基于课外科技活动培养大学生科技创新能力途径的探讨

培养在校大学生科技创新能力是高校教育的重点内容。该文根据在农业院校指导大学生开展课外科技活动的实践经验,提出了几种培养大学生科技创新能力的途径：激发学生科研兴趣、培养学生发现和提出科学问题能力、提高学生查阅专业文献能力、训练学生实验操作技能以及提高学生撰写科技论文能力。     

浅谈食品科学与工程专业的教学改革

培养食品专业大学生创新能力、技术能力和解决生产中遇到实际问题的能力是食品科学与工程专业教学改革的主要目标,因此提高大学食品专业学生这些能力,大学食品教学必须进行改革。本文基于就业能力为导向,提出从强化食品教学师资队伍、从食品专业课程内容的优化、实验教学内容的调整、实践性教学的探索等方面进行相应的改革与实践,以期达到增强学生就业竞争力的目的。     

荷叶的药理功效及功能食品开发

本文概述荷叶种质资源概况,分析荷叶中降脂活性成分及结构,并对其药理功效和功能食品开发进行了综述,通过对其资源和价值的探究阐述了荷叶功能性食品开发的必要性和实用性。对近几年的相关文献报道进行了综述,为进一步研究与开发提供参考。     

农学院不同学历教育和不同专业与大学生创业意愿的关系

从了解大学生的创业意愿出发,采用问卷调查的方法,对天津农学院11个专业不同年级的学生进行了调查,结果显示,不同专业中,农环、园艺和动科专业的大学生创业意愿较高,人力和食品专业的大学生创业意愿较低;不同学历教育中,专科生的创业意愿较高,研究生一年级的学生创业意愿较低;影响大学生创业最直接的内在因素是"个人价值的实现",外在因素是"就业前景"。因此,应加强大学生正确的人生价值观和大学生实践技能的培养,加强本专业和本学科成功人士成才经历的介绍和不同专业就业规划。     

大学生对转基因食品认知和接受态度的调查分析——以菏泽学院为例

转基因食品已经走进人们的生活,近年来社会各界对转基因食品持有不同的认知态度,引起公众的高度关注,为了解菏泽地区对转基因食品的认识,对菏泽学院750名不同专业在校大学生进行转基因食品认知态度的问卷调查。结果表明:大多数大学生对转基因食品持谨慎态度。     

转基因食品消费者认知与政府规制问题研究综述

通过对近期相关文献的整理分析,从转基因食品消费者态度及影响因素、转基因食品标识与风险交流等政府规制方面进行综述,以明确国内外研究差距及进一步研究方向。     

中国茶多酚类文献研究

从全国七千多种期刊中搜集到茶多酚类的专题文献960篇.统计结果表明:13年来这类文献数量呈台阶式上升趋势,年平均递增率15%;共有第一署名作者544人,署名机构585个;有333种期刊载有茶多酚类文献,以医学、农业、食品、化工化学类期刊为主;文献的主要专业结构为:医卫类478篇,食品饲料类159篇,农业类122篇.文章还对茶多酚类文献的发展规律,作者、机构及载文期刊的构成和分布规律,文献所涉及专业及其主题等进行了统计和讨论.     

食品添加剂的功能及其安全性

食品添加剂是在食品的生产中,出于技术性目的而人为添加到食品中的任何物质,广泛应用于食品生产。食品添加剂的功能及其安全性已成为当前食品加工和食品安全领域研究与分析的热点。通过综述近期国内外相关文献,在介绍食品添加剂定义的基础上,重点论述了食品添加剂的功能及其安全性,同时也对食品添加剂的研究前景和方向进行了展望。     

PBL教学法在高校食品专业文献检索课程中的应用研究

分析高校食品专业本科生文献检索课程教学中引进PBL教学模式的必要性及其教学特点,探讨该课程PBL教学模式的基本思路,提出PBL教学法在食品专业文献信息检索课程中应用的优点及在教学中应注意的问题。     

基于Citespace的大学生学习投入研究可视化分析

以中国知网(CNKI)中2009—2018年间"大学生学习投入"或"本科生学习投入"为主题的520篇文献为研究对象,运用CiteSpace工具对相关文献数据的发表年份、研究机构、关键词等进行可视化分析,探讨当前大学生学习投入研究现状及热点,以期为未来大学生学习投入方面的研究提供借鉴。研究得出结论:国内学者对大学生学习投入领域的关注度不断增加,关于大学生学习投入研究的文献数量总体呈上升趋势;国内该领域相关学者较多,但高产出作者相对较少;高等院校教育科学研究院是大学生学习投入研究的重要科研平台,各机构间合作较少;学者对大学生学习投入的研究主要集中于对学习投入、专业承诺、学习收获、专业认同等的研究。     

高校学术著作的统计分析——以浙江农林大学为例

通过对2007--2010年学校发表著作的各项因子分析，找到对目前学术著作各指标的影响因素，为学校制订政策及提高著作水平提供参考。     

高等农林院校金融学本科专业技能培养与改革建议

随着社会竞争的加剧,大学生就业问题日益突出.如何提高大学生的动手能力,尽快适应用人单位工作需要,是高校亟待解决的问题.结合调查问卷和自身的教学实践,对目前金融学专业本科专业技能培养中出现的问题进行了分析,并从培养方案、课堂教学、实验室建设、综合平台建立和考证制度等5个方面提出了改革建议,以期促进金融学本科学生的专业技能...     

