穿龙薯蓣根的诱导和快繁及薯蓣皂苷元含量的测定

以穿龙薯蓣的丛生芽为材料,对根的诱导及快速繁殖进行了研究,并利用反相高效液相色谱技术对根中薯蓣皂苷元含量进行了测定,结果如下:不添加任何激素的1/2MS培养基是诱导生根的最佳培养基,生根率最高达76.7%;MS 0.2 mg/L NAA 0.5 mg/L IBA 0.2～0.5 mg/L PP333为根增殖的最佳培养基,60 d时增殖倍数超过93;快繁过程中根的生长形态发生变化,不同类型的根中薯蓣皂苷元含量差异不显著,平均为0.21%     

穿龙薯蓣根的诱导和快繁及薯蓣皂苷元含量的测定

以穿龙薯蓣的丛生芽为材料,对根的诱导及快速繁殖进行了研究,并利用反相高效液相色谱技术对根中薯蓣皂苷元含量进行了测定,结果如下：不添加任何激素的1/2MS培养基是诱导生根的最佳培养基,生根率最高达76.7%;MS＋0.2 mg/L NAA＋0.5 mg/L IBA＋0.2-0.5 mg/L PP333为根增殖的最佳培养基,60 d时增殖倍数超过93;快繁过程中根的生长形态发生变化,不同类型的根中薯蓣皂苷元含量差异不显著,平均为0.21%     

植物生长调节剂对辣木(Moringa oleifera Lam.)组培快繁的影响

辣木富含维生素、蛋白质和各种微量元素,具很好的保健作用。本试验以辣木种子为外植体,研究植物生长调节剂对辣木不定芽诱导、增殖以及生根的影响。结果表明:适合辣木不定芽诱导的培养基为MS+1.0 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA;适合辣木不定芽增殖的培养基为MS+0.5 mg/L 6-BA+0.2 mg/L NAA;辣木不定芽生根的培养基以1/2 MS+0.3 mg/L IBA+0.2 mg/L NAA+1 g/L活性炭为佳,根的生长都优于其他培养基。在生根培养基中,NAA和IBA两种植物生长调节剂配合使用优于NAA、IBA单独使用。本研究为辣木组织培养技术的发展提供了研究参考。     

七叶一枝花糖基转移酶基因的克隆及表达分析

糖基转移酶处于重楼皂苷生物合成途径的最后一步,催化薯蓣皂苷元或偏诺皂苷元的糖基化形成各种重楼皂苷,具有重要的研究价值。本研究通过对七叶一枝花进行转录组高通量测序、表达谱结合含量关联分析,筛选得到1条可能参与重楼皂苷生物合成的糖基转移酶(glycosyltransferase, GT)候选基因。通过克隆,获得Pp-GT全长基因(GenBank登录号:MW208819),长度为1 443 bp,就Pp-GT的蛋白质序列及进化等进行了生物信息学分析,并对其基因表达模式进行了研究。该研究为下一步重楼皂苷合成途径的阐明和Pp-GT基因的功能验证提供了科学依据。     

辣木的营养功能及其影响动物繁殖性能的研究进展

辣木(Moringa oleifera)是一种具有独特经济价值的热带落叶乔木,主产于我国云南。辣木具有丰富的营养成分,叶中蛋白质含量在25%以上,可作为动物良好的植物蛋白来源;辣木中同时含有多种活性成分,在促进繁殖器官发育、调节生殖激素分泌、改善抗氧化水平上具有重要作用。基于辣木的丰富营养成分和活性物质,近年来在动物饲料与功能食品开发上的研究也越来越多。本文对辣木的营养水平进行了查阅,并就其对动物繁殖性能的影响及对动物繁殖功能相关疾病的治疗作用进行了综述,以期为开发新型饲料资源与应用提供参考依据。     

