北京城八区屠宰厂明年将全部撤销关闭

近日,北京市商务局市场运行调控处处长侯明迪表示,北京城八区屠宰厂明年年底前将全部撤销关闭。今年将关闭朝阳区的北京华都肉食品公司、大兴区北京市公和双盛屠宰厂等14家生猪定点屠宰企业。侯明迪表示,根据《北京市生猪屠宰行业发展规划》,关闭城八区生猪屠宰厂,其实是整合北京生猪屠宰厂市场,减少城区污染,提高生猪屠宰行业现代化水平,满足市民的消费需求和北京举办奥运会的需要。城区生猪屠宰厂关闭以后,将在远郊区建立大规模、综合性共10家屠宰厂,而这10家日屠宰量将在1500 -3000头。全市平均日上市猪肉产品相当于生猪1.5万头。据悉,除…     

简讯

北京市屠宰企业将保留3家为确保奥运食品安全,北京市将只保留3家大型现代化屠宰企业,其他生猪屠宰企业将全部退出市场。在日前召开的“市人大常委会食品卫生与安全法律法规执法检查组”会议上,北京市食品安全办公室向人大常委会汇报了2005年食品安全工作。2004年北京市商务局就表示,将定点屠宰厂数量从原先的67家逐步减少到10家,这10家包括5家年设计能力100万头以上的大型屠宰厂和5家年设计能力50万头以上的小型屠宰厂。在此次会议上,北京市食品安全办主任表示,为确保奥运食品供应安全,北京市单班屠宰量在1500头以下的生猪屠宰企业将全部退…     

畜牧

正福建对屠宰企业下通牒4年后全省只留100家8月3日,福建省发布《关于进一步加强畜禽屠宰行业管理工作的意见》(以下简称《意见》),《意见》提出到2016年底前,关闭所有未取得定点屠宰证书及定点屠宰标志的生猪定点屠宰企业;2018年底前,关闭所有不合格的生猪定点屠宰厂(场);2020年底前,全省生猪定点屠宰企业总量控制在100家之内,基本实现标准化规模屠宰。     

漯河52家屠宰厂升级改造

河南畜牧业信息港6月15日消息．为确保市民吃上“放心猪肉”，河南省漯河市将对现有生猪定点屠宰厂（场）进行整顿压缩和重新规划。漯河市商务局生猪屠宰稽查大队计划在今年年底前，将现有的52家定点屠宰厂（场）压缩调整到35家，2012年调整到25家，今后市民吃上放心肉又多了一道保障。     

我省生猪定点屠宰场存在的问题及建议

四川省商务厅出台的《四川省加强生猪屠宰管理实施食品放心肉工程（2005-2010）年发展规划》，我省将进一步压缩定点屠宰厂（场），原则上特大城市中心城区的定点屠宰厂设置1-3个，大中城市城区设置1～2个，县域城区设置1个，乡（镇）政府所在地设置1-2个，偏远山区乡镇可根据当地情况确定其定点数量。笔者以为。省商务厅以这一规划，对各职能部门进一步规范生猪屠宰。确保猪肉产品安全，让广大人民群众吃上“放心肉”将起到重要的推动作用。但加强生猪屠宰管理不应只限于对屠宰场数量上的压缩，要彻底改变目前生猪定点屠宰中存在的问题，     

2012年河南全省屠宰企业将缩减至1000家内

本刊辑:据猪场动力网2011年4月15日报道,根据近期出台的《河南省生猪定点屠宰厂(场)设置规划》,到2012年,河南省力争成为全国最大的生猪屠     

漯河52家屠宰厂升级改造

据悉,为确保市民吃上“放心肉”,河南省漯河市将对现有生猪定点屠宰厂（场）进行整顿压缩和重新规划。漯河市商务局生猪屠宰稽查大队计划在2009年年底前,将现有的52家定点屠宰厂（场）压缩调整到35家,2012年调整到25家,今后市民吃上放心肉又多了一道保障。据介绍,漯河市生猪屠宰定点厂（场）共有52家。部分屠宰厂存在规模小、水平低、效益差、设施简陋等情况。进行的整顿压缩工作是根据河南省商务厅关于认真贯彻落实《河南省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》的通知,按照“科学规划、合理布局、控制总量、保护环境”总体要求进行的．这样可以大大提升该市生猪屠宰行业的机械化、规模化水平,促进我市生猪产业加快发展,推动生猪出口流动,确保市民吃上“放心肉”。     

