不同播期对华南鲜食糯玉米产量及品质的影响

【目的】探究播期对不同糯玉米品种产量和品质的影响,为华南地区的糯玉米生产实践提供理论依据和技术指导。【方法】采用双因素裂区设计,以2个播期（8月15日和8月25日）和5个品种（粤黑甜糯1号、粤五彩甜糯、粤彩糯2号、粤白甜糯12号、粤白甜糯168）为处理因素,调查鲜食糯玉米的生育期、株高、穗长、产量和品质等性状。【结果】随着播期的推迟,秋播糯玉米全生育期逐渐延长。5个品种的全生育期分别延长13、11、10、11和12 d,其中延长时间主要体现在出苗至抽雄阶段。除穗长、穗粗外,播期推迟使糯玉米植株株高、穗位高、茎粗、鲜果穗质量、单穗质量、秃尖、穗行数、行粒数等均呈上升趋势,而鲜食品质和产量整体呈下降趋势。仅粤五彩甜糯的产量随播期的推迟增加32%,粤黑甜糯1号、粤彩糯2号、粤白甜糯12号、粤白甜糯168的产量随播期的推迟分别降低11%、5%、9%和4%。相关性分析结果表明,1 200℃·d左右的全生育期有效积温更有利于保证其较高的收获指数,进而获得高产。气象因素对糯玉米产量也有显著影响,其中日平均气温与产量的相关性较强、两者相关系数为0.932,是影响鲜食糯玉米产量的主要气象因子。因此,在秋...     

白银市沿黄灌区水砂田鲜食玉米播期试验初报

在白银市沿黄灌区水砂田进行的鲜食玉米播期试验结果表明,播期对鲜食玉米穗长、穗粒数、穗粗、秃尖率等穗部性状影响不大。通过一元二次方程模拟得出：当追求最大产量时,最佳播期糯玉米为4月22日、甜玉米为4月24日,当追求最大产值时,最佳播期糯玉米为4月3日、甜玉米为3月31日。     

鲜食糯玉米国家区域试验品种综合性状分析

本试验选用2015-2021年鲜食糯玉米国家区域试验的541个品种为研究材料,对参试品种的产量、品质性状、农艺性状进行分析比较,以期为鲜食糯玉米的品种筛选与选育提供理论参考。结果表明,参试品种的鲜果穗产量在不同生态区间和不同年度间差异较大。其中,东华北区产量最高为17 099.4 kg/hm²,比西南区高25.3%;2021年4个生态区鲜果穗产量平均为17 813.4 kg/hm²,比2015年增加了42.0%。品质性状方面,皮渣率在不同生态区间差异较大,东华北区最低,仅为西南区皮渣率的36.6%。农艺性状方面,秃尖长、空秆率在不同生态区间变异系数较大,倒伏倒折率的变异系数最大,为127.3%~199.6%。通过相关性分析发现,鲜果穗产量和穗粗、穗行数、鲜百粒重正相关,和秃尖长负相关。因此,在筛选与选育糯玉米品种时,株型方面应重点选育植株抗倒性强、空秆率低的材料;穗部性状选用秃尖稍短、果穗较粗、穗行数较多、鲜百粒重较高的材料;品质方面选皮渣率低的材料。     

10份甜糯双隐性玉米自交系的农艺及品质性状配合力分析

为筛选适宜东北地区推广种植的甜糯玉米新品种，以10份甜糯双隐性玉米自交系为母本（P1）,3份糯玉米自交系为父本（P2），采用不完全双列杂交NCⅡ设计，配置玉米杂交组合并对10个农艺及品质性状进行配合力分析，具体为株高、穗位高、穗长、穗粗、穗行数、穗粒质量、行粒数、百粒质量、皮渣率和支链淀粉含量。结果表明：一般配合力方面，JT124在穗长、行粒数、百粒质量、皮渣率和支链淀粉含量等方面表现最好，较好的自交系有JT120、JT111、JT113。特殊配合力方面，组合JT124×JN55、JT124×JN88、JT120×JN55表现较好。JT124、JT120、JT111和JT113可直接利用，其余自交系需经改良后再进一步利用。株高、穗行数、行粒数和百粒质量等性状应在早代进行选择，而穗位高、穗粗、皮渣率和支链淀粉含量等性状应在晚代进行选择，该选育特点更有利于育种家科学设定育种目标并选择合适的亲本自交系。     