依托食品专业社团创新工学结合人才培养模式

依托食品专业社团——食品科技协会,模拟企业运行机制,创新工学结合人才培养模式,实现教学做一体化、课内课外一体化、校内校外一体化,促进学生专业技能与综合素质的提高,开辟培养学生职业能力与素养的新途径。     

浅析动物科学专业学生的学业及职业规划

大学生在校期间正确的职业定位与思考极为重要,尤其对于动物科学专业来讲,对学生的实践经验积累以及综合分析能力都有较强的要求,因此,动物科学专业学生的学业规划以及职业规划具有重要意义。现基于动物科学专业的特点以及就业现状,从学生选择动物科学专业的原因、掌握专业知识的方法以及毕业去向三个方面浅述了动物科学专业学生的学业及职业规划中存在的问题,并提出相关的建议及对策,以期为动物科学专业学生未来职业发展提供参考。     

农业高校生源基地建设下的高中与大学英语写作衔接研究

在激烈的招生竞争中,农业院校迫切需要建设优秀生源基地,并实施高中与大学教育的衔接,争取优秀生源。由于英语写作的重要性,它是衔接高中与大学教育的重要一环,但目前中学及大学英语写作水平不容乐观。由于各地学生写作水平相似,英语写作适合作为衔接中学与大学英语教育的突破口。应根据签约高中学生英语写作水平,适当选择符合大学英语初级阶段要求的教学内容,扩大阅读量,以读促写;通过作文批改网收集语病语料,进行针对性训练,提高纠错能力;以理论指导写作实践,在师生合作下提高学生英语写作遣词造句和组段谋篇的全方面能力。这样能提高高中生英语写作水平,更快适应大学英语教学要求;改善了的生源质量也能促使大学英语教育更上一层楼。     

农业院校食品科学与工程专业学生实践能力培养

本针对农业院校食品科学与工程专业学生实践能力培养现状，依据专业特点、用人单位对毕业生的基本要求，重点论述了加强学生实践能力培养的措施。提出只有在教学计划中加大实践教学比例、采用灵活多样的方式建立校内外实习基地，加强创新能力培养和素质教育，建立本科生导师制，充分调动和发挥学生学习的积极性，才能培养出社会需要的合格专业人才。     

文管类本科毕业论文问卷调查分析

文管类本科生毕业论文的质量控制一直以来是本科教育质量管理的重要环节,通过对毕业论文写作过程现状的调查、分析,发现论文选题单一。完成毕业论文的场所主要是图书馆和宿舍;查找外文文献和翻译英文摘要的主要途径是网络;与指导教师交流的方式是直接见面、电话和电子邮件,论文答辩过程不能充分体现其作用。因此,建立一套完整的、行之有效地...     

高校食品类专业文献检索课的教学思考

结合高校食品类本科专业学生的学习需求,根据食品类专业文献检索课教学中存在的主要不足,从教材选择、教学内容、教学方式及考核形式4个方面有针对性地提出了建议。     

论当代中国高校图书馆馆员队伍建设

中国高校图书馆作为学校文献资源中心、信息储存基地,为广大师生的教学科研与管理提供信息资源保障。随着科技不断进步,信息技术在高校图书馆中普遍运用,图书馆服务已从单纯的资源服务转向知识服务,其育人功能更加凸显,为适应新时期这种变革,高校图书馆需要打造一支高素质现代化资质的馆员队伍。     

生态环境类专业《环境与资源保护法学》教学模式探索

环境法是1个综合性、边缘性学科,在生态、环境类专业开设《环境与资源保护法学》课程可使学生熟悉各种法制法规以及各类规范之间的相互联系,并在此基础上提高学生的运用能力及具有根据环境与资源保护法规范进行诉讼和处理环境与资源纠纷的能力。在简述环境与资源保护法学科的基础上,指出了生态、环境等专业开设该门课程的必要性,针对这些专业的特点从课程内容、教学方法、教师配置几个方面提出几点关于生态、环境类专业《环境与资源保护法学》教学的观点,以初步构建其《环境与资源保护学》的教学模式。