添加微生物植酸酶改善肉仔鸡的锌利用率

前言 植酸盐具有络合潜力,能与阳离子,如Ca~(2 )、Mg~(2 )、Zn~(2 )和Cu~(2 ),形成多种不溶性盐。Maddaiah等(1964)及 Reddy等(1982)报道,Zn~(2 )与植酸盐的络合亲和力最强。业已证明,植酸盐会降低人鼠猪雏鸡的锌生物学利用率,添加微生物植酸酶能有效地提高日粮植酸磷生物学利用率。一些研究还表明,在青年猪日粮中,添加微生物植酸酶能提高锌的生物学利用率和吸收与存留。Thiel等发现,来食含锌30mg/kg,添加700IU/kg植酸酶     

植酸酶在肉仔鸡生产中运用的研究进展

植物性饲料中大约三分之二的磷与肌醇结合形成植酸（ｐｈｙｔｉｃａｃｉｄ）。植酸具有较大的螯合潜力,能与阳离子如Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋、Ｚｎ２＋、Ｃｕ２＋等形成多种不溶性盐,使这些阳离子难以为单胃动物和禽类所利用（Ｙｉ等１９９６）。在某些情况下,植酸常与蛋白...     

肉仔鸡体外消化模拟技术评定不同剂量植酸酶作用效果的研究

对肉仔鸡体外消化模拟技术评定不同剂量植酸酶在玉米-豆粕日粮中作用效果的可行性进行了检验.在体外条件下,分别测定了添加与不添加植酸酶的6种玉米-豆粕日粮磷体外消化率和无机磷释放量.结果表明：磷体外消化率和无机磷释放量随植酸酶添加水平的增加而增加（P＜0.01）,添加不同剂量的植酸酶日粮,磷体外消化率和无机磷释放量与肉仔鸡日增重、采食量、回肠磷消化率、胫骨灰分和磷的沉积以及胫骨灰分中磷的含量等指标均存在强相关（R^2=0.971,0.990,0.962,0.903,0.866,0.986和R^2=0.970,0.987,0.976,0.898,0.859,0.984）.利用肉仔鸡体外消化模拟技术,可以评定和预测玉米-豆粕日粮中添加不同剂量植酸酶对肉仔鸡生产性能和磷利用的影响.     

植酸酶对肉仔鸡钙、磷利用率影响的研究

试验研究肉仔鸡日粮中添力。植酸酶对于物质、钙、磷利用率的影响。试验分4个处理，每个处理4个重复，每个重复15只鸡。试验在第4周进行，分别饲喂处理1（含总磷0．56％），处理2（合总磷0．40％加植酸酶500FTU／kg）、处理3（含总磷0．50％加植酸酶500FTU／kg）、处理4（含总磷0．50％加植酸酶250FTU／kg）。结果表明：处理3、处理4于物质利用率、钙的利用率、磷的利用率和对照组差异不显著（P＞0．05）。但都表现出提高的趋势，干物质利用率分别提高3．40％、3．99％，钙的利用率分别提高4．81％、4．5％，磷的利用率分别提高2．03％、4．65％。处理2干物质利用率与对照组差异不显著（P＞0．05），与处理3、处理4差异显著（P≤0．05）。钙的利用率与其它处理差异显著（P≤0．05）。磷的利用率低于其它处理（P＞0．05）。     

葡萄糖酸钠和植酸酶对肉仔鸡磷利用的影响

选取280只3周龄的从雄性商品内鸡进行试验,研究玉米一豆粕型低磷饲粮中添加葡萄糖酸钠和植酸酶对内鸡磷利用的影响.试验采用2×3+1设计,其中葡萄糖酸钠两个水平(0,2%),植酸酶3个水平(0,500,1000 U/kg).另设一满足NKC(1994)钙、磷需要的正常饲粮,共构成7个处理,每个处理5个重复,每个重复8只鸡.试验期为3-6周龄.自由采食和饮水.结果表明:与正对照组相比.低磷基础饲粮显著降低了肉仔鸡的胫骨灰分含量(P<0.001);添加2%葡萄糖酸钠显著提高了肉仔鸡的血清钙水平(P=0.035);添加植酸酶提高了肉仔鸡的钙(P=0.020)、磷表观存留率(P＝0.036)和胫骨灰分含量(P<0.001).未观察到葡萄糖酸钠和植酸酶之间存在互作(P>0.05).这些结果说明,葡萄糖酸钠和植酸酶均可改善后期肉鸡对磷的利用.     

