会泽县核桃优株坚果经济性状的多样性

为云南省会泽县选育优良核桃品种提供参考,对会泽县54个核桃优株坚果经济性状进行多样性分析,并与云南省核桃坚果选育标准进行比较。结果表明:核桃坚果描述性性状中形状、缝合线、刻纹和仁色的Simpson多样性指数较高,分别为0.785、0.870、0.917和0.776,具有丰富的多样性;数量性状中粒重、仁重的变异系数较大,分别为117.63%和120.61%,粒重、仁重变化较大,坚果大小不一,多样性丰富;粒重达到云南省核桃坚果选育标准的品种占总数的64.81%、三径均值达标品种占70.37%、油脂达标品种占10.20%、蛋白质含量达标品种占63.26%、壳厚达标品种占94.23%。参照云南省核桃坚果选育标准,提出会泽县优质核桃选育参考标准为粒重≥13.67g,三径均值≥3.50cm,壳厚≤0.86mm,油脂含量≥67%,蛋白质含量≥15.68%。     

云南主栽核桃品种坚果品质比较及综合评价

以云南8个主栽核桃品种的坚果作为实验材料,分别对坚果品质指标进行LSD差异显著性分析、变异性分析、相关性分析及主成分因子分析。结果表明:核桃坚果三径均值最大的是云新核桃;漾泡核桃具有最大的单果质量、单果仁质量和径仁率,分别为13.70 g,7.14 g,2.03;细香核桃具有最大的出仁率,为55.36%;小圆果种壳最薄,为0.85 mm。8个核桃品种之间在坚果三径均值、单果质量、单果仁质量、出仁率、径仁率、壳厚方面差异性显著,核桃内含物粗脂肪含量差异不显著,蛋白质含量差异性较小;核桃坚果品质指标的坚果单果质量、单果仁质量、径仁率、壳厚及蛋白质含量的变异系数较大,其他指标变异较小,且各个品种的不同指标变异程度不同。根据贡献率权重综合评判得出漾泡核桃的坚果品质综合F值为0.294 56,得分最高,品质优良;其次是细香核桃和云新核桃。     

四川核桃种质资源坚果的数量性状变异及概率分级

以四川金堂、汉源和石棉3个县的核桃种质资源圃的97份核桃坚果为研究对象,考察腹径、横径、果高、三径平均值、果形指数、单果重、仁重、出仁率、壳厚、粗脂肪和粗蛋白等11个主要数量性状。结果表明：四川核桃遗传多样性极其丰富,坚果性状的变异系数变幅为9.92%~32.94%; 仁重、单果重、粗蛋白和壳厚具有相对较高的变异系数,可作为核桃良种选育的重要参考指标; K–S检验结果表明,11个数量性状的Sig值均大于0.05,符合正态分布。对符合正态分布的数量性状用(X－1.281 8S)、(X－0.524 6S)、(X－0.524 6S)、(X－1.281 8 S) 4个点分级,1~5级出现的频率分别为10%、20%、40%、20%、10%,符合正态分布。     

核桃种质资源果实性状的遗传多样性分析

[目的]研究核桃果实性状遗传多样性。[方法]以53份山东省果树研究所国家核桃种质资源圃的核桃坚果为研究对象,测定横径、纵径、侧径、干果重、仁重、出仁率、壳厚等主要数量性状。[结果]53个核桃家系坚果重为7.95320.719 g,果仁重为4.854 9.866 g,出仁率为39.15%71.57%,横径为27.72539.463 mm,纵径为31.83548.223 mm,侧径为31.15741.435 mm,壳厚为0.5641.794 mm。其中,果仁重、干果重、壳厚具有相对较高的变异系数,分别为14.19%、18.51%、22.13%。[结论]调查的核桃资源遗传多样性丰富,果仁重、单果重和壳厚可作为核桃良种选育的重要参考指标。     

