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目前,我省平菇生产中杂菌污染严重,有的菇场甚至因此绝产,消除杂菌污染已成为平菇生产中急待解决的关键性问题。一、常见杂菌棉子壳生料栽培平菇,因未经高温灭菌,一般播种后二、三天,料面就会长出疏松的灰白色的毛霉和根霉,统称为“长毛霉”。如果料面上出现绿色、青绿色、桔红色、黄色、黑色粉状孢子,表明已污染木霉、青霉、链孢霉、黄曲霉和黑曲霉。这几种杂菌危害极大,尤以木霉、青霉、链孢霉更甚。 相似文献
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<正>1杂菌对平菇的危害伊通县有十几年的平菇栽培历史,规模较大,效益可观,但在生产中,每年都会有些农户因杂菌污染而导致减产甚至局部绝收现象。在杂菌污染中以绿霉 相似文献
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当前,代料栽培木耳日益广泛。但是,在代料栽培的生长后期,木耳子实体和菌丝体往往遭到木霉、青霉等杂菌的侵袭,造成大批污染,使栽培归于失败。尤其是在农村简朴的砖木结构平房内进行栽培,损失更为严重。木霉等杂菌是影响木耳代料栽培成功的关键,迄今为止,全国对抗霉问题还未取得 相似文献
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随着食用菌栽培技术的日益发展,平菇由熟料栽培发展为生料栽培——原料经过处理后播种发菌。生料栽培平菇能否成功,关键在于能否在菌丝生长阶段有效地防止杂菌污染,使平菇菌丝得以迅速生长,并占领整个菌床的培养料。常与平菇菌丝争夺养料的竞争性杂菌如绿霉、青霉、毛霉、根霉、曲霉、链孢霉等,其一旦发生,短时间内便大量繁殖,占领料面并向内部蔓延,与平菇菌丝争夺营养,分泌毒素,抑制其生长,导致局部甚至整个菌床污染而造成栽培失败。因此,生料栽培平菇防杂菌污染是个关键性的问题,在高温季节栽培平菇尤为如此。 相似文献
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脉孢霉(Neurospora)又叫链孢霉、串珠霉或红色面包霉,它是食用菌菌种生产及代料栽培中最易污染的杂菌之一,一旦被污染,将会造成很大的经济损失。笔者从1982年开始对多种食用菌菌种的制作和代料栽培研究,在实践中探索到了脉孢霉侵染的一些原因及防患措施。现分述如下: 相似文献
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(二)菌筒成品率低培养基污染杂菌是香菇袋式栽培的一大难题,菌筒严要污染,造成生产亏损的事常有所闻。引起污染的杂菌主要有链孢霉、曲霉、青霉、根霉、毛霉、木霉等,这几类霉菌传播扩散非常迅速,尤其是链孢霉,在高温高湿的天气,常在数天之内突然暴发,有时是毁灭性的。降低菌筒污染率的办法是采取综合防治措施。造成污染的原因经常是多种多样的,也不可能指望喷射某一种特效药剂就能彻底解决杂菌污染的问题,同时又不会影响香菇菌丝的生长。香菇生产中目前使用的一些杀菌剂,既能杀灭杂菌,同时也能杀伤香菇菌。具有选择性,对霉菌等有特效,而对 相似文献
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黑木耳代料栽培由于极易污染杂菌,因而生产发展不快。近两年来,盐城市有不少菇农和菌种场试种黑木耳,多数因杂菌污染而失败。我们经过两年多的探索,在袋栽黑木耳防杂菌污染技术方面取得了较好效果。1987年6月8~20日,共生产1120袋(17×33厘米聚丙烯袋),其中青霉和水霉污染的仅32袋,没有出现链孢霉污染。菌丝50~55天发到袋底,成品率97%。其中污染杂菌的29袋重新灭菌接种,发菌正常,实际只报废3袋。现将防污技术要点简介如下:发菌栽培期避开高温梅雨季节我地区袋栽黑木耳一般都安排在7月中旬,此时正值梅雨高温期,空气湿度常达90%左右,气温有时达32~34℃,杂菌污染率高,一旦发生链孢霉污染,很可能导致绝收(?)椐我们试验(?)秋耳袋栽可提早到5 相似文献
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在食用菌栽培中 ,由于多种原因导致杂菌污染 ,给生产带来严重损失。为防止杂菌污染 ,常需在培养料中加入化学药剂 ,这些化学药剂在浓度较高的情况下 ,可能会抑制食用菌菌丝的生长。为此作者开展了多菌灵、石灰 2种常规消毒药物对食用菌栽培中较常见的 5种霉菌 (根霉、木霉、曲霉、青霉、毛霉 )的抑菌浓度和效果的研究 ,取得了较好的结果。1 材料与方法1.1 供试菌种 霉菌为根霉 (Rhizopus)、木霉(Trichodermaspp .)、曲霉 (Aspergillus)、青霉(Pericilliumspp .)、毛霉 (Mucor)各 1个菌株 ,由塔里木农垦大学食用菌研究所自行分离鉴定。1… 相似文献