叶面喷施γ-氨基丁酸对糯玉米产量形成及光合特性的影响

【目的】探明γ-氨基丁酸（GABA）对糯玉米产量形成及其光合生理的影响,为提高糯玉米产量的化控技术应用提供理论参考。【方法】以糯玉米品种粤彩糯2号、京科糯928和粤白甜糯7号为材料,以叶面喷施清水为对照（CK）,设置糯玉米孕穗期叶面喷施GABA 5 mmol/L（FS）处理,观察记载田间糯玉米生育时期及植株农艺性状,测定分析糯玉米产量及灌浆期和成熟期叶片光合参数、叶绿素含量等指标,研究糯玉米产量和光合生理指标对孕穗期叶面喷施GABA的响应。【结果】与CK相比,FS处理一定程度上提高了供试糯玉米的鲜苞产量、净穗产量和鲜苞穗叶比,鲜苞产量和净穗产量分别较CK提高5.45%～11.08%和5.66%～14.23%。供试糯玉米在FS处理下的单穗总粒数、成熟期净光合速率、气孔导度、蒸腾速率和株高均提高,提高幅度分别为6.28%～8.76%、14.01%～70.67%、14.60%～29.92%、8.94%～23.19%和3.35%～5.21%。FS处理对穗位高度、秃顶长、穗粗、灌浆期和成熟期叶片SPAD值及成熟期叶片老化指数的影响不显著（P>0.05）。FS处理下供试糯玉米的抽穗期、散粉期和吐丝期均较CK提前1 d。糯玉米净穗产量与鲜苞产量、穗粗、穗行数和成熟期叶片蒸腾速率呈极显著正相关（P<0.01,下同）,鲜苞产量与净穗产量、穗粗、成熟期叶片气孔导度和蒸腾速率呈极显著正相关。【结论】叶面喷施GABA处理下糯玉米产量的提高与提高单穗总粒数、叶片净光合速率和株高以及调控生育时期相关。     

夏季不同播期对鲜食玉米产量性状的影响及其评价

鲜食玉米的产量品质和上市时间直接影响了其经济效益,而播期既决定了鲜食玉米成熟的早晚,也对其产量性状的形成存在一定影响。本试验以鲜食玉米‘SD902’为材料,对其夏季不同播期（7月15日,7月20日,7月25日）的产量性状和穗部性状进行了分析和评价。结果表明,播期从7月15日延迟到7月20日时,穗长和穗粗分别增加了5.92%和4.32%;苞叶、穗芯、籽粒干重和穗粒数分别增加了25.55%、39.37%、23.33%和10.71%;秃尖长和穗行数则下降了25.56%和0.32%。但当播期延迟到7月25日时,虽然部分穗部性状呈现下降趋势,但没有表现出显著性差异。综上,在鲜食玉米的夏季栽培过程中,不同播期对鲜食玉米穗部性状的穗长、穗粗、苞叶、穗芯和籽粒干重都有显著影响,适宜的播期可通过增加穗粗和穗粒数实现高产。     

江苏省鲜食糯玉米品质性状育种分析

研究了2011²014年江苏省鲜食糯玉米区域试验参试组合的主要品质性状与品质间的关系。相关分析结果表明:外观、柔嫩性和皮厚薄与品质呈极显著正相关关系;气味风味、色泽和糯性与品质呈显著正相关关系;皮渣率、支链淀粉含量与品质呈负相关关系。通径分析结果表明:外观、气味风味、色泽、糯性、柔嫩性和皮厚薄与品质间的回归系数均达到了极显著水平;各品质性状与品质间的直接通径系数表现为外观>皮厚薄>糯性>气味风味>色泽>柔嫩性>支链淀粉含量>皮渣率。因此,江苏省在选育高品质鲜食糯玉米杂交种时,应以改良外观、皮厚薄、糯性为主攻目标。     