黄山药的研究进展

黄山药是一种十分重要的药用植物资源。综述了黄山药的化学成分、薯蓣皂甙元的药理活性以及栽培技术方面的研究进展。黄山药的化学成分主要是薯蓣皂甙元,单体化合物目前分离出的有5种：progenin(Ⅰ),progenin(Ⅱ),薯蓣皂甙(dioscin,Ⅲ),纤细皂苷(Gracillin,Ⅳ),pesudoproto-dioscin(v)。药理实验研究表明,薯蓣皂甙治疗心绞痛、降血脂等作用。栽培实验研究表明,肥料对次生根茎的生长和薯蓣皂甙元含量具有一定的影响,薯蓣皂甙元含量的积累规律与物候期和栽培年限有关。     

辣木食品研究进展

辣木原产于印度北部的喜马拉雅山区,为辣木科辣木属植物。辣木生长速度快,生长量大,并且含有丰富的矿物质元素、蛋白质和维生素等营养成分,全株均可利用。结合辣木营养价值、保健功能及目前饮食结构等,综述辣木食品的研究现状,对我国辣木食品的研发进行展望。     

穿龙薯蓣研究进展

对国内穿龙薯蓣资源概况、分布范围、生物学特性、化学成分、种苗繁殖、组织和细胞培养等研究现状进行评述。穿龙薯蓣是我国主要的甾体激素类药源植物,也是世界上薯蓣皂苷元含量最高的资源植物之一,广泛分布于北亚热带及中亚热带地区。组织培养技术是进行种苗生产、品种培育的有效途径,也是工业化皂苷生产的有效途径;薯蓣皂苷主要分布于根状茎中的基本组织薄壁细胞中;影响穿龙薯蓣皂苷含量的因素主要有分布区、土壤、水分、温度、光照等环境因子,也有株间差异、生长时间、生育期、开花时间、根状茎水分含量及形态等自身因子。     

金铁锁毛状根皂苷的薄层色谱分析及抑菌活性

为了评价金铁锁毛状根的药用价值,对毛状根中主要活性成分皂苷进行分析,以及对毛状根提取物的抑菌活性进行检测。采用硅胶色谱法对毛状根中主要活性成分皂苷进行分析;采用牛津杯法以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和藤黄八叠球菌作为指示菌对毛状根提取物进行抑菌活性检测。发现氯仿:乙酸乙酯:甲醇:水(15:40:22:10)的展开系统分离的皂苷谱带效果好;与野生金铁锁药材相比,毛状根组织中也含有7种相同皂苷,另外7种皂苷未检出,但毛状根中出现2种新皂苷,而且毛状根组织中有3种低极性皂苷含量明显高于金铁锁药材。金铁锁毛状根的乙醇提取物对三种指示菌都有较强的抑制效果,优于金铁锁野生药材的抑菌效果。研究结果表明,金铁锁毛状根组织新合成的低极性皂苷可能是毛状根抑菌性强于野生药材的原因之一,但需要进一步研究新皂苷的生物合成机理、生理学意义和药物活性等。本研究结果为现如今在金铁锁毛状根方面的研究填补了空白,也为其后续的深入研究做了铺垫,对金铁锁毛状根未来的进一步开发起到重要的引导作用。     

不同品种辣木中微量元素的分布特征

为研究不同品种辣木中铁、锰、铜和锌等微量营养元素的分布特征,对西双版纳不同树龄的‘多油辣木’、‘狭瓣辣木’和‘PKM1 辣木’,在不同采收时期不同采收部位中的4 种微量元素含量进行分析比较。结果表明：对于不同种类品种、树龄和采收季节,在辣木的嫩梢和老梢中微量元素的含量有较大差异。不同品种辣木中微量元素含量总体呈现：铁＞锰＞锌＞铜的趋势;叶中铁含量低于茎,锰和锌含量高于茎;辣木嫩梢铁、锰和铜含量低于老梢,锌含量高于老梢。铁和锌含量为：‘多油辣木’和‘PKM1 辣木’>‘狭瓣辣木’,锰含量为：‘狭瓣辣木’>‘多油辣木’和‘PKM1 辣木’,随辣木树龄的增加铁含量呈增加趋势,锰和锌含量呈下降趋势。铁和锌含量夏季低于冬季,锰含量夏季高于冬季。铜含量随品种、树龄和季节变化差异较小。     

