南方养殖牙鲆安全渡夏技术

牙鲆Paralichthys olivaceus(Temminck et Schlegel)俗称比目鱼,属鲽形目、鲆科、牙鲆属,为冷水性底栖鱼类。牙鲆生长温度2～32℃,适温范围8～25℃。牙鲆味道鲜美,市场价格高,销路广,逐渐成为名贵的重要海水养殖品种之一。我国的辽宁、河北、山东等省自上世纪90年代开始,牙鲆养殖发展迅速,取得了良好的养殖效益。近年来,南方各省市纷纷从北方引进苗种,或通过本地牙鲆人工育苗获得苗种进行养殖,已经形成热门的养殖优势品种。但是,由于南方夏季温度比较高,牙鲆又是低温品种,一般认为水温23℃摄食减少,水温达30℃有的成鱼开始死亡。如果夏季表层水温超过30℃,生活区域水温超过28℃,就不能保证冷水性鱼的生活栖息。所以,牙鲆安全渡夏的问题制约了其在南方养殖的发展。本文结合自己近几年的养殖经验,将在南方养殖牙鲆安全渡夏技术介绍给广大养殖户。     

南方养殖牙鲆安全度夏技术

近年来,南方各省市纷纷从北方引进苗种,或通过本地牙鲆人工育苗获得苗种进行养殖,牙鲆已经形成热门的养殖优势品种。但是,由于南方夏季温度比较高,牙鲆又是低温品种,一般认为水温23℃摄食减少,水温达30℃有的成鱼开始死亡。如果夏季表层水温超过30℃,生活区域水温超过28℃,就不能保证冷水性鱼的生活栖息。所以,牙鲆安全度夏的问题制约了南方养殖的发展。本文结合自己近几年养殖经验,将在南方养殖牙鲆安全度夏技术介绍给广大养殖户。     

关于牙鲆的养殖技术之三牙鲆苗种运输中六大注意事项

随着牙鲆工厂化养殖及网箱养殖的日益发展,牙鲆的养殖数量及规模均日益增大,同时,牙鲆苗种的生产也不断增大,对于养殖和苗种生产者来说,苗种的运输是重要的一环,许多时候由于运输不当而受到严重损失.笔者今年在天津汉沽育出牙鲆商品苗123万尾,在售苗期间其运输时间由2小时～26小时不等.笔者在多次试验并大规模实践运输的基础上总结出几点非常安全可行的运输方法,供广大牙鲆养殖者及苗种生产者参考:     

漠斑牙鲆海水土池驯养技术研究

利用海水土池设置网箱驯养漠斑牙鲆,苗种规格平均体长7.9 cm,放养密度2 000尾/箱,体长15 cm以后放养密度350～400尾/箱,经9个月的养殖,平均体长32.2 cm,平均体重630 g,养殖成活率88.2%。直接放养于土池养殖的比网箱养殖的生长更快,养殖6个月可达500 g。漠斑牙鲆适宜生长水温18～28℃,耐高温可达34℃,适盐范围0～40‰,能适应闽南地区的环境条件。     

牙鲆鱼养殖、育苗试验报告

<正> 我们从1997年开始对牙鲆苗种进行小规模苗种养殖试验,1998年又对其养成技术进行了试验均获得一定的成绩。我们认为:锦州地区的气候环境较适宜牙鲆的育苗和养殖,需要进一步成规模地开发和养殖这一品种。 1 牙鲆的养殖评价 1.1 我省及山东、河北、天津的近海水域适宜牙鲆鱼繁殖生长。 1.2 牙鲆生长快,刚孵出的仔鱼体长2～3mm,人工养殖一年半可达到800～1000g以上,性成熟后仍能继续生长。     

牙鲆腹水病的危害及防治

目前牙鲆养殖规模正日益扩大,逐渐成为我国北方地区陆上海水工厂化养殖和海水网箱养殖最主要的养殖品种。但随着养殖规模的不断扩大,各种疾病开始频繁发生,给牙鲆的养殖造成了巨大危害,其中以牙鲆腹水病的危害最为严重。2002年我国北方各牙鲆养殖厂,无论是陆上工厂化养殖还是网箱养殖,从牙鲆苗种(5～6mm)开始一直到秋冬季200～400g／尾的成鱼均深受其害。     

