特菜新品种奶白心和青白心

奶白心和青白心是两个优良的速生出口型蔬菜新品种，又名菜薹。属十字花科芸薹属一年生或越冬植物。叶色青绿，外形美观，营养价值极高。富含多种维生素和纤维素，除食用外还有一定的药膳功能。2004年从广东引进北方，在太白县无公害蔬菜生产基地示范种植，两种品种均表现为抗逆性强，产量高，品质好。在香港及东南亚市场十分畅销。特别是盛夏、冬季和早春深受广大消费者的青睐，被誉为“菜中之后”。     

果实类蔬菜套袋技术

为控制蔬菜病虫危害，降低化学农药的使用污染，实现蔬菜产品优质无公害，生产中可积极利用果实套袋技术，如对黄瓜、番茄等连续采连续生长的果菜类的果实进行套袋。蔬菜套袋具有投资小、易操作、商品率高、品质优良、效益好的特点。     

银川节日菜市讲健康

日前，宁夏回族自治区首府银川市设立的9个无公害蔬菜供应站正式挂牌,每天有6个品种、1000kg的无公害蔬菜投向市场。 无公害蔬菜主要由银川市郊区昆仑农业高科技开发有限公司生产，实行统一配送，定点供应。银川市蔬菜研究所对上市的无公害蔬菜进行了现场测试，对有机磷含量等指标达到要求的产品才允许上市。目前，上市的6个品种有丝瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、辣椒、茄子，价格比市场上的同类菜略高，但市民购买踊跃。银川节日菜市讲健康@秦凤桐     

茄子无公害生产操作技术规范

随着人们物质生活水平的提高，人们更加关注蔬菜的质量和品质，因此发展无公害蔬菜是蔬菜生产的必然趋势。近年来，我们在宝山区罗店镇部分蔬菜生产基地进行无公害蔬菜生产技术方面的试验研究和应用推广，总结出了配套的生产管理技术，有8类蔬菜获得了无公害产品认证，并取得了良好的社会和经济效益。现将茄子无公害生产操作技术规范总结如下。     

龙岩市无公害蔬菜施肥技术问题解决办法

无公害蔬菜生产是一个复杂的系统工程，其中施肥技术与产量高低、品质优劣关联度高，现本人针对龙岩市蔬菜生产施肥方面存在的主要问题，对无公害蔬菜施肥技术作初步探讨。     

无公害蔬菜生产用肥

根据无公害蔬菜生产的国家卫生标准，无公害蔬菜生产应选择施用不对环境和蔬菜营养、品质等产生不良后果的肥料类型和种类。无公害蔬菜生产中能够施用的肥料类型和种类可包括以下几种．     

无公害蔬菜生产的施肥

无公害优质安全蔬菜，质量好，外观好，内在品质高，没有病虫害，新鲜耐存放，市场适销，不含有毒有害物质，深受消费者喜爱。合理、科学施肥是提高蔬菜产量、改善蔬菜品质的重要技术措施，现将无公害蔬菜生产施肥技术介绍如下：     

无公害蔬菜生产技术措施

一、无公害蔬菜生产基地环境优化选择 无公害蔬菜产品开发是将生产建设与环境保护于一体的生态农业发展到一定阶段的产物.无公害蔬菜以生态农业为技术保障,生态农业以无公害蔬菜为市场载体,从而形成以产品开发带动生态农业、以生态农业建设促进产品开发的良性发展机制.     

辽西北地区冬春茬日光温室西红柿有机生态肥栽培技术

随着社会进步和发展,人们要求蔬菜食品无公害,而且还要达到品质优良,口味极佳,风味独特。传统的土壤栽培不仅肥料供应定量不准确,而     

科技文摘

正基于能值分析的无公害设施蔬菜生产系统效率和可持续性评价发展无公害蔬菜是提高我国蔬菜品质和安全性、增强蔬菜产业竞争力的重要举措。针对蔬菜生产高投入、高产出的特点,采用能值分析方法对无公害设施蔬菜生产系统两种蔬菜栽培模式进行系统效率和可持续性评价,并与一般蔬菜生产模式进行对比。     

“东部沿海地区无公害蔬菜生产关键技术研究与产业化示范”取得显著进展

由山东省农业科学院蔬菜研究所主持，中国农业大学、山东省农业环境保护检测站等单位共同承担的国家“十五”科技攻关课题“东部沿海地区无公害蔬菜生产关键技术研究与产业化示范”，在国家科技部、农业部和山东省有关领导部门的支持下，在日光温室建造技术标准化、日光温室蔬菜无公害生产关键技术研究，以及产业化示范等方面取得了显著进展，为推进以日光温室蔬菜为代表的山东设施蔬菜生产的产业升级提供了有力的技术支撑，并收到了明显效果。     

