茶叶氨基酸组成的园形纸谱法

茶叶氨基酸对茶叶品质有显著的影响,成为重要的品质成份之一,其与品质的相关系数高达0.987。茶叶科学工作者对茶叶氨基酸的含量变化、生物合成以及茶园生态对氨基酸动态变化等方面,都进行了大量的研究工作,对于鉴定茶树品种、茶叶品质以及探索茶园生态对茶树生理影响等等方面都起了十分重要的作用。茶叶中的氨基酸总量及种类则因品种及环境条件的差别而不同,一般认为含有二十余种氨基酸,其中茶氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸和精氨酸四种氨基酸被认为是对茶叶品质影     

霍山县茶-鹅生态种养模式的技术与效益探析

霍山县玉锦生态茶叶有限公司开展茶-禽生态种养示范推广，通过在成年茶园中放养一定数量的鹅，利用鹅取食茶园中的杂草，达到控制茶园杂草生长目的。同时结合茶园管理，推广使用有机肥，种植绿肥等方式，实现茶园绿色生产，达到提高茶叶品质、增加茶园亩均效益的目的。模式的推广应用可有效提高茶园生态效益和经济效益，带动茶产业与休闲旅游产业融合发展，社会效益十分明显。     

植物源农药在茶树病虫害方面的研究进展

随着人们对茶叶质量安全的重视,传统的化学农药防治已成为制约茶叶产业发展的瓶颈。为了更好地保护茶园生态平衡和为茶园的可持续发展,人们开始把目光转向具有对非靶标生物安全、不易产生抗药性、作用方式特异、促进作物生长并提高抗病性、种类多、开发途径多等特点的植物源农药。本文对植物源农药在茶树的茶小绿叶蝉、茶丽纹象甲、茶炭疽病、茶白星病和茶蓟马等几种主要病虫害方面的研究进行综述。     

歙县绿色茶叶标准化生产基地获批准

日前，全国产茶大县安徽省歙县被农业部和中国绿色食品发展中心批准为全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地。近年来，歙县加快推进生态茶园基地建设，并围绕实施品质提升工程，开展农村茶叶初制厂清洁化改造，有效地提高了茶叶的加工质量。     

山地茶园建设技术需求与管理技术

自2009年3月,安徽省人民政府下发了《关于加快茶产业发展的意见》以来,各茶叶主产市、县相继出台相应政策措施,明确了加快茶产业发展的目标和任务,加大支持力度,实施茶产业振兴工程,形成了全省上下推进茶产业发展的良好氛围。目前,全省12个市58个县（区）产茶,茶农500多万,从事茶产业生产经营超过100万人。一批支撑全省发展的产茶县（市、区）和企业迅速发展,谢裕大、汪满田等近lO个企业相继进人中国茶企百强行列,茶叶收入已成为农村经济和农民收入的重要来源。然而,我省茶园多数在边远山区,无论立地条件还是生产管理均存在不少问题,因此,新形势下如何保持水肥、改良土壤、营造小气候,保障茶鲜叶产量、品质与卫生质量安全,建成山地高效生态茶园,以满足日益增长的茶叶加工原料需求,成为亟待解决的问题。     

浅析生态茶园对茶叶品质的影响

简述了茶叶品质的内涵、茶叶品质与生态环境的关系。分析了生态茶园对茶叶品质(包括茶叶氨基酸、咖啡碱、茶多酚、可溶性糖等)的影响,为无公害茶叶生产中构建生态茶园提供参考。     

发展茶产业 筑牢脱贫路——金寨县创建茶叶联合体助力茶产业精准扶贫精准脱贫

正1背景金寨县现有茶园面积12139.4hm~2,茶叶产量7600t,综合产值13亿元,茶产业已成为全县第一大产业,先后荣获"全国十大生态产茶县","国家农产品质量安全试点县"、"全国出口农产品质量安全示范区","全国休闲农业与乡村旅游示范县"等称号。今年六安瓜片荣获全国十大茶叶区域公用品牌称号。在茶产业的支撑和推动下,全县贫困人口由2012年6.13万户、17.48万人减至2017年的     

