共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
2.
3.
4.
5.
鱼粉是畜禽主要的动物性蛋白质饲料,其质量的好坏与饲料产品的质量有着密切的关系.然而,鱼粉市场尚欠规范,掺假使杂的现象时有发生,故对进厂鱼粉鉴别检验就很重要.现结合本人在饲料厂从事鱼粉检测的一个具体案例,谈谈对掺假鱼粉的识别鉴定方法,与同行一起探讨. 相似文献
6.
鱼粉质量及其简易鉴别 总被引:1,自引:0,他引:1
<正> 鱼粉是配合饲料中主要动物性蛋白质的来源。但由于市场上经常出现伪劣鱼粉,致使用户防不胜防。为此,本文就如何有效鉴别鱼粉质量优劣问题作一探讨。一、影响鱼粉质量的因素1. 原料的影响一般来说,鱼粉原料的新鲜度不同,鱼粉产品的质量也不同。用新鲜鱼制成的鱼粉, 相似文献
7.
近几年来,随着养鸡业的发展,对鱼粉的需要量越来越大,有的鱼粉厂生产的鱼粉、杂质多,盐份高或掺入变质的原料。至使鸡食后生长速度慢,产蛋率下降,有的造成食盐中毒,有的发生肠炎,有的甚至引起死亡。使养鸡者蒙受经济损失。为使饲料厂和养鸡户正确使用鱼粉与鉴别鱼粉质量,避免受骗,现将有关鱼粉的常识介绍如下,供作参考。一、鱼粉的营养价值 相似文献
8.
9.
<正> 市售鱼粉中掺入尿素的商品屡见不鲜。现将我们所采用的此类伪劣商品快速鉴别和尿素定量测定方法介绍如下。 1.鱼粉中掺有尿素的快速鉴别试剂为0.1%甲酚红指示剂,由0.1g甲酚红溶液100ml95%乙醇中而得。 1.1 方法1 取约1.5g鱼粉于两支试管中, 相似文献
10.
鱼粉货缺价贵,通常掺入鱼粉中的物质有:羽毛粉、血粉、尿素、铵盐、“蛋白粉”、植物饼粕及麦麸、稻壳、石粉、砂子等。现将鱼粉掺假的鉴别检测方法简述如下:1感官鉴别及简单的物理检测1.l视觉优质鱼粉颜色一致,呈黄棕色,颗粒均匀。如鱼粉中有棕色微粒,是棉籽壳的外皮;有白色、灰色及淡黄色的线条,是制革工业的下脚料。1.2嗅觉优质鱼粉是咸腥味,而存放过久受潮腐败变质的鱼粉产生腥臭味和刺鼻的霉臭味。掺有棉籽饼和菜籽饼的鱼粉有棉籽饼和菜籽饼味。1.3触觉优质鱼粉手捻质地柔软呈肉松状,掺假鱼粉质地粗糙磨手。如结块发粘说明已… 相似文献
11.
12.
13.
鱼粉是一种重要的优质动物蛋白质原料,富含各种必需氨基酸,通过对鱼粉样品氨基酸数据的分析,总结出合格、低质、掺假鱼粉的氨基酸含量变化规律,提供了运用氨基酸指标评价鱼粉质量及掺假鉴别的方法。 相似文献
14.
15.
正如以前的文章所述,优质的鱼粉可以提高动物的生产性能。为了鉴别鱼粉品质的优劣,需要进行一些实验室的检测,通过检测可以发现如下问题:鱼粉是否加工良好;鱼粉成品是否得到妥善的贮藏和保管;鱼粉中是否掺有劣质原料。国际鱼粉和鱼油制造者协会(IFOMA)的会员单位们知道加工优质鱼粉的方法,并在成品中添加抗氧化剂。而有些鱼粉加工厂则未必如此,下面将介绍一些测定方法以鉴别不同档次的鱼粉。1水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分(概略养分)分析1.1水分鱼粉的水分含量应不低于6%,如果太低,说明鱼粉受到过热的影响(或者是加工过程中… 相似文献
16.
赵书明 《畜牧兽医科技信息》2022,(2):178-179
劣质、掺假的饲料原料在市场上大量流通.饲料原料的质量影响着饲料厂和养殖户的经济效益,掌握饲料原料鉴别技术是十分必要的.本文介绍了玉米、鱼粉、豆粕、麦麸四种常用饲料的鉴别技术. 相似文献
17.
18.
一、感官鉴别法 主要是通过看颜色、闻气味、凭手感、查杂质来识别饲料的真假、优劣。1.鱼粉的鉴别 纯鱼粉呈淡黄色或褐色,有烤鱼香味或略带鱼腥味,手捻感觉松散,颗粒细度均匀。而劣质鱼粉呈深褐色,有糟鱼酱味且腥臭味极浓。掺有杂肉骨粉、皮革粉的手捻有松软感且颗粒细度不均;掺有棉籽壳、棉籽饼粕的手捻有棉绒的感觉并可捻成团。2.小麦麸的鉴别 纯的小麦麸软且光滑,而掺有木屑、细稻糠的麦麸一般用眼即可辨别且手捻感觉硬且粗糙。3.骨粉鉴别 纯骨粉呈黄褐色或灰白色,颗粒呈蜂窝状。掺有杂质的骨粉一般呈土黄色,粉碎较细且蜂窝… 相似文献
19.
近年饲料原料价格上涨较猛,流通领域中的鱼粉、骨粉掺假行为日趋严重。为减少广大养殖户经济上的损失,提高鉴别能力,现将自己在饲料检测中鉴别真假鱼、骨粉的方法介绍如下。1 鱼粉鉴别方法1.1 物理方法 包括眼观、鼻闻、口尝、水飘、火烧五种方法。 眼观 无论国产或进口鱼粉,多为黄棕色。因鱼的品种不同还有棕黄、灰白色。优质鱼粉,外观肉松多,颜色均匀,有少量白骨片,加工细; 相似文献
20.
山东省濒临渤海、黄海两大海域 ,海岸线长达 30 0 0多千米 ,海产资源十分丰富 ,1 998年海洋捕捞量达 332 .56万 t。随着水产业的发展 ,鱼粉产量逐年稳步提高 ,现已成为我国重要的鱼粉产地 ,不仅满足了省内饲养场、饲料厂的需要 ,而且销往全国各地。1 生产概况鱼粉是全鱼或鱼下脚料的清洁干燥粉碎物。原料鱼经蒸煮后滤去汁液 ,干燥、粉碎生产的为普通鱼粉。若把滤出或榨出的汁液撇去浮油 ,浓缩成鱼脂膏 ,加入普通鱼粉后即成全鱼粉。用鱼下脚料生产的鱼粉为粗鱼粉。鱼粉的生产工艺方式较多 ,但其目的都是为了便于鱼粉的贮藏和运输。从山东的… 相似文献