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饲料中的霉菌毒素是引发猪饲料中毒的主要原因之一,严重影响着猪的生长发育、母猪生产、繁殖性能以及仔猪的成活率,还可以引起免疫抑制,使猪的抵抗力下降,诱发多种疾病,甚至引起死亡。残留于猪肌肉、内脏中的霉菌毒素还可能通过食物链传递给人,造成更大的危害。因此,饲料霉菌毒素对养猪生产的危害应引起养殖者的重视。目前饲料检测到的毒素已超过350种,饲料中各种霉菌毒素之间有协同作用,猪采食了由霉菌毒素污染的饲料,引发抵抗力下降,继而容易继发各种传染病。 相似文献
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<正>1霉菌毒素对肉鸡危害的复合性及对器官的泛嗜性众多研究证明污染饲料中存在多种霉菌。1994年报道饲喂天然霉变饲料所产生的中毒远远严重于饲喂等量提纯的霉菌毒素所产生的中毒症。说明饲料霉菌毒素中毒不是单一霉菌所造成的,如果说一种霉菌毒素主要损伤一种器官的话,那么多种霉毒素就构成了对器官的泛嗜性损伤。1.1霉菌毒素重点危害免疫系统霉菌毒素提升加重炎症反应,并使巨噬细胞吞噬功能下降。霉菌毒素还使肠系膜淋巴结的干扰素的表达减少,肠道防卫功能下降。霉菌毒素对细胞免疫反应产生抑制,降低了对病毒病与慢性疾病的抵抗力。对传染性疾病的易感性:霉菌毒素对细 相似文献
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动物霉菌毒素中毒疗表现为各种各样的效应,虽然急性霉菌毒素中毒的表现经常会让人惊异甚至引起动物死亡,然而,通常情况下更容易发生的是饲料中低水平的毒素引起动物的免疫抑制和代谢紊乱,有时会伴随着明显的病理变化。猪群采食带有霉菌毒素的饲料后,生长育成猪出现被毛粗乱、生长发育停滞、饲料利用率下降:商品猪肌肉质量下降,PSE肉比例增多; 相似文献
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猪采食带有霉菌毒素的饲料后,出现被毛粗乱、生长发育停滞、饲料利用率下降,繁殖障碍,免疫力下降等症状给生猪生产造成了严重的经济损失。本文介绍了湖南永州某猪场霉菌毒素中毒案例及应对措施。 相似文献
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人们发现霉菌中毒病至今已有30多年了,为消除或减少霉菌中毒所造成的经济损失,已有许多科研机构作了研究。对家禽霉菌中毒防治方法的研究必须在饲料正常贮存条件下有可能存在霉菌污染的前提下进行。防霉剂可以防止霉菌的生长和毒素的产生。但有许多因素限制了它的应用效果和饲料工业中的应用价值。某些吸附剂可以减少和消除某些霉菌毒素。但它们不能吸附全部毒素,仍有部分毒素被消化道吸收,水合钠钙硅酸铝复合物(HSCAS) 相似文献
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饲料玉米由于水分含量高及储藏不当,可使霉菌大量繁殖,造成霉变。玉米中的霉菌大量繁殖时,除使饲料适口性下降、营养价值降低外,还会产生多种霉菌毒素,动物采食后可造成霉菌毒素中毒。平和县地处南亚热带农业区,春末及夏季,气温高、湿度大,最有利于霉菌繁殖 相似文献
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霉菌毒素是由生长在饲料谷物上的霉菌所产生的次生性代谢物,据估计,全世界有25%以上的谷物受到霉菌毒素的污染,霉菌素素引起的畜禽中毒,在世界各地均发生,尤其是热带、亚热带地区十分常见,这是由于饲料原料在贮藏和配制过程中以及运到养殖场后,霉菌产生大量毒素使饲料受到污染所致,见表1。周围环境温度和相对湿度较高、饲料含水量大以及贮藏时间延长等都会增加霉菌毒素的产生。下图给出了农作物生长和贮藏期间产生霉菌毒素的可能因素,此外,霉菌毒素的类型和含量、畜禽年龄和品种的易感性、饲粮品质、间发性疾病以及环境因素等都会影响中毒的严重程度,霉菌能促使饲料脂肪迅速氧化变质,蛋白品质下降,严重降低饲料中赖氨酸水平,使饲料代谢能损失达25%之多,霉菌毒素对动物的主要影响包括:生长受阻、饲料利用效率下降、产蛋量减少、代谢器官损害以及死亡率提高等。 相似文献
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关于动物摄入中至高水平旧的霉菌毒素而引发的临诊中毒征候群,已进行了很好的研究和特征描述,包括生长缓慢至生产性能下降及死亡。动物摄入较低剂量的真菌毒素可能导致机体会谢率乱,以及免疫力的损害,因而使之对多种传染性疾病的抵抗力下降。然而,尽管对霉菌毒素进行了广泛的研究,但霉菌毒素的人工污染试验所获得的结果,并不能反映实际生产中动物摄取霉菌毒素后而出现的种种不同的反应。 相似文献
