茶黄素的抗氧化机理的研究进展

茶黄素是衡量红茶品质的重要指标,也是红茶中发挥生物学作用的主要物质,它有很好的抗氧化作用。本文对茶黄素的抗氧化机理进行综述。     

茶的存放与儿茶素的多寡

从本期开始,《茶世界》和台湾制茶工业同业公会下属刊物《茶讯》联合推出海峡之窗栏目,栏目中的言论均为作者个人见解,不代表本刊立场。     

的特点

以油菜品种秦优7号为材料,研究籽粒发育过程中PEPCase活性变化规律以及水份、油脂、蛋白、主要贮藏蛋白亚基等含量的积累动态,和它们之间的相关性。结果表明,种子发育期间,水份含量从81.61%下降到23.22%,油脂含量从0.26%上升到31.38%,蛋白含量从1.1%上升到21.36%,可溶性蛋白含量从0.63%上升到12.21%。12S球蛋白先积累,2S清蛋白后积累;PEPCase活性与蛋白含量、油脂含量分别呈阶段性相关,与油脂含量/蛋白含量比值呈极显著负相关;与12S组分含量呈显著负相关,与α 2-3,α 4,β2,β3,β4亚基含量呈显著负相关,与其它亚基含量的相关性不显著;与2S组分及其亚基含量相关性不显著。     

PLC控制的关节型机械手的结构设计

分析了PLC 控制的关节型机械手的总体结构要求,进行相关结构设计,确定了驱动方式和控制系统,并重点介绍了机身、肩关节、肘关节、小臂部、手腕及抓手关节等结构设计思路和方法。     

故乡的茶

正又是一年要过去了,之所以叫春节不叫冬节,是盼着春的温暖而非冬的寒冷,是念着希望的开始而非悲凉的结束,是许着嫩绿的春芽而非沉睡的大地。好在这冬春之交,年来了。窗花、对联、灯笼、炮仗,火红的来了,连邻家的姑娘都换上了一年一见的花衣裳,年的色彩来了;年的味道您闻见了吗!大锅盖揭开了,热气似火箭喷发般的涌     

茶文化旅游的深度开发的思考

近年来,随着"茶为国饮"的观念日益深入人心,茶文化旅游业得以迅速发展,已初具成效,但茶文化旅游开发还处于初级探索阶段。本文分析了我国茶文化旅游的现状问题,提出了茶文化旅游深度开发的方法和途径,意在促进我国茶文化旅游产业的持续、快速、健康发展。     

绿茶的保健作用及保健品的开发

本文分别对绿茶的保健作用及保健品的开发做了简单概述。     

棉花的多功能利用——大自然对人类的馈赠，超乎想象的棉花

棉花集“棉、粮、油、饲、肥、药、（建）材、能（源）”于一身，耐旱、耐盐碱、耐瘠薄，还可以在重金属污染的农田里替代粮食作物种植，修复土壤。论述了棉花的多功能利用，主要包括：服装家纺、油脂佳肴、化工军工、美容医药、造纸造币、饲料菌料、建材原料、燃料肥料、美景花艺，并总结了其综合利用效益。     

牛年的茶市

金融海啸引发的全球性经济危机已经影响到我国的实体经济,茶叶行业在这个冬季也感到了丝丝寒意。为了应对当前经济形势,党中央、国务院制订了一系列的政策措施,以保持我国经济平稳运行。在宏     

茶的西传及对伊斯兰文化的影响

在伊斯兰教向东方传播的同时,中国茶文化也逐渐由丝绸之路西传,与穆斯林的先民相结缘,使他们很早就接触到了茶这种独特的饮料,并在其漫长的历史发展中形成了独具风格的穆斯林茶文化。世界穆斯林好茶,以茶敬客,以茶会友,以茶送礼,以茶谈心,饮茶保健,穆斯林民族认为茶是创物主赐给穆斯林最高雅的饮品,一时一刻也离不开茶。茶已成为伊斯兰文化的一部分,对穆斯林民族的社会生活、文化、经济等诸多方面产生了影响。