牛奶生产稳中有降奶牛养殖业面临困难

上海市2006年存栏奶牛5.46万头,比2005年增长2.4%,比历史最高年份1991年下降1.7万头;其中产奶牛2.95万头,与2005年基本持平.2006年牛奶产量22.1万吨,比2005年下降6.7%,比历史最高年份2002年下降20.8%.产奶牛平均单产7424kg,比2005年下降3.8%.尽管近年来上海牛奶生产呈稳中有降的趋势,但奶牛养殖方式和原料奶质量等方面取得了长足的进展.     

要闻

<正>由农业部干部培训中心、北京市奶业协会、中乳精华经济研究所等单位联合举办的"中国奶牛养殖大会暨首届奶牛养殖经验交流研讨班"近日在北京召开。专家们在会议上首次提出奶牛养殖生态化。我国奶业与世界多数国家相比还处于较低水平,而制约我国奶业发展的一个重要因素是饲养管理人员素质不高,不仅养殖规模小、单产水平低,而且奶源质量不高。所以会议指出:中国的奶牛养殖还须借鉴国内外先进经验,探索、建立一套与国际接轨、符合中国国情的奶牛养殖管理体系和生产规范,提高奶牛养殖者的技术素质、奶源管理水平和原料奶质量,为国内生态奶业及有机奶的健康发展夯实基础。近年来,随着我国政府对奶业生产基地建设投入的逐步加大,奶牛养殖和乳品加工业对地方经济发展的带动作用越来越明显,已成为一些地方产业结构调整的重中之重。中国奶业尤其是奶牛养殖业已经发展到了一个关键的历史时期,如何提高中国奶牛养殖业的科技含量,使奶牛养殖业生态化、规模化,成为这次研讨班讨论的热点。来自全国各地的代表畅谈了奶牛养殖的经验,并呼吁建立、培育奶农基层合作组织,提高奶农组织化程度,强化中国奶业应对挑战的措     

中国奶牛养殖业的症结和出路

1中国奶牛养殖业的严峻形势及其形成原因诸说2005年以来,我国奶牛养殖业效益不断下滑,2006年下半年至2007年上半年下滑尤为剧烈。据农业部统计,2007年上半年奶牛头均养殖利润比2006年减少1500元,全国40%的养殖户出现了不同程度的亏损。亦有权威人士粗略估计,亏损、持平和获利的     

我国奶牛养殖业发展中存在的几个问题

现在我国的奶牛养殖业的发展面临很大的困境,所以笔者在文章中提出了关于发展我国奶牛养殖业的几天措施:一我国要提高奶牛的饲养的管理水平;二是我们要保证和提高奶牛产奶的产率和质量;三由于我国养殖奶牛的养殖户多为小户养殖,所以我们要引导并扶持他们向一起集中;四是要加大政府对其工作的力度。     

哈尔滨市奶牛规模养殖现状及发展建议

改革开放以来，我国奶牛养殖业发展迅速，2006年中国已成为仅次于美国、印度的第三大产奶国。奶牛规模化养殖是由中国奶业协会理事长刘成果在2004年第一次提出。2007年9月份，《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》（国发[2007]3l号）中指出：“通过发展规模养殖小区（场）等方式，加快推进养殖环节的规模化、集约化、标准化，逐步解决奶牛养殖规模小而散问题”。     

贯彻落实科学发展观 发展奶牛现代化养殖

本文分析了我国奶牛养殖业的现状,从中找出了制约奶牛现代化养殖的主要因素,并提出了推进我国奶牛现代化养殖发展的对策。     

农户奶牛养殖经济效益测算与对策

内蒙古呼和浩特市赛罕区的奶牛养殖业经过近40年的发展,已成为农村的主体产业。近年来,在乳品企业的带动下,随着规模化养殖和奶牛养殖小区建设的不断深人,农村养牛条件和市场环境已发生了较大的变化。笔者通过在内蒙古呼和浩特市赛罕区4个乡镇13个村的30户不同养殖规模的奶户中进行奶牛养殖成本和收入测算,进而说明2005年农民养殖奶牛的收益现状及存在的问题。     