西南地区优良核桃资源及果实特性评价

为进一步研究西南地区特别是四川、云南优良核桃资源的果实等特性,从果实的外观性状和经济性状以及主要内含物质量分数等指标对西南地区的24个核桃优良品种(经审/认定良种)进行果实特性研究及评价。结果表明:(1)24个核桃良种的外观多以圆形和近圆形为主,果大饱满,外壳光滑,但内果皮颜色深浅不一。(2)供试的核桃良种的个体性状差异明显,核桃果实的7个评价指标(壳厚、单果质量、核仁质量、出仁率、三径、粗蛋白质量分数和粗脂肪质量分数)的变异系数为6.57%~24.36%;其中,单果质量的变异系数最大,粗脂肪质量分数的变异系数最小。(3)在经济性状中,壳厚最小、出仁率最大的核桃良种均为薄壳早;单果质量、核仁质量及三径最大的核桃良种为旺核2号。(4)粗蛋白、粗脂肪质量分数最大的核桃良种,分别为川香、漾濞大泡核桃。根据主成分分析及外壳特征分析综合评价,24个核桃良种中品质较优的有旺核2号、硕星、惠耀、盐源早、川早2号、蜀朝2号、川香、青川1号等。     

兴山县3个大果核桃株系与优级优株坚果经济性状分析

分析了兴山县3个大果核桃株系和1个优级优株及高接植株的坚果主要经济性状。结果表明:大果核桃商品经济性状突出,单果重比优级优株高56.76%,仁重与优级优株相仿;其中XS0603株系仁重7.29 g比美国加州主栽核桃品种培尼(Payne)高35%,单果重17.1 g比培尼高52%。供试株系间单果重、出仁率、粗脂肪、可溶性糖、取仁指数、种壳厚度均呈极显著差异,仁重无显著差异。     

介绍三个果树优良品种

一、核桃大果新品种--鲁果4号 "鲁果4号"是山东果树研究所选育的核桃大果新品种,2007年12月通过山东省林木良种审定委员会审定.果实长圆形,绿色,茸毛短而细,青皮厚0.45厘米;坚果柱形,平均单果重17.5克,最大单果重26.2克;果顶圆,果基平,果肩凸起明显,壳面较光滑,不易开裂,壳厚1.1毫米:内褶肇膜质,纵隔不发达,内种皮色泽浅;仁重9.65克,核仁饱满,黄色,香味浓;出仁率55.21%,脂肪含量63.91%,蛋白质含量22.00%;多坐双果和三果,果实细菌性黑斑病和炭疽病烂果率仅3%:在山东省泰安市,果实9月上旬成熟.     

薄壳山核桃'波尼'在山东威海地区的引种表现

以不同树龄砧木嫁接的薄壳山核桃良种‘波尼’为试验材料,研究其在山东威海地区的引种表现。结果表明:‘波尼’在威海地区3月底芽萌动,4月初展叶,开花期在4月中旬至5月中旬,10月初成熟,11月底落叶进入休眠期。结果枝长度21. 37～22. 93 cm,结果枝平均结果数3. 79～4. 34个,单株产量2. 05～6. 48kg。坚果单果重8. 91～9. 76 g,仁重5. 05～5. 62 g,出仁率56. 64%～58. 13%,种仁蛋白质含量68. 42～84. 55g/kg,脂肪含量为489. 76～630. 12 g/kg,氨基酸含量83. 82～99. 60 g/kg。高接砧木树龄对坚果纵径、壳厚、出仁率均无显著影响,而对结果枝平均结果数、单株坚果产量、坚果横径、果形指数、单果重、仁重及种仁蛋白质、粗脂肪含量均有显著影响,除脯氨酸外,其余氨基酸含量均为5年生砧木嫁接的高。5年生砧木嫁接‘波尼’的结果枝平均结果数、坚果单果重和仁重均显著小于3年生砧木,但其单株坚果产量及种仁蛋白质、脂肪和氨基酸含量均显著高于3年生砧木。‘波尼’在山东威海地区的引种表现出较强的生长适应性和较高的坚果经济性状,适宜在威海地区大面积推广栽植,为山东省引种薄壳山核桃提供了理论依据。     