江苏省鲜食糯玉米品质性状育种分析

研究了2011~2014年江苏省鲜食糯玉米区域试验参试组合的主要品质性状与品质间的关系。相关分析结果表明:外观、柔嫩性和皮厚薄与品质呈极显著正相关关系;气味风味、色泽和糯性与品质呈显著正相关关系;皮渣率、支链淀粉含量与品质呈负相关关系。通径分析结果表明:外观、气味风味、色泽、糯性、柔嫩性和皮厚薄与品质间的回归系数均达到了极显著水平;各品质性状与品质间的直接通径系数表现为外观皮厚薄糯性气味风味色泽柔嫩性支链淀粉含量皮渣率。因此,江苏省在选育高品质鲜食糯玉米杂交种时,应以改良外观、皮厚薄、糯性为主攻目标。     

鲜食甜玉米和糯玉米品种的品质品尝鉴定实践

近年来天津市鲜食玉米产业迅速发展,已经成为天津玉米产业的重要组成部分。鲜食玉米外观和食用品质鉴定是试验中重点考察的重要目标性状之一,是决定品种是否通过审定的主要依据。天津市鲜食甜玉米、糯玉米品种品质品尝鉴定方法和技术不断完善,采取了2套评分体系,即试点评分和专家评分。鲜食甜玉米、糯玉米品质评价包括营养品质评价、鲜食品质评价和加工品质评价。在区域试验中主要涉及的是鲜食品质评价,即感官品质评价。天津市除鲜食甜、糯玉米品种预备试验和区域试验外,单独设立1组品质品尝鉴定试验,参试品种包括预备试验和区域试验所有品种。田间管理主要包括分期播种（参考育种单位提供的生育期分3期播种,每期间隔7 d）、人工自交授粉（一般每个品种选5～10穗吐丝期一致的单株在吐丝开始前24 h套袋,等大部分花丝吐出时,对套袋雌穗进行品种内自交授粉）和采收（从吐丝到采收甜玉米需要18～22 d、糯玉米需要21～25 d;为保证品种的最佳口感且方便操作,一般安排在1 d中温度较低的上午7时采收鲜果穗）。蒸煮时剥去果穗外层的苞叶,仅留1～2层内部苞叶,每个品种取8个穗放入托盘,在蒸锅内蒸煮15 min,蒸好后切段品尝。品质鉴定人员要具有一定的评判能力,保障评分的公正和客观,一般组织5～7位相对固定的专家进行品尝鉴定。并就解决鲜食玉米品质鉴定中存在的问题进行了讨论。     

鲜食糯玉米品质差异及品质评价理化指标的筛选

以8个鲜食糯玉米品种为试验材料,研究授粉后17～29 d不同采收期籽粒粗淀粉含量、可溶性糖含最、皮渣率、淀粉黏度性状与鲜穗蒸煮晶评分的变化及关系.结果表明:鲜穗蒸煮品评分与各品质成分在品种间、采收期间差异极显著;最佳品质期在授粉后的时期及长短在品种间存在差异;各品种在最佳品尝品质时,品尝评分分别与峰值黏度、终值黏度、崩解值、籽粒粗淀粉含量呈显著或极显著正相关,与皮渣率呈极显著负相关;籽粒淀粉黏度性状,尤其是峰值黏度对品种品尝评分有重要作用.籽粒粗淀粉含量、淀粉黏度性状和皮渣率可作为糯玉米品种品质评价的客观理化指标.     

浅谈编辑素质对期刊质量的影响

面对快速发展的科学技术,传统的办刊模式和理念已被打破,对编辑的素质要求也越来越高。结合多年的编辑工作实践,从编辑的政治素质、职业道德、业务素质、学术修养、策划能力、创新意识、计算机和网络应用能力对期刊质量的影响进行了分析,说明编辑素质对期刊质量及期刊发展有着重要的影响。     

含氮化合物对烟草质量及其在质量评价体系中的影响

含氮化合物对烟草质量及其质量评价体系有较大的影响,笔者主要从含氮化合物对烟草外观质量、内在质量、化学成分、物理特性、安全性等方面来分析其对烟草质量的影响,并简要介绍了含氮化合物在烟草质量评价体系中的地位,以期为烟草质量评价体系的完善提供帮助。     

