大葱贮藏保鲜技术

<正>大葱是一种较耐寒但怕热的植物,贮藏时温度超过3～5℃,葱堆内会发热、霉烂。大葱可在-20℃左右条件下越冬。大葱贮藏的方法很多,如干藏、架藏、垛藏、沟藏、室藏、窖藏、     

食品冷库贮藏大葱种子试验初报

大葱种子种皮较薄,其透水透气性好。在常温条件下呼吸消耗较强,贮藏寿命短。以章丘大葱为例,当年夏季采收的种子常温贮藏到第二年夏季之前,其发芽率和成苗率变化极少。但过夏后(贮藏时间超过15个月),其发芽率则由原来的80%左右迅速降低到30%以下,基本丧失生产使用价值。因此,常温贮藏大葱种子,只能保持一年左右的使用寿命。 普通大葱无分株,产种量低,种子成本较高。在不能延长种子使用寿命的情况下,常因采种面积计划不周,年际种子单产丰歉不同,或当年种子过剩造成报废损失,或种子短缺影响大葱生产计划的完成。很显然,改变传统的常温贮藏方法…     

大葱贮藏期间部分生理指标变化研究

为了解冬季室内贮藏大葱耐贮藏性的变化趋势,以室内贮藏的5个大葱品种为试材,分别测定其干物质含量、可溶性固形物含量以及平均单株重3个指标。结果表明,随着贮藏时间的增加,大葱干物质含量和平均单株重均呈下降趋势,而可溶性固形物含量呈平稳上升趋势。供试5个大葱品种中,‘14-1’干物质含量和可溶性固形物含量均显著高于其他4个品种,且平均单株重较高,是较耐贮藏品种。     

不同品种大葱槲皮素含量变化规律研究

以大葱为试材,研究了9个品种的不同取材部位以及不同贮藏期对大葱槲皮素含量的影响。结果表明:不同品种之间槲皮素含量存在差异,其中"1号"、"2号"、"3号"和"青杂2号"大葱品种槲皮素含量较高;大葱槲皮素含量从上部-中部-下部呈逐渐减少趋势;收获时期、贮藏1个月和贮藏2个月的大葱品种基本呈先升高再降低的趋势。因此,贮藏后的大葱槲皮素含量在一定时期内有所升高。该研究为大葱的高效利用提供了理论依据。     

大葱冬季巧保鲜

在北方冬季，人们习惯把大葱晒干，拧成小把后捆成大捆，搭在房屋的房檐下或贮藏在房内保管越冬，这种贮藏方法虽然能贮藏较长时间。但是葱裤和心叶却全部干枯，不能食用。而采用下面的保鲜方法，不仅可以防止葱裤和心叶干枯，而且还可以保持大葱新鲜。     

超干贮藏大葱种子活力的变化

对大葱种子在自然贮藏和超干贮藏(含水量3.5%)条件下种子活力及各项生理指标的变化规律进行了研究。自然贮藏的大葱种子活力随贮藏时间延长逐渐下降,贮藏12个月后活力显著降低,SOD、POD活性显著下降,电导率、可溶性糖含量、MDA含量显著升高。而超干处理的种子贮藏18个月后,种子的发芽率、发芽指数、活力指数、电导率、可溶性糖含量、SOD活性、POD活性和MDA含量均无显著变化。超干贮藏能有效延长大葱种子寿命。     

大葱种子超干贮藏遗传完整性的过氧化物同工酶和酯酶同工酶研究

用硅胶干燥法对3种大葱种子进行超干燥处理,得到不同含水量的大葱种子,密封室温中保存1年。1年后进行过氧化物酶和酯酶同功酶分析,结果表明,大葱种子适度干燥后种子遗传完整性保持良好,但种子含水量降至2．0％以下时,大葱种子的耐贮性下降,遗传完整性受到影响。这两种同功酶技术适合用于大葱种子超干燥贮藏的遗传完整性的检测。     

海活德猕猴桃适时采收的贮藏效应

海活德于花后１８０ｄ左右采收，贮藏于０－３℃、相对湿度９０％以上的冷库中，可贮藏１５０ｄ以上，在供试处理中为最佳。     

“901”鸡腿大葱新品种

“９０１”鸡腿大葱，是用隆尧鸡腿大葱和山东章丘大葱进行杂交后，经过连续八年的选育而成的一个鸡腿大葱新品种。主要特点是：葱头大、葱白长、辣香味浓郁、产量高和品质好。植株高８０．１～９０．００ｃｍ。葱白长２８～３３ｃｍ，基部横径６～８ｃｍ，葱白与葱叶的比例为５５％，６６６．７ｍ２产４０００～５０００ｋｇ，居国内先进水平。大葱成株改３年为２年制快速繁种技术居国内领先水平。已示范推广１．５万ｈｍ２，可在河北省及华北地区推广。比原鸡腿大葱增产５００～８００ｋｇ，增产率为２４％～３２％“901”鸡腿大葱新品种…     