放心肉生产加工企业名单公布

5月24日,北京市政府食品安全办、市商务局向全社会公布了10家放心鲜猪肉生产企业和9家熟肉制品放心企业名单。据北京市政府食品安全办的有关负责人介绍,今年全市计划关闭18家生猪定点屠宰厂,同时建成4到5家大型屠宰场。到2008年,单班屠宰量在1500头以下的屠宰企业将全部退出首都市场,本市只保留10家左右大型现代化屠宰厂。10家放心鲜猪肉生产企业分别是:北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司,北京市第二肉类联合加工厂,北京市第五肉类联合加工厂,北京市怀柔区肉类联合加工厂,北京资源亚太食品有限公司,北京中瑞食品有限公司,北京华都肉食…     

河北年底前将关闭不达标的生猪定点屠宰场

《中华人民共和国食品安全法》实施在即，河北省商务厅从4月开始在全省范围内开展为期9个月的畜禽屠宰和酒类流通的专项整治活动,切实加大市场监管工作力度。在整顿活动过程中，将实现对一、二级生猪定点屠宰企业互联网在线监控。年底前，关闭设区市市区及县（市、区）城区达不到生猪定点屠宰厂要求和未列入规划的现有生猪定点屠宰厂，     

北京市实施“场厂挂钩”生猪定点屠宰厂第一批推荐名单出台

最新消息:北京市实施“场厂挂钩”生猪定点屠宰厂第一批推荐名单出台,第一批入围推荐名单的有44家企业: 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司 北京京都大红门肉类食品有限公司 北京市第二肉类联合加工厂 北京市第五肉类职合加工厂 北京市怀柔区肉类联合加工厂 北京中瑞食品有限公司     

商务部明确2009年生猪屠宰管理工作六项任务

商务部近日在京召开全国商务行政执法暨生猪屠宰管理工作会议,会议明确提出了2009年生猪屠宰管理工作的六项任务。一是进一步完善设置规划;结合定点屠宰厂（场）清理换证,整改一批,淘汰一批,同时提高准入门槛。加强对定点企业的日常监管。二是进一步加强配套规章建设,抓紧出台《生猪屠宰分级管理办法》和《生猪屠宰执法监督检查管理办法》。三是全面实施“放心肉”服务体系建设,对中小型定点屠宰企业进行升级改造,     

我国将提升百万头以上大型定点屠宰厂数量

《全国生猪屠宰行业发展规划纲要(2010～2015年)》提出,10～15年间,我国将大幅淘汰落后产能,严控定点屠宰厂(场)数量,提升100万头以上大型定点屠宰厂(场)数量。为消除阻碍屠宰行业整合的因素,近两年来中央政府正通过行政手段打破地方保护,加快行业整合的步伐。屠宰行业巨大的市场和极低的市场集中度,为具备品牌、产品规模和渠道优势的先行企业提供了成长的沃土。此外,行业政策推动和城镇化进程也将助力龙头企业市场份额提升。     

河南出台生猪定点屠宰厂（场）设置规划

河南日报6月9日消息,河南省商务厅、河南省畜牧局、河南省环保厅近日下发《河南省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》,《规划》提出了河南省生猪屠宰厂（场）工作的目标：到2012年,力争成为全国最大的生猪屠宰加工基地,全省生猪定点屠宰企业总数控制在1000个以内。《规划》明确要求,不准在居民集中住宅区、学校、医院、养老院以及自然保护区、饮用水源地保护区、风景名胜区等环境敏感区．     

农业部召开部分省区市口蹄疫防控工作座谈会

7月2日至3日，全国生猪定点屠宰厂（场）分级管理工作座谈会在山东省烟台市召开。会议由商务部市场秩序司副巡视员李振中主持。会议讨论了《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》、《生猪定点屠宰厂（场）分级管理办法》及其配套标准、细则等文件。     