辣木酸奶的研制

以脱脂奶粉为主要原料,添加辣木汁、白砂糖,利用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,研制辣木风味酸奶。通过正交试验确定最佳配方为：辣木汁添加量10%,白砂糖7%,发酵剂接种量3%,可制得组织状态与色泽良好,既有酸奶固有香味,又有辣木特有风味的营养型酸奶。     

油茶优良无性系花粉形态和生活力研究初报

【研究目的】了解油茶优良无性系花粉形态及花粉生活力,探讨花粉生活力的测定方法,并对花粉生活力进行分级。【方法】以新鲜花粉为试验材料,观察花粉形态,采用人工直接授粉法、TTC染色法和过氧化物酶法测定其花粉生活力。花粉生活力分级采用聚类分析和实践经验相结合的方法。【结果】在光学显微镜下油茶花粉颜色呈黄色或淡黄色,形状从平面角度观察呈椭圆形、三裂圆形、圆形等,花粉大小为44.1μm×29.2μm;不同品系的油茶花粉生活力差别很大。【结论】油茶花粉形状绝大部分为椭圆形,花粉大小属于中等。花粉生活力可分为5级,其测定必须结合多种方法,而TTC法是较为理想的快速测定法。     

油茶施肥研究进展

科学施肥是实现油茶优质高产的一个重要措施。施肥可以提高油茶的净光合速率、水分利用率、气孔导度,从而明显促进油茶生长,提高产量。配方施肥对油茶幼树的营养生长有显著的促进作用。施用N和P肥可以提高叶片P浓度、N矿质化速率、森林地表的养分供应和微生物活性,从而促进树木生长;油茶肥料主要有基肥和追肥, 主要通过沟施和叶面喷施施用,春季和初夏为有效的施肥季节。油茶施肥今后的研究方向包括使肥料效应函数法变的简单实用,将以3S技术为支撑的林木营养管理信息系统应用于油茶施肥,研究和生产油茶的专用肥和缓控释肥。     

油茶浸提液对2种牧草的化感作用

为探究油茶对2种常见牧草的化感作用,本研究以紫花苜蓿、紫云英为受体材料,采用培养皿滤纸法,测定了不同浓度油茶鲜叶浸提液下2种牧草种子的萌发指标和幼苗生长生理指标。结果显示:油茶对2种牧草种子的萌发在总体上呈现出“低浓度促进,高浓度抑制”的效应;不同浓度的油茶鲜叶浸提液对2种牧草幼苗苗高、根长、鲜重、干重以及活力指数整体上均有一定程度的促进作用,但抑制根的增粗;油茶对紫花苜蓿幼苗的丙二醛、叶绿素a及叶绿素b含量整体上有显著促进作用,但这三个指标在紫云英中改变不显著;从化感综合指标可以得出,油茶鲜叶浸提液对紫花苜蓿和紫云英有较明显的化感促进作用。本研究为油茶与紫花苜蓿和紫云英间作方面提供了科学依据。     

超声辅助提取丝状真菌被孢霉中油脂的工艺研究

通过超声波辅助提取丝状真菌被孢霉中油脂的研究试验,确定影响提取的4个主要因素(超声波功率、提取温度、超声时间、料液比),以及丝状真菌被孢霉中油脂的超声波辅助提取的最佳萃取工艺。结果表明,超声波功率为120W,提取温度为45℃,超声时间为40min,料液比为1∶9,油脂平均得率为43.67%。     

不同栽培方式下血叶兰营养价值的比较分析

为了解3种不同栽培方式(野生栽培,仿生境栽培和组培栽培)下血叶兰植株(叶片和假鳞茎)营养价值的差异。本研究采用隶属函数数值法和氨基酸评分(amino acid score,AAS)对血叶兰叶片和假鳞茎的基本营养成分和氨基酸等指标进行测定。结果显示,野生植株叶片基本营养价值最高,其隶属函数平均值最大(0.79);栽培血叶兰的总氨基酸(EAA)含量最高,其总氨基酸含量为23.07 mg/g,栽培植株叶片蛋白氨基酸的营养价值最高,其氨基酸比值系数分SRCAA值最大(81.98%)。氨基酸评分(AAS)结果表明,SY、YJ、ZJ、SJ的氨基酸组成与AFO/WHO规定的人体所需标准模式的氨基酸组成存在显著差异。在人工栽培时可通过调控其生境因子提高其营养价值,食用时和其它食物合理搭配。     

