番鸭肥肝生产试验初报

本试验将淘汰的福建白番鸭34只按性别分为试验组和对照组。试验组的番鸭用煮熟的黄玉米拌少量的花生油、食盐、多种维生素和细砂的粒料填肥2周。对照组的番鸭给与同样的玉米粒料自由采食。结果,试验组的16只番鸭平均肝重为255.34±44.23克,其中公番鸭的平均肝重(257.19±47.32克)高于母番鸭(253.50±41.13克),个体最高达354.50克。对照组的18只番鸭平均肝重51.23±16.16克。试验组的平均肝重约为对照组的五倍。试验组的番鸭在增加肝重的同时,平均体重由2.51±0.23公斤增加至3.62±0.21公斤,即增加44.22±9.06％,而对照组只增加1.57±2.61％。试验组番鸭的全净膛屠宰率为71.88％,虽已去掉肥肝而仍与对照组的屠宰率72.64％相接近。试验组番鸭平均每消耗1公斤玉米增加肝重35.50克和体重0.18公斤。经品尝两组肝、肉的味道,试验组的肝和肉都比对照组鲜美适口。上述试验组番鸭的肝增重、体增重和饲料报酬等生产性能都或多或少地胜于同样用玉米拉料填肥2周的北京鸭或建昌鸭。因此,用番鸭生产肥肝可望有良好的前景。     

生产肥肝鹅的饲养管理技术

1、品种选择 品种是影响肥肝生产的重要因素之一.不同鹅品种肥肝性能差异很大,不是所有鹅都能生产肥肝.比如我国的小型鹅种以产蛋为主而生产肥肝性能很差,不宜选用.可用于肥肝生产的有大型鹅种如狮头鹅,平均肥肝重600克,最大达1.4千克;中型鹅溆浦鹅,平均肥肝重600克,最大达1.33千克;世界著名的肥肝专用种法国朗德鹅,平均肥肝重836克,最大1.78千克;法国的图卢兹鹅又叫茜蒙鹅平均肥肝重1～1.2千克,最大1.8千克.     

湖南溆浦鹅与武冈铜鹅产肝性能研究

湖南省是我国养鹅最多的省份之一,地方鹅种资源和饲料资源丰富,发展养鹅业潜力很大,开发鹅肥肝生产新产业具有明显的优势。1983年5月湖南农学院与北京农业大学协作在湖南农学院鸡场对83只溆浦鹅进行填肥试验,最大肥肝重929克,平均肝重573克。自1983年     

发展我国鹅肥肝生产研究又有新突破 一狮头鹅肥肝最大达1335克

继今年六月,我校畜牧系与湖南农学院牧医系合作,共同试验并发现叙浦鹅为生产特级肥肝的我国优良鹅种(试验鹅73只,平均肝重488.7克,最大肥肝达929克)之后,最近我校又在校内进行狮头鹅产肝性能试验,由于条件所限,试验鹅只数较少,仅六只,经填肥后,其中四只鹅肝重量超过1100克,最大肝重达1335克,又一次发现狮头鹅是我国又一优良肝用鹅种。简况如下:过去四年,我国一些省市的有关单位曾用狮头鹅填肥试产肥肝,未达预定指标,根据我们的饲养观察,狮头鹅身大、颈粗、体壮、食量大、性温驯,这些特点均有利于填肥或产肝,因此,在广东省白沙原种场大力支持下,我校畜牧系于今年10月17日,由五个半月龄后备鹅群中挑出一些外貌不合格的狮头鹅进行填肥,探索其产肝性能,结果如下:填肥28—34天的六只鹅,开始填肥前平均体重7.233公斤,填后平均体重     

利用杂种优势生产鹅肥肝

本文用狮头鹅一代杂种和湖南溆浦灰鹅、白鹅作父本与吉林省本地鹅杂交筛选肥肝鹅的最优杂交组合。4个杂交组合试验结果表明:(狮头鹅一代杂种)F_1×(狮头鹅一代杂种)F_2,溆浦灰鹅×本地鹅的2个杂交组合,肥肝水平显著高于对照组(本地×本地)(P<0.01);F_1×F_1组合显著高于溆浦白鹅×本地;(P<0.05);F_1×本地与本地×本地间差异不显著。     