3种新型肥料在春季成龄茶园上的施用效果对比试验

三江侗族自治县是广西产茶大县、广西无公害茶叶生产示范基地县、全国重点产茶县和中国十大生态产茶县,现有茶园面积214.5万公顷,2011年干茶产量7615吨、产值5.8亿元,茶叶产业已成为当地农民增收的支柱产业。茶青(即茶叶鲜叶)是茶园的主要产品,要保证茶青的质量和产量,施肥是关键(唐章亮,2007)。成龄期是茶树生长较稳定的时期,对氮素吸收量较多,长期以来,由于有些茶农偏施化学氮肥,致使茶园土壤中的氮、磷、钾及其他营养元素之间比例失调,出现了氮肥增产效果下     

黎平县四部门:开展送茶科技下乡入户服务受欢迎

正为了进一步提高黎平县茶园管理,茶加工厂房建设,茶叶加工技术,茶叶生产质量安全,茶产品结构调整和市场销售等水平。从2014年9月10日起,黎平县茶叶产业发展局、县质量技术监督局、县科学技术协会、县茶叶产业协会四部门共同抽调相关专家联合组成工作指导组,下乡镇,入村寨,到茶厂、茶园,将服务送到     

肥料运筹对不同茶果间作模式碧螺春茶叶产量与品质的影响

明确不同间作模式下碧螺春茶园高产优质协同的肥料运筹方式,为苏州洞庭碧螺春茶园"精准施肥"和"配方施肥"提供理论和技术支撑。以30年茶树龄的纯茶园和茶-枇杷间作茶园的碧螺春茶为材料,研究不同施氮水平以及无机有机肥配施对碧螺春茶百芽重及主要营养品质的影响。结果表明:(1)在不同施氮水平下,纯茶园和茶果间作茶园的茶叶百芽重均在施氮量为450 kg/hm2时最重,继续增加施氮量,百芽重不再增加,在纯茶园中反而下降,且茶-枇杷间作茶园的茶叶百芽重在有机肥与无机肥比例为6:4时达到最高。(2)在相同施氮水平下,茶-枇杷间作茶园的茶叶游离氨基酸、茶多酚和儿茶素含量均大于纯茶园;游离氨基酸含量与施氮量呈显著的正相关;有机无机肥配施能显著提高茶叶的游离氨基酸及咖啡碱含量,降低酚氨比,其中游离氨基酸在茶-枇杷间作茶园的作用效果大于纯茶园,咖啡碱的含量在纯茶园和茶-枇杷间作茶园中均在纯菜籽饼肥处理时达到最大值,与相同施氮量的无机肥处理相比较分别提高了41.9%和51.7%。茶-枇杷间作和增施有机肥有利于改善碧螺春茶叶的品质,30年树龄茶园适宜的施氮量为450 kg/hm2,根据茶园不同种植模式构建有机无机肥配施比例可实现茶叶高产优质生产目标。     

茶蚜天敌及其对茶蚜控制作用的探讨

茶蚜是危害茶树芽叶的重要害虫之一,特别是幼龄茶园受害较重,采摘茶园也常局部发生。及时开展药剂防治,可以控制蚜害,但是有损茶叶品质,增加农药残留量,并大量杀伤天敌,削弱其对茶蚜的自然控制。其实茶蚜的天敌资源较多,在控制用药的情况下,往往具有较大的自然控制能力,成为茶蚜的重要的生态制约因素之一。七十年代作者在安徽注意并初步研讨了这一问题,现简要报告如后。     

加强岳西翠兰品牌建设 促进岳西茶业发展

岳西是全国重点产茶县,国家级茶叶标准化示范县,全国百个茶叶发展优势县、名优绿茶优势区域县。岳西茶叶历史悠久,茶叶资源得天独厚。岳西县委、县政府把茶业发展作为生态立县、做特农业的重头戏,大力推进茶叶产业化发展。全县现有茶园面积9000hm2．2011年产茶2900t,茶业综合产值4．4亿元,茶业已成为岳西最具特色的优势产业。     

加快发展茶叶生产满足内销和外贸需要

我国产茶历史悠久。种茶面积大,茶叶品种多,种茶、制茶经验丰富。大力发展茶叶生产,对于满足人民生活需要,扩大劳动就业,改善茶农生活,繁荣农村经济,扩大外贸出口,增加外汇收入,有着重要意义。一、目前在茶叶产销上存在的主要问题: 茶园单产低。我国除少数新式茶园外,大部分茶园管理差,单产低。全国茶园总面积有一千五百万亩,占世界茶园总面积的45％,而茶叶产量仅占世界茶叶产量三千五百万担     