热带地区油茶优树的农艺性状和品质筛选

为了选育高产优质的海南油茶品种,促进海南油茶籽油品质升级.本研究通过对海南油茶不同产区的调查分析,从海南种植油茶的主要区域选出优良单株,着重从单株的植物学主要性状、果实主要性状、经济性状差异性、茶油脂肪酸组成及含量、脂肪酸间的相关性等方面具体分析优异单株的农艺性状及其茶油品质.结果表明,植物学性状表现为树高在1.4～8...     

荧光法测定水溶性饮品中邻苯二甲酸酯类塑化剂含量

为探索适用于小微型企业测定邻苯二甲酸酯类塑化剂含量的方法,将邻苯二甲酸酯类转化为单过氧邻苯二甲酸镁(Magnesium monoperoxyphthalate,MMPP),采用荧光法测定MMPP含量进而计算出邻苯二甲酸酯类化合物的含量的方法。单因素试验及响应曲面法结果表明,测定MMPP荧光强度的最佳工艺参数为光照时间0.78 h,加热温度75.09℃,恒温时间2.5 h。该方法设备投资少、操作简单、作业时间短,适用于小微型企业。     

Phänotyp und Futterqualitat einschliefilich Konservierungseigenschaften bei Grasern

Phenotype and forage value, including conservation properties, of grasses The phenotype of grasses can be influenced by the date of harvest as well as by breeding programs. In contrast to dicotyledons, the stems of grasses are younger than the leaves, although the grass leaves are usually considered to have a higher nutritional value than the stems. In a field experiment, Lolium multiflorum Lam. ssp. gaudini (Parl.) Schinz et Kell. was grown as a model-plant in order to study effects of ploidy-level, N-fertilization, stage of development, and growth time on the main aspects of nutritional value and conservation properties in relation to the phenotype. As regards the nutritional value, the interactions of ploidy × plant organ (=stem or leaf) and of ploidy × N-input were not significant. Hence, the results for leaf and stem can be generahzed. Until the emergence of the inflorescence, EC 49, the stem showed a significant higher net energy content than the leaf; at later stages of development this relationship changed. The evaluation of the net energy content of leaf and stem was significantly influenced by the method of estimation. In vitro methods with rumen liquor may show the best approximation to the real value. The crude protein/energy ratio of the stem as compared to the leaf better meets the nutritional requirements of ruminants; on the other hand the leaf was more valuable than the stem in relation to the nitrate content, especially when the whole plant showed an increased nitrate level. The general relationship between the mineral content and the phenotype was not evident. The investigation indicated significant differences between stem and leaf in relation to their conservation properties. The leaf showed more favourable drying properties than the stem but ensilability was better for the stem than for the leaf. As a result of this investigation it is assumed that, in the past, the nutritional value of young stem has been underestimated whereas the value of the leaf has been overemphasized. This may also be due to the criteria and determination methods of the nutritional value.     

重庆市菜用黄麻营养成分分析及评价

为明确重庆市菜用黄麻营养成分及其营养价值,为其产业发展和推广提供参考依据,根据食品和蔬菜主要营养成分测定方法,分别测定菜用黄麻嫩叶和老叶中的营养成分、矿物质元素以及氨基酸成分,并通过氨基酸评分（AAS）、化学评分（CS）及氨基酸比值系数分（SRCAA）对蛋白价值进行评价。结果表明：重庆市菜用黄麻蛋白质含量较高,且富含VC、VB2和VB6,含有丰富的矿物质元素,具有高钾、低钠、高钙的特征,且铁、锌、硒含量较高;氨基酸种类齐全,含有被检测的17种氨基酸;几种氨基酸评价结果均显示菜用黄麻蛋白为高营养价值蛋白质,其中,蛋氨酸+半胱氨酸为菜用黄麻蛋白的第1限制氨基酸,苯丙氨酸+酪氨酸含量很高。说明重庆市菜用黄麻的营养价值较高,可以作为高品质蔬菜品种加以推广和开发。