氯化钙结合低温处理对台湾青枣贮藏的影响

经过氯化钙处理再结合低温处理后,台湾青枣果实一些生理指标发生了变化;结果表明6℃处理对台湾青枣果实的贮藏有较好的效果;0℃处理在果实贮藏后期产生冷害.     

不同贮藏温度对台湾青枣生理和品质的影响

研究了不同贮藏温度下台湾青枣果实的变形度、呼吸速率、质膜相对透性、果皮叶绿素含量以及Vc、有机酸、可溶性固形物和蛋白质等的变化规律,以便探明贮藏温度对台湾青枣保鲜效果的影响。结果表明:低温(5℃)贮藏能够降低采后台湾青枣果实的水分散失,抑制果实的呼吸速率,维持果肉细胞膜的完整性,减缓果实Vc、有机酸、可溶性固形物和蛋白质等营养物质的下降,并使果实贮藏时间延长到16d。     

不同温度处理对台湾青枣贮藏保鲜效果

台湾青枣是台湾省选育的单果重50g以上的毛叶枣优良品种,其果实清脆香甜,有苹果、梨、枣三大水果的风味,含有多种维生素;台湾青枣具有果大、速生、早结、丰产稳产,果实品质好等优良性状。台湾青枣具有投产快、丰产稳产、营养丰富、品质好等优点,是一种开发前景极广的热带珍稀水果。台湾青枣成熟期为11月到第二年3月,盛果期为元旦至春节,上市时间正是冬、春鲜果供应淡季,因此具有较高的经济价值。     

培养条件对台湾青枣组织培养的影响

研究了温度、光照、pH值对台湾青枣愈伤组织的影响.结果表明,温度在24～31 ℃范围,愈伤组织的生长量随温度的升高而增加.光照时间越长,愈伤组织生长量越有递增趋势,当光照时间达到24h时,愈伤组织增加最多.pH值在5.5～7.0范围内时,越接近6.0,越有利于愈伤组织的产生.故台湾青枣愈伤组织生长的适宜温度为31℃,光照为24h,pH值为6.0.     

不同贮藏方式对货架期台湾青枣葡萄糖含量的影响

[目的]研究不同贮藏方式、贮藏条件、贮藏时间对货架期台湾青枣品质的影响.[方法]以新鲜台湾青枣为试材,研究在25℃室温下,20d贮藏期间新鲜台湾青枣分别在3种不同的贮藏方式下（裸露在空气中、打孔保鲜袋内、无孔保鲜袋内）其葡萄糖含量的变化情况.[结果]试验表明,裸露在空气中贮藏的台湾青枣,其葡萄糖含量表现为先减少后增加;在打孔保鲜袋内贮藏的台湾青枣,葡萄糖含量变化呈现为增加-减少-增加-减少的波动,总趋势为减少;在无孔保鲜袋内贮藏的台湾青枣,葡萄糖含量表现为减少-增加-减少,总趋势也为减少.[结论]研究可为解决鲜枣的保鲜提供一定的参考依据,以延长鲜枣的货架期.     

台湾青枣生产关键技术

根据多年引种栽培台湾青枣的实践经验,介绍了台湾青枣的种苗培育、品种配置、肥水管理、果树更新、打孔深层施肥、产期调节、果实增甜处理等关键生产技术,为台湾青枣的高效种植提供参考.     

台湾青枣的贮藏技术要点

台湾青枣，又称印度枣、毛叶枣、滇西枣、西西果等，是和中国红枣同为鼠李科枣属但不同种的小乔木果树，其果实营养丰富，具有净化血液、帮助消化、养颜美容等保健作用，是一种优良的热带、亚热带珍稀水果。     

冷冲击处理对番茄果实贮藏效果的影响

本实验以绿熟期的渝抗２号番茄（ｖａｒ．ｃｏｍｍｕｎｅＢａｉｌｅｙ）为材料，０℃的冰水混合物为冷却介质，研究了不同冷冲击强度（１ｈ，２ｈ，３ｈ，４ｈ）对番茄果实贮藏效果的影响，对贮藏期间番茄红素含量、失重率、腐烂率等指标进行了分析，并获得了一种较适合本品种番茄的冷冲击处理条件．     

网纹甜瓜低温小包装贮藏研究

网纹甜瓜是较难贮藏的一种瓜类果实,随着贮藏时间的延长它所含有的糖分、水分、硬度、重量等都会下降。使用-0.5℃的低温可以减弱其呼吸强度和水分蒸腾作用,聚乙烯塑料薄膜小包装由于具有一定的气密性,可以调节包装内气体组成和提高湿度,从而抑制了网纹甜瓜在贮藏过程中的生理活动,使其重量、糖分、硬度等的下降趋势减缓.包装内加入保鲜剂时,可以脱除果实后熟所产生的催熟激素—乙烯.     