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比较了5种杀菌剂施保功、库力班、克霉灵、多菌灵和H2O2对食用菌生产中5种常见污染霉菌总状毛霉、黑根霉、绿色木霉、黑曲霉和青霉孢子萌发或菌丝生长及对栽培平菇苏研7号杂菌污染率及产量的影响。结果表明H2O2对该5种霉菌孢子的萌发均有较强的抑制作用,EC50和EC90均很低,分别在0.24%-1.61mg/L和1.09-2.89mg/L,但对杂菌菌丝没有抑制作用。H2O2对食用菌菌丝生长、出菇和菇产量没有影响,可有效抑制杂菌污染,且易分解无残毒,是高效无公害食用菌防杂药剂。 相似文献
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平菇生料栽培常因杂菌污染而失败,特别是半知菌类的青霉、木霉危害最大。采取低温播种可以控制杂菌发生,但生长周期过长,不能进行两次栽培。为此,我们又在82年“不同剂量托布津防污试验”的基础上,选定了一个较合适的剂量进行重复对比试验。 相似文献
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香菇菌袋污染原因剖析及预防对策 总被引:1,自引:0,他引:1
污染香菇菌袋的主要霉菌有绿霉、根霉、毛霉、青霉等种,其次是链孢霉和曲霉(包括黄曲霉和黑曲霉)。这些种类广泛分布于环境中,因而制袋期围绕杜绝和杀灭霉菌营养体、繁殖体和休眠体采取相应技术措施至关重要。1 菌袋污染原因剖析杂菌污染菌袋分为两种类型:先天性污染和后天性污染。先天性污染,即杂菌繁殖体、休眠体和营养体本身存活于培养料中而没有被杀死,萌发后造成培养基污染;后天性污染,即杂菌已在培养基中不存在,由于料袋搬运、接种、扎袋封口不严密造成杂菌乘隙而入导致的菌袋污染。11 袋头污染 为塑料袋两头扎封不牢固或是扎封过… 相似文献
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在蘑菇制种过程中,往往会导致杂菌污染,影响菌种质量。我地区大多数菌种厂在8月上旬至9月上旬制种,该季节气温高、湿度大,特别适于链孢霉、青霉、黄霉和毛霉等杂菌的孳生。现就其发生杂菌污染的主要原因和防治措施简述如下: 污染的主要原因 (一)环境污染一些菌种厂的污水、垃圾排放管理不严,霉稻草或禽畜粪便乱堆放,对上年污染的菌种未及时处理,在清理污染 相似文献
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木霉是食用菌生产中常见的竞争性杂菌,整个栽培过程都会受其侵害,严重时可使整批食用菌绝收,所以防治木霉是食用菌生产急待解决的问题.本实验探讨了绿色木霉(Trichodema viride)和康氏木霉(T.koningi)对食用菌菌丝体的抑制方式,以期为防治木霉污染提供依据.1试验材料1.1木霉绿色木霉、康氏木霉,本校植保室提供 相似文献
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半地下窖袋裁平菇经常出现“头年收,二年丢,三年根本就不收”的现象。为此,我们深入调查研究试验,摸索了一套“以防为主,综合防治”杂菌污染新措施,供菇农参考。一、培养料严格把关消毒。栽培平菇培养料棉壳,必须干燥、新鲜、无霉块、无杂菌、无虫蛀、无棉仁、无油质,严禁使用农药和其它有毒气体的污染料。播前1个月将原料进行曝晒,利用太阳光的紫外线杀死料中的杂菌、虫害等。曝晒时拣出霉块团, 相似文献
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针对香菇(Lentinus edodes)菌棒生产过程中链孢霉、木霉等杂菌的污染问题,从栽培基质角度着手,以山枣木、山枣核、菱角壳为栽培基质,选用"七河7号"香菇菌种进行栽培试验,测定了其菌丝生长、污染菌棒数、子实体性状、单产量,及利润率等评价指标。结果表明,选用山枣木28%、菱角壳15%、山枣核8%代替柞木屑作为栽培基质用于香菇菌棒生产,菌棒污染率较低,抑菌效果提升可5%以上且子实体性状良好,具有良好的生产效益。 相似文献