苹果果实生理性病害发生原因及防治

伊犁地区作为新疆重要的优质苹果基地，随着种植年限的增加、逐年引种新品种，使果园面积的不断扩大，同时苹果病害发生也呈上升趋势，尤其是中后期果实生理性病害危害严重。2005年，对霍城、特克斯等苹果主产区的调查表明，苹果果实的生理性病害造成的损失达到20％～30％。由于果农对果实的生理性病害与真菌性病害辨识不准，导致防治方法不当。笔者总结近几年伊犁地区苹果果实上的生理性病害发生症状，原因及防治方法．以供交流和探讨：     

苹果贮藏期生理病害的防治

苹果在贮藏期间,如果管理不当,极易发生生理病害,造成经济损失。实践证明,搞好苹果贮藏期生理病害的防治,可延长其贮藏期限。(1)苹果虎皮病该病主要与果实采收过早、着色成熟度较差、氮肥施用偏多等因素有关,多在贮藏后期出现。一般发生在果实阴面的绿色部位,呈斑点或斑块状,初期为淡黄色,后期为褐色至暗褐色,病皮可轻轻用手揭下,严重时果实发绵而稍带酒味。防治措施:适时采收,增施磷钾肥促进着色,确保成熟度;在贮藏时,应先用质量分数为0.3%的虎皮灵药液浸果,能有效地预防病害的发生。(2)苹果果肉褐变多是由于果实采收偏晚,成熟过度,贮藏环…     

苹果腐烂病发生原因及防治措施

苹果腐烂病是我国苹果产区最严重的一种枝干病害,常造成局部枝干的皮层腐烂坏死,甚至全树死亡,是苹果树丰产、稳产、优质的主要障碍。千阳县位于陕西渭北旱塬地区,现有苹果树大部分是20世纪90年代初栽植的,目前正处于盛果期,但已有70％果园存在腐烂病。其中树体受害率达30％左右的果园占全县果园总面积的10％,树体受害率达10％～25％的果园占60％;腐烂病严重果园因病导致死亡的树体达30％。     

核桃贮藏期病害及其防治

核桃，又称胡桃，是世界三大干果之一，也是我国主要的经济树种。核桃的食用价值和药用价值都很高，是我国传统的出口果品。据测定，每100g核桃仁含脂肪63g、蛋白质15．4g、总糖10．7g、磷329mg、钙108mg、铁3．2mg、胡萝卜素0．17mg、硫胺素1．0mg、核黄酸0．11mg、尼克酸1．0mg。本草纲目记载，核桃仁具有补气养血、润燥化痰、益命门、利三焦、温肺润肠之功效。常吃核桃可强身健体，提高机体免疫力。但是核桃果实是否有病害直接影响着核桃贮藏期的长短，核桃无病害，品质好，则贮藏期长；反之，则贮藏期短，经济价值低。     

苹果采摘后几种病害的发生与防治

<正>苹果是河北省重要果品,栽培面积、产量和出口量均居全国首位。引起苹果采后腐烂的病原菌主要有真菌和细菌两大类。苹果贮运期间的传染性病害几乎全由真菌引起,并且真菌侵染广,危害大,是造成苹果贮运期间损失的重要原因,为有     

苹果病害的种类和防治措施

随着人们生活水平的提高,对苹果的需求量不断增加,在一定程度上促进了苹果产业的发展。但由于受气候条件以及不科学管理等原因,苹果树会出现不同类型的病害,这在一定程度上影响了苹果的产量和质量。文章分析了不同病害的发病原因和规律,并采取针对性的方式和综合性的防治措施,以提高对病害的防控效果。     

探析生物防治技术在苹果病害防治中的运用

苹果是我国水果主要种植品种之一,其栽种面积较大,以富士、国光等品种为主,近年来,各类病害严重威胁着苹果生产安全,应及时引进新型苹果种植品种,提高果树自身抵御能力,采用生物防治技术,防范病害侵袭.通过分析应用生物防治技术的意义,简要了解生物防治技术中苹果病害的防治机制与防治措施,详细阐述了生物防治技术在苹果病害防治中的应...     

苹果储藏期主要病害的发生与防治

<正>苹果是山西省武乡县主要果品之一,由于盛产期市场疲软和价格低廉等原因,近年来,苹果采收后多以储藏为主。据我中心技术人员实地调查,苹果储藏期会发生多种病害,严重影响了苹果的品质和果农的收入。     

苹果的主要病害和防治方法

苹果富含丰富的营养物质,受到许多消费者的青睐。苹果种植面积不断扩大,然而在种植苹果的过程中会遇见多种类型的病害,直接影响苹果的产量和质量。应该加强对苹果病害的研究,科学防治。文章论述了苹果主要病害的发生特点和规律,阐述了综合防治方法,为苹果的栽培提供参考。     

套袋苹果果实病虫害研究进展

苹果套袋是目前生产高档水果的重要措施之一,但育果袋内的特殊环境引发了苹果黑点病、苦痘病、锈果病、康氏粉蚧、玉米象等病虫害的发生。通过对目前病虫害的研究现状、发生规律及防治方法的系统综述,指出了在管理上建立一套科学、合理的预测预报计算机系统,并依据病虫害的生理生化特点制定动态的绿色综合防治体系模式。     