中央财政安排1亿元资金支持发展奶牛养殖业

从12日在宁夏银川市召开的全国奶牛良种补贴项目工作会议上获悉,中央财政连续几年加大畜牧业投入比重,今年又安排1亿元专项资金直接补贴饲养奶牛的农民,100万户农牧民将从中受益。2006年中央财政扩大了资金补贴规模,安排1亿元资金在22个省(区、市)的178个县(区、团场)实施奶牛良种补贴,计划改良347万头奶牛。补贴的对象是奶牛养殖者,包括散养户、养殖小区以及农户兴办的养殖场。补贴品种以荷斯坦牛为主,兼顾部分省区市的奶水牛、褐牛、牦牛等地方优质品种。摘自:东北畜牧兽医网2006-09-14中央财政安排1亿元资金支持发展奶牛养殖业…     

莱西农户养奶牛年增收2亿元

山东省莱西市依托瑞士雀巢公司乳品加工企业,把大力发展奶牛生产作为发展农村经济、致富农民的一条重要途径,采取外购奶牛、自繁奶牛和西门塔尔“黄改奶牛”三路并举的措施,全市奶牛生产从无到有,从少到多,得到快速发展。据统计,到2003年底,全市奶牛存栏已达到5.7万头,日产鲜奶400多吨,成为全省最大的奶牛生产基地。仅奶牛养殖一项,全市奶农日获奶款收入60多万元,年增加农民收入2亿元,财政增收4,000万元以上。农户饲养一头产奶牛年获利3,000—5,000元,广大农民养殖奶牛的积极性日益高涨。莱西农户养奶牛年增收2亿元@王兴科…     

互助县奶牛养殖业调查分析

近几年,互助县虽然奶牛养殖业得到快速发展,2006年全县牛奶总产量达到5 000 t,奶牛存栏6530头,分别是2005年的2.9倍和2.4倍;2007年,仍然持续增长,全县奶类总产量达到了2 865 t,奶牛存栏7 120头,但由于奶牛质量差,单产低,潜伏着较大的危机.     

奶牛养殖小区的经营模式及前景

<正> 一、奶牛养殖小区的产生奶牛养殖由“一大二公”转变为以户有户养为主,广大农民生产积极性提高,生产力得到解放,奶牛养殖业快速发展,这是一致公认的。然而随着经济的发展,奶业产业化经营迫切要求相对集中的奶牛养殖业与之配套。这就产生了新的矛盾——奶牛养殖过于小而散,已经成为制约我国奶业现代化发展的一个瓶颈。除少数国有大型农(牧)场及部分专业大户外,一般农户奶牛饲养规模在5头左右,20头以上的家庭奶牛场为数不多。科学技术含量不高,劳动生产率低,原料奶的产量和质量自然也难以保证。为了解决这一矛盾,在统分结合的前提下,突破庭院经济的局限,开展专业合作已为大势所趋。于是奶牛养殖小区的经营方式应运而生,并且势如雨后春笋,发展很快。据河北省统计,截至2005年已建起规模化奶牛养殖小区700多个,规模化养殖比例占到52%。     

石家庄及周边地区奶牛养殖状况调查报告

随着奶牛养殖业的发展．石家庄周边地区奶牛存栏量稳步增长，产奶量也逐步提高。为了切实服务奶农．了解石家庄周边地区奶牛养殖水平现状和存在的问题．从2006年2月中旬起．有目的的对石家庄市及周边县市二十六个小区（场）六十五户奶农进行了走访和座谈，发现了许多带有普遍性的问题。为此．我们总结制定一个问卷调查表．在中国奶协举办的全国奶牛饲养管理技术（石家庄）培训班上，对参会的奶牛饲养人员、养殖场进行了首次问卷调查，收回了部分调查表。之后，在2006年5。7月间．又进行了扩大范围的调查．在利用会展、座谈的基础上深入到养殖场、小区调查、访问。现将有关调查的总结情况报告如下，供业内人士参考。     