植酸酶对肉仔鸡料表观回肠氨基酸消化率的影响

前言 直到最近,植酸(PA)基本上还被看作抑制植物性饲料中磷的利用的一个因子;然而,目前获得的证据显示,植酸在单胃畜禽营养中的有害作用决不仅仅是抑制磷的利用(Ravindran等,1995).     

肉仔鸡低钙磷日粮添加植酸酶的研究

选取160只1日龄AA肉仔鸡,随机分成4组,研究在低钙、磷日粮和正常钙、磷日粮中添加植酸酶对肉仔鸡生产性能及钙、磷利用的影响。结果表明：植酸酶显著提高了肉仔鸡的日增重和采食量,并且以采食低钙、磷加酶日粮的肉仔鸡增重效果最为明显（P＜0．01）;显著降低了采食低钙、磷日粮肉仔鸡的料重比（P＜0．05）。采食低钙、磷加酶日粮肉仔鸡的胫骨灰分、钙含量和血清总钙、无机磷浓度显著提高（P＜0．05）;但采食正常钙、磷加酶日粮肉仔鸡上述胫骨与血清指标变化不大,表明植酸酶促进了肉仔鸡对低钙、磷日粮中钙和磷的吸收利用。     

植酸酶在肉仔鸡日粮中的应用

试验选用548羽1日龄红宝商品鸡，以日粮中无机磷水平（0.38%、0.26%、0.13%）和植酸酶添加与否随机设2个对照组和3个试验组。结果表明：（1）在肉用仔鸡日粮中加入200单位植酸酶／kg日粮，可显著提高饲料利用率，促进鸡的生长，降低腿畸形率的发生；（2）日粮中减少50％无机磷后，添加200单位植酸酶／kg日粮，其增重速度和饲料报酬略优于常规无机磷日粮；（3）日粮中不加无机磷酸盐，添加植酸酶200单位／kg日粮，未达常规无机磷酸盐添加量的生产性能。     

植酸酶对肉仔鸡不同锌源生物利用率的影响

为评定植酸酶添加对不同锌源生物利用率的影响 ,选用 5 6 0只 4日龄肉用公鸡进行为期 2 4d的饲养试验。结果表明 :不管日粮添加植酸酶与否 ,ZnAA的生物利用率均高于ZnSO4 。日粮添加植酸酶ZnAA的相对生物利用率(ZnSO4 为 10 0 )分别为 :10 3(体增重 ) ,10 3.7(饲料转化率 ) ,114 .4 (脱脂胫骨锌含量 ) ,114 .5 (胫骨灰分锌含量 )和 10 8.9(胫骨总锌含量 )。日粮不加植酸酶组这些值相应为 12 0 .8,116 .0 ,139.1,14 1.6和 116 .9。     

植酸酶应用的影响因素

１饲料加工温度植酸酶水解植酸或植酸盐使其中的磷酸根离子释放出来，其酶的活性随着温度升高而增加。但其作为一种生物活性蛋白质，当温度升至７０℃以上时，酶的活性会因其变性而降低，作为饲料添加剂应用时，人们考虑更多的是饲料加工工艺参数中的制粒温度对植酸酶活性的影响。尽管微生物来源的植酸酶比其他酶制剂更耐高温（植酸酶的最适温度可高达６０～７０℃），但高温度调制过程中的活性损失是在所难免的。解决这地问题的途径有三个，一是特异微生物菌株的筛选，使用Aspergillusniger生产的植酸酶在９０℃环境下放置３０min，其活性…     