“漠斑牙鲆子二代苗种繁育与养殖技术研究”通过鉴定

日前,由莱州市大华水产有限公司进行的“漠斑牙鲆子二代苗种繁育与养殖技术研究”通过了省科技厅组织的专家鉴定。该公司在2002年以来进行漠斑牙鲆引进与苗种规模化生产研究和漠斑牙鲆养殖研究的基础上,于2004年以来开展漠斑牙鲆子二代苗种繁育与养殖技术研究,通过4年多的试验研究和生产实践,建立了漠斑牙鲆子二代苗种人工繁育、养殖工艺技术和养殖模式,实现了亲鱼自然产卵,验证了漠斑牙鲆适合于池塘养殖、工厂化养殖和网箱养殖。共培育出性状优良的漠斑牙鲆子一代亲鱼200尾,繁育子二代苗种94．3万尾,延续了子一代鱼的优良性状。试验养殖,池塘养殖成活率达到90％,每667m^2产量达到276．8kg;工厂化养殖成活率达到95％,单产达到每平方米11．7kg;网箱养殖成活率达到86．9％,单产达到每平方米10．4kg。养殖效益显著。     

韩国的牙鲆养殖生产近况

韩国的牙鲆养殖是从上世纪80年中期开始逐步扩大起来的。韩国为了发展牙鲆养殖事业，于1985年先从日本引进牙鲆苗种开始的，接着韩国的济州大学海洋资源研究所和民间企业合作，研究成功苗种生产后而正式开始了牙鲆养殖生产。其后，随着新加入养殖者的增加和饲养技术的提高，韩国的牙鲆养殖生产量逐年增加起来。     

牙鲆池塘人工育苗试验

牙鲆（Ｐａｒａｌｉｃｈｔｈｙｓｏ　ｌｉｖａｃｅｕｓ）是我国鲆鲽类中生长最快的名贵种类。牙鲆的养殖在近年来发展迅速，苗种供应成为制约牙鲆养殖生产的重要因素。为了开发海水池塘的生产潜力，提高经济效益，生产优质牙鲆苗种，我们在１９９６、１９９７年进行了牙鲆池塘人工育苗的试验。１９９６年在面积为２５亩的１个池塘中，育成平均全长为　３０．　７　ｍｍ（２１．　０～４０．　　０　ｍｍ）的苗种　１５　２９７尾，平均亩产苗种６１２尾。　１９９７年在总面积为７５亩的２个池塘中，育成平均全长为６１．４ｍｍ（３０．０～…     

日本牙鲆Paralichthys olivaceus (Temmincket schlegel)增养殖现状及发展趋势

最近几年日本沿海牙鲆资源发生较大的变化。牙鲆渔业由捕捞生产转向增养殖,本文主要介绍牙鲆增养殖技术的现状,着重叙述了苗种培育、苗种放流及牙鲆网箱养殖方面的进展。     

日本牙鲆人工苗种体色异常的研究现状

近年来，日本的牙鲆苗种生产技术不断提高，生产量逐年增多。1984年全国生产牙鲆苗种总计约1375万尾，其中放流用苗种848万尾，养殖用苗种527万尾。牙鲆放流增殖在全国的三十三个县展开，牙鲆养殖鰤鱼、真鲷而成为第三大鱼类养殖业。但是，在人工苗种生产过程中，有眼侧体色异常(呈白色，以下简称白化)个体的发生率很高。     

网箱养殖牙鲆的度夏技术探讨

牙鲆俗称牙鳎鱼、左口、扁口鱼、牙片、比目鱼等。我国养殖的牙鲆品种主要有褐牙鲆、漠斑牙鲆、大西洋牙鲆,但以本土品种褐牙鲆（Temmincket Schlegel）最多。本文提及的牙鲆仅指褐牙鲆。牙鲆属温水性鱼类,在水温2℃仍能存活,水温在33℃成鱼能短时间存活。成鱼生长的适温为8℃～26℃,最适水温为16℃～22℃。海水网箱养殖牙鲆在水温5℃以下、28℃以上不太摄食,水温在13℃～25℃范围内随着水温升高摄食量逐渐增加。     

关于牙鲆鱼的养殖技术之二影响牙鲆鱼工厂化养殖生长及成活的因素

牙鲆鱼属冷温性底栖鱼类，水温2℃时仍能存活，但不耐高温，生长温度为8－24℃，适合作为我国北方工厂化养殖的优良品种。现将有关影响牙鲆鱼工厂化养殖生长及成活的因素介绍如下，以供广大养殖工作者参考。一、苗种质量互．鱼苗质量好坏判别：鱼苗质量直接影响整个养殖生产中牙鲆鱼的生长及成活率，购苗时应注意如下几方面的问题。①体包：应选择体色一致、花纹清晰、体免近似天然鱼体色的苗种。而身体黑化、白化、翻鳃、短嘴、尾鳍不展、受伤的个体不能选择。②体况：体表光滑、周鳍透明；健壮活力强，受刺激或惊动瞬时游速快为佳。③体形…     

