多糖类化合物的抗菌作用及其机制研究进展

多糖类化合物根据来源可分为植物多糖、动物多糖以及微生物多糖三大类。其不仅具有高效低毒、来源广泛的特点,还具有调节免疫功能、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、抗糖尿病、抗菌等多种生理功能。目前,人们已成功从高等植物、动物细胞膜以及微生物细胞壁中提取了大量多糖并广泛应用于食品、饲料、医药等行业中。随着细菌耐药性的不断产生,多糖类作为一种抗生素替代品已经成为国内外研究的热点。本文拟通过对多糖类化合物的抗菌活性以及主要机制进行详细阐述,为进一步深入开展多糖类化合物的生物活性及其作用机理研究,开发出更加安全、绿色高效的抗生素替代品提供理论依据。     

植物多酚的解毒作用及其在动物生产中的应用

多酚是植物次生代谢产物,具有抗氧化、消炎、抗菌、解毒等生物活性,是理想的抗生素替代品,在畜牧和水产应用十分广泛,但其解毒功能尚未被充分认知.文章综述植物多酚的解毒作用及其在动物生产中的应用,以期为植物多酚的研究与应用提供参考.     

辣椒素作为饲用抗生素替代品的研究进展

辣椒素作为天然植物来源的抗菌活性成分,具有安全、营养、高效广谱抗菌性和不产生抗药性的特征,在饲料领域作为饲用抗生素替代品有极高的研究和应用价值。本文主要就辣椒素作为饲用抗生素天然替代品的研究进展作一综述。     

植物精油的生理作用及其有机酸复合使用效果的研究进展

寻找绿色安全的饲用抗生素替代品是近些年来动物营养领域研究的热点。目前,由于植物精油具有抗菌、抗炎、促进生长、无耐药性、无毒副作用、安全度高等优点,已成为极具潜力的饲用抗生素替代品,并已应用于生产。本文主要综述了植物精油的生理作用以及目前在养殖业使用广泛的几类植物精油的生理作用及应用效果,并且论述了植物精油和有机酸复合使用的效果,以期为开发高效安全、绿色的抗生素替代品提供理论依据,为植物精油在畜禽养殖中应用提供参考,从而推动我国畜禽无抗养殖的健康发展。     

植物多糖的功能性研究进展及其在动物生产中的应用

植物多糖作为多功能的天然植物成分,具有来源广泛、高效、无毒副作用等特点。植物多糖作为绿色饲料添加剂,不仅可以增强机体免疫力、抗病力、抗应激能力,还可以调节肠道微生物平衡,改善畜产品品质。本文主要就植物多糖的结构、生理功能及其在动物生产中的应用进行综述,以期为其在动物生产中的应用提供参考依据。     

黄芪多糖、牛膝多糖和芦荟多糖对畜禽的免疫调节作用

多糖广泛存在于动物、植物和微生物（细菌和真菌）中，来自天然植物的植物多糖，具有无毒、无副作用、无残留等优点，因而受到人们广泛的关注。研究表明，植物多糖具有抗肿瘤、抗病毒、抗感染、延缓衰老、提高机体免疫力等多种生理活性，广泛应用于医学研究和人类保健。[第一段]     

海藻多糖的生物活性研究进展

多糖类化合物在自然界中分布广泛。是生命物质的重要组成成分。它不仅能够调节免疫细胞间信息的传递与感受,还具有控制细胞的分化、分裂,调节细胞的生长和衰老以及维持生命有机体的正常代谢等多种功能。大量的研究证明,从植物、真菌、细菌等提取的天然多糖,具有来源广泛、毒副作用低、安全性高、免疫增强功能广泛等优点．是一种理想的免疫增强剂。从海洋微藻中提取的海藻多糖．品种多、资源丰富,具有抗病毒、抗辐射、抗氧化等多种生物活性,成为近年来研究开发的热点。     

植物精油在动物生产中的应用及作用机制

随着抗生素在动物生产中使用的普及,滥用抗生素所产生的弊端比如药物的残留问题以及耐药细菌的产生等引起了社会的广泛关注,因此更多的人开始探索抗生素的替代品,而植物精油作为一种纯天然植物提取物,具有降解速度快,不易在体内积蓄的优点,有望成为安全健康的抗生素替代品。本文对近年来对植物精油在动物生产中应用的研究及其作用机制进行综述。     

植物提取物对家禽肠道健康的调控及其作用机制

植物提取物中的活性物质有黄酮类、植物精油、生物碱、茶多酚、皂苷和多糖等,这些活性物质在动物机体内具有抗菌、抗氧化、增强肠道免疫、促进消化酶分泌及改善肠道健康等多种生理功能,且具有无残留和无耐药性等特点,是抗生素的理想替代品之一。本文借鉴国内外学者近年来的植物提取物在家禽肠道健康调控方面的研究成果,对植物提取物的抑菌活性成分及抗菌机制进行了概括和阐述,重点综述了植物提取物对家禽肠道消化生理、肠道发育及黏膜形态、肠道菌群、肠道免疫和肠道有害代谢产物的影响及其作用机制,以期为今后在家禽生产中合理使用植物提取物提供科学依据。     

