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相似文献
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1.
章传政 《茶业通报》2012,(3):124-127
安徽采茶戏主要有茶歌、茶灯、茶戏等形式,内容大多反映安徽茶区的茶事活动,具有浓厚的地域文化特色。安徽采茶戏是安徽茶文化的重要组成部分,同时也是安徽文化百花园中一朵鲜艳的奇葩。弘扬安徽采茶戏艺术,有益于推进文化建设与繁荣。  相似文献   

2.
正茶是中华民族的文化符号之一。中华民族有着悠久的制茶和饮茶历史,形成了丰富多彩而又独特的茶文化。源远流长的茶文化在漫长的发展过程中孕育了丰富多彩的"茶俗语",这些涉及茶俗文化信息的民间用语,主要以茶俗成语和茶俗谚语的语言形式体现。它们是民族语文的宝贵财富,也是茶文化传承的历史结晶,体现了中华民族绚丽多彩的制茶饮茶风俗,揭示了中华民族独特的审美情趣和民族心理。透过这些"茶俗语",不仅可以了解茶与风  相似文献   

3.
名人与茶     
廖武  缪士毅 《茶业通报》1995,17(2):47-47
名人与茶廖武,缪士毅(浙江省永嘉县农业局)我国是茶的故乡,栽培茶叶已有数千年的历史。古往今来,不少名人与茶结下了不解之缘,或以茶会友、或借茶抒怀、或以茶寄寓、或倾之以情、或赞之以文。他们为此留下的轶闻雅事,成为中国茶文化中的一朵朵璀灿奇葩。宋代大文豪...  相似文献   

4.
李华超 《茶业通报》2004,26(3):126-127
1云南普洱茶名扬天下云南是普洱茶的故乡,有1700年的历史文化名茶。兴于东汉,商于唐,盛于宋,型于明,荣于清。千百年来,历代朝廷作为“贡茶”享受。《三国演义》、《红楼梦》、《战争与和平》等中外文学名著都有喝普洱茶的描述。普洱茶文化蕴藏的古朴自然充满浓郁地方韵味的少数民族茶文化,为开展普洱茶文化旅游全世界埋下妙笔。普洱茶很大程度上靠着茶叶贸易的发展弘扬天下,传播四海,宋朝时期,随蒙古人西上进入俄国,明朝时期,普洱府是普洱茶集散中心,向国内外辐射六条“茶马古道”,骡运到西藏,陆续销往越南、东南亚、新加坡、日本直至欧州、…  相似文献   

5.
泾县是"全国绿化模范县"和"国家级生态县"。汀溪茶区位于泾县东部传统尖茶产地,是尖茶类名优茶汀溪兰香的核心产区。当地政府和茶叶企业借助优越的生态环境与悠久的产茶历史,深入挖掘和丰富茶文化内涵,合理开发和利用茶区景观资源,配合"水墨汀溪"、"皖南川藏线"等旅游景点建设,努力把兰香生产基地打造成为生态旅游与茶文化体验度假景区,使之集生态观光、生产体验和品茶推介三大主题功能于一体。  相似文献   

6.
由于茶叶生产责任制的实行,调动了广大茶农的生产积极性,茶叶生产得到了迅速发展,发挥了应有的效益,但有些方面还有不足之处。条茶产区茶叶生产责任制形式以一包到底为主,除少数专业茶场外,社队基本“全包到户”,条茶初制形式绝大多数是分户制  相似文献   

7.
婺源产茶历史悠久,约有一千七百余年。索有“茶乡”之称。“婺绿”是我国主要传统外销茶之一,品质优异,驰名中外。了解“婺绿”的历史,对于指导我们今天的茶叶生产是大有裨益的。一、“婺绿”溯源婺源早在唐代以前就出产茶叶。据唐力新《茶的传布》所载:“汉朝茶叶传到江苏、浙江一带,江南初次饮茶始于三国”。陈椽教授指出:“在公元二世纪时,饮茶和种茶已流传到江苏,浙江和皖南茶区(婺源属皖南)。以此,婺源产茶当始于三国两晋之间。至  相似文献   

