湖南野菜资源现状及开发利用探讨

湖南地理环境优越，野菜种类繁多，野菜资源十分丰富。对此进行了较详细的论述，并探讨了具有潜在发展优势的野菜资源及其开发利用途径。     

南京地区野菜资源及开发利用

在调查研究的基础上,介绍了南京地区野菜资源。通过对其食用价值、开发利用和市场的研究分析,提出了进一步合理开发利用野菜资源的建议。     

云南野菜资源开发利用探讨

野菜因其生态无污染、风味独特、种类繁多等特点具有独特的营养、保健价值.经济前景广阔.在云南省分布广阔,但其开发利用还存在区域性强、未被广泛认识,名称混乱、产业化程度低等问题.另外,某些野菜具有毒性、致癌性、致敏性等问题,在食用时要加以注意.针对开发利用中存在的问题提出了统一名称,突出民族性;注意保护,实现可持续发展;加强产业化开发技术研究、执行相关食品标准等建议.     

南岳衡山野菜资源调查与开发利用

通过调查、分类,南岳衡山野菜资源共有食叶野菜,食根、茎野菜,食花野菜,食果野菜,菌蕈类野菜,藻类野菜6大类158种,并对各种野菜资源基本概况、加工和开发利用进行了简述。     

皖西大别山区野菜资源及其开发利用

皖西大别山区地处大别山北坡及其山麓地区 ,自然条件优越 ,植物种类丰富 ,也蕴藏了丰富的野菜资源。该文首次报道了该地区有维管植物野菜 83科、2 2 3属、35 3种。然而其现状是 ,开发利用的种类少 ,加工方式简单 ,存在的问题突出。指出了当前应在查清资源的基础上 ,一方面尽快开发 ,另一方面深入进行产品深加工、栽培方法及资源保护等的科学研究。     

小陇山林区药用野菜资源的开发利用

药用野菜是不受污染的纯净的天然绿色食品，除具有丰富的营养物质外，还可供药用，市场需求大，经济前景广阔，并对调查研究进展按种类作一概述，以达到合理开发利用目的．     

河南省太行山区名优野菜资源的初步筛选及开发利用途径

河南省太行山区野生蔬菜相当丰富。为了提高该区野菜资源的开发利用率,走产业化,区域化开发的路子,我们对１２５种野菜资源进行了初步筛选,从中筛选出８种名优野菜资源,提出了开发利用这些资源的一些建议。     

湖南高望界自然保护区野菜资源调查及其开发利用

通过野外调查和民间走访,对高望界自然保护区种子植物野菜资源进行调查与统计,提出该区野菜资源开发和利用存在的问题。初步调查到该区种子植物野菜类共有163种(含变种),隶属54科153属,分别占湘西地区野菜科、属、种总数的42.2%、64.7%和33.6%。其中菊科、蝶形花科等7个大科的种数占总种数的40.49%。春季采食的野菜有130种,秋、夏、冬季的种数分别为48、35、10。叶菜类有128种,茎、根、种子和花类分别为44、15、15和12种;生长在路旁、草地的野菜分别占35.48%和23.23%。科的地理成分中热带性质占27.78%、温带性质占14.81%;属的地理成分中世界分布属占18.30%,温带分布属占53.60%,中国特有分布属占8.5%。小根蒜、鸭儿芹、豆腐柴是当地人们最常食用的特色野菜。根据高望界野菜植物资源的蕴藏量、开发利用价值及利用现状,提出了开发利用的建议。高望界野菜资源丰富,对其合理地开发利用有利当地的经济发展。     

牡丹江林区野菜资源开发利用

对牡丹江林区野菜资源的经济价值、特色存在的问题及开发利用进行综合的论述。     

长白山野菜资源的现状及开发前景和措施

介绍了长自山山野菜资源开发利用的现状和存在的问题，开发前景和具体保护措施，为国内外开发利用这一资源提供了原始资料。     

神奇野菜——葛仙米

介绍了葛仙米的营养成份和保健功能，并分析了葛仙米的价值和开发前景。葛仙米含氨基酸17种，氨基酸总量为93.7mg/100ml，总蛋白质为52%，维生素C为521mg/100ml，以及14种人体必需的微量元素和维生素B等成份。     

吉林省山野菜资源的调查

吉林省山野菜资源隶属于46科125种，按其食用部位分为根，茎、叶、花、果、全株和韧皮七类，本文结合市场调查，对山野菜资源的开发，利用和保护提出了建议。     

湖南野生食用菌利用与保护诌议

本文对湖南野生食用菌资源的概况及其分布状况进行了探讨。分析了当前湖南野生菌类资源的开发利用现状、存在问题,提出了有效保护和持续利用湖南野生食用菌资源的对策。     

蕨的加工利用现状及发展展望

蕨属多年生草本植物,其营养丰富,并含有多种功能成分,是一种新型的绿色保健食品,蕨的开发与利用前景十分可观。本文着重从蕨的营养价值、蕨粉和蕨根饮料等方面介绍了蕨的研究与开发利用现状,并对其未来的开发与利用做了探讨。     

山东茶叶发展现状及研究进展

介绍了近年山东茶叶发展的一些基本情况,综述了近年山东茶树在防治冻害、栽培管理、茶树繁殖上的研究进展及成就,并提出了当前山东茶叶发展过程中存在的一些问题及研究前景展望。     

黑龙江省野生植物资源的开发利用展望

森林向人类提供的资源是持续性、多层性、多目标的。由于森林生态系统正遭到严重的破坏，丰富多彩的生物物种和资源植物面临灭绝的境地。当前林区从单一的木材生产模式向多层次、全方位利用森林资源的方向转变。但做为第一生产力的林业科学技术，却不能很好适应林区经济这一历史的转变，所以林业科学工作者有责任作出努力，全面系统地研究森林资源的保护与利用的技术，以生态经济学的理论开拓林区经济的发展。 1野生植物资源开发利用的背景 　　对野生植物资源的利用已成为许多国家林业发展的重要组成部分。尤其在发展中的产林国家中表现尤…     

药用植物的开发与利用

针对合理开发利用我国丰富的药用植物的意义、途径以及植物药在国际医药市场的潜力作一概述;指出开发利用药用植物资源,应确保其开发质量以及充分利用和永续利用等问题作了分析与探讨。     

曼陀罗在植保领域的利用现状及展望

介绍了曼陀罗的成分、采制方法以及在植保领域的开发利用现状,并展望了利用前景。     

全国林药、林菌的发展意义及发展条件分析

通过对全国林下经济林药、林菌模式发展战略意义的分析,认为林药、林菌具备极好的发展条件,是林下经济发展最具潜力的模式,并为今后的发展提出了建议。