国内用奶需求增长 广州风行投3.6亿元建奶牛繁育基地

<正>[本刊辑]国内日益增长的用奶需求,与身边奶源基地少形成强烈对比。为此近年来全国性的乳业巨头们纷纷上马"万头牧场"。而一直宣传自己"牛在身边,奶更新鲜"的广州风行牛奶有限公司于2015年2月,携2 500头牛"举家"迁往广东从化鳌头镇青龙基地。风行牛奶公司总经理赵伟师表示:"风行牛奶有限公司有意在2015年扩大市场占有率,而此次迁徙目的地——从化青龙基地,已成为华南地区规模最大     

2008,养殖奶牛种草先行

<正>2007年的"涨价"风波对奶业影响颇大,奶牛饲养成本上涨了20%,其中饲料成本上涨最为显著。佳宝乳业第一牧场成本核算显示,与2006年相比,截至2007年底,一头日产30千克的高产奶牛的饲料成本由原来的22.50元/日上涨为33.75元/日,上涨幅度达50%。成本压力冲抵了奶价上涨所带来的收益,奶业发展面临新的挑     

乳市劲吹涨价风 乳企再次陷“奶荒”

<正>强制实行乳制品进口登记制度,加强对进口乳制品的质量检测监管已经刻不容缓。最近,全国各地牛奶价格出现大幅上涨,部分乳品企业甚至陷入"奶荒"窘境。有关信息显示,近日,包括伊利、蒙牛、光明、三元等国内乳业巨头在内的多家乳制品企业已相继发布公告,上调旗下产品价格,涨幅大多在5%~15%。业内人士表示,从2013年年初开始,乳品涨价风声就一直不绝于耳。而由于遭受不良天气、疫病等影响,近期奶牛存栏骤然下降,奶源供应更     

恒天然上调乳制品价格

正据悉,新西兰乳业巨头恒天然乳业2016年至2017年农场牛奶价格预计上调0.5美元至4.75美元/千克。恒天然乳业公司董事长威尔森(John Wilson)表示,目前全球牛奶价格都保持在较低水平,但是当前奶制品价格已有所提高。该公司指出,全球奶制品的市场供求将趋于再平衡。同时,全球乳制品贸易价格有所上升,但是纽元兑美元汇率的上升则     

奶牛饲养成本提高压力大奶企不敢轻言涨价

<正>日前,由于成本上涨,欧洲、美国和印度各大奶制品公司纷纷上调牛奶价格。同样面临成本压力的国内奶企却谁也不敢轻言涨价。全球牛奶都在涨据《中国证券报》报道,目前,牛奶价格正在全球范围内上涨。英国最大的奶制品公司"第一牛奶"宣布将在8月调高牛     

英国掀起“低脂牛奶”风

<正>据悉,由英国乳业协会斥资750万英磅发起的一个牛奶运动——"低脂牛奶"风,正在英国风行。这次宣传活动是由英国两位名人戈登拉姆齐和洛特为代言人。两位代言人用牛奶描绘胡须,旨在告知公众低脂牛奶的脂肪含量低于2%,是一种营养丰富、健康的食品。     

日本明治乳业冷藏牛奶首次进沪

作为日本乳业巨头之一的明治乳业公司日前已经向中国上海出口定位于高端的、保质期仅有15天的冷藏牛奶。     

乳业高端子品牌的本土市场渠道发展研究——以皇氏乳业为例

广西皇氏乳业公司（简称“皇氏乳业”）是广西本土的区域性乳品企业,目前占广西区域性乳制品市场20%以上份额,以广西水牛数量占我国五分之一的优势,于2006年推出高端水牛奶子品牌。本文分析皇氏乳业旗下高端水牛奶品牌在广西市场的渠道营销现状,指出渠道发展中主要问题：营销渠道未根据产品定位及时更新;宣传推广方式缺乏创新;与消费者之间缺少有效沟通。针对性给出渠道发展解决建议：（1）明确品牌市场定位,优化营销渠道;（2）根据品牌特征,优化创新宣传推广方式;（3）利用消费者反馈,及时调整优化营销渠道。     

美国牛奶价格2007年秋将涨9%

经济学家预测,到2007年秋季,美国牛奶的零售价可能会涨到每加仑30美分,涨幅高达9%。涨价原因包括燃料价格的上涨以及饲养成本的增加,加之全球对乳制品需求的增多。     

中国食品安全急需权威声音

【新加坡《联合早报》4月25日文章】题:权威失灵加剧食品恐慌(作者陈迎竹)上海一家乳业公司最近推出一款叫"如实"的酸奶产品,受到众多消费者的关注,网上议论不少。如实的包装上写着"只有牛奶和发酵菌种",强调无食品添加剂,包括增稠剂、色素、香精甚至白砂糖都     

价格大战冲击中国奶业

中国的奶业竞争已经到了白热化状态。在一些人士纷纷寄希望于外来资金注入的情况下,越来越多的国外乳业巨头选择了离开。放弃了中国市场,就意味着放弃了很大的一块利润,那么这些离开的外资乳业公司是基于何种考虑,中国乳业市场到底还有利润吗?1跨国乳业巨头撤离中国市场意大利帕玛拉特、法国达能、美国卡夫、英国联合利华、荷兰菲仕,说起这些响当当的国外乳业巨头大家一定不陌生,但是,如今他们已经先后离开了中国市场。这与国内乳业的激烈竞争形成了鲜明对比。菲仕兰科贝克公司北方市场总监饶抱思表示,撤资的主要原因是目前中国乳品市场价格…     