贵州主要茶区土壤重金属含量比较与评价

为了研究茶叶品质与土壤环境间的关系,弄清贵州茶区土壤重金属的污染状况,保障茶叶质量安全。选择贵州省云雾、都匀、湄潭3个主要产茶区,采集土壤样品进行重金属Cr、Cu、As、Cd、Zn的含量特征分析,以NY 5020—2001《无公害食品茶叶产地环境条件》中无公害茶园土壤环境质量标准为依据,进行单因子污染指数、污染负荷指数进行评价。结果表明：贵州茶区茶园土壤质量良好,云雾、都匀、湄潭3个产茶区PLIzone均小于1,污染负荷指数表现为湄潭茶区>云雾茶区>都匀茶区。3个产茶区土壤Cr、Cu、As、Cd含量均低于无公害茶园土壤限量值,只有湄潭茶区少部分样品Zn超标。3个茶区茶园土壤Cu和As之间具有极显著的负相关关系,Cd与Cr之间具有极显著的正相关关系,说明土壤Cd和Cr具有同源性。     

茶黑刺粉虱绿色防控实践与体会

正茶是世界三大饮料之一,随着人们消费观念向着"绿色、生态、营养、健康、无污染"的改变,对茶叶产品质量要求已提升到一定高度。晴隆县属茶叶老区,老茶园比重大,抗病虫能力弱,同时因茶园发展,苗木大量引进,植物检疫不严格,导致一些病虫进入晴隆茶区蔓延危害。以茶黑刺粉虱为代表的害虫对茶园的危害逐年加重,从次要害虫上升为主要害虫,严重影响茶园整体效益,造成茶园产量减少,品质下降。据测算,晴隆县的生产茶园因该虫造成的损失     

有机茶专用肥对茶叶品质和产量的影响试验

对有机荼专用肥、菜籽饼肥在茶园的施用效果进行了比较试验，结果表明，有机茶专用肥和饼肥均能有效地促进茶树的营养积累，促使茶芽萌发健壮，提高茶叶品质和产量，而且能显著改变茶园土壤的营养状况，是有机茶园实现营养安全补充的较好选择。     

生态茶园体验式旅游开发策略研究

随着产业融合发展,茶旅游作为新型业态为生态茶园转型发展提供良好的契机。体验过程和享受愉悦是旅游行为的本质要求,因此体验式旅游开发成为生态茶园建设的重要发展趋势。本文基于茶叶企业发展的视角,首先分析旅游体验的内涵,然后剖析了当前生态茶园旅游开发存在的问题,进而提出生态茶园体验式旅游的发展原则要求,最后提出生态茶园的体验式旅游开发策略。     

2014年黎平县茶业大事回顾

<正>1《黎平县茶叶行业准则》出台2014年1月19日,在黎平县生态茶叶产业发展会议暨2013年茶协年会上,黎平县茶叶产业协会发布了《黎平县茶业行业准则》,这是黎平县出台的第一个对全县茶叶行业较为全面的规范准则。该准则分总则、行业道德、行业规则、准则管理、附则共五章四十条,从行业道德、建园条件、茶园管理、茶加工条件、茶销售、茶产品包装、违规处罚等方面作了较为详细的规定。准则中要求行业会员的茶园基地按绿色食品茶     

“十一五”太湖县茶叶产业发展思路

1生产现状据陆羽《茶经》记载,太湖县早在1000多a前的唐代就盛产茶叶。出产的芽茶以其优异的品质列入贡品。其时的“南阳谷尖”享誉皖西南。1990年初,全县已有茶园1333.3余hm2,可采茶园1266.7hm2,年产干茶400 t左右。茶类结构单一。至2005年底,茶叶总面积达到3333.3hm2,其中可采面积3000hm2,干茶产量达1000 t。名优茶300 t,茶叶总产值近2000万元,名优茶产值510万元。茶叶销售市场主要是省内,名茶市场已拓展到北京、上海、南京、天津、武汉、深圳等全国十几个大中城市。无性系良种茶园近66.7hm2,名优茶机制生产发展较快,全县共新建和改造名优…     

松溪县无公害茶叶病虫综防技术及其成效

论述了松溪县建立无公害茶叶病虫综防技术示范区的情况。通过2003—2004年的调研,查清了茶园中茶假眼小绿叶蝉和茶炭疽病等11种主要病虫害发生特点,优化组装了茶园病虫综防配套技术,使茶叶农药残留检测达到无公害茶叶标准,取得了显著的经济、生态和社会效益。