牛蒡及其优良品种

牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药祢大力子，具疏散风热、消解肿毒之功能；其根富舍菊糖，可入药，有祛风热、消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、腌渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡荼和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等，主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。     

牛蒡高产栽培技术

牛蒡是菊科牛蒡属直根系二年生草本植物，生产中一般采用一年生栽培，别名东洋萝卜，野生或栽培，种子繁殖。其肉质根可食用，枝叶可作饲料，种子（中医称牛蒡子或大力子）和根可入药，其性平、味辛，能够预防糖尿病、高血压等疾病，有散热、宣肺气、消肿毒、消除肠胃残物、降低胆固醇等功效。     

无公害牛蒡标准化栽培技术

牛蒡属菊科2年生草本直根类蔬菜。其种子中药称大力子,具疏散风热、消肿解毒之功能;其根富含菊糖,可入药,有祛风热,消肿毒之功效。其加工产品主要有保鲜牛蒡、淹渍牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料、牛蒡酒等,主要出口日本、韩国及东南亚等国家和地区。牛蒡是徐州市出口创汇主要蔬菜品种之一,已成为栽培区农民经济收入的主要来源。     

牛蒡秋季栽培技术

牛蒡为菊科植物，主要以干燥成熟的果实入药，具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能，为常用中药材，其肉质直根既可药用，也可食用。牛蒡不仅是常用感冒药的重要配方原料，近年来相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的Vc银翘片等中成药，因而加大了对其商品的投料生产，国内市场需求量不断增加。因此，发展人工种植牛蒡前景好：牛蒡适合我国南方各省栽培，以秋季9～10月播种为最佳。     

牛蒡及其栽培技术

牛蒡属于菊科牛蒡属二三年生革本植物，能形成肉质直根，别名大力子，东洋萝卜等。其营养价值较高，能使人体筋肉发达，增强体力．滋补壮阳．促进血液循环，防止中风，降低血糖，适于糖尿病患者食用。牛蒡可作为一种出口创汇蔬菜，在日本牛蒡深受消费者喜爱，具有广阔的发展前景。     

新世纪的保健食品──半蒡茶

牛蒡为菊科 Ｃｏｏｐａｉａｅ属，为多年生草本直很类蔬菜。中医学将牛蒡种子称“牛劳子”或“大力子”。日本人把牛蒡称为　　／ＧＯＢＯ。牛蒡原产于北欧、西伯利亚和中国北部，我国种植历史较久，分布也广。目前在山东、江苏大量种植创外汇出口，福建省的漳浦县、同安县、东山县、福州等地区开始种植示范推广。 牛蒡是一种营养价值很高的保健品，牛蒡子可入药，牛蒡根可食用，枝叶可作饲料。由于其种子及根营养价值高（蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素含量丰富），以及对多种疾病如糖尿病等有食疗作用，在日本被视为强壮性食物，老幼喜…     

牛蒡茶加工方法

<正>牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。《本草纲目》中详载:牛蒡性温、味甘无毒,通十二经脉、除五脏恶气,久服轻身耐老。牛蒡茶具有降脂、通便、清热解毒、祛湿、健脾开胃、通便、平衡血压、调节血脂等功效。加工好的牛蒡茶色泽金黄、香味宜人,是老幼四季皆宜的保健饮品,也可做成菜,用炖、煮、涮等方法在餐中搭配食用。1.原料选择。选择长70厘米以     

江苏沛县牛蒡无公害生产病虫害防治技术

牛蒡是沛县主要出口农产品之一,是二年生草本直根类蔬菜,牛蒡根富含菊糖,可入药。其加工产品主要有保鲜牛蒡、腌制牛蒡、牛蒡酱菜、牛蒡茶和深加工产品牛蒡汁、牛蒡饮料等,产品远销韩国、日本及东南亚国家,是沛县主要出口创汇蔬菜品种之一。近几年,通过实践探索出一套适合全县生产的无公害病虫害防治技术,文章从生产要求、种子处理与病虫害防治三方面进行了介绍。这套生产技术不但提高了产量,同时提高了牛蒡品质,同时增加了农民效益。     

牛蒡子秋季栽培技术

牛蒡子为菊科植物,主要以干燥成熟的果实入药,具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能,为常用中药材,其肉质直根既可药用,也可食用。牛蒡子是常用感冒药的重要配方原料,近年来相关制药企业又开发出以牛蒡子为主要原料的Vc银翘片等中成药,因而牛蒡子市场需求量不断增加。     