伊利乳业与太原市企业联手

内蒙古伊利乳业集团与太原市欣乐乳业公司日前达成联营协议，此举将使太原市市奶牛养殖户卖奶难问题得到缓解。据介绍，伊利集团将利用欣乐乳业公司的生产设施，利用伊利品牌优势．开发品种多样的各式牛奶和酸奶制品，于5月中旬正式生产，目前暂定为日加工牛奶40吨，产品将主要销往山西、河南、河北等地。下一步在生产正常运作后，计划再引进2-3条无菌奶生产线．使日加工量达到100吨以上，牛奶收购价为每千克1．8元。     

全球原奶价格渐回合理区间

<正>全球原奶价格自2014年3月起持续下滑,比2013年的价格高位下跌接近50%。"进入2015年,国际原奶价格开始趋于稳定,预计不会再有很大下降空间。"澳大利亚乳业局国际市场经理徐圆表示。2014年开始出现的原奶价格下跌行情让全球主要乳制品出口市场,如欧盟、新西兰等国家和地区的乳业陷入低迷。有报道称,英国各大超市最近展开牛奶减价战,一瓶4品脱(约1.9公升)牛奶零售价从2014年年初的1.39英镑(约13.10元人民币),降至89便士(约合8.39元人民币)。有媒体近期对英国超市里的牛奶和其他饮品价格进行比较后发现,目前的奶价甚至比一些瓶装水还便宜。价格降低对英国奶农的积极     

印度的“白色革命”

印度是目前世界上最大的牛奶生产和消费国,其牛奶产量约占全球牛奶总产量的17%;包括大约1000万奶农成员的77500个牛奶合作社遍布印度各邦。据统计,印度1950—1951年的牛奶产量仅有1700万吨,而在2003—2004年则高达9200万吨,2011年达到了1.18亿吨,并且印度的牛奶产量还在以4%的年增长率增长,预计到2015年牛奶产量将达到1.38亿吨。乳业的不断发展不仅为印度几百万个家庭提     

畜牧

<正>新希望乳业进军常温牛奶12月12日,新希望华西乳业在成都举办"开启牛奶新鲜时代"产业升级新闻发布会。会上,该公司宣布将升级鲜战略3.0,全面刷新产业链,全力打造消费者最信赖的品牌。作为该公司鲜战略3.0的代表作品之一,保质期3个月的零添加有机纯牛奶——钻"时"澳特兰也于当天上市。"三个月保质期的钻‘时’澳特兰纯牛奶是目前市场上新鲜度最高的常温牛奶,"新希望华西乳业公司的总经理朱川表示,3个月     

原料价格高涨 饲料企业窘境大

从6月份开始,豆粕的价格就不断快速上涨,现在已经到了4500元/t,大有直奔5000元/t而去的架式,比起年初的3000元/t,涨幅超过50%。与此同时,玉米的价格也在稳步走高,目前的价格相比年初,涨幅也有10%。由于二者都是主要的饲料原料,结果就导致饲料产品的配方成本大幅上涨,明显影响了企业的利润。我们都知道,有一定的盈利,饲料企业的持续     

日本乳业将进入中国市场

<正>日本明治控股公司将进入中国牛奶和乳制品市场。明治控股公司将在上海附近地区建厂,并争取于2013年1月开始生产和销售冷藏奶和酸奶。这将是日本乳业巨头首次在海外生产需温控管理的牛奶。明治控股公司旗下的明治公司,最近出资约30亿日元在江苏省苏州市成立了一家负责生产业务的全资     

中国奶业生产供过于求

<正> 日前在上海举行的"饮品行业成本控制与场展望"论坛上,与会专家认为中国的乳业生产经过前几年超常规速度的发展之后,目前已经进入过度市场竞争阶段,大批中小企业将从市场中淘汰出局。中国奶业协会副理事长王怀宝在发言中说,奶业生产是一个公众营养产业、健康产业,与提高人民的生活水平和身体素质密切相关,周家一直对奶业生产非常重视。中国奶业生产从一九九八年开始进入快速发展阶段,在一九九八年到二00三年间,我国的牛奶产量的年增幅超过百分之二十。但在二00四年,中国牛奶消费量的增幅仅有百分之一点二,整个奶业面临严峻的考验。王怀宝说,去年中国牛奶消费增幅明显放缓,这同市场中出现的"劣质奶粉"、"还原奶"、"碘超标"、     

韩国乳业的现状

一、绪论牛奶的消费跟国民的收入成正比例关系。国民收入的增长促进人们对牛奶的消费，随之乳业也有相应发展。牛奶消费越多的国家其国民的体质越强健，这一点从现在进行的世界杯足球赛中也可以看出。表１GNP与牛奶消费量乳业的发展随着国民收入的发展开发出多种乳业制品以满足消费者的要求进而发展乳业自身，为此，需要开发各种各样的乳制品，同时开发与之相应的加工设备，乳业也随之迅速得以发展。通过这种过程发生的整体牛奶消费量的增加也促使奶牛的绝对数量和每头奶牛产奶量的增加。１９８０年以前韩国人牛奶消费量很低，国民人均年…     

我国自主研发的水牛奶干酪即将投放市场

水牛奶是奶中之王，干酪则是乳品工业中的耀眼明珠。过去，我国干酪产品主要来自进口，水牛奶干酪在市场上更是罕见。广西的水牛科技工作者经过艰苦努力，不仅掌握了水牛奶干酪生产的关键技术，而且让市民吃到品质一流的水牛奶干酪成为现实。近日，广西水牛研究所承担的国际重点合作项目“奶水牛生物活性乳制品深加工技术引进与研究开发”顺利通过了专家组验收，即将由”壮牛”乳业公司批量生产。