浅议绿色食品、有机食品、无公害食品

当前人们经常提到绿色食品、有机食品、无公害食品,这三者之间既相互联系又存在差别     

有机食品绿色食品及无公害食品浅析

近几年来,由于食品安全原因引起的食物中毒事件时有发生,引起了社会各界的强烈反映,广大消费者强烈要求能吃上安全、放心的营养食品,生产者、经营者对此十分关心,政府有关职能部门也给予高度重视。为此,国家相关部门制定了有机食品、绿色食品、无公害食品的各项标准,这些食品有完整的标准体系,严格的科学概念和定义。现将我国相关职能部门制定和发布的有关规定作一简述,以便更好地贯彻实施,促进生产的发展和安全食品市场的繁荣,搞好安全食品的生产和供应。     

无公害农产品、绿色食品、有机食品

无公害农产品 是指按照特定的生产技术规程，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害食品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害食品允许限量、限品种、限时间使用化肥、农药，但在上市检测时不得超标。无农药残毒，是对无公害农产品的最起码的要求。     

全面解读绿色食品—谈绿色食品概念、标准及原理

“绿色食品”的名称不时会索绕在我们耳边,它的准确的内涵、产品标准及相关原理,对大多数人来说恐怕就不会随口念来,刊发本文旨在让读者全方位认知“绿色食品”。     

有机食品与绿色食品的差异

<正> 有机食品与绿色食品有何不同?据专家介绍,绿色食品与有机食品都是以环保、安全、健康为目标,都是安全健康食品,然而两者是有区别的。有机食品的标准要高于绿色食品。绿色食品(A 级)是生态农业范围。准许使用一定量的农药。而有机食品采用国际和欧盟标准来认可。有机食品从基地到生产,从加工到贸易都有非常严     

绿色食品、有机食品将成为食品消费的主旋律

随着经济的发展和社会整体福利水平的提高,人们对食品品质的要求越来越高。消费选择也从数量型向质量型转变。特别是绿色食品和有机食品的兴起,加速了这一转变进程,引领食品消费进入一个新的发展阶段。由于人们对绿色食品的普遍认知,消费需求不断扩大,市场占有率日益提高。 据世界贸易组织预测,到2005年,绿色食品所占市场     

绿色食品和有机食品我们如何选择

最近,在商场琳琅满目的食品中,除人们熟悉的绿色食品外,还出现了一种有机食品。一些消费者问,有机食品与绿色食品是不是一回事?它们的联系与区别到底在哪里?就这些问题分别采访了位于北京的农业部中国绿色食品发展中心和位于南京的国家环保总局有机食品发展中     

简论有机食品与其他食品的区别

发展有机食品产业是坚持以经济建设为中心,树立和落实科学发展观,建立人与自然和谐社会、促进生产发展、生活富裕和生态良好的文明发展方式的重要举措。发展有机食品对于减少农业生产所造成的环境污染的保护和改善农村与农业生态环境,提高食品质量和安全水平,保护人民群众身体健康,推动农业产业结构的调整,发展特色农业,增加农牧民收入,解决"三农问题"、实现农业经济发展与环境保护的双赢都具有十分重要的意义。1有机食品的概念     

开发有机食品前途广阔

2001年6月国家环保总局发布了《有机食品认证管理办法》令，为规范有机食品认证管理，促进有机食品健康、有序发展，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏、保护人体健康、保护生态环境提供了保障。国家环保总局有机食品中心的专家指出，今后市民将吃上越来越多的有机食品，有机食品将是继绿色食品、无公害食品后百姓餐桌上的主角。     

热闹的绿色食品背后

随着人们生活水平的提高,绿色消费品日益受到广大消费者的青睐。不论是家用电器,还是食品及日用品,只要贴上绿色环保标志,不仅意味着产品的质量有保障,而且还能给人们带来健康和安全。有专家预言,未来的消费必将是完全绿色的消费。     

几种主要安全食品的概念

农产品质量安全问题，一直是全社会关注的热点问题。目前，我国对安全食品主要有无公害农产品、绿色食品和有机食品这3种称谓，长期食用这3类食品，不会对人体健康产生危害，并将此3类食品统称为无公害食品。它涵盖了所有农业初级产品及其加工品，包括粮油、蔬菜、水果、畜产品、水产品、食用林产品及其加工产品等。     

我国绿色食品和有机食品质量过硬

2008年4月14—15日，全国绿色食品工作座谈会在安徽合肥召开。从会上获悉：在“三品”专项检查中，绿色食品抽检合格率达100％；有机食品合格率达99．1％；全国绿色食品年度例行质量监督抽检合格率达98．2％；在农产品专项整治中，由农业部组织的认证农产品质量安全监督抽检，绿色食品和有机食品合格率均达100％。一系列抽检结果表明，我国绿色食品和有机食品的质量是过硬的。     

浅谈畜禽有机食品

广泛应用工业化生产的无机类添加剂于畜牧业而危害人体健康的现实已在呼唤我们重新认识传统畜牧业的优点所在。这绝非危言耸听和与科学进步唱反调,而是由于日益显现的弊端,正在暴露生产力增长背后的苦涩。笔者碰到在景德板鸡酶化过程中使用的二株菌种被灭活问题,从而追...     

我国实施绿色食品无公害食品行动的现状与对策

1 “绿色食品”实施现状 上世纪90年代以来,农业经过大规模结构调整,进入了一个新的发展阶段,国际社会共同创导走可持续发展道路,我国是积极支持的国家之一。 但是,由于农药、兽药、饲料及添加剂、肥料、动植物激素等农资的使用不断增加,农产品污染问题日益突出。国内食品中毒事件屡屡发生,而且随着人们对食品安全问题认识的不断深入,“绿色壁垒”已成为国际贸易中的一把“双刃剑”。     

东欧国家有机食品消费不断增长

东欧国家有机食品销售在世界市场仅占很小的份额,但近年来其有机食品生产稳定增长。波兰、捷克和匈牙利是东欧国家最大的有机食品市场。2006     

有机食品

有机食品是外来词 ,是英文ＯｒｇａｎｉｃＦｏｏｄ的直译名 ,是有机农业的产物。根据国际有机农业联盟 (Ｉ ＦＯＡＭ)的定义 ,有机食品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产加工出来的 ,经过授权的有机颁证组织颁发给证书 ,供人们食用的一切食品。根据美国农业部 (ＵＳＤＡ)的定义 ,有机农业是一种完全不用或基本不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂的生产体系。有机农业在可行范围内尽量依靠作物轮作、秸秆、牲畜粪肥、豆科作物、绿肥、场外有机废料、含有矿物养分的矿石等维持养分平衡 ,利用生物、物理措施防治病…     

绿色食品概念与特征

绿色食品的概念绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础，绿色食品则特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食…     

入世前话绿色食品

“中国前6个月共有634批出口食品因杂质、食品卫生、农药残留、食品添加剂、沙门氏菌、李斯特菌等卫生问题被美国FOA扣留”。这是2000年3月21日联合国粮农组织顾问鲁宾先生在“食品法典与WTO国际研讨会”上所作的报道。综观国内食品工业的产品现状，与入世后国际食品市场的要求与标准相距甚远。可以设想，如果食品质量与安全问题不得到重视，将会在以后的食品贸易中被扣留的远不止600多批，也许是6000批，60000批……甚至被拒之门外；而加入WTO，国外大量的有机食品将涌入我国市场，我国的食品行业将会受到一定程度的冲击。这绝不是危言…