鸡卵黄免疫球蛋白应用于食品添加剂的研究近况

鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)是一种具有较强免疫功能的蛋白质,在食品中添加IgY,对于防治疾病、调节和增强人体免疫力的意义重大,现针对IgY作为食品添加剂的研究近况作简单介绍.     

卵黄免疫球蛋白的应用进展

卵黄免疫球蛋白是一种来源丰富的多克隆抗体。由于卵黄抗体不能激活哺乳动物的补体系统,不与哺乳动物的Fc受体、类风湿因子、葡萄球菌蛋白A和葡萄球菌蛋白G结合,因而作为诊断试剂具有较高的敏感性。卵黄抗体具有良好的免疫活性,作为防治药物具有见效快,疗效高,无毒副作用,无残留等优点,目前卵黄抗体已得到了广泛应用。本文综述了卵黄抗体在动物病毒性疾病、细菌性疾病和寄生虫病诊断、预防和治疗等方面的应用及前景。     

卵黄抗体研究进展

卵黄抗体(IgY)指母鸡所产蛋的蛋黄中含有的免疫球蛋白.自1893年Klemperer首次报道鸡蛋中存在抗体以来,卵黄抗体的研究不断深入,目前在卵黄抗体的形成、生物学特性等方面已研究的比较清楚,并且卵黄抗体作为诊断试剂和防治药物的研究愈来愈受到关注.     

卵黄免疫球蛋白在动物生产的应用

仔猪在3周龄以前,主动免疫系统还没有发育成熟。仔猪产生主动免疫抗体大约是3周龄以后才开始,但直到4～5周龄时,所产生的抗体仍然较少。因此,3周龄是仔猪最关键的免疫时期。一方面,因为这时由初乳和常乳所产生的被动免疫抗体水平已很少,而本身的主动免疫抗体的产生还未完全成熟。另一方面这一过渡时期恰恰是断奶仔猪的断奶应激时期,特别需要保护。许多试验显示,仔猪的提早断奶,将降低它们合成抗体的能力(Haye和Kornegay,1979;Blecha和Kelley,1981),也降低细胞免疫(Blecha,等1983)。仔猪断奶的时间越早,这种影响作用越大。随着口服被动免疫…     

卵黄免疫球蛋白在畜禽生产中的研究与应用

卵黄免疫球蛋白又称卵黄抗体,是指蛋黄中存在的抗体,是母鸡血液中的免疫球蛋白传递至鸡蛋卵黄并在鸡胚孵育过程中及孵育后对雏鸡起保护作用的免疫球蛋白,对雏鸡早期生长发育作用突出。随着对卵黄免疫球蛋白研究的不断深入,卵黄免疫球蛋白在家禽、猪和反刍动物上都有了广泛的应用。目前,卵黄免疫球蛋白在畜禽生产及疾病预防治疗方面的作用越来越受到关注和重视。本文主要对卵黄免疫球蛋白的特性、作用机理及其在畜禽生产中的应用等方面作一综述。     

卵黄免疫球蛋白IgY的提纯及应用研究进展

１IgY的性质鸡卵黄免疫球蛋白（IgY）是鸡卵黄中存在的主要免疫球蛋白，当用某种抗原免疫母鸡时，母鸡产生免疫反应，在卵黄成熟期，血液中的免疫球蛋白IgG选择性的转移到卵黄中，称卵黄免疫球蛋白IgY，IgY在子鸡孵育过程中和孵育后对子鸡起保护作用。IgY的性质与哺乳动物的IgG类似，其分子量约１８０kDa，由两条轻链和两条重链组成（２H＋２L），其中轻链（L）分子量约２２０００Da，重链分子量约６７０００Da，等电点接近５．２。含氮量为１４．８％。IgY的氨基酸组成与鸡血清IgG和牛IgG不同（如表１）。持良好。根据MakotoSh…     

卵黄免疫球蛋白提取和纯化方法

卵黄免疫球蛋白是一种产量高、成本低、易于生产、应用广泛的多克隆抗体。在生产中卵黄抗体的提纯方法不一,提取和纯化的工艺直接影响卵黄抗体的质量。本文对多种卵黄抗体提取和纯化方法进行综述,并比较了各方法的优缺点,为其在生产中的应用提供理论指导。     

鸡卵黄抗IBD免疫球蛋白的提取与应用研究

对商品代蛋鸡进行强化免疫,获得抗鸡传染性法氏囊病琼扩效价为１：１２８－２５６的高免卵黄原液。将免疫球蛋白海酸钠提取法与蛋白质中性盐盐析分离法合并起来,用于上述卵黄原液免疫球蛋白Ｇ的提取。     

