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茶叶作为广泛饮用的天然饮品,拥有丰富的生物活性成分,其中的天然抗生素具有重要的生理功能。本文旨在深入研究茶叶中天然抗生素的提取与分析方法,通过综合运用多种提取技术和分析手段,揭示其种类、含量,以及其在茶叶品质和健康功能中的潜在影响。探讨茶多酚、儿茶素等抗生素类别及其生物活性,比较传统提取方法和现代高效技术,包括超声波辅助和超临界流体提取。考察色谱、质谱、光谱等分析技术的应用,以及天然抗生素含量的测定和变化。最后,论文还将研究抗生素与茶叶品质、健康功能的关联。这一综合研究对茶叶产业和健康领域的发展都具有重要意义。 相似文献
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茶叶香气的提取与检测研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
由于香气的独特性,香气的分析测定一直是茶叶科研领域的一个重要课题,国内外学者对其进行了大量系统而深入的研究。目前茶叶香气的提取方法集中于:同时蒸馏萃取法(SDE)、减压蒸馏萃取法(VDE)、顶空吸附法(HAS)、过柱吸附法(TLA)、超临界二氧化碳萃取法(SFE)、固相微萃取(SPME)等。对于茶叶香气组分的分析常用方法有气相色谱-质谱联用技术和气相色谱-嗅觉测量法。 相似文献
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基于计算机视觉的茶叶筛选技术研究 总被引:1,自引:0,他引:1
《福建茶叶》2015,(6)
本文首先介绍了计算机视觉技术的发展及其在茶叶领域研究现状。然后分析了茶叶图像的处理,接着论述了神经网络算法的茶叶筛选技术,最后给出了基于计算机视觉的茶叶筛选系统设计方案,在该方案中主要包含了系统结构设计和功能设计。 相似文献
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激光冷却是利用激光技术对制冷设备前端采集过来的制冷设备序列进行自动的分析与处理。如今也广泛应用到了茶叶冷却领域中,并逐渐综合了嵌入式技术、制冷设备信息处理技术和无线通信技术等,随着这些技术的发展,茶叶冷却技术也有了广阔的应用空间,本文结合激光冷却技术,对该技术在现阶段我国茶叶冷却领域的应用做出相关研究。 相似文献
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对于茶的多角度全方位研究可以为茶市场的进一步开拓提供资料参考,使茶产品更为多样化和独特化。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,从其作用来看,它是一种新型的天然抗氧化剂,在现代社会的各行各领域都有应用。例如食品行业、保健行业、日化行业等等,它的利用离不开化学提取工艺,而且对于它的提取也是当前研究的重要内容之一。据此本文就从对茶叶中茶多酚的化学提取方法进行了研究,并对其的具体应用进行了相关分析。 相似文献
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茶叶种类数量较多,并且近年来在热带以及亚热带地区进行了大量的种植,就我国本土地区而言,茶叶的种植种类就达到了400余种,而且有14茶属.目前,国内外许多学者对茶叶提取分离技术产生了一定的兴趣,并且提取分离,将茶叶中的有效成分进行剥离,制作不同的药材用于治疗一些疾病,因此,本文通过对茶叶中茶多酚提取分离技术的研究进展进行... 相似文献
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生化技术在茶叶加工中的研究与应用 总被引:3,自引:0,他引:3
茶叶加工过程实质上是一个生物化学和物理化学的过程,在速溶茶加工、液态茶饮为加工及茶叶综合利用加工中如茶多酚抗氧化剂提取、茶叶咖啡三提取等方面,生化技术的应用更广泛。本文将介绍酶技术、膜分离技术、有机溶剂萃取技术、离子交换树脂法、超临界流体萃取技术、微胶囊技术等在茶叶领域的研究和应用状况。 相似文献
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本文运用Citespace软件对2009-2018年"茶叶"和"营销"关键词相关的热点研究趋势进行了分析。分析结果表明:"茶叶"和"营销"相关研究主要集中于茶叶种植领域、茶产业企业和市场发展领域和茶文化领域;茶叶营销领域受到了相关研究人员的持续性关注;消费者需求端并未受到太多关注,但是预计将成为今后茶叶营销相关领域的研究热点。 相似文献
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吸附色谱法用于茶多酚的分离提取 总被引:6,自引:0,他引:6
茶多酚是茶叶中具保保健功能的重要化学物质,研究表明,茶多酚具有诸多生理活性和药理作用,如抗氧化、清除自由基、降血脂、降血压、预防心血管疾病、抗突变、抗辐射、抗癌防癌、抑菌、防龋等.茶多酚已开始工厂化生产并应用于食品、化妆品和医药品等领域,因此,安全、有效地从茶叶中提取和制备茶多酚产品具有重要的意义. 相似文献
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茶叶生产是一个历史悠久的生产领域,我国是一个茶叶生产大国,无数名茶在我国的茶园中产生,最终又出口到世界各个国家和地区,可以说,茶叶生产是我国最主要的传统产业之一。随着互联网技术和经济方面的快速发展,传统的茶叶生产已经并不适应竞争激烈的现代化市场,在这样的情况下,茶叶生产要想生存下去,必然需要转变观念、学习最新的生产技术。大数据概念的提出,为各行各业的生产都提供了相当大的便利,茶叶生产领域也不例外。如何在传统的产业生产领域中应用新兴的大数据概念,本文从大数据的概念开始谈起,试举例大数据在茶叶生产领域中的应用。 相似文献