兴山琥珀核桃优株坚果主要经济性状分析

[目的]为优质核桃品种选育或资源开发提供依据。[方法]以采自兴山县11株琥珀核桃优株坚果为试材,果实成熟后分株采收,自然风干充分混合后随机抽取2.5 kg样果,测定其8个主要经济性状。[结果]核桃优株坚果近球形,单果重9.48~13.73 g,仁重5.42~7.02 g,出仁率48.38%~63.62%,粗脂肪67.85~79.12 g/100 g,粗蛋白9.84~23.23 g/100 g,总糖2.46~6.89 g/100 g,含水率4.56%~6.56%,壳厚1.10~1.21 mm。依据核桃坚果质量等级GB/T20398-2006国家标准,优株XS0706、XS0709、XS0702、XS0708单果重达到国家特级标准;优株XS0704、XS0705、XS0703、XS0709、XS0708、XS0702出仁率达到特级标准;全部供试优株粗脂肪含量均高于国家特级标准;优株XS0702、XS0708、XS0701、XS0704、XS0710、XS0707、XS0709、XS0711、XS0703的粗蛋白含量达到国家特级标准。[结论]兴山琥珀核桃营养丰富,商品性状好,建议利用现有嫁接繁殖技术建立优质核桃产业基地。     

桂西北3种核桃林土壤养分对比

探究漾濞泡核桃（Juglans sigillata）、薄壳山核桃（Carya illinoinensis）和云新核桃（Yunxin walnut）土壤养分状况,为核桃园的科学施肥与管理提供参考依据。选择20个种植有漾濞大泡核桃、薄壳山核桃和云新核桃的核桃园,采集深度为0～40 cm土层的土壤样品进行土壤pH及养分含量等指标的测定。结果显示：漾濞泡核桃、薄壳山核桃、云新核桃土壤pH分别为4.49～7.52、4.55～7.03、6.49～7.57;3个品种的核桃土壤有机质、全氮、全磷、有效磷均较为丰富,全钾、有效氮含量均比较匮乏,漾濞泡核桃、薄壳山核桃土壤有效钾含量（分别为124.02、76.12 mg/kg）较匮乏,近半数云新核桃林地土壤有效钾含量也较低;3种核桃土壤有效铁、有效锌、有效硼含量大部分处于过量水平,交换性钙较适量;不同品种间有机质、全氮、有效氮分布不均衡,且基本缺乏有效氮和钾元素。主成分分析表明,云新核桃林地土壤肥力比漾濞泡核桃、薄壳山核桃高。在核桃园管理上应充分了解土壤养分状况,根据不同核桃林土壤的差异针对性调整施肥方案,以促进核桃产业的绿色可持续发展。     

介绍两个优良核桃品种

一、泡核桃优良新品种＂丽科1号＂＂丽科1号＂是从泡核桃自然实生苗中选育出的核桃新品种,其坚果扁圆形,平均单果重16.2克;种壳麻点中等多而深,不光滑,缝合线中上部突起,结合紧密;种壳厚0.92毫米,单个果仁重12.15克;     

贵州野核桃种子的表型多样性分析

为筛选具有文玩性状的野核桃,以贵州9份野核桃单株种子为试验材料,从坚果的横径、纵径、果形指数和3径均值等9个指标的变异性和相关性方面研究其种子的表型多样性。结果表明:种仁重变异系数最高,达29.90%;其次为出仁率和单果重,分别为15.92%和15.88%;壳厚最低,为3.79%;其他指标均有一定程度的变异。坚果的横径与侧径、3径均值,单果重与3径均值均呈极显著正相关;纵径与3径均值、单果重,侧径与3径均值,单果重与种仁重,种仁重与出仁率均呈显著正相关;壳厚与纵径、果形指数呈显著负相关;9份野核桃可聚为2类,其遗传距离存在明显差别。     