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霉菌毒素是次生性的真菌代谢物,至今仍是全世界受到重大关注的一个领域。据估计,全世界供应的谷物中有25%受到霉菌毒素污染。自从1960年英国火鸡X-病暴发,世界开始注重对毒素中毒的彻底调查。已知有300多种真菌产生毒素,但除几种毒素外,人们对它们产生的毒素所知甚少。它会造成大量的营养物质损失,据研究,导致饲料霉变的孢霉菌,属一种腐生微生物。该微生物自身不仅不制造营养,而且常可通过分泌多种酶分解饲料养分,供其生长繁殖。因此,凡被霉菌污染的饲料,营养物质含量大大降低,并散发一股难闻的霉味。联合国粮农组织调查,全世界每年被真菌污染的各类谷物、油料种子和饲料,约占其总量的10%左右。可见,霉菌是影响全世界农业、饲料业和养殖业发展的一大危害,必须予以高度重视。此外它还会引起发热,使贮料发生质变。霉菌在消耗饲料营养物质的同时,还释放出热量。料温升高的结果,使饲料中蛋白质、脂肪、维生素发生变化。首先使蛋白质发生质变,出现蛋白质溶解度降低,纯蛋白减少、氨态氮增加、蛋白质利用率和氨基酸含量下降。
在本课题中重点分析和强调霉菌毒素对谷物和饲料的污染及其对肉鸭的危害。霉菌毒素中毒的典型情况一般是由于发生急性临床症状。这些急性中毒有明显的表现并能造成经济损失,但是更为经常的是难以发现的隐性中毒。急性中毒在生物学和经济上造成的后果比隐性中毒小得多。较低剂量霉菌毒素引起的一般性生产性能和免疫状态受抑就是一个例子。这种情况是特别应该注意的。据估计,1986年全世界仅仅由于肉仔鸡吃了被黄曲霉毒素污染的饲料而体重减轻所造成的直接经济损失约为1亿4000万美元。大量文献报道,霉菌毒素会影响个体的全部系统,引起? 相似文献
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霉菌与霉菌毒素的认识与防制 总被引:1,自引:0,他引:1
霉菌是指在形态上有细胞壁 ,不含叶绿素 ,无根、茎之分 ,营寄生或腐生方式生存的生物。其种类繁多 ,其中绝大多数为非致病性的 ,只有少数有致病作用。霉菌毒素是产毒霉菌在基质生长繁殖过程中产生的代谢产物。动物一旦摄食含有霉菌毒素的饲料 ,将会造成轻重不同的伤害 ,统称为霉菌毒素中毒症。1 霉菌毒素中毒症的类型霉菌毒素中毒症依动物伤害情况分为三种类型 :急性原发性霉菌毒素中毒症 动物采食中至高量的霉菌毒素 ,产生明显而特异的症状。慢性原发性霉菌毒素中毒症 动物摄入低量或中等量的霉菌毒素 ,使其生长或繁殖能力降低 ,但… 相似文献
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随着春天的到来,畜禽接触和采食被霉菌毒素所污染的霉败变质饲草、饲料的机会也越来越多,因而发生中毒的也越来越多,往往造成不必要的经济损失。为了帮助畜禽饲养者了解这方面的知识,笔者就畜禽霉败饲草、饲料中毒问题做一简单介绍。1 霉菌及其毒素霉菌按其结构来分,属于真菌类。霉菌有的可产生毒素,有的不能产生毒素。有资料表明,可以产生毒素的霉菌几乎无处不有。截至目前,已发现 相似文献
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所谓霉败饲料中毒是家兔采食了被霉菌污染并产生毒素的饲料而引起的一种急性或慢性中毒性疾病。目前已知产毒霉菌百余种,其中30多种对人畜危害最大。常见的有黄曲霉素、赤霉菌毒素、甘薯黑斑病毒素、赤霉菌毒素、白霉菌毒素、棕霉菌毒素等。 相似文献
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饲料霉菌毒素中毒是指动物采食了含霉菌毒素的食物所引起的中毒性疾病。自然界中霉菌种类很多,其中黄曲霉菌毒素毒力最强,有剧烈的毒性。感染黄曲霉菌的作物及副产品作饲料时,可引起动物中毒。由于致病菌毒素不同,临床表现也不一。主要侵害病猪肝脏,其次为肺。该病一年四季均可发生,以夏秋季节多发。 相似文献
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霉菌毒素是某些霉菌在饲料上生长繁殖过程中产生的有毒二次代谢产物,目前已经检测到的霉菌毒素已经超过350种,对猪产生危害最大最常见的主要是黄曲霉毒素。呕吐毒素、玉米赤霉烯酮。本文针对南方的气候和自然条件.介绍了霉菌毒素对规模化猪场的严重危害和广泛存在的原因,介绍了霉菌毒素的类型以及霉菌毒素中毒的症状、预防措施和控制措施。 相似文献