优质肥肝鹅——朗德鹅综合饲养技术

<正> 朗德鹅是世界上生产鹅肝最好的鹅种,原产于法国南部的朗德省。体型中等偏大,羽毛颜色以灰为主,也有白色或灰白杂色者。仔鹅生长迅速,56日龄体重可达4.5千克左右。商品仔鹅经填肥后,活重可达10～11千克,肥肝重量达700～800克。     

狮头鹅产肝性能测定

测定88只7月龄公狮头鹅的产肝性能,平均填肥期21.5天,填成率93.2%,82只鹅肥肝平均重706.4克,填鹅每公斤增重托料5.07公斤,每产1公斤肥肝(包括增重在内)耗料37.54公斤。本次测定证实狮头鹅具卓越的产肝性能,为我国今后生产高档鹅肥肝在种源方面探索了途径。     

吉林白鹅肉用品系的选育

吉林白鹅肉用品系是以溆浦白鹅为父本、吉林本地鹅为母本连续进行2代级进杂交,选择700只优秀 个体组成选育核心群,又经过5个世代自繁选育而成。其体形外貌、体尺、体重趋于一致,主要生产性能遗传 性稳定,成龄公鹅体重(7.20±0.17)kg,母鹅重(6.20±0.12)kg,70日龄杂交商品代体重比吉林本地鹅提高 0.97 kg,产肉性能提高极显著(P<0.01)。     

鸭肥肝性能的品种差异与杂交效应

本试验研究了狄高鸭、北京鸭、建昌鸭、四川麻鸭以及狄建[狄高(♂♂)×建昌(♀♀)]、狄川[狄高(♂♂)×四川麻鸭(♀♀)]、京川[北京鸭(♂♂)×四川麻鸭(♀♀)]和建川[建昌(♂♂)×四川麻鸭(♀♀)]杂交鸭的肥肝生产性能。结果表明:(1)狄建鸭具有优异的肥肝生产性能,填饲十五日后的肥肝,平均重达269.8克。北京鸭、狄川、狄高、建昌鸭、建川、京川和四川麻鸭则分别为236.6克、230.4克、229.4克、223.4克、217.5克、217.4克、188.4克。(2)肥肝重的杂交优势现象普遍存在。     

鹅肥肝生产技术

鹅肥肝是国际上公认的高档营养滋补品,含有大量的人体必需的不饱和脂肪酸,具有抗氧化、降低血脂、软化血管、延缓衰老、防治心脑血管疾病发生的功效,在欧美市场上非常受欢迎.鹅肥肝国际国内市场的价位变化较大,一般最低价格在每千克200元以上,最高可达每千克300元,在国际市场上大概每千克三十四五美元.适宜鹅肥肝生产的主要有朗德鹅、图卢兹鹅,国内品种主要有狮头鹅、溆浦鹅.这类鹅经填饲后的肥肝重达600克以上,优异的则达1800克左右.当然这类鹅也可用作产肉,但习惯上把它们作为肥肝专用型品种.     

荒漠化与沙漠化概念的争议及学术意义

本文从荒漠化、沙漠化及风沙化等概念提出的背景出发,综述了目前国内外对这些概念的研究进展情况及争议,提出了荒漠化、沙漠化、风沙化与荒漠、沙漠、沙地等概念之间的相互联系及区别,并依此说明这些概念在我国的适用范围。     

香蕉生长发育与温度和降雨量的相关分析

香蕉叶片每月生长数与月均温呈极显著正相关,花期长短与初花期的旬均温呈极显著负相关,果穗重、果指重与花芽分化初期的旬均温呈极显著负相关,而与旬雨量呈极显著正相关。果穗重、果指重及可食率与≥15℃的积温呈极显著正相关。果穗重还与初花期的旬均温呈极显著正相关。在水湿条件较好的果园,香蕉生长发育与降雨量的关系不显著。建立了上述各相关的数学模型,可用于预测香蕉生长发育状况和果实品质。     

L—刀豆氨酸及其与昆虫的相互作用

Ｌ—刀豆氨酸是一种非蛋白性氨酸，自发现以来有六十余年，一系列有关它在植物界的分布，作用以及与昆虫的关系的研究一直在进行，目前有将其应用在害虫防治上的试图；本文对这方面的研究和进展做了一综合介绍。