早实核桃实生后代部分性状的遗传变异

以济宁和泰安两试验区早实核桃实生后代为研究试材,对树体形态、果实及其主要营养成分等部分表型性状的遗传变异进行了调查。结果表明：（1）早实核桃实生后代的树高、冠径、干周及结果枝长度的变异系数均在15%以上,而结果枝粗度的变异系数两地分别为10.34%和6.47%;（2）参试样品青果和坚果果实形状主要为圆形和长圆形,坚果的颜色有褐色、浅褐色和浅黄色,核仁的颜色有黄褐色和褐色,果实纵径、横径、果形指数的变异系数均在12%以下,而青果和坚果的平均单果质量、坚果的壳厚及出仁率变异系数大都高于15%,其中坚果壳厚的变异系数高达30.73%;（3）坚果核仁的脂肪、蛋白质、脂肪酸等的变异系数均在10%以下,其中脂肪酸的变异系数两地分别为0.55%和0.31%;（4）根据树体性状、果实性状及单株坐果数的测定结果,初步筛选出了丰产稳产型、大果型、薄壳型及矮化型等4个优良单株。根据以上研究结果,提出两点建议：一是对现有实生核桃园进行实生选种与实生核桃园改造,二是对未来新建实生核桃园必须建立规范的采种园,严格控制种源,保证种子的遗传品质。     

基于坚果性状的滇东北地区核桃选优

对滇东北地区的134株初选核桃优树坚果的主要性状离散程度进行分析,结果表明,各优树间差异较大;对其中30株较优树的7个主要指标,即粗蛋白含量、粗脂肪含量、三径均值、单果质量、仁质量、壳厚及出仁率进行主成分分析,发现坚果质量、仁质量、蛋白含量及坚果大小4个综合指标的方差累计贡献率达89．315％,建立4个主成分函数;通过各优树的主成分分值结合其方差贡献率进行综合评分。评选出最优的10个单株．与坚果实际表现相符。     

云南大理低海拔地区生态抗逆性核桃优良单株选择

[目的]筛选大理低海拔地区规模化发展生态抗逆性强的优良核桃品种。[方法]采用群众荐优和实地调查相结合的方法,对云南大理低海拔地区188棵不同树龄(不小于15 a)的核桃树进行调查。[结果]经预选、初选、复选和决选,最终选出3株低海拔地区生态抗逆性核桃优良单株。单果重为7.6~10.3 g,壳厚为0.73~0.96 mm,出仁率为51.09%~62.46%。各决选优株果实成熟期较漾濞大泡核桃早。[结论]核桃品种表现为成熟早这一价值特性,在大理低海拔核桃生产中有较高的推广应用价值。     

板栗正反交后代坚果性状遗传倾向研究

【目的】探讨板栗坚果单粒重、坚果宽、厚、高和刺苞重性状在‘燕山早丰’与‘官厅10号’正反交后代中的遗传倾向.【方法】以板栗品种‘燕山早丰’与‘官厅10号’及其正反交后代为试材,测量坚果单粒重等相关性状,同时利用数量性状遗传分析方法,研究其遗传倾向.【结果】坚果单粒重、坚果宽、厚、高、刺苞重正交变异系数分别为13.99%、5.12%、6.28%、5.77%和17.29%.反交变异系数分别为13.60%、6.40%、8.16%、4.44%和18.95%;正交狭义遗传力分别为0.56、0.67、0.60、0.70和0.63.反交狭义遗传力分别为0.57、0.69、0.63、0.55和0.62.在正交中,坚果单粒重、坚果宽、厚、高、刺苞重的超高亲率分别为4.55%、4.84%、6.35%、7.94%和0%;反交超高亲率分别为6.12%、14.29%、8.16%、3.06%和5.75%.【结论】‘燕山早丰’与‘官厅10号’杂交组合中,坚果单粒重、坚果宽、厚、高和刺苞重是由多基因控制的数量性状,这些性状的遗传规律会受到正反交的影响,杂交后代因非加性效应的解体,出现变小的趋势.     