贮藏温度对嘎啦苹果贮藏期及货架期品质的影响

以早熟品种嘎啦苹果为试料,将采后新鲜的嘎啦苹果分别置于0、5、25℃(常温)条件下贮藏,通过对贮藏及货架期间果实各项指标的测定和分析,研究不同贮藏温度对嘎啦苹果采后品质及货架期的影响。结果表明:25℃常温贮藏21 d后,嘎啦苹果果实失去良好的品质,不再具有商品价值;0℃和5℃低温有利于保持果实的硬度和可溶性果胶含量,抑制乙烯释放量和呼吸强度的上升以及腐烂的发生,延缓成熟衰老,较好地保持果实的鲜食品质,且0℃比5℃贮藏的效果好;0℃和5℃低温贮藏28 d后嘎啦苹果的货架期为7 d。     

苹果树腐烂病的发生与防治

针对近年陕西省山地果园苹果树腐烂病发生普遍、危害严重的现状,探讨了该病发生规律,从气候影响、机械损伤、管理粗放三个方面分析致病原因,并提出多项有效防治措施。     

红富士苹果气调贮藏参数的研究

气调对比试验结果表明，气调贮藏可明显抑制富士苹果果肉硬度下降，减少内源乙烯含量，贮期达8个月仍能保持良好的品质；富士苹果贮藏期间的果肉褐变主要同CO2浓度有关，降O2会增加果实对CO2的敏感性；果实衰老也可导致富士苹果的果实褐变；2％CO2＋5％O2是富士苹果长期贮藏的理想气体指标。     

红富士苹果冰温贮藏的研究

研究了红富士苹果在普通冷藏（0℃）和冰温贮藏（-1℃,-1.4℃）条件下果实生理与贮藏品质的变化。结果表明,与0℃普通冷藏相比,冰温贮藏明显地抑制了红富士苹果的呼吸作用及乙烯的释放速率,较好地保持了组织细胞膜的完整性,延缓了果实后熟与衰老进程,贮藏8个月后的果实仍保持了良好的质地、风味与品质;在冰温范围内,温度越低贮藏效果越好。     

河南省苹果腐烂病发病状况与病因分析

为明确河南省不同地区苹果腐烂病发生状况和危害程度,对河南省25个果园苹果腐烂病发生情况做调查与聚类分析,依据不同地区果园腐烂病发病率与病情指数差异,可聚为4类。4种类别的果园平均病株率依次为90.4%、77.0%、26.0%、18.7%,病情指数为61.8、31.0、11.5、5.3。同时对1758个病斑分析,看出不同地区发病病疤以愈合病疤为主,其次为新生病疤,而复发病疤较少,分别占病斑总数的49.8%、35.1%、15.1%。病疤分布主要以主枝、侧枝或结果枝组等分枝为主,主干、领导干较少,且病疤以向阳面居多,阴面较少。剪锯口发病占57.5%,是发病的主要原因之一。说明河南省苹果腐烂病发生存在普遍性,不同地区或同一地区果园间发病存在多样性。剪口伤对发病具有重要影响。     

苹果采后处理与贮藏保鲜技术研究进展

本文主要介绍了通过物理化学或无损检测等方法,确定苹果成熟度,以保证在最适宜的采收期进行采收,分析了苹果入库贮藏前预冷处理、钙处理、臭氧处理、1-MCP处理和热处理等对苹果贮藏保鲜效果的影响,总结了苹果不同贮藏技术如机械冷藏、气调贮藏等,并对国内苹果贮藏保鲜产业发展进行了展望.     

矮化密植苹果园病虫害综合防治技术研究

通过对河南省矮化密植苹果园优势病虫种类、主要天敌种类、主要病虫发生危害规律、覆草园天敌种群变化的系统调查研究,通过设置频振诱虫灯诱虫试验,高效、低毒、低残留化学农药及生物源农药筛选试验,制订出了适用于矮化密植苹果园的病虫害综合防治配套技术。实施该项技术后,病虫危害降低3倍以上,果品经检测无农药残留,经济、生态、社会效益显著。     

巴旦杏蛋白酶解条件的研究

筛选出水解巴蛋杏蛋白最适蛋白酶为木瓜蛋白酶,研究了水解时间、pH值、酶浓度、固液比、水解温度等因素对巴旦杏蛋白水解效果的影响。结果表明,巴蛋杏蛋白的最佳水解条件是：木瓜蛋白酶5％,时间2．5h,pH6．0,固液比1：9,温度60℃,水解度可达60％以上。     

晋南苹果贮藏保鲜产业存在的问题及对策

山西省晋南地区属我国农业部确定的优质苹果生产基地,但是当地苹果产后综合技术水平还有待提高,普遍存在着“重采前,轻采后”的意识,以及贮藏设施单一、管理粗放,采收、入库标准不一,贮藏保鲜技术落后和商品化处理环节薄弱等问题,成为当地苹果出口高端市场的瓶颈。本文针对实际生产存在的问题提出了解决方案,为当地及山西省打造晋南果品出口交易平台提供指导性意见。