影响肉仔鸡油脂代谢能评定的因素

油脂是一种重要的高能饲料原料,在整个饲料配方成本中占有很重要的比例,因此,准确评价油脂的代谢能值就显得尤为重要。油脂代谢能值的评定受诸多因素影响,导致油脂代谢能评定结果变异较大,油脂也成为代谢能最难评定的饲料原料之一。作者综述了影响油脂代谢能值评定的因素,以期为今后评定油脂代谢能提供参考。     

植酸酶在肉鸡营养中的作用及其机理的研究进展

作者主要就植酸酶在肉鸡营养中的作用及其机理进行了综述,包括植酸酶减少肉鸡磷污染、促进生产性能、提高屠宰品质、改善营养物质的利用、影响植酸酶作用效果的因素等。     

植酸酶对黄羽肉鸡生产性能及相关指标的影响

将144只7周龄的三黄肉鸡随机分成4组,每组设2个重复,日粮为不添加无机磷的玉米-麸皮-豆粕型饲料。对照组日粮中不添加植酸酶,试验组(1、2、3组)分别添加400、800、1200 FTU/kg的植酸酶,对生长肉鸡磷利用率及相关指标进行研究。结果表明:与对照组相比,试验1、2、3组的日增重分别提高-6%、3.86%、0.86% ;而耗料增重比则分别降低-1.77%、4.68%、2.16%。血清中磷含量分别提高-12.04%、45.24%(p<0.05)、38.78%(p<0.05),粪中磷的含量分别下降1.42%、6.09%、4.66%,胫骨各项指标得到了改善,磷的利用率分别提高-0.83%、10.13%(p<0.05)、1.53%。800FTU/kg 是比较适宜的添加量。     

Effect of Gender on Factors Affecting Excreta Dry Matter Content of Broiler Chickens

The purpose of this experiment was to investigate the factors affecting water intake in modern genetic lines of broilers that might contribute to problems of wet litter. A total of 128 Ross 308 one-day-old chicks (equal numbers of males and females) were fed commercial grower and finisher rations ad libitum from 10 to 39 d of age, containing 0.2% Ti₂ O₃ as an inert marker. Birds were housed in groups of 4 in metabolism cages. Body weight and feed consumption were recorded weekly from d 10, and water intake was recorded daily. Excreta from each cage were collected daily and, at the end of each week, the DM content of a sample of pooled excreta from each cage was measured. The results showed that male broilers consumed more water (P < 0.001) and produced excreta that had a lower mean DM content (P < 0.05) compared with females. Males grew significantly faster (P < 0.05) compared with females. There was a significant correlation between feed intake, and hence the intake of N and the major minerals, and water intake (r = 0.623, P = 0.001). Despite a higher apparent retention of DM, CP, and feed efficiency in favor of males, variation among cages was high, and differences between gender were not statistically significant. Water intake tended to be correlated to mean live weight gain of the cage (r = 0.301, P = 0.06), and when live weight gain was used as a covariate in the analysis, the gender difference in water intake was no longer significant. In conclusion, it appears that the higher water intake and lower excreta DM content for males is related to their higher feed and water intake. Mineral excretion was similar for males and females; however, males retained significantly more P compared with females. Male broilers had greater tibia bone size and strength parameters, which indicate higher bone mineral deposition compared with females.     

影响牛精子体外获能的因素

本文针对牛胚胎体外生产的关键技术环节体外受精，从温度、卵母细胞、公牛个体、培养液组成、渗透压及pH值等方面阐述了影响牛精子体外获能的因素。     

Effect of Phytase Supplementation in Diets on Nutrient Digestibility and Performance in Broiler Chicks