商情新闻

北京市提出畜禽定点屠宰工作新目标 在产品结构上,要改大为小,变粗为精,减少白条鲜肉的产量,增加小包装的分割肉、冷却肉的生产,并逐步取消牛羊禽类白条肉的供应方式。另根据《北京市绿色养殖业发展意见》要求,近郊区五环路以内禁止新建和审批牛羊禽类屠宰厂,同时对原有的牛羊禽类屠宰厂的布局进行调整;禁止在地表饮用水、地下和水源防护区内以及居民聚集区附近设置牛羊禽类屠宰厂;对污染物处理设施不达标或不能正常使用的屠宰厂坚决不予定点。为保证畜禽定点屠宰的有序进行,北京市对验收合格的定点屠宰厂在日常监督检查的基础上,实行警示和退出制度。     

我国生猪屠宰行业出现5点变化

<正>1、技术水平进步明显。生猪屠宰企业已从10万家减少到2.1万家,机械化屠宰厂达到3000余家,比10年前增加了10倍。一些定点屠宰企业的生产装备、工艺技术达到世界先进水平。2、企业的规模化、品牌化效应开始显现。2008年全国规模以上的屠宰企业2205家,约占定点屠宰企业总数的9%,但年屠宰量已经占到全部定点屠宰量的68%。     

北京市区屠宰场明年将全部关闭

北京市商务局市场运行调控处有关人士近日表示，北京市区屠宰场明年年底前将全部撤销关闭。今年将关闭朝阳区的北京华都肉食品公司、大兴区北京市公和双盛屠宰场等14家生猪定点屠宰企业。     

《家畜定点屠宰管理规定》出台

为加大定点屠宰的管理力度,规范屠宰行为,内贸部出台了《家畜定点屠宰管理规定》,4月8日起实施。 这个规定是为了贯彻中央关于加强定点屠宰的有关规定,并根据《产品质量法》、食品卫生法》、《环境保护法》和国务院《家畜家禽防疫条例》等制定的。 这个规定对内贸部及各省、市、自治区的权责作了明确规定:内贸部负责制订全国屠宰加工行业发展规划     

信息广场

<正> 北京对牛羊禽屠宰将实施重点监控近年来,随着北京市民生活水平的日益提高,人们的膳食结构发生了很大变化,牛羊禽类年消费量已上升至肉类消费总量的50%,正成为与猪肉同等重要的"菜蓝子"骨干商品。为促进全市牛羊禽类屠宰加工业从目前单一屠宰加工和手工屠宰向养殖、屠宰加工、销售一体化发展,全面提升屠宰加工业的现代化水平,满足人民群众对安全、卫生、高品质肉品的消费需求,北京市将从今年开始组织开展以牛羊禽类为重点的畜禽定点屠宰工作。北京市农业局有关负责同志介绍说,牛羊禽类屠宰行业发展规划的指导思想是:以确保市民食肉安全为根本目的,全面提升屠宰行业机械化、自动化、现代化水平,提高产品档次和达到国际认证标准为目标,遵循生态环保、适度规模、减少数量、便于管理的原则,统一规划,合理定点。在屠宰工艺技术和设备水平方面,所有经过验收合格的屠宰厂,在未来几年内要全面提高工艺标准,力争达到二十世纪九十年代末国际水平,尤其是规划新建的屠宰企业要高起点、高水平,屠宰生产线及设备应全部采用国际通行的先进工艺,严格按照检疫检验规程操作,完善污水及病害产品无害化处理设施。在产品结构上,要改大为小,变粗为精,     

泰安市生猪屠宰行业发展研究

正2014年9月生猪屠宰管理职能移交后,泰安市畜牧兽医局进行了生猪屠宰行业普查,形成了"撤点并厂、定点配送"的工作思路,契合了农业部生猪屠宰行业发展意见。经过一年来的实践与创新,逐步完善和发展了这一发展方式,为农业部生猪屠宰行业发展规划做出了有益探索。1泰安市生猪屠宰行业状况分析2014年度泰安市生猪屠宰厂点87家,主要是原国营食品公司食品站,也有少量的个体私营户,以半机械化与手工