刍议饲料安全等于畜禽产品安全

饲料作为人类动物性食品的生产原料，其安全问题与畜禽产品的食用安全密切相关。饲料中存在的不安全或具有安全隐患的因素很多，某些方面的问题还十分突出，关注和解决安全问题刻不容缓。要解决好饲料安全问题，必须首先正确认识饲料在畜禽产品生产中的地位、配合饲料和天然饲料的安全特点、规模化养殖和农户养殖的差异、饲料法规与饲料科技的关系等方面问题及其对畜禽产品安全性的影响；其次要抓住关键、制定目标、协调发展，以促进饲料工业和畜牧业的健康发展，从而确保食品安全。有效解决畜禽产品安全问题必须要有正确的认识和指导思想。由于国内外所发生的重大畜禽产品安全事件都与饲料工业密切相关，因此人们普遍认为畜禽产品的安全问题等于饲料安全问题j事实上，目前在畜禽产品安全和饲料安全方面存在不少片面或错误认识，这些不正确或不全面的认识不但不利于有效解决饲料安全问题，而且会影响畜牧业和饲料工业的健康发展？本文就饲料安全与食品安全问题容易发生偏颇或错误认识的几个问题发表笔者的看法。     

畜禽用药时必须停喂哪些饲料

畜禽用药防病治病，对每个养殖户来说，是不可忽视的问题。要想使药效充分发挥，必须注意饲料对药效的影响。下面谈谈畜禽用药必须停喂的饲料，供广大养殖户参考。     

畜禽健康与产品安全应从源头控制

影响畜禽产品质量不安全因素主要来源于动物饲养环境、饲料及饲料添加剂、兽药等加工、销售过程。保障畜禽健康,达到产品安全关键在于从源头控制。1饲养环境控制散养户的畜禽要改为圈养,大力推进畜禽规模化、标准化生产,建立养殖小区,突出动物防疫和环保设施建设。规模养殖场要远离城区、居民区、饮水源区和风景名胜区以及交通要道。提倡分散建场,场与场之间、户与户之间要有一定距离,防止传染病的交叉感染。粪便集中收集堆放,制造有机肥、生物有机复合肥,粪便烘干作为再生饲料,开发沼气等再生能源,通过综合利用,使畜禽粪便变废为宝。2饲料…     

饲料中危害因素的分析

饲料是养殖业的基础，由于饲料原料来源复杂，加上运输、贮存及饲料加工过程等环节的影响，原料或成品饲料往往存在质量差异，所以饲料厂在采购饲料原料以及养殖户在使用成品饲料饲养畜禽时，要特别注意其质量差异对经济效益和饲用安全的影响。     

探索实现畜禽产品质量安全的途径

畜禽产品质量安全是食品质量安全的一个重要组成部分。畜禽产品质量安全要经过从养殖生产到消费一系列生产经营过程，它包括畜禽种源选择、饲料、兽药等投入品的供给、畜禽疫病防控以及畜禽收购、加工、流通、销售等整个流程。[第一段]     

养殖户选购配合饮料有误区

随着畜禽养殖业的快速发展，大多数畜禽养殖户逐步认识到了配合饲料在畜禽生产中的作用，越来越多的使用配合饲料饲喂畜禽，但由于对配合饲料方面的知识了解不多，在选购配合饲料时存在一些误区，影响了养殖效益的提高。     

食品的安全必须从生产的源头抓起——饲料产品安全问题的分析及对策

近年来，由于饲料产品的安全问题引发的事件日益频繁，“疯牛病”、“瘦肉精”、“二□英”等事件使人们把焦点聚集到食品生产的上游一饲料产品的安全上。由于食品的生产直接受畜禽产品的影响，而畜禽产品又直接受制于饲料的影响，因而饲料的安全也就直接决定了食品的安全。而作为饲料产品的生产制造环节一饲料厂，在饲料产品的安全控制方面显得至关重要。如果从饲料的生产环节控制了饲料产品的安全，畜禽产品的安全乃至于消费者的健康也得到了保障。因此，食品的安全必须从生产的源头一饲料产品的安全抓起。     

无公害畜禽饲料的研究与应用

饲料安全是食品安全重要保汪的观念深入人心。市场急切呼吁生产“绿色畜禽产品”。而无公害畜禽饲料的生产应用是生产无公害畜禽产品极为关键的一环,因此大力开发生产无公害畜禽饲料,势在必行。     

复合酶在畜禽生产中的研究与应用

复合酶作为安全高效的饲料添加剂，既能改善饲料消化率和畜禽生产性能，又可提高我国地方饲料资源的利用程度和利用效率，有利于保护生态环境，当前在畜禽生产中正大面积推广应用。     

