药食滋补的佳蔬──百合

百合是百合科百合属多年生草本植物,既是珍贵蔬菜,又是著名的观赏球根类花卉,更是药食兼有的滋补佳品。其学名是Ｌｉｌｉｕｍ Ｌ．,古名番韭。 百合原产我国,东亚一带也有,然欧美则不多见。全世界有１００余种,我国则多达６０来种,其中著名的约有５大百合族（类）：铁炮、透、天盖、车、姥。由于它具清凉淡雅、甘香微苦,滋补调养的特点,是港澳和东南亚地区人民喜爱的食品。 百合营养丰富,１００ｇ鳞茎中含蛋白质 ３．２ｇ,淀粉１１．５ｇ,脂肪 １．８ｍｇ,蔗糖１０．３９ｇ,还原糖３ｇ,果胶质５．６ｇ,钾３．８ｍｇ,磷０…     

滋补佳品——百合

百合属百合科多年生具鳞茎草花 ,原产北半球温带地区 ,我国为主产区之一 ,日本和朝鲜也有分布。花期 5～ 8月。花色有白、黄白、紫、粉、橙、桔红、淡绿和花瓣具有斑纹的等且具微香。百合花朵硕大 ,花色清丽 ,花形恰似喇叭一般 ,令人喜爱。花朵生于植株顶端 ,有数朵至数十朵组成总状花序 ,犹如一支支唢呐组成的合奏团 ,似闻号角声 ,十分惹眼 ,有趣而壮观。其花种约有 1 0 0多种 ,常见品种的有 :百合 ,花白色 ;川百合 ,花橙红或橙黄色 ;兰州百合 ,为著名的食用品种 ;湖北百合 ,花色橙黄并有红褐色斑点 ,花形奇特 ;鹿香百合 ,花腊白色 ,因极香…     

特种滋补蔬菜山药

山药又名怀山、薯蓣、白苕或大薯,属薯蓣科,山药属.以块根供食,含有淀粉、蛋白质等许多人体必须的营养物质,除作为珍贵的蔬菜外,还有滋补和药用的功效.是营养丰富,经济价值较高,深爱群众喜爱的特种蔬菜.一、特征特性 山药为多年生蔓性植物,有棍棒状、掌状和块状等多种形状.外表有赤褐、淡褐等色.肉带丝状白色,叶互生心脏形,叶柄长,侧枝多,多数为单叶.有的品种叶腋会形成气生块茎,称为零余子或山药豆,俗称山药果,可供繁殖和食用.雌雄界珠、花小,黄色或白色,簇生,呈穗状少有结实.大都用块根繁殖.我们引进的品种以棍棒状山药为主.山药性喜温暖,块根在15℃左右开始发芽,25℃～28℃时生长最为适宜.块根耐寒,在0℃以下不致受冻,甚至在较低的温度下也能越冬.此外,山药较耐阴,耐旱.山药在肥沃、疏松、土层深厚的砂壤上生长最为适宜.不论何种土壤,山药都不宜连作.     

冬季滋补要注意

正人们普遍认为冬天是一个需要滋补的季节,应该进食富含维生素的食物。但并不是所有食物都能达到预期的效果,甚至其中有些食物是较为危险的。冬季食用时需注意的食品。泡菜和腌黄瓜泡菜含有丰富的营养物质,但若大量食用会使体内的盐分过量,导致水盐代谢受到干扰,甚至引起胆囊炎和十二指肠溃疡。而腌黄瓜所含的盐分更多。因此,医生不建议在胃肠道不适及患有胆囊炎时食用腌黄瓜或泡菜。此外,它们会损伤牙齿并刺激胃粘膜。     

全醮核龙眼

漳浦县农业局内有一株全醮核龙眼树,株高5—6米左右,干高1米处围径53厘米,冠幅5.5×5.7米;一般成熟期在7月底八月初;果粒较小,大小差异显著,穗果20—30粒,中果粒宽幅1 .49 x 1.31厘米,果核0.2一0.34厘米;小粒果无核。     

龙眼栽培技术

1．中耕培土幼树每年进行3~4次较深中耕,成年树每年进行1~2次深耕。园地翻耕时为春季2~4月,秋季9~10月。及时培土增厚根系活动层,保护根群,并有改土施肥之作用。就地取材,采用垃圾、塘泥、淤泥、溪边冲积土等进行培土。幼树每年二担,成年树每年十担。     

冬季九大滋补食谱

冬季是养生的最好时节,冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜.冬季养生主要指通过饮食、睡眠、运动等手段,达到保养精气、强身健体、延年益寿的目的.下面为您介绍一些很有效的冬季养生美食.     