8.
九华山佛茶与文化王镇恒,李槐松(安徽农业大学)(青阳县农技中心)中国是茶叶的发祥地,茶文化体现了中华民族文化的源远流长。茶的历史上溯至四千多年以前,唐代时始成文化体系。佛教自西汉传人中国以来其博大精深的教义逐步植根于中国社会之中,与传统文化相结合,极...  相似文献   

9.
唐黎标 《贵州茶叶》2009,37(3):27-29
中国是茶叶的故乡。是世界上最早发现茶树和利用茶叶的国家。《红楼梦》是中华民族优秀文化的结晶,也是研究和了解中国18世纪中叶社会风俗的画卷。《红楼梦》一书中满纸茶香,甚至以茶代酒。这除了与当时的社会风气、家庭生活、风俗习惯、个人嗜好等有密切关系外,更重要的原因是茶文化本身所具有的特殊影响。因此。不论从文化学的角度,抑或是从茶叶史的角度,全面系统地探讨一下《红楼梦》中的茶文化,都是十分有价值、有意义的一件事。  相似文献   

10.
<正>茶文化是中国传统文化之一,具有文化的一般功能。由于茶文化有"茶叶"这种实实在在的物质载体,因而又表现其独特的文化特征。印江茶文化是茶文化与印江这个特定的地域结合的产物。随着茶叶生产技术的提高、推广,茶叶产品的同质性越来越强,提高茶产品附着价值,对做大、做强印江县茶  相似文献   

11.
茶文化旅游与茶业经济发展   总被引:4,自引:2,他引:2  
【研究目的】茶文化旅游是一项新兴的农业生态旅游项目,通过探索和研究它对茶业经济的影响,以进一步促进中国茶文化旅游的发展。【方法】从生态农业旅游中的茶文化旅游的背景、内容及其实践,探讨与分析茶文化旅游与茶产业的关系。【结果】茶文化旅游是将茶文化作为旅游资源,以物质性实体文化为载体.包括茶的发现、茶的历史、茶的生产、茶的习俗、饮茶艺术、茶的礼仪、茶的科技成果等,集茶叶生产、旅游观光、休闲娱乐、购物等为一体的新兴旅游项目,同时也是茶产业的重要内容之一。【结论】茶文化旅游使茶业带动旅游.又以旅游促进茶产业,提高茶产业的附加值,向人们普及茶的知识、促进茶消费.推动茶业经济的发展。  相似文献   

12.
荣光明 《茶业通报》2013,(4):166-167
岳西是全国名优茶生产基地县,由于良好的生态环境和无公害茶叶生产方式,茶叶品质好,岳西翠兰成为全国两会用茶,多次作为国宾礼茶。长期以来,岳西夏秋茶资源很少利用,随着岳西出口精制茶生产线的建立。茶叶企业出口茶生产对夏秋茶原料的需求问题凸显。面对新形势和可能出现的新情况,必须将名优茶生产和夏秋茶资源合理利用有机结合,才能促进县域茶叶经济的健康发展。  相似文献   

13.
明清茶书补遗   总被引:1,自引:0,他引:1  
在上个世纪的九十年代初,日本布目潮氵风先生赠送我们他精编的一套《中国茶业全集》。我们浏览过后,交换看法时,有这样二点共同看法:一是当时国内茶界还未曾重视到我国古代茶书,作为中国和世界传统茶学或古代茶叶生产技术经验及历史、文化的一库宝藏,日本学者倒率先研究和开始整理,这无疑对我国茶叶界特别是茶史爱好者是一种促进和鞭策。第二是仅仅将明代喻政《茶书全集》汇编的28部茶书,再加日本现藏的宋·徽宗,明·冯可宾《山介茶笺》,清·刘源长《茶史》,清·陆廷灿《续茶经》等七书和日人研究《茶经》详说,图解3种共48个不同版本影印出…  相似文献   

14.
王铁军 《茶业通报》1999,21(4):33-34
出口茶叶贸易成交样是茶叶外贸业务活动的基础,是茶叶贸易,生产,检验依据。正确认识出口茶样的重要性,严格管理,合理使用,妥善保管出口茶样,对指导出口茶叶生产,保证出口茶叶质量,促进茶叶外贸事业的发展有重要意义。  相似文献   