第二届中国奶牛发展大会正式通知

各会员单位，奶牛养殖管理部门，奶业协会、学生饮用奶办公室、奶牛及乳品相关企事业及教学科研单位： 为了深入贯彻中共中央十六届五中全会和中央农村工作会议精神，落实科学发展观，推进奶牛养殖的集约化经营，转变增长方式，创新发展模式；全面提升奶牛养殖业水平，提高奶业发展的质量和效益；保护奶农和企业利益，促进农民增收，推动中国奶业健康发展，经农业部同意，中国奶业协会定于2006年6月18-20日在内蒙古自治区包头市召开“第二届中国奶牛发展大会”。现将有关事宜通知如下；     

聚焦2005年奶牛养殖业——奶牛养殖：让人欢喜让人忧

纵览近年的畜牧业，奶牛养殖无疑是最大的热点和亮点，2004年，由中国奶协、农业部畜牧兽医局等联合举办的首届中国奶牛发展大会在石家庄召开．全国各地上千人参会，盛况空前，更是把奶牛养殖在神州大地推上了高潮。2005年奶牛养殖的前景如何？还会是那么令人兴奋和神往吗?近年陆续发生的一些事件和现象，引起了业内人士的关注和思考。     

奶牛养殖小区存在的隐患及对策

近年来,我国的奶牛养殖业发展迅速,奶牛养殖小区(托牛所)的数量也像雨后春笋般地出现,这对提高奶牛业集约化、规模化程度、提高牛奶质量、提高奶牛饲养管理水平起到了重要作用。但是,养殖小区也存在较大的隐患,如不及时加以正确对待,并采取切实有效的措施,将来会给我国的奶牛养     

通渭县奶牛生产瘫痪病的调查与防治

近年来随着我县农村整村推进项目中畜牧子项目的实施,奶牛养殖业在我县畜牧产业中的地位越来越高.但在奶牛规模养殖生产的发展中,奶牛生产瘫痪病不断上升,并已严重影响奶牛业的发展.为此笔者历时三年对平襄、马营等地的奶牛规模养殖农户奶牛生产情况进行了调查和防治.     

奶农的苦衷与困惑

<正>本世纪初,多数农民响应国家的号召,从脱贫致富出发,由种植业向养殖业转变,特别是从国家重点扶持的养殖奶牛入手,开始了养殖奶牛的生涯。当时奶牛牛源少,价格高,购买奶牛难,购买上高质量的奶牛更难,广大农民通过各种关系、千方百计筹措资金(多是贷款)购买了质     

集约化奶牛场预警机制体系建立的思考

<正>近几年频繁出现的食品安全事件和高传染的疫病发生给畜牧养殖业特别是奶牛养殖带来极大的考验,2008年三聚氰胺污染奶粉事件发生后,给奶牛养殖敲响了警钟,虽然集约化机械化奶牛场转危为安,但必须建立预警机制,形成完善的体系为奶牛养殖进行指导,定时、定期、准确地向技术员和管理者公布奶牛的生产水平、健康状况、产品的质量、饲草料和药品的物流情况等全方位信息,分析奶牛养殖管理水平,杜绝矛盾和问题的积累,避免盲目饲养造成     

奶牛养殖管理措施

近10年来,我国奶牛养殖发展迅速,至2006年达到高峰,奶牛存栏和奶产品总量已居世界前列。在关注奶牛养殖效益的同时,奶牛养殖对环境污染的问题同样需要引起重视。有些奶牛场因环境法规不健全和资金短缺,出现粪便随     

洮南领跑吉林奶牛养殖业

吉林省洮南市发挥草原辽阔的资源优势和近邻蒙牛乳业集团乌兰浩特分公司的地缘优势以及养殖奶牛有着50多年历史经验的优势,大力发展奶牛产业。目前,洮南奶牛数量已占全省的1/3,并提出了“实施奶牛增收富民计划,推进全面建设小康进程”的发展策略,计划利用5～8年时间建成10万头奶牛养殖基地,使之成为全市经济发展的支柱产业和广大农民群众增收致富的优势产业。早在2003年,洮南市就与蒙牛乳业集团签订了联合建设10万头奶牛奶源基地的协议和牛奶购销合同。为了引导广大农民投身奶牛养殖,该市采取了3项措施。一是加强组织领导,建立目标责任制。…