不同育苗方式对烟苗素质及烟叶品质的影响

为进一步完善烤烟育苗方式,提高烟苗素质及中下部烟叶质量,采用PVC盘及营养袋育苗,以普通漂浮盘为对照,研究不同育苗方式对烟苗素质、烟叶产量、产值及烟叶内在化学成分的影响。结果表明:PVC盘育苗处理烟苗素质好,烟叶产量、产值高,烟叶内在化学成分比较协调;PVC盘育苗成苗期烟苗株高比漂浮盘育苗高1.56cm,茎鲜重高0.31g,根系鲜重高0.217g;产量比漂浮盘育苗高323.4kg/hm~2,产值高7 295元/hm~2;PVC盘育苗能降低上部叶烟碱,并使其烟碱含量在适宜范围内,糖碱比协调。     

郴州烟叶等级质量研究

以郴州市桂阳县7个乡镇收购站(点)收购的烟叶为样本,对比分析烟叶等级合格率、混等级情况。结果表明:桂阳县各站(点)收购的上中等级烟叶的等级质量较好,等级合格率平均为80.30%,混等级情况中混低比例平均为19.44%、混V 2.07%、混部位2.53%。     

基于全面管理策略的实践类课程质量监控体系探析

随着我国应用型高校联盟的发展,更多的高校加入联盟,以培养应用型人才,培养学生的职业适应能力为目标。因此高校课程中的实践类课程处于极其重要的地位。本文介绍了实践课程在应用型高校人才培养目标下的重要性,分析了目前高校实践课程教学质量监控体系存在的问题,提出借鉴全面质量管理(TQM)的策略,全面构建高校实践类课程教学质量监控体系,使得课程质量管理走向科学化和规范化,达到有效提高实践类课程教学质量的目标。     

果实袋性能对苹果果实品质的影响

果实袋的透光率显著影响苹果果实的果面光洁程度和可溶性固形物含量,为影响果实品质的主要因子;透气度显著影响果面的光洁程度;吸水率显著影响果面果锈程度。     

复合肉质改进剂对猪生产性能及肉质的影响

选择健康、体重在6 0kg左右的杜长大肥育阉公猪16头,随机分为2组,每组8头,饲喂在同一栋猪舍。对照组为常规日粮,试验组添加复合肉质改进剂(0 .2 % ) ,研究其对生长猪生产性能及肉质的影响。结果表明:使用肉质改进剂后,能提高猪的日增重,改善饲料利用率。同时,对猪的胴体品质和肉质指标有较大改善作用,显著增加或提高猪的眼肌面积和瘦肉率(P <0 .0 5 ) ,降低背膘厚度(P <0 .0 5 ) ,降低背长肌的L 值(P <0 .0 1)和滴水损失(P <0 .0 5 ) ,改善肉品质量。     

饺子专用粉的品质性状研究

选用郑州市几大超市销售的8种饺子粉,进行面粉品质性状测定,探讨饺子粉理化性质、面团流变学特性与饺子品质的关系,通过回归分析,确定了影响饺子品质的关键指标,以这些指标对试验用8种饺子粉进行聚类分析,得出了各项指标的参数标准.     

土壤水分对稻米品质影响的研究进展

稻米品质的优劣,除了受自身的遗传基因控制外,还受到温、光、水等环境因素影响。本文从稻米碾磨品质、外观品质、蒸煮食味品质和营养品质四个方面,综述了土壤水分对稻米品质影响的研究状况,并以此为依据对水分亏缺条件下稻米品质的研究提出了一些建议。     

连续光照及光质对水培生菜生长及营养品质的影响

以罗马生菜为材料,研究在不同LED光质下采前连续光照24、48、72 h对生物量和营养品质的影响。结果表明,连续光照24 h后,生菜叶片中硝酸盐含量大幅下降,随着连续光照时间的增加,硝酸盐含量趋于稳定。地上鲜重、可溶性糖、VC含量在连续光照48 h后增幅最大,之后趋于稳定。可溶性蛋白含量随连续光照时间的增长而轻微下降。R/B=4、连续光照48 h对生菜生物量及营养品质的提高效果最好。