鸡卵黄抗体研究进展

当用某种抗原免疫产蛋母鸡时，可产生相应的鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)储存于卵黄中：母鸡经免疫应答后．可从其不断产出的鸡卵黄中得到大量的、均一的、高效的IgY。IgY类似哺乳动物的IgG，但又有其独特的优点：本文对IgY的性质、免疫程序、分离提纯方法及其在检测诊断上和疾病防治方面的应用作了较详细的论述。可以预见，随着研究的进一步深入，IgY的应用将不断扩大。     

一种新型饲料添加剂-卵黄免疫球蛋白IgY

对卵黄色疫球蛋白IgY分子结构功能性质、提纯方法、作为饲料添加剂的应用及作用机制 4个方面进行了讨论 ,旨在说明卵黄免疫球蛋白作为一种新型饲料添加剂的可行性、优越性。     

卵黄抗体的特性和应用

卵黄抗体(Egg yolk antibodies EYAB)是指卵黄中存在的抗体,也可称作卵黄免疫球蛋白(Egg yolk immunogbulins EYIg)。科学家在鸟类的血液循环中发现了三种免疫球蛋白,即IgG、IgA、IgM。较为特殊的是IgG会经由卵黄膜转移到卵黄中。卵黄中的IgG与哺乳动物的IgG相比,在分子量、疏水性、结合Fc受体等方面具有差异,故也将其称为免疫球蛋白Y(Immuno globulin YIgY)。免疫球蛋白作为动物体内重要的生理活性物质,在动物的营养代谢、生理调节、免疫功能发挥上具有重要的意义。     

卵黄免疫球蛋白对雏鸡生长性能和免疫机能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加卵黄免疫球蛋白(IgY)对雏鸡生长性能和免疫机能的影响。选取同一批出雏、体重相近的1日龄罗曼褐蛋鸡公雏240只,随机分为2组(对照组和试验组),每组6个重复,每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组在对照组饲粮基础上添加0.1%的IgY。试验期5周。分别于1、3、5周龄,每个重复选取接近该重复平均体重的试验鸡2只,称重、采血并用于血清免疫指标测定,然后取免疫器官、空肠食糜用于相关指标测定。结果表明:1)与对照组相比,试验组1、3、5周龄雏鸡平均日增重有增大的趋势(0.05P0.10)。2)试验组1、5周龄雏鸡胸腺相对重和1周龄脾脏相对重显著高于对照组(P0.05),试验组1、5周龄雏鸡法氏囊、脾脏、胸腺中IgY含量与对照组差异均不显著(P0.05)。3)试验组1周龄雏鸡血清球蛋白、α-干扰素、白细胞介素-2含量和溶菌酶活性,3周龄雏鸡血清总蛋白、球蛋白和白细胞介素-2含量,5周龄雏鸡血液淋巴细胞数量均显著高于对照组(P0.05)。4)试验组1周龄雏鸡肠道食糜中分泌型免疫球蛋白A含量显著高于对照组(P0.05)。由此可知,雏鸡饲粮中添加IgY可以促进雏鸡1~5周龄生长性能和免疫机能的提高,但从提高免疫机能的角度看,育雏前期(1~3周龄)的作用效果更为明显。     

珍珠鸡源IBDV的分离鉴定及其卵黄抗体的制备

从一群发病的珍珠鸡中分离到1株病毒,经鸡胚接种、琼脂扩散试验、PCR快速检测试验和病毒基因序列的测定,证实了所分离的病毒为IBDV。将该病毒制成灭活疫苗,接种开产的蛋鸡制备卵黄抗体。结果显示该卵黄抗体经免疫扩散试验测定抗体效价可达1∶256,符合无菌标准,对雏鸡也没有任何不良反应。临床试验表明:该卵黄抗体对该养殖场珍珠鸡的传染性法氏囊病的治疗有效率达91%、预防有效率达100%。     

两种复合型卵黄免疫球蛋白粉对仔猪腹泻病防治效果的研究

试验旨在开发能够有效预防和治疗仔猪细菌性腹泻和病毒性腹泻的卵黄免疫球蛋白粉相关产品,将卵黄抗体的先进技术更好地应用于畜牧养殖中。采用两种复合型卵黄免疫球蛋白粉对人工感染细菌(ETEC)和病毒(PEDV和TGEV)的21日龄断奶仔猪进行预防和治疗试验。将复合型卵黄免疫球蛋白粉Ⅰ型按0.4%添加至仔猪断奶日粮中,攻毒后仔猪没有出现死亡情况,只有5头仔猪在攻毒初期出现轻微腹泻情况,随着饲喂的继续,5头仔猪腹泻很快得到控制,而攻毒对照组仔猪全部死亡;对21日龄仔猪攻毒,攻毒24h内仔猪陆续出现腹泻症状。在攻毒24h后采用复合型卵黄免疫球蛋白粉Ⅱ型产品以1∶3的比例配以葡萄糖生理盐水进行灌服治疗,经3d治疗后仔猪腹泻情况得到很大的改善,5d后腹泻仔猪基本痊愈,治愈率可达84%~88%。对存活仔猪进行带毒检测,结果显示,预防组存活仔猪带毒水平较其他组更低,治疗组其次,而药物治疗对照组带毒情况严重。     