15.
历史上一个茶区的兴衰,一种茶类的形成与发展,原因很多。直接影响的因素有政治、经济、地理环境,农业生产结构的变化,消费的固定与转移等等。雅安茶区现在行政区划有雅安、名山、荣经,天全、芦山、宝兴、汉源、石棉等,除汉源、石棉二县外,其中六县历史上都产茶。雅安种茶历史悠久,是我省重点茶区之一,在全国茶叶生产中有一定地位,长期以来生产细茶、边茶。最早细茶比重很大,所产贡茶、名茶种类很多,颇有盛名。唐代白居易有“琴里知闻唯绿水,茶叶故旧是蒙山”。黎阳王“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”。  相似文献   

16.
正中国茶文化源远流长、博大精深。只因对茶文化的膜拜,我试图通过自己对茶和茶文化的丁点知识去触摸茶和茶文化的精神内涵。或许,这只是异想天开。——题记上个世纪六十年代,一个历史的机缘,命运将我随父母迁徙到黔北茶乡湄潭。我的整个童年、少年的时光,得以和小伙伴们在茶山茶园的追逐打闹中度过。潺潺的河水,葱茏的茶山、层层的梯田构成我心里永不抹灭的山水田园画卷。身在茶乡自然爱茶。在成长的时日里曾亲眼目睹种茶、制茶、沏茶的情景,亲耳聆听此起彼伏的悦耳茶歌。成人后虽离  相似文献   

17.
《茶业通报》2005,27(4):156-156
从2005年1月1日起,国家质检总局决定对茶叶等13类食品实施食品质量安全市场准人制度,即Q S认证制度。为了帮助茶叶企业顺利通过国家认证,同时也帮助大家系统地学习茶叶审评检验和茶艺知识,进一步提高从业人员业务素质,并获得国家职业资格证书,我们与中国茶叶流通协会联合举办评茶员、茶艺师培训和鉴定,经考核合格,可获得国家劳动社会保障部颁发的相应等级证书。安徽农业大学茶业系是中国高校办学历史最久、培养人才最多的茶学系科。茶学学科现为安徽省和农业部重点学科,硕士、博士学位授权点。安徽农业大学中华茶文化研究所是中国高校中唯…  相似文献   

18.
“紫霞茶”的产地历史及其茶文化的成因蒋文义,方俊(黄山市徽州区茶叶办公室)安徽省黄山市徽州区,地处黄山南麓,原隶属歙县管辖。1987年底国务院批准设立的市辖县级区。自古以来,人灵地杰,物产丰富,唯茶著称。古有皇帝贡品茶,今有外交礼品茶。在名茶品名上有...  相似文献   

19.
朱自振 《茶业通报》2001,23(3):45-47
最近应出版社之约 ,准备整理出版一部《中国古代茶书》。不用说 ,这一年多时间 ,天天和茶书打交道 ,发现、收获、体会自然主要是茶书 ,因此顺便预告 ,我们这期间为《茶业通报》撰写的 ,主要也是有关茶书问题。关于中国古代茶书 ,有的赞为“璀璨明珠” ,有的誉为“茶文化经典” ,这些都过言了。其实 ,形象地说 ,在古代茶书中 ,有黄金 ,也有沙子 ,能够称经称典可以说成明珠的少 ;非经不典甚至是鱼目一类的作品 ,倒较多。所以 ,客观来说 ,古代茶书 ,只能算是茶叶历史之镜 ,文化之库。论茶书中偶而混有鱼目 ,这绝不是夸张。如近出的《中国古代茶…  相似文献   

20.
评茶诀窍     
目前世界各国对茶叶品质的评定和茶叶价格的确定,都靠感官审评。物理检验和化学分析,都还不能全面地判断品质的高低,而只具有某种因子的相关性。也就是说茶叶的某些物理因子与化学成份含量的多少,都不能作为确定茶叶价格的依据。感官评茶有不少诀窍。如孤立地以茶评茶,不了解茶的特性、个性、加工、贸易等  相似文献   

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