水产品中氯霉素检测方法的比较与分析

对胶体金免疫层析法、酶联免疫法、气相色谱法和气质联用法4种水产品氯霉素检测方法进行比较和分析。酶联免疫法因灵敏度高、特异性强、高通量、成本低,适合于水产品中氯霉素日常检测;气相色谱法和气质联用法结果可靠,但分析速度慢、成本高,可作为确证方法使用;而胶体金免疫层析法因分析速度快,但灵敏度低,可用作粗筛快速检测。根据多年的ELISA检测经验：r—Biopharm、ED、C．E．R试剂盒质量稳定,检测结果较理想,适合于氯霉素日常检测。     

水产品中氯霉素检测方法的比较与探讨

本文为杭州市农业局创新项目"水产品中氯霉素检测方法的比较与探讨"的总结,阐述了水产品中氯霉素的三种检测分析方法的原理、步骤、检测能力和成本,并总结出实际工作中可运用两种方法的组合来检测,从而提高工作效率,降低检测成本。     

水产品中氯霉素药物残留检测方法

作为一种高效广谱的抗生素,氯霉素(CAP)已经广泛运用于生物疾病治疗。但最近的研究表明:氯霉素具有较强的毒理副作用,将氯霉素用于水产品中,对人的健康构成了巨大威胁,因此需要通过各种检测技术,严格控制水产品中氯霉素残留量。基于此简单综述了水产品中氯霉素的几种检测技术,并以液质联用法为例,较为详细的介绍了氯霉素残留量检测技术。     

水产品肌肉组织中氯霉素残留量检测方法的对比分析

初步比较了酶联免疫法(ELISA)中2种氯霉素试剂盒(荷兰EURO-DIAGNOSTICA试剂盒和德国r-Biopharm试剂盒)检测水产品氯霉素残留量的效果,并对测定水产品氯霉素残留量的气相色谱法(GC-ECD)和液相色谱-质谱法(LC-MS/MS)的技术参数进行了比较分析。结果表明,荷兰EURO-DIAGNOSTICA试剂盒和德国r-Biopharm试剂盒的检测范围分别为0.025~2.0μg.L-1和0.05~4.05μg.L-1,其板内相对标准偏差均小于10%,2种试剂盒检测25个鱼或虾样品的假阳性率分别为12%和20%。LC-MS/MS和GC-ECD的最低检测浓度分别为0.1μg.kg-1和0.27μg.kg-1,当氯霉素添加量为2μg.kg-1时其平均回收率分别为95.2%和70.4%;LC-MS/MS样品前处理较简单,GC-ECD较繁琐。     

水产品肌肉组织中氯霉素残留量检测方法的对比分析

对水产品氯霉素在肌肉组织内部残留量实施检查时,应用了快速检测、上机检测两种方法,即试剂盒、气相色谱、液相——质谱方法,根据参数作出了对比性分析。其检测结果显示:基于试剂盒检测的残留量在参数上低于其他两种检测数据,鱼、虾样品呈现假阳性的概率在20%之内。当增加氯霉素剂量时,其检测结果明显上升并且在70%以上。     

水产品中氯霉素的问题与检测

一、氯霉素在水产养殖中使用情况及有关法规 氯霉素(Chloramphenicol,CAP)是一种有效的广谱抗生素,常用于动物各种传染性疾病的治疗,对多种病原菌有较强的抑制作用,曾在水产养殖业中得到广泛应用,同时也带来了水产品中氯霉素残留的严重问题。氯霉素存在严     

水产品中氯霉素的残留与检测

氯霉素最初是从委内瑞拉链丝菌(Streptomyces Venezuela)的培养液中提取制得，现在用化学合成法大量生产。是一类广谱抗生素。因其分子中含有一个不游离的氯，故名氯霉素。它对革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌均有抑制作用。其中对伤寒杆菌、流感杆菌和百日咳杆菌的作用比其它抗生素强，对立克次体感染如斑疹伤寒也有效，但是对革兰氏阳性球菌的作用不及青霉素和四环素。     

水产品中氯霉素药物残留检测方法研究进展

氯霉素类药物是一类作用性强、抗菌广谱的抗生素,但其在水产品中的残留对人类健康所造成的危害日益引起人们的重视,加强对抗生素使用、残留检测研究势在必行.该文对氯霉素残留检测方法研究进展进行了综述.     

水产品中氯霉素残留检测两种前处理方法的比较

使用两种前处理方法结合超高效液相色谱串联质谱法对水产品中氯霉素残留进行检测。样品经过1%甲酸-乙腈提取、PRi ME HLB固相萃取柱净化的前处理方法与常规方法相比,在5~100μg/L范围内线性良好,相关系数均大于0.99,在3μg/kg和5μg/kg两个添加浓度下的加标回收率为100.0%~109.3%和86.0%~102.8%(常规方法为83.24%~102.24%和70.8%~97.2%),相对标准偏差为3.9和6.8(常规方法为9.5和12.3)。该方法灵敏度、准确度、精密度都更高,操作简单快速,适用于大批量样品同时检测。     

ELISA和GICA快速检测水产品中氯霉素残留的比较

比较了水产品中氯霉素残留的ELISA和GICA检测方法.经测定,GICA检测限为1.000μg/kg.GICA 对ELISA的阴性符合率为94.7%,阳性符合率为92.3%,总符合率为92.5%.结果表明:GICA方法操作简单、快速、特异性强、重复性好,适合水产品中氯霉素残留的现场筛选.     