多糖免疫药理作用的研究进展

多糖(Polysaccharides,PS)是高等植物、动物细胞膜,微生物细胞壁中的天然大分子物质,具有广泛的生物活性。迄今为止,已有300多种多糖类化合物从天然产物中被分离出来。现将近年来国内外多糖的免疫药理作用的研究进展等几个问题综述如下。     

反刍动物饲用抗生素替代物研究进展

抗生素的违规使用威胁着畜牧业的健康发展,寻找可靠的抗生素替代物以减少抗生素的使用已成为当务之急。作者总结了反刍动物饲料中使用的抗生素种类,综述了益生菌、植物提取物、酶制剂、有机酸、抗菌肽、功能性寡糖等主要的反刍动物饲用抗生素替代物的作用机理,重点阐述了反刍动物饲用抗生素替代物对反刍动物瘤胃发酵、微生物区系、免疫机能及生产性能影响的研究进展,并对反刍动物饲用抗生素替代物在实际生产中的应用进行了展望,以期为后续对反刍动物饲用抗生素替代物的研究和应用提供参考。     

Role of yeast cell wall polysaccharides in pig nutrition and health protection

Polysaccharides are the major components of the yeast cell wall and play multiple functions, ranging from the carriers of immunochemical specificity and marker molecules, by which cells recognize each other and interact with the environment, to the skeletal substances that define stability, shape, and morphology of the cell. In Saccharomyces cerevisiae, the two major polysaccharides, constituting up to 90% of the cell wall dry weight, are -d-mannan and β-d-glucan, which have remarkable properties to interact with the immune system of the host. Modulation of mucosal immunity by the binding of these two polysaccharides to the specific receptors of immune cells provides beneficial effects on animal health and resistance to diseases. Specific commercial yeast cell wall polysaccharides supplied in feed (Bio-Mos®, Alltech Inc.) are able to block fimbriae of pathogenic bacteria, and thus prevent their adhesion to the mucous epithelium. Since adhesion presents the first step in microbial invasion, blocking of the receptors may prevent or eliminate infection. Yeast cell wall polysaccharides are also able to adsorb mycotoxins, thus decreasing their toxic effect and mediating their removal from the organism. Commercial yeast polysaccharides (MTB100®, Alltech Inc.) have been shown to absorb a wide range of mycotoxins at low inclusion levels. Thus, especially if the ban on antibiotic growth promoters becomes global, use of yeast polysaccharides as natural growth stimulators becomes a very urgent and rewarding issue.     

Current and future prospects for nanotechnology in animal production

Nanoparticles have been used as diagnostic and therapeutic agents in the human medical field for quite some time, though their application in veterinary medicine and animal production is still relatively new. Recently,production demands on the livestock industry have been centered around the use of antibiotics as growth promoters due to growing concern over microbial antibiotic resistance. With many countries reporting increased incidences of antibiotic-resistant bacteria, laws and regulations are being updated to end in-feed antibiotic use in the animal production industry. This sets the need for suitable alternatives to be established for inclusion in feed.Many reports have shown evidence that nanoparticles may be good candidates for animal growth promotion and antimicrobials. The current status and advancements of nanotechnological applications in animal production will be the focus of this review and the emerging roles of nanoparticles for nutrient delivery, biocidal agents, and tools in veterinary medicine and reproduction will be discussed. Additionally, influences on meat, egg, and milk quality will be reviewed.     

抗生素替代品及其作用机理的研究进展

抗生素在人和动物疾病治疗中发挥着重要作用,然而随着抗生素在动物养殖中的广泛应用,耐药性病原菌不断出现,并带来了动物性产品中的药物残留问题,对人和动物的健康构成极大威胁,因此开发抗生素替代品必然成为新的研究趋势.作者就抗生素替代品的种类及其对机体免疫的调节机理与应用的研究情况做一综述.     