麦茬葱生长动态及配套技术研究

麦茬葱是指在小麦下茬栽培的大葱。其栽培面积随着小麦种植面积的不断扩大而迅速增加。近年来,辽宁省鞍山、沈阳、锦州、铁岭、阜新等地均出现较大面积的麦茬葱,仅鞍山市台安县西佛镇麦茬葱面积就达万亩左右。麦茬葱经济效益高,高产值地块每亩可达千元以上,是复种粮豆的几倍至十几倍。其次是大葱植株无论大小均可做为商品出售,即使生育不良也不会绝收。再次,大葱收获后,既可一次性售出,又可分批出售,加之在秋冬季节容易贮藏,不需特殊设备,贮藏技术简单,农民容易掌握,因此不仅近郊可栽培,中远郊也可栽培。另外,麦茬葱栽培的各项作业,无论定植…     

石榴的简易贮藏

石榴的简易贮藏１、适宜的贮藏温度：石榴性喜温暖，果实对低温较敏感，贮藏温度不宜过低，比较适宜的温度为５℃左右，当温度低于—１℃时，即会出现低温伤害，皮色变褐；温度超过１０℃时，呼吸强度升高，造成果实腐烂。２、适宜的贮藏湿度：当贮藏环境相对湿度达９５％...     

大葱采收处理和贮藏技术

决定大葱品质的主要因素有品种、产地、采后处理等,重视采收和采后处理及贮藏具有重要意义。一、采收大葱的收获期因栽培形式、气候条件、市场需求和生长程度不同而异,要灵活掌握。比如在大葱产量     

春大葱淡季上市栽培新技术

大葱属二年生蔬菜，一般于秋季9月中旬前播种，翌年春季抽薹、开花、结籽，4月下旬～6月上旬正值大葱供应淡季。近几年笔者总结出一套春大葱栽培技术，产品可于5月左右上市，667m^2产量5000kg左右，高产可达6500kg，按市场价格每千克0．7～1．3元计，每667m^2收入可达3500～6000元。     

关于冬枣冷藏的几点看法

采收成熟度直接影响贮藏效果。根据果面着色比例，可将冬枣成熟度分为白熟(无着色)、初红(着色25％以下)、半红(着色50％左右)和全红(着色95％以上)。一般来说成熟度越低贮藏期越长，白熟果贮藏时间最长、最耐贮，但白熟期采摘含糖量较低、风味淡，而半红果和全红果贮期较短，     

青椒简易贮藏保鲜技术

青椒简易贮藏保鲜技术２３１４河南郾城县老窝乡双杨综信服务部李发青椒贮藏保鲜，延期销售，可提高经济效益，缓和蔬菜供求矛盾。青椒宜用耐贮品种。在初霜前采收后，选择坚实且完整无伤的青椒贮藏。贮藏期间，通常以保持３～８℃温度和９０％左右的空气相对湿度为宜，以...     

绿色南方柑桔保鲜剂保鲜效果好

绿色南方柑桔保鲜剂保鲜效果好怀化地区的柑桔贮藏长期使用托布津、多菌灵加２，４－Ｄ进行防腐保鲜，贮藏病害的抗药性不断增强，贮藏效果逐年下降。１９９５年黔阳县大红甜橙贮藏至翌年４月中旬，贮藏病害造成的烂果率达１０％左右。黔阳县园艺场是我区柑桔管理、技术水...     

地膜马铃薯套种大葱高效栽培技术

在马铃薯生长后期将大葱移栽到两垄之
间的垄沟，马铃薯和大葱有1 个月左右的共
生期，解决了复种大葱时间的限制，经济效益
较好，推广前景广阔。     

大葱简易贮藏妙法

大葱耐贮藏.有一个冷凉、干燥、通风的自然环境条件,就能安全越冬,随时供应市场需要. 一、挖沟假植 选阴凉通风处,挖深20-30 cm,宽50-70cm的沟(长度不限,沟底要平).将收获的大葱除去伤株、病株,捆成小捆,将大葱一捆一捆栽入浇水后的沟中,用土埋严大葱的葱根和葱白,埋好后用水浇灌,四周用长约35 cm的稻草围一圈,便于通风散热.严冬时,用草帘或秸秆稍加覆盖,可贮藏到来年3月.     

几种常用蔬菜的贮藏保鲜方法

正蔬菜是人们日常生活的必需品,面对物价上涨等问题,应季蔬菜的贮藏保鲜是普通人家应付物价上涨,提高生活质量的一个有效的方法。1大葱的贮藏保鲜技术1.1冻贮法大葱采收晾干,叶子萎蔫,然后将葱捆成捆,放在敞棚空屋或室外阴处干燥,选温度变化小的地方用黄墒土埋住葱白贮放。这种方法既防冻保暖,又通风良好,不易腐烂变质,但贮量小,脱水严重,葱白外层的葱肉易干枯,皮层加厚,自然损耗量较大。1.2架藏法:鲜藏的大葱为保证鲜藏的质量,在贮藏前需将大捆     

脱毒马铃薯复种大葱高产高效模式化栽培技术

辽宁省喀左县地处辽西半干旱低山丘陵区，年降雨400-500毫米，日照充足，热量丰富，无霜期143天左右，全年日照时数2800小时，年日照百分率为64％，〉10℃年有效积温在3000℃左右，非常适合利用地膜覆盖技术进行早春保护栽培。辽宁省喀左县水泉乡水泉村农民在调整种植业结构过程中，经过几年的实践，摸索出了脱毒马铃薯复种大葱高产高效栽培模式。