牛蒡的无公害生产

牛蒡是一种高营养价值的根茎类稀有蔬菜，从无公害生产出发，根据牛蒡的生物学特性，选择适宜的栽培地，做好播种、整地、施肥、田间管理、收获管理等工作，注意农药的使用，适时适量喷洒农药生物降解菌剂，一般每公顷可生产无公害牛蒡30000kg。     

牛蒡及其栽培

牛蒡又叫东洋萝卜、白肤人参、树根菜，蝙蝠刺、牛莱、牛翁菜，是一种新兴起的大宗出口创汇蔬菜。我国东北、华北、西北、西南均有野生种。我国常采其果实入药，称大力子或牛蒡子。主要食用肉质根，叶柄和嫩叶也可食用。根和叶柄，质细脆嫩，并有特殊香味，除煮食外，还可酱渍或加工成牛蒡汁作饮料。     

秋种牛蒡子 增收好门路

牛蒡子为菊科植物，主要以干燥成熟的果实入药，具有疏风散热、宣肺透疹、散结解毒等功能，为常用中药材，肉质直根既可药用，也可食用。牛蒡子是常用感冒药的重要配方原料，近年来，相关制药企业又开发出以其为主要原料而制成的Vc银翘片等中成药．因而国内市场需求量不断增加。牛蒡子具有治疗和保健作用，是我国出口药材品种之一。     

牛蒡的贮藏与加工

随着出口贸易的进一步扩大，特别是日本的需求量大增，牛蒡的种植面积呈波浪式扩大。出口牛蒡的形式目前主要有保鲜牛蒡、脱水牛蒡片、速冻牛蒡制品、盐渍牛蒡等。主要出口日本，另有少量切片脱水干制外销东南亚等地。     

牛蒡在东南亚走俏

牛蒡是一种粗纤维植物，既可药用，又可食用。牛蒡能清除体内垃圾和毒素、改善体内循环，不仅有较高的营养价值，而且有较好的利尿、解热、抑制发炎的作用。因此，牛蒡在国际市场越来越受到青睐，特别是在东南亚各国更是受消费者的欢迎。目前，牛蒡在东南亚各国十分走俏。     

牛蒡的生长习性与无公害套种栽培技术

牛蒡又叫牛蒡子、牛子、大力子、黑风子、毛然然子,为菊科2~3年生草本植物。以种子入药,此外其根、叶也可以入药,根、叶还可作为保健性蔬菜。本文通过对牛蒡生长习性和无公害套种栽培技术的介绍,用以指导牛蒡的大面积生产。     

把握市场规律才能赢

盲目“跟风”要不得 2003年，牛蒡国际市场行情紧俏，作为江苏省最主要的牛蒡种植出口基地，连云港市的很多农户靠种牛蒡发了财。可到了2004年，由于牛蒡价格下跌，虽然该市的牛蒡出口量增加了30％，可牛蒡种植户的总收入却减少了近40％。专家分析认为，引起当地牛蒡价格大幅下降的主要原因就是农户盲目跟风种植，大面积扩栽牛蒡，导致供过于求．最终引起“烂市”。     

甘肃河西沿祁连山冷凉灌区牛蒡栽培技术

牛蒡,性温、味甘、无毒,又称大力子、东洋参、牛鞭菜等,原产于中国,公元940年前后传入日本,是根菜类、药食兼用的蔬菜,也是出口创汇的主要蔬菜之一。牛蒡的肉质根富含菊糖和人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,蛋白质和钙含量为根茎类蔬菜之首,粗纤维含量高于各种蔬菜。近年来的研究表明,经常食用牛蒡可防人体过早衰老,并可预防高血压。目前国内尚无大量食用牛蒡的习惯,中国生产的牛蒡90%以上出口日本,如何栽培出品质优良符合日本进口标准的牛蒡,成为出口商和种植户都非     

牛蒡栽培与保鲜加工技术

牛蒡多为露地栽培,冬春季节低温时易受冻害,大棚栽培可解决牛蒡越冬难题,从品种选择、播种、田间管理等方面介绍了大棚牛蒡优质高产栽培技术。     

牛蒡根结线虫病的发生与防治

根结线虫病是牛蒡生产上较为严重的病害之一，对牛蒡线虫病的症状，病原、侵染循环、综合治理等方面的研究进行了综合论述，介绍了有效控制其危害的技术措施。     

保健蔬菜牛蒡栽培技术

牛蒡肉质根细嫩香脆,味道鲜美。经常食用牛蒡可防止人体过早衰老,并具有预防高血压、糖尿病等的功效。因此,牛蒡被视为强身保健蔬菜,深受消费者喜爱,具有市场发展前景,其栽培方法也易为人们所掌握。1品种选择a.牛蒡引自日本,株高约100cm。肉质根长圆形,长约65cm,横径3cm,全部入