植物精油对反刍动物瘤胃蛋白质代谢的影响

随着抗生素作为饲料添加剂被禁用,寻求能够改善瘤胃代谢从而提高饲料效率和动物生产性能的抗生素替代品一直是研究热点。植物精油被认为是代替饲料中抗生素的有效产品之一,它能够通过抑制某些微生物的生长发育来改善瘤胃发酵。本文就近几年来植物精油对瘤胃蛋白质代谢及其对反刍动物生产性能的影响作一综述。     

抗生素替代物在畜禽养殖中的研究及应用进展

随着抗生素应用的发展,其在畜禽养殖业的应用严重影响动物生产、生态环境及人类健康。基于食品安全、人类健康、环境保护等畜牧业面临的问题,抗生素替代产品的研发及应用是畜牧业发展的趋势,也是动物养殖业亟需解决的重要问题之一。本文结合国内外畜禽养殖业发展动态,综述了抗生素替代物在畜禽养殖业的研究与应用的相关进展,旨在为开发绿色、安全、无公害的抗生素替代饲料添加剂提供理论参考,推动我国畜禽无抗养殖的健康发展。     

饲用抗生素替代物在养猪生产中的应用研究进展

养猪生产中抗生素的使用带来了巨大的危害和经济损失,在即将到来的无抗养殖背景下,寻求养猪生产中的抗生素替代物成为研究热点之一。文章结合近年相关研究,总结了植物提取物、寡糖和多糖、微生态制剂、中草药提取物、抗菌肽、酸化剂以及酶制剂等潜在的饲用抗生素可替代物在养猪生产中的应用效果,以期为养猪生产中配制无抗日粮提供策略和参考依据,促进养猪生产实现无抗养殖。     

An update on alternatives to antimicrobial growth promoters for broilers

Livestock performance and feed efficiency are closely interrelated with the qualitative and quantitative microbial load of the animal gut, the morphological structure of the intestinal wall and the activity of the immune system. Antimicrobial growth promoters have made a tremendous contribution to profitability in intensive husbandry, but as a consequence of the increasing concern about the potential for antibiotic resistant strains of bacteria, the European Commission decided to ban all commonly used feed antibiotics. There are a number of non-therapeutic alternatives, including enzymes, (in)organic acids, probiotics, prebiotics, etheric oils and immunostimulants. Their efficacy and mode of action are briefly described in this review.     

酵母细胞壁多糖提取纯化鉴定技术及其应用研究进展

酵母细胞壁多糖的主要活性成分是β-葡聚糖和甘露聚糖,在动物机体内与肠道受体竞争吸附病原菌以及在肠道降解提供能量,改善动物肠道环境;也会利用其结构与Fe²⁺离子螯合抑制羟自由基的产生以及防止脂质过氧化连锁反应等,提高抗氧化能力;其特有的化学位点会通过多种分子间作用力吸附霉菌毒素;β-葡聚糖和甘露聚糖通过作用于巨噬细胞调节多种细胞因子,通过多个途径增强机体的特异性和非特异性免疫力。目前在养殖业中酵母细胞壁多糖可用于替代金霉素、硫酸黏杆菌素等抗生素控制鸡的坏死性肠炎、减少水产动物细菌感染、降低猪、牛等幼畜腹泻率、预防各种老化性疾病以及促进动物生长发育。对酵母细胞壁多糖现有的提取方法进行比较,提取酵母细胞壁β-葡聚糖,选用超声辅助酶解产率最高、效果最好;用低浓度的氢氧化钠（NaOH）溶液提取甘露聚糖以及酶碱法提取酵母细胞壁多糖效果最好。分离纯化技术包括有脱蛋白、脱色、单一多糖的分离,将其分离纯化效果分别比较,除去酵母细胞壁多糖中蛋白质的最佳方法是Sevage法;脱除色素的最佳方法是颗粒活性炭吸附法;单一多糖分离纯化采用DEAE-纤维素A52阴离子交换柱和Sephadex G-100柱联用的方法最佳。酵母细胞壁多糖结构鉴定一般采用高效液相色谱法（HPLC）测定多糖的单糖组成,高效凝胶渗透色谱测定多糖的均匀性和分子质量,傅立叶变换红外光谱（FT-IR）、气相色谱-质谱（GC-MS）和核磁共振（NMR）测定多糖的精细结构。文章通过对酵母细胞壁多糖的作用及应用、提取、分离纯化和鉴定技术进行阐述,为酵母细胞壁多糖作为抗生素替代品在畜牧业生产中的推广应用提供理论依据,为抗生素替代品的研发提供新的思路。     

绿原酸在动物生产中的研究进展

为了更好地了解绿原酸在动物生产上的应用，笔者查阅并总结了国内外近几年动物生产上绿原酸相关文献，旨在为绿原酸进一步开发用作饲料添加剂或抗生素替代品提供参考。文章主要从绿原酸来源、吸收与代谢及动物生产上的应用效果等方面进行了综述。绿原酸来源广泛，可从杜仲科植物、菊科蒿属植物及忍冬科植物中提取；其吸收代谢主要取决于肠道菌群微生物丰富度；绿原酸通过发挥自身抗炎抑菌、抗氧化及调节脂类代谢等生物功能提高动物生长性能、增强动物免疫力、改善动物肠道屏障功能、提高体外受精率和保护精子质量。总之，绿原酸符合绿色添加剂开发趋势，但其在动物生产中的应用还有待进一步深入研究。