Research Progress on Immunoglobulin of Yolk in the Prevention and Treatment of Various Diseases

Immunoglobulin of yolk (IgY) refers to the specific antibodies from the immune eggs, is the most important immunoglobulin in the yolk,which has the characteristics of stable chemical properties, high yield, low cost, high specificity and no toxic side effects, there was no cross serological reaction among animals breeds because of a long distance. IgY has a significant advantage in animal and human disease prevention and treatment. In this research,we reviewed the application of structural characteristics, physicochemical property and action mechanism of IgY in prevention treatment of animal disease and developing prospect, especially in the treatment of animal diseases, such as diarrhea and acute treatment of animal spirit, harm, large virus disease; zoonosis seriously endanger the safety of human property; Other aspects such as aquaculture, animal fur and other major diseases. IgY could effectively prevent and treat animal diseases, but also reduce the possibility of zoonosis, which will be of great significance for the protection of personal safety.     

卵黄抗体在疾病防制中的应用研究进展

卵黄抗体（immunoglobulin of yolk,IgY）是指从免疫禽蛋中提取出的针对特定抗原的抗体,是存在于卵黄中的最主要免疫球蛋白,具有化学性质稳定、产量高、成本低、特异性强且无任何毒副作用等特点;且由于动物种系发生距离远,不会发生交叉血清学反应。IgY在动物及人的疾病防制中具有显著优势。作者对IgY的结构特点、理化性质、作用机理及其在各类动物疾病防制方面的应用及发展前景进行了综述,尤其是在动物疾病的治疗方面,如治疗畜禽腹泻及烈性、急性、危害性大的病毒疫病;治疗人类疾病特别是严重危害人类财产安全的人畜共患病;其他方面如水产、皮毛动物等重大疾病。IgY在有效治疗动物疫病的同时,也减少了人畜共患病的可能,从人身安全方面考虑,也必将具有重大发展前景。     

Study on Effect of Two Types of Compound Immunoglobulin Yolk Powder on Post-weaning Swine Diarrhea

For developing immunoglobulin yolk powder products to prevent and treat the diarrheal piglets, and appling the advanced technology of egg yolk antibody to the husbandry and aquaculture, two types of compound immunoglobulin yolk powder were used to prevent and treat the diarrhea piglets which were challenged with ETEC, PEDV and TGEV.The creep feed added with 0.4% typeⅠimmunoglobulin yolk powder was provided to experimental piglets.There was no death after challenging the piglets with ETEC or virus, only 5 minor diarrhea in piglets in the early infection.As feeding continuing, the 5 piglets diarrhea quickly brought under control, conversely, the piglets in negative control group were totally dead.The immunoglobulin yolk powder type Ⅱ mixed with GNS at the rate of 1∶3 was used to cure the diarrhea piglets, 20 mL per piglet and 2 times a day.After curing for 3 days, the diarrhea was greatly improved, for 5 days the piglets diarrhea was basic recovery, and the survival rate could reach 84% to 88%.Dectected the infected of surviving piglets, compared to the drug treatment control group, prevention group had the lowest pathogen amounts, and the drug treatment control group had the most serious infected.     

卵黄抗体中外源病毒的不同灭活方法比较

为防止提取的卵黄抗体混入外源病毒,确保提取卵黄抗体的安全性,比较了甲醛和二乙烯亚胺对卵黄抗体的灭活效果。在卵黄抗体中,人工混入鸡新城疫病毒、禽流感病毒（H9型）、禽传染性法氏囊病病毒、减蛋综合征病毒和禽脑脊髓炎病毒,分别加入终浓度为0.02％二乙烯亚胺;0.03％、0.05％和0.08％甲醛, 25℃放置24小时。结果显示,0.02％二乙烯亚胺和0.03％甲醛只能灭活部分病毒,而0.05％和0.08％甲醛能完全灭活上述病毒并且不降低抗体活性。因此,可使用0.05％甲醛灭活卵黄抗体中潜在病毒。