北京无公害蔬菜生产有章可循

近日笔者从有关部门获悉，到2003年，北京市蔬菜的所有产区都要实现无公害蔬菜的生产，真正让老百姓吃上放心的“健康菜”。 为了正确而有效地推广无公害蔬菜，由北京市农林局和北京市技术监督局联合组织实施的《无公害蔬菜生产示范工程》也已全面启动。目前，第一批无公害蔬菜已上市销售。 近年来，在蔬菜生产中盲目追求高产量，超量使用化肥及滥用农药、催化剂等，使有害物含量严重超过标准规定，使“无公害”三字招牌成了摆设，已经影响了蔬菜的品质，并破坏了无公害蔬菜的市场信誉。开发名副其实的无公害蔬菜，为广大人民群众提供放心菜…     

无公害优质蔬菜生产施肥技术

蔬菜与人们的日常生活关系密切，随着人们生活水平的提高，保健意识逐渐增强，优质无公害蔬菜越来越受到人们的欢迎。近年来，化学肥料的大量施用，特别是氮肥施用量的增大，不但造成了土壤状况的恶化（板结、酸化等），而且还导致蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐和重金属含量超标，使蔬菜不耐贮藏、品质差、效益降低。因此，正确施用吧料，是生产无公害蔬菜的关键。     

昆明市无公害蔬菜生产发展成效显著

昆明地处云贵高原中部，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，无霜期长，独特的自然气候条件适应绝大部分蔬菜的周年生产。生态环境保护较好，农业灌溉用水清洁，是发展无公害蔬菜生产的理想之地。多年来昆明市委、市政府对发展无公害蔬菜生产极为重视。昆明市人民政府蔬菜办公室于1992年、1996年、1998年、1999年委托云南省农业环境监测站对呈贡、官渡、嵩明、宜良等菜区的环境和鲜菜进行了监测，其结果除部分点个别品种有轻度污染超标，还需进一步加强治理改善外，绝大部分均符合无公害蔬菜生产要求。下面将监测项目、标准和结果分析作简要阐述。     

昆明市无公害蔬菜生产发展成效显著

昆明地处云贵高原中部，土地肥沃，日照充足，雨量充沛，无霜期长，独特的自然气候条件适应绝大部分蔬菜的周年生产。生态环境保护较好，农业灌溉用水清洁，是发展无公害蔬菜生产的理想之地。多年来昆明市委、市政府对发展无公害蔬菜生产极为重视。昆明市人民政府蔬菜办公室于１９９２年、１９９６年、１９９８年、１９９９年委托云南省农业环境监测站对呈贡、官渡、嵩明、宜良等菜区的环境和鲜菜进行了监测，其结果除部分点个别品种有轻度污染超标，还需进一步加强治理改善外，绝大部分均符合无公害蔬菜生产要求。下面将监测项目、标准和结…     

几种无公害蔬菜的施肥技术

肥料是蔬菜不可缺少的营养物质,决定着蔬菜的产量与品质.如何合理科学的施用肥料,不同的蔬菜品种,不同季节都有差别.特别是近些年来,各级政府强调多种有益于人民身体健康的无公害蔬菜,种植无公害蔬菜也离不开化学肥料和畜牧有机肥料.近几年我们蔬菜示范区在种植无公害蔬菜的试验中,重点对几种不同的无公害蔬菜进行施肥探讨,并取得了较好的效果.下面将几种无公害蔬菜的施肥作法报导如下,以供同行者参考.     

设施蔬菜微灌施肥效果研究

峄城区是枣庄市的蔬菜基地，多年来受传统技术管理的影响，尤其是大肥大水，蔬菜的产量品质有明显下降的趋势，为此课题组于2005年开始对设施蔬菜进行微灌施肥技术及效果探索。通过研究，蔬菜的产量、品质显著提高，为蔬菜无公害持续生产提供参考依据。     

无公害蔬菜生产中植保技术的应用

蔬菜作为人类生活中的必需品,在食品中占据着重要的地位。随着科技的发展和人类文明的进步,蔬菜的品质也逐渐提高,无公害蔬菜不知不觉进入了人们的视线,有越来越多有经济实力的人购买无公害产品。分析了无公害蔬菜生产的现状及问题,并研究了无公害蔬菜生产中的植保技术,使植保技术在无公害产品中更好的应用,供相关人士交流学习。     

张家口建成大型无公害蔬菜基地

张家口市以种植业结构调整为契机以市场为导向以科技进步为依托充分发挥区域特色优势通过实施无公害生产技术措施和名牌带动战略实现了无公害蔬菜区域化布局规模化生产专业化销售促进了农业增效农民增收丰富了城市的菜篮子 张家口市具有生产优质蔬菜的客观条件该区域日照充足温差大利于养分积累蔬菜产品营养丰富品质优良品味独特适口性好耐贮运并且蔬菜病虫害发生轻微田间农药用量少利于无公害生产据沽源赤城涿鹿等地对蔬菜产品抽样农药残留量不足.2ppm远远低于国家限定标准蔬菜产区远离城镇及工矿企业生态环境良好没有城市生活污水和工…     

关于无公害蔬菜栽培技术的探讨

本文探讨了蔬菜的无公害栽培技术,蔬菜作为人们必不可少的菜肴,尤其无公害蔬菜作为今后蔬菜发展的主打产品,与人们的生产生活悉悉相关,人们对蔬菜的品质要求也越来越高,可以说生产无公害蔬菜是今后蔬菜产业发展的必然趋势。