包果与涂料处理对贮藏雪柑果实品质与果皮组织结构的影响

1984～1985年,采用 PE 薄膜包果和虫胶涂料处理,在常温库中进行雪柑[Citrus sinensis(L.)Osbeck var.sekkan]贮藏试验研究。贮藏180天后,前者好果率比后者高28.24%,果实外观品质、理化性状、生理代谢产物等均比后者优良.通过果皮解剖学对比观察表明,前者果皮细胞形态结构与贮前鲜果几无差异,而后者果皮细胞已破坏,组织崩溃。说明涂料处理效果远不如 PE 薄膜包果处理。本文首次报导雪柑贮藏前后果皮解剖学的观察。     

高温逆境对香蕉果实采后膜脂过氧化及细胞膜透性的影响

研究了高温逆境下贮藏对香蕉果皮和果肉膜脂过氧化及细胞透性的影响,结果表明：总的变化趋势是高温加速了果实膜脂的过氧化速度,果皮和果肉中丙二醛（ＭＤＡ）含量和膜透性迅速增加,蛤肉比果皮对高温敏感,采用乙烯吸收剂和自发气调贮明显延迟了膜脂过氧化和细胞膜透性增加的时间,显著延长了香蕉在高温逆境下的贮藏寿命。     

低温对汕优63再生稻结实率的影响

人工气候箱处理结果表明,汕优63再生稻的结实率,随处理温度升高而增加,随处理时间延长而降低,温度和时间分别达极显著和显著水平。在20℃和23℃处理3天,结实率分别达75.3％和84.2％。室外定穗观察,不同抽穗期的结实率差异甚大,其主要原因不是日均温,而是抽穗开花期雨日、雨量多,日照少。     

采收期、贮藏温度和贮藏时间对不同基因型甜玉米品质的影响

对不同采收期、不同贮藏温度和贮藏时间的超甜(sh_2)、普通甜(su_t)和加强甜(su_1se)玉米杂交种以及大田玉米杂交种的还原糖含量、蔗糖含量、水溶多糖(WSP)含量以及水分含量等进行分析发现,在甜玉米类型中 sh_2杂交种在各个采收期总糖含量都是最高,su_1se次之,su_1最低。但 su_1的 wsp 含量最高,su_1se 与之接近,sh_2最低,与普通玉米相同。以糖分和水分为根据,认为普通甜玉米的合适采收期为授粉后18～26天,积温为306.2℃～420.2℃,加强甜玉米可以适当放宽,但超甜玉米合适采收期应在授粉20天之后。三种甜玉米在28℃下贮藏,糖分和水分含量都迅速降低,但超甜玉米有较强的保鲜能力。在4℃条件下贮藏一周,普通甜玉米和加强甜玉米糖分含量只降低10%,超甜玉米虽然降低了25.8%,但含糖量还保持在35%以上,说明低温贮藏对保持甜玉米的优良品质是十分重要的。     

高温处理对种子发芽的影响

研究了高温处理对某些乔灌木种子萌发的影响，采用方差分析和多重比较的方法，确定了不同温度处理对种子发芽影响的显著性，研究结果表明：高温处理（１２０℃）能显著提高马斯越桔的和柳叶绣线菊种子的发芽率，同时对珍珠梅放毛郝杨种子萌芽亦有一定促进作用；兴安落叶松、樟子松和黑桦种子高温处理后发芽率则显著下降，而白桦林和郝杨下降的幅度较小；兴安落叶松种子５０℃处理发芽率比对照高６０％，白桦高５．５％，樟子松种子７     

温度对籼型光敏不育性遗传表现的影响

以培矮６４Ｓ与早籼Ｖ２０,中籼南京１１和晚籼２３１－８,１１０３Ｓ与６０７８杂交Ｆ２为材料,研究了自然长日高温下育性分布特性和不育性的遗传表现。经Ｋｏｌｍｏｇｒｏｖ－Ｓｍｉｒｎｏｖ检验,长日高温下不育性完全表达,４个群体育性分布相同,χ＾２测验表明,除培矮６４Ｓ×Ｖ２０Ｆ２外,其它３个群体均符合２对基因分离。对不育峰而言,除培矮６４Ｓ×Ｖ２０Ｆ２和培矮６４Ｓ×２３１－８Ｆ２表现不明显外,培矮６４Ｓ     

荔枝蒸热和冷藏综合杀虫检疫处理试验

用蒸热和冷藏综合处理的方法，可杀死接入荔枝鲜果中桔小实蝇Ｂａｃｔｒｏｃｅｒａｄｏｒｓａｌｉｓ（Ｈｅｎｄｅｌ）的卵和幼虫。经测定，３１ｈ卵期的卵较１～３龄幼虫对处理更具忍耐力。在蒸热果实中心温度升至４６．５℃时，保持１０ｍｉｎ，然后再将果实移至２℃温度下贮藏４０ｈ，可将接入荔枝果实中的１１３０３１粒３１ｈ卵期的卵以及供成虫自由产卵果１８００个所获得的卵完全杀死。此外，在与上述相同的杀虫处理条件下，对荔枝鲜果进行果实品质的测定，试验结果表明，与未处理的对照果实相比，没有明显的差异。