龙眼新品种东良龙眼果实生长发育和果实性状

分析龙眼新品种东良果实生长发育特性和果实经济性状,并与珠三角主要栽培优质品种石硖龙眼进行对比。结果表明,东良花后32天左右开始长出半透明果肉,15～20天后包满种子。花后84天左右果肉开始快速生长,可溶性固形物含量快速增加。在果实接近成熟时,东良单果和果肉的重量还在快速增长;其果大,可食率高,味甜,肉质爽脆,品质好,可与石硖龙眼相媲美。     

龙眼大树移植技术

在改革开放浪潮下，我国经济发展可谓日新月异，随之大量农业土地相应变为开发区。因此，常有遇到整片盛年龙眼果树被迫移栽他地或被铲除的命运。为了充分利用现有难得成年树资源，结合大树移植能够迅速恢复早产、高产性能，是解决重新扩园、补栽种及引进新品种提供龙眼砧木的有效渠道。能否移植成功具有十分重要的经济效益和社会效益。实践中应掌握以下的操作技术。     

龙眼保鲜技术

龙眼是我国南方名特优水果之一，主要产区在福建、广东、广西等省。龙眼果实营养丰富、风味独特，具有很高的食用与医疗价值，深受人们的喜爱。近年来，国内外对龙眼消费需求不断增长，种植面积也不断扩大，但是龙眼果实成熟于高温季节，生理     

龙眼及其贮藏

龙眼原产于我国南部地区,已有二千多年的栽培历史。目前的主产区有福建、台湾、广东、广西以及云、贵、川的局部地区。福建的栽培面积、产量、品种均为各省之冠。印度、泰国等东南亚国家及世界其他一些热带、亚热带地区种植的龙眼都是由我国传入的。龙眼为无患子科龙眼属的常绿乔木。树高     

龙眼嫁接试验

龙眼为我省特产果树之一。栽培历史悠久,以泸县、泸州市分布最多,品质优良,鲜果味甜鲜美,加工制成干果,为珍贵滋补药品,需要量大,现有产量远不能满足国内外市场需要。我省龙眼历来均系实生繁殖,结果期迟,品质差异较大,树冠高大,一般树高13     

东壁龙眼栽培技术

福建省福州市闽侯县祥谦果林场于1995年发现了编号为166号东壁龙眼优株，并开展了优株选育、生物学特性、多头高接换种、良种繁育等技术研究与应用推广。1995—2003年，该场为周边及临近乡镇提供东壁龙眼优良接穗1万多条，提供优良种苗8．2万株，应用推广面积达204．hm^2，取得了较好的经济效益、社会效益及生态效益。     

龙眼高产栽培技术

从龙眼的栽植条件、定植时期、水肥管理、树形与果穗管理、病虫害管理等途径对龙眼高产栽培技术进行汇总和分析。结合实际情况,探讨龙眼高产栽培技术,对于提高龙眼产量、促进龙眼产业可持续发展都有重要意义。     

龙眼嫁接技术

龙眼嫁接技术＠李辉耀￥福建省东山县农技站龙眼嫁接技术李辉耀（福建省东山县农技站３６３４００）１嫁接时期１．１气温。气温１５℃以上,树液开始流动即可嫁接。嫁接适温为２０～２５℃,时期以“清明”到“谷雨”最佳。接后芽点转绿时间正常为１０～１５天。早接温度低,伤...     

广东龙眼北缘地区石硖龙眼早结丰产栽培技术

广东省是我国适栽龙眼地域最大的省份,除粤北地区外,都有龙眼分布。许多学者认为,我省年均气温２１℃等值线,即兴宁、五华及紫金南部、龙门南部、清新南部广宁南部、封开一线以南地区可作龙眼经济栽培区。石硖龙眼是广东省种植面积最大、品质优良、栽培历史悠久的名牌龙眼主栽品种。但过去仅限于在年均温２１℃等值线以南地区种植,年均温２１℃等值线以北地区却因生态不适而未有经济栽培。为探索我省龙眼栽培北缘地区龙眼栽培的可行性,１９９６年４月笔者在广东省中北部的龙门县（中部县城年均温２０．８℃）王坪镇邬村指导种植石砍龙…     

龙眼无公害高产栽培技术

随着社会的进步,人们生活水平的提高,食品的安全性越来越受到人们的关注.为了确保龙眼生产能持续健康的发展,必须走安全、优质、高效的道路,必须建立龙眼生产基地,并以无公害生产技术来指导生产.经过多年来的实践,总结出无公害龙眼栽培技术.     

龙眼生晒技术

元肉是一种名贵的药材，它具有大补元气、生津养血、健胃益肾、安神益智、养心补脾之功效，对气血虚亏、神经衰弱、失眠健忘、体质虚者有显著疗效。随着人们生活水平的提高、保健意识的加强，元肉和桂圆干已成为人们日常生活中汤料的首选和送礼佳品、时尚干果。将龙眼生晒制成桂圆干或元肉也是提高果农经济效益的有效手段之一。