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鲜食大豆无公害生产技术 总被引:5,自引:3,他引:2
鲜食大豆是优良的蔬菜品种和副食品,前景广阔。无公害鲜食大豆的产地环境必须符合国家标准,应根据栽培季节选择良种,采用合理的栽培技术,综合防治病虫草害,严格控制农药残留,适时采收果荚,确保大豆鲜食特性。 相似文献
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鲜食大豆是指在大豆鼓粒中后期收获鲜食或加工用的大豆,也称毛豆或菜用大豆,日本人称之为枝豆。鲜食大豆营养丰富,蛋白质含量37~42%(干重),可溶性糖含量7~11%(干重),氨基酸总量33~58g/100g,维生素C含量21~24mg/100g(鲜豆)。并富含磷、钙、铁等矿质元素,在长江中下游地区,随农业发展和出口创汇需要,以及人们生活水平 相似文献
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鲜食大豆(俗称毛豆)良种沈鲜1号,具有优质、高产、早熟等多种特点,深受人们青睐,不仅成为广大城乡居民的可口小吃,而且也是餐 相似文献
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鲜食大豆良种沈鲜1号具有优质、高产、早熟等多种特点,深受人们青睐,不仅成为广大城乡居民的可口小吃,而且是餐厅饭馆和星级酒店的美味食品,市场前景广阔。 相似文献
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鲜食大豆市场前景广阔,采用农业、物理防治病、虫、草害、分期播种、摘心等栽培技术措施,可以进一步提高鲜食大豆的产量、食品安全性,延长采供期,对提高种植者的经济效益、满足市场需求具有重要意义。 相似文献
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当前,我国经济已进入良性发展的快车道,人民生活水平日新月异,保健意识逐步增强,人们对食品的质量提出了更高的要求.鲜食葡萄不仅要求形佳、色艳、味美,而且要求无公害、无污染、食用安全,笔者为此对鲜食葡萄无公害生产进行了研究. 相似文献
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总结了鲜食春大豆的种植效益和主要种植模式,并从品种和播种期选择、整地、播种、施肥和病虫害防治等方面介绍了鲜食春大豆生产技术,以期为鲜食春大豆的高产栽培提供参考。 相似文献
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园地选择:鲜食葡萄园地应选择在交通便利、灌水方便、地形开阔的地方建园,以壤土、沙壤土为宜。要求土壤肥沃,有机质含量在1.0%以上。土层深厚,活土层在50cm以上,土壤PH值在6~9之间,含盐量在0.3%以下,其中氯化钠含量在0.13%以下。 相似文献