新疆南疆核桃的品质与特性

[目的]为高品质核桃果品的生产及开发利用提供理论依据。[方法]在南疆的阿克苏、和田及喀什采集25种核桃样品,测定并计算其坚果重、种仁重、出仁率和果实的长、宽、厚、平均直径及壳厚等。[结果]南疆核桃品种的平均果重、平均出仁率、平均壳厚分别为15.50g、55.18%和1.32mm,其中阿克苏、和田及喀什地区核桃的平均果重分别为13.11、17.58、17.78g,平均出仁率分别为58.89%、50.79%和52.17%,平均壳厚分别为1.06、1.71、1.51mm。和田、喀什地区核桃种质的形态指数较高,分别为2.796和2.667,阿克苏地区核桃种质的形态指数较低（1.527）。栽培品种和本土普通品种的果基部、果形指数、皱折差异不显著,果顶部、刻点、果缝线差异极显著。[结论]南疆核桃栽培品种和实生类型在果实性状上存在明显差异。     

‘绿岭’核桃杂交后代果实性状遗传特性研究

为查明‘绿岭’核桃杂交后代果实性状遗传规律,在河北绿岭果业有限公司以‘绿岭’ב辽宁1号’、‘辽宁1号’ב绿岭’、‘绿岭’ב绿早’、‘绿早’ב绿岭’、‘绿岭’ב清香’5个杂种群体为试材,将果实性状解析为13个单位性状进行了研究。结果表明:在5个杂交组合核桃坚果性状的变异系数中,缝合线高度的变异系数都是最高,在29.42%~39.10%之间,其中‘绿岭’ב清香’的变异系数最高,达39.10%;青皮果单果重、坚果单果重、单仁重、壳厚、缝合线高度和横膈膜厚度这6个性状,除‘绿岭’ב清香’杂交组合的坚果单果重和单仁重2个性状的变异系数为14.88%以外,其他性状的变异系数均在15%以上,具有较高的遗传多样性。对各组合间坚果性状的遗传参数进行比较分析,13个性状中缝合线高度的遗传力最高,在0.99~1.00之间,青皮果横径最低,在0.04~0.75之间;不同杂交组合核桃的坚果形态指标的相关性分析中单仁重与青皮果单果重、青皮果侧径、单果重、坚果纵径、坚果侧径之间呈极显著正相关,相关系数分别为0.961,0.990,0.991,0.970,0.991,说明这5个指标对单仁重有显著正面影响;单仁重与青皮果纵径、青皮果横径、坚果横径之间呈显著正相关,相关系数分别为0.933,0.954,0.995。     

不同采收期对漾濞泡核桃品质的影响

[目的]研究不同采收期对漾濞泡核桃品质的影响,为确定漾濞泡核桃的最佳采收期提供依据。[方法]以漾濞泡核桃为试验材料,分别于2013年和2014年8月20日、8月30日、9月4日、9月9日、9月14日进行采样,每次采样前以果实青皮表面具有明显的细小裂痕为标准,观测统计青皮开裂果实的比例,并对样品的主要经济性状进行测定分析。[结果]果实成熟期间,随着全树果实青皮开裂比例的增加,漾濞泡核桃平均干果质量、出仁率都有所增加,当全树果实青皮开裂比例达到50%时,其平均干果质量和出仁率几乎无变化,粗脂肪含量及蛋白质含量变化甚小。[结论]全树果实青皮开裂比例达50%左右时是漾濞泡核桃最适采收期。     

8个新疆早实核桃优株坚果品质变异分析及综合评价

为充分利用新疆核桃种质资源,选育坚果综合品质优良的核桃品种,采用常规观测法、索氏抽提法、气相色谱法、凯氏定氮法和HPLC法,对8个新疆核桃优株坚果的16个外在品质指标和37个内在品质指标的变异情况及坚果综合品质进行了研究。结果表明:8个核桃优株坚果单果重、出仁率、坚果三径均值分别为14.73g、51.67%和3.95cm,脂肪、蛋白质含量均值分别为68.70%和13.66%,蛋白质中氨基酸总量(TAA)、人体必需氨基酸(EAA)含量均值分别为10.81g/100g和3.11g/100g,单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量均值分别为20.19%和71.25%,坚果外在品质中描述型性状和数值型性状变异系数分别为26.76%和14.34%,内在品质变异系数平均为19.84%。8个新疆核桃优株坚果品质变异比较丰富。主成分分析结果表明各优株坚果品质综合评价指数由高到低的顺序为:30号31号13号61号33号36号48号21号,可根据各优株不同的坚果品质特征开发出不同的核桃坚果产品。