饲料安全是肉蛋奶安全的基础

养殖生产过程其实就是利用饲料换取肉、蛋、奶等蛋白质产品的过程，饲料是否安全，直接关系到肉、蛋、奶的品质和安全。人类是畜禽产品的直接使用者，若肉、蛋、奶等畜禽产品中含有致畸、致癌、致突变的物质或含有致病菌，会对人类的生命安全构成严重威胁。要生产出能够让人安全放心食用的肉、蛋、奶，饲料的安全性是最基本的先决条件。     

提高畜禽饲料利用率的综合措施

畜禽饲料利用率的高低是决定畜禽养殖业获得经济效益的重要因素之一。只有科学饲养畜禽，提高饲料利用率，降低饲料成本，才能获得最高的经济效益。要想提高饲料利用率，必须采取以下综合措施。     

配合饲料的组成原则、形态分类及贮藏期管理

1 组成原则 1．1 体积要适当 饲料组成的体积过大，会造成畜禽消化道负担过重，影响饲料的消化和吸收；体积过小，即使营养物质已满足畜禽需要，但畜禽吃不饱，不能满足畜禽的饱腹感，也不利于正常的生长和发育。因此，饲料组成体积应与畜禽消化道相适应。     

畜牧法（草案）旨在解决当前畜牧业发展中存在的五大问题

全国人大农业与农村委员会副主任委员舒惠国在向全国人大常委会作法律草案的说明时说，这五大问题是：一是畜禽遗传资源保护缺乏严格的制度，一些珍贵畜禽品种流失国外乃至灭绝；二是种畜禽管理存在混乱现象；三是小规模分散饲养与动物疫病防治的矛盾日益突出；四是养殖者不按规定使用饲料、饲料添加剂，畜禽产品质量安全问题严重；五是为提高中国畜禽产品市场的竞争力。     

畜禽饲料中抗生素的控制使用方法

抗生素可促进畜禽生长和改善饲料转化率已被广大养殖户所接受，故在饲料中添加抗生素，不仅能预防畜禽疾病，而且能改善畜禽的新陈代谢、促进畜禽生长、提高成活率和饲料转化率。但长期大量持续使用会产生耐药性，并在畜禽产品中残留给人体健康带来危害，已遭到无抗品的抵制。因此，目前在饲料中添加抗生素更应讲究添加的数量、方式和方法，将抗生素的危害降到最低。本文简要介绍畜禽饲料中抗生素的控制使用方法，供参考。     

饲料营养对畜禽疾病疗效的影响

饲料营养对畜禽疾病疗效的影响江苏省灌云县下车兽医站孙克年畜禽疾病治疗的效果除了与治疗的药品、针灸、手术、环境、管理等因素有关，其与饲料的营养亦有着很重要的关系，饲料的营养对畜禽疾病疗效有着直接影响。一、全价饲料可增强畜禽机体免疫力，增强抗病能力，促进...     

夏季畜禽五种防暑饲料

夏季天气炎热，酷暑难熬，给畜禽适当增喂一些防暑饲料，可以有效的预防畜禽中暑，使畜禽安全度夏。为了确保您的畜禽安全度夏，这里介绍几种防暑饲料，以供参考。     

畜禽饲料中毒的原因及对策浅析

畜禽饲料产品的安全问题直接影响着人体的健康,对于畜禽的养殖和生产有着重要的影响.饲料中毒是当前畜禽养殖中较为严重的问题,本文则主要针对这一问题展开研究,通过对饲料中毒的原因进行分析,找出解决这一问题的合理对策.     

畜禽饲料安全贮存经验谈

这里推介的畜禽饲料安全贮存经验，主要介绍应用于畜禽生产中的饲料原料、配合饲料（包括不同品种）的贮存保管方法及其贮存中饲料发生霉变后的去毒处理技术。意在给从事畜禽养殖生产的朋友们一些有益的参考。     

肉鸡生产药残控制的基本法则

提及畜禽产品中的药物残留，广大的养殖生产者条件反射就会想到兽药及饲料添加剂的滥用。要避免药物在畜禽产品的残留，减少药物使用量和使用高效低毒只是治标之策．而抓好畜禽的饲料管理，给畜禽生长营造一个舒适的环境避免畜禽不生病，才是治本之法。[编者按]     

谈谈畜禽的有机养殖

近年来，国际上“疯牛病”、“禽流感”、“口蹄疫”等畜禽传染病相继暴发，严重地威胁着畜牧业的发展和畜产品的质量；现代畜禽生产的高产快速的工厂集约化生产方式也宜出现畜禽适应性和抗病力差，繁殖力下降等一系例问题，畜禽饲料中添加剂等物质的使用和生产过程中抗生素等兽药的使用导致畜禽产品品质不高。随着人们生活水平的提高和环保意识的增强，人们越来越重视与生活密切联系的畜禽产品品质和质量安全，而通过有机饲养方式生产的有机畜禽产品是一种真正源于自然、富营养、高品质的环保型安全食品，大力发展安全、优质、营养、无污染的有机畜禽产品已成为国际公认的未来畜牧业发展的必由之路。