利用刺参育苗池进行牙鲆大规格苗种低温越冬技术研究

我地区海水池塘主要进行海蜇、缢蛏、中国对虾与牙鲆立体养殖,上述品种除牙鲆外均可当年达到商品规格,而牙鲆需要两年的养殖周期,因此牙鲆当年的大规格苗种越冬成为重中之重,而伴随着前几年刺参养殖的热潮,沿海地区建造了大量的刺参工厂化育苗室,但近两年刺参市场低迷,很多刺参工厂化育苗室闲置,造成了资源的浪费.笔者利用刺参工厂化育苗池进行了牙鲆大规格苗种低温越冬技术研究,并取得了较好的效益,现将结果报告如下.     

美国漠斑牙鲆引进及规模化育种获成功

日前,由山东莱州大华水产有限公司完成的“漠斑牙鲆引进与苗种规模化生产”项目通过了山东省科技厅组织的专家鉴定。鉴定委员会一致认为,“漠斑牙鲆引进与苗种规模化生产”项目从引进苗种生产的总体上处于国内领先地位,填补了国内一项空白,其中在亲鱼培育、人工繁殖、苗种生产技术方面属国际先进水平。漠斑牙鲆原产于北美洲,具有生长快、品质好、适应性广、抗逆能力强等特点,是世界上公认的优质养殖鱼类,已成为美国迅速发展起来的一个新兴养殖产业。漠斑牙鲆的自然捕捞量很小,苗种繁育难度较大,供需矛盾比较突出。大华水产有限公司于2002年1…     

漠斑牙鲆工厂化养殖技术研究

记录了漠斑牙鲆工厂化养殖过程中各个生长阶段鱼的摄食量和生长速度,介绍了养殖过程中的病害及预防,以及工厂化养殖用水的内循环系统。试验结果表明,在北方沿海地区工厂化养殖漠斑牙鲆成活率高于褐牙鲆,平均体长10 cm的苗种经过274天养殖,平均体重达0.58 kg。     

牙鲆Paralichthys olivaceus T&S的人工养殖试验

<正> 牙鲆属于底栖肉食性鱼类。是我国今后重点发展增养殖的主要对象。在我国,有关牙鲆养殖问题至今尚未见正式报道。我们曾于1990～1991年进行室内室外人工养殖牙鲆的试验,取得了一些结果,现报告如下: 一、材料和方法室内养殖试验是在省所育苗室内进行,选用0.5m~3(底面积0.83m~2)玻璃钢水槽1个,放全长2.5～4.1cm(平均全长2.53cm)人工苗种400尾,饵料主要投喂卤虫、糠虾类和杂鱼碎肉;2个251的玻璃水槽各放同批苗种4尾(平均全长7.7cm),主要投喂卤虫     

牙鲆低成本健康育苗生产技术

<正> 近两年,海水工厂化养殖生产发展迅速,对苗种需求越来越多,且随着中国入世,对无公害健康苗种的培育便显得极为重要。牙鲆由于其商品价值高,对环境适应性强,适于集约养殖,故成为工厂化养殖的优良品种。但牙鲆亲鱼来源广泛,亲体材料易得,原始生产工艺普及广泛,育苗厂家竞争     

关于牙鲆的养殖技术之一大规模工厂化牙鲆育苗技术

牙鲆俗称比目鱼、牙片、偏口,是冷水性、底栖肉食性高级珍贵的经济鱼类,也是重要的海水养殖鱼类.目前山东荣成、威海等地、河北秦皇岛、唐山等地、辽宁的大连、盘锦等地都已大规模进行工厂化养殖及网箱养殖,并取得了很好的经济效益.与此同时牙鲆苗种的生产也不断发展,但很少能够利用简易育苗设施大规模生产苗种.笔者今年在天津汉沽海珍品育苗中心利用普通牙鲆养成车间,使用2.5kg牙鲆受精卵生产出123万尾6cm以上的牙鲆商品苗.现将有关技术介绍如下:     

“北鲆一号”与野生牙鲆大规模苗种培育比较研究

<正>牙鲆是我国重要的海水养殖鱼类,其雌雄异体,在人工养殖过程中,雌性表现出明显的生长优势,据报道,雌性牙鲆在养成时的生长速度比雄性牙鲆快20%以上。因此,牙鲆的雌性化是改良其生产性能的目标之一。以往牙鲆苗种繁育的诸多技术指标及