水产品中氯霉素残留检测技术的研究进展

介绍了水产品中氯霉素残留检测分析方法的研究进展,并阐述了各检测方法的特点及检出限,以期为水产品氯霉素残留检测提供参考。     

基于UPLC-MS/MS方法的家禽水产品中氯霉素残留检测

为家禽水产品中的氯霉素残留快速检测提供参考,以氯霉素-D5为内标,用乙酸乙酯提取样品氯霉素残留、正己烷进行脱脂净化、UPLC-MS/MS方法进行氯霉素残留含量检测。结果表明:在氯霉素浓度为0.2~10ng/mL时,基质标准曲线的方程为Y=0.816 397 X-0.038 239,R2=0.998 2,氯霉素与峰面积的线性关系良好,最低检出浓度为0.1μg/kg,样品的添加回收率为80%~110%,RSD5%。该方法可用于家禽及水产品中氯霉素残留定性和定量检测,且其精密度和准确度良好,操作简单快速。     

水产品中孔雀石绿检测方法优化分析

孔雀石绿(Malachite green,MG)又名孔雀绿、碱基绿,是一种有金属光泽的结晶体,具有极大的危害性,我国已将其纳入到了水产养殖的禁用药物行列中。但由于孔雀石绿能够有效的杀灭鱼类体内寄生虫和霉菌,部分养殖户仍在使用。因此,快速并且准确的检测出水产品中的孔雀石绿及其残留对保障人民安全有着极为重要的作用。本文从孔雀石绿的性质出发,分析其毒性和危害,并基于此提出优化检测水产品中孔雀石绿的相关技术。     

食品中氯霉素检测方法研究进展

本文就氯霉素残留检测方法,包括微生物学法、高效液相色谱法(HPLC)、气相色谱法(GC)、色谱-质谱联用法、放射免疫分析法(RIA)、酶免疫分析法、金标试纸条法等进行了阐述,分析了其优缺点及适用性.     

水产品中己烯雌酚快速检测方法试验分析

对一种快速检测水产品中己烯雌酚残留量ELISA方法进行试验分析,结果表明：在0.15～9.00ng/mL浓度范围内,回归方程y=-13.141Ln（x）＋43.52,相关系数R2=0.994 8;相对平均偏差为3.0%～11.6%;回收率为73%～96%;样品检测下限为0.075ng/g;定量下限为0.25ng/g;操作过程简单,检测成本低,检测时间短,因而该方法适用于大批量水产品中己烯雌酚残留量快速检测。     

水产品中硝基呋喃类代谢物快速检测方法与液-质检测方法比较

通过对58批次鱼样硝基呋喃类代谢物进行快速检测法与液-质检测法检测,结果表明,快速检测法20批次不合格,不合格率34.5%;液-质检测法8批次不合格,不合格率13.8%,排除假阳性12批次,不合格率降低20.7个百分点。看似不合格率偏差较大,主要原因是快速检测法检出限是1.0μg/kg,液-质检测法检出限是0.25μg/kg,故试验将T线偏浅于C线的测试板即判定为阳性,严把质量关,然后再以液-质检测法确证,从而保证检测结果的准确性。     

酶联免疫法测定水产品中氯霉素的残留量

[目的]探索水产品中氯霉素残留量的快速检测方法。[方法]采用酶联免疫法(ELISA)测定鱼、虾类水产品中氯霉素的残留量。[结果]检测的20个水产品中有1个阳性样品,其他样品均为阴性。ELISA方法的检出限为0.01μg/kg,平均回收率为76.1%~90.7%,相对标准偏差(RSD)≤3.21%,在0.025~1.600 ng/ml范围内有良好的线性关系,相关系数为0.997 5。[结论]该检测方法灵敏度、准确度和精密度均符合残留分析质量控制的要求,适用于大批量水产品中氯霉素残留的快速检测。     

牛奶中氯霉素残留检测及四种前处理方法效果的比较

检测市售六种牛奶产品的氯霉素残留量,并比较四种不同前处理方法对检测效果的影响.采用胶体金免疫层析法检测牛奶产品中氯霉素的残留量;通过加标和ELISA试验,对比四种牛奶前处理方法对检测效果的影响.胶体金免疫层析法检测结果显示,六种牛奶的氯霉素含量均未超标,达到国家标准.准确度测定结果显示方法三的平均回收率最高;精密度分析...     

水产品中孔雀石绿残留检测方法的优化

通过优化提取方式、提取溶液、浓缩条件、检测条件等,建立高效液相色谱荧光法测定水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量的方法。样品经硼氢化钾溶液、乙腈提取,二氯甲烷萃取,用45℃氮气吹干,丙基磺酸阳离子(PRS)固相萃取柱净化,采用Agilent XDB C18色谱柱(1.8μm),以乙腈-乙酸铵缓冲液(0.125 mol/L,p H值4.5,体积比80∶20)为流动相,用超高效液相色谱荧光检测器进行检测。方法的检测限为0.2μg/kg,定量限为0.5μg/kg,4个加标水平(1.0、2.5、5.0、10.0μg/kg)的回收率为86.4%~95.3%(n=6),相对标准偏差为2.8%~5.6%。该方法简便快捷、准确度高,易于推广应用,能满足水产品中孔雀石绿及其代谢物残留的检测要求。