A performance trial was conducted with broiler chicks to study the effect of phytase (PHY) supplementation in diets formulated with reduced AME, Ca, and P. The nutrient digestibility was determined during the 14- to 21-d and 28- to 35-d periods. The treatments consisted of 3 diets (NC1, NC2, NC3) differing in nutrient content and each diet with or without supplemental PHY (NC1, 0 or 500; NC2, 0 or 750; NC3, 0 or 1,000 U of PHY/kg feed) and 1 positive control diet (PC). Compared with the PC diet, negative control diets (NC) resulted in lower AME and apparent ileal amino acid digestibility for some amino acids. Phytase supplementation of the NC diets increased AME, apparent ileal amino acid digestibility, and apparent ileal crude protein digestibility. Phytase addition also increased mineral absorption in 21- and 35-d-old broilers fed NC diets. Reduced nutrient digestibility appears to be a factor in the weight gain and feed intake results. Reducing Ca and P content reduced feed intake in a stepwise fashion in the NC diets. Phytase increased feed intake and generally improved nutrient digestibility, which resulted in an increase in digestible nutrient intake. Averaged across NC diets, PHY improved body weight. Bone-breaking strength was the most consistent predictor of Ca and P reduction. All NC diets had significantly lower bone-breaking strength than the PC. Phytase supplementation of the NC diets gave bone-breaking strengths that were comparable to the PC. Diets with PHY had the highest bioeconomic index.     

猪肌肉糖原酵解潜力的影响因素及其营养调控研究进展

肌肉糖原酵解是屠宰后肌肉向肉转变过程中的主要能量代谢途径,产生的乳酸和H+会降低肉的pH、改变蛋白质变性程度,与肉色、系水力、嫩度密切相关,对肉品质形成有重要作用。肌肉糖原酵解潜力可反映糖酵解的程度与速率,是肉品质评价的重要指标之一。本文综述了猪肌肉糖原酵解潜力的影响因素及其营养调控途径,为肉品质调控提供理论依据。     

含10%双低菜籽饼肉鸡日粮中添加植酸酶的饲喂效果试验

选用1日龄的铁脚麻肉鸡240只,进行为期28天的饲养试验,试验日粮含10%双低菜籽饼,试验组添加600 U/kg植酸酶取代50%的磷酸氢钙,对照组不添加植酸酶。结果表明:试验组鸡群的成活率、日增重和饲料转化率比对照组有所提高,经济效益明显。     

玉米-豆粕型日粮中添加高剂量植酸酶对肉鸡养分利用率的影响

本试验研究了玉米-豆粕型日粮中添加高剂量不同水平的植酸酶对0~3和4~6周肉鸡养分利用率的影响。选用1日龄AA肉鸡公雏576只,随机分为6组,每组8个重复,每个重复12只。试验日粮分0~3和4~6周两个阶段,6个处理组:正对照组(前期为总磷0.69%,0.45% NPP;后期为总磷0.59%,0.35% NPP);负对照组(前期总磷0.60%,0.35% NPP;后期为总磷0.49%,0.25% NPP);4个试验组在负对照日粮中分别添加500、2000、8000和32000 FTU/kg 4种植酸酶水平。结果显示:①日粮添加高剂量不同水平的植酸酶显著影响生长前期(17~21日龄)肉鸡的钙、磷的消化利用率(P<0.05),随着植酸酶添加水平增加,钙的消化利用率显著增加(P＜0.05)。②日粮添加高剂量不同水平的植酸酶显著影响38~42日龄肉鸡磷的消化利用率(P＜0.05)。在负对照组日粮中随着植酸酶水平添加的提高,钙的消化利用率呈现先增加后降低的趋势,磷的养分利用率反而显著减少。③日粮添加高剂量不同水平植酸酶显著增加生长前期(17~21日龄)肉鸡的粗蛋白质的消化利用率和表观代谢能(P＜0.05),在生长后期(38~42日龄)对肉鸡的粗蛋白质的消化利用率和表观代谢能提高达到显著水平(P ＜0.05)。因此,高剂量不同水平的植酸酶显著提高肉鸡AME和粗蛋白质、钙、磷的消化利用率,添加高水平植酸酶可以适当调低日粮能量和蛋白质水平,日粮中总磷(tP)水平应低于NRC标准,减少无机磷和钙的添加量,以提高钙、磷在体内的存留量。