精料中维生素A添加水平对生茸期马鹿日粮营养物质消化、血液生化指标及鹿茸产量的影响

为研究精料维生素A(VA)添加水平对生茸期马鹿日粮营养物质消化、血液生化指标及鹿茸产量的影响,以阿尔泰马鹿为研究对象,选择健康、体重相近的5～7岁龄公鹿18头,随机分为3组,分别为试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,每组6头。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂VA添加水平为12 800、18 800和24 800 IU/kg的精料,粗饲料由苜蓿干草和麦秸组成,自由采食。预试期15 d,正试期66 d。结果表明:①试验Ⅰ组干物质(DM)、有机物(OM)、钙(Ca)、磷(P)的采食量极显著高于试验Ⅱ组(P0.01),且粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)采食量显著高于试验Ⅱ组(P0.05)。试验Ⅲ组粗蛋白质、磷采食量显著高于试验Ⅱ组(P0.05)。②试验Ⅰ组磷消化率显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P0.05),其余营养物质消化率各组间无显著差异(P0.05)。③精料VA添加水平对阿尔泰马鹿的蛋白质代谢和糖脂代谢没有产生显著影响(P0.05)。但血液总蛋白(TP)、血糖(GLU)随着VA添加水平的升高有升高的趋势,而总胆固醇(TC)、尿素氮(UREA)等则有下降的趋势。④血液谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)和碱性磷酸酶(ALP)活性随着VA水平的升高而降低,其中试验Ⅱ和Ⅲ组的碱性磷酸酶活性显著低于试验Ⅰ组(P0.05)。⑤血液免疫球蛋白含量随着VA添加水平的升高而升高,其中试验Ⅲ组的免疫球蛋白G(IgG)含量极显著高于试验Ⅰ和Ⅱ组(P0.01)。⑥试验Ⅲ组的丙二醛(MDA)含量显著低于试验Ⅰ组(P0.05)、谷胱甘肽-过氧化物酶(GSH-PX)活性极显著高于试验Ⅰ组(P0.01)。超氧化物歧化酶(SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)随着VA添加水平升高呈极显著升高变化(P0.01)。⑦试验Ⅱ和Ⅲ组血液生长激素(GH)含量极显著高于试验Ⅰ组(P0.01),试验Ⅲ组的胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和VA含量极显著高于试验Ⅰ组(P0.01),血液雌二醇(E_2)含量随着饲喂精料VA水平的升高而升高(P0.01)。血液睾酮(T)和25-羟基维生素D_3(25-OH-VD_3)含量有随VA水平升高而升高的趋势(P0.05)。⑧各组之间鹿茸产量无显著性差异(P0.05),其中试验Ⅰ组最高,试验Ⅲ组产茸量最低。综上,在本试验条件下,精料VA添加水平为12 800 IU/kg时阿尔泰马鹿有较高的采食量和鹿茸产量,精料VA添加水平为24 800 IU/kg时阿尔泰马鹿有较强的免疫和抗氧化功能。综合生产效益,推荐马鹿精料VA添加水平为12 800 IU/kg。     

饲喂全株玉米青贮及额外补充碳酸氢钠对疆岳驴生长性能、消化率、血清生化指标及经济效益的影响

试验旨在研究饲粮中两种全株玉米青贮比例及额外补充碳酸氢钠对疆岳驴生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标及经济效益的影响。选取体况良好的6~8月龄疆岳驴断奶公驴40头（106.02 kg±11.81 kg）,随机分为5组：全株玉米青贮占粗饲料的比例分别为0（Ⅰ组）、30%（Ⅱ组）、60%（Ⅲ组）及额外补充碳酸氢钠的Ⅳ组（全株玉米青贮占粗饲料30%+碳酸氢钠）和Ⅴ组（全株玉米青贮占粗饲料60%+碳酸氢钠）,碳酸氢钠正常添加量按照精料干物质的0.5%计算,额外添加量按照精料干物质的0.5%+全株玉米青贮干物质的1%计算,每组8头驴,按照等能等氮原则设计饲粮。预饲期12 d,正试期120 d。结果显示,随着全株玉米青贮添加量的增加,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组料重比逐渐下降,其中试验Ⅲ组显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）;试验Ⅲ组粗脂肪、中性洗涤纤维、粗灰分的表观消化率最高,显著高于试验Ⅱ组（P<0.05）,总蛋白、肌酐含量和碱性磷酸酶活性均显著高于试验Ⅰ组（P<0.05）,试验Ⅲ组葡萄糖含量极显著低于试验Ⅰ组（P<0.01）,试验Ⅲ组总胆固醇含量显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。与同等比例添加全珠玉米青贮的组相比,试验Ⅱ组平均日增重显著高于试验Ⅳ组（P<0.05）,试验Ⅲ组平均日增重高于试验Ⅴ组（P>0.05）;试验Ⅲ组料重比显著低于试验Ⅴ组（P<0.05）,试验Ⅱ组料重比低于试验Ⅳ组（P>0.05）;试验Ⅱ、Ⅳ组间粗蛋白质、粗脂肪、能量和粗灰分的表观消化率差异均不显著（P>0.05）;试验Ⅲ、Ⅴ组营养物质的表观消化率差异均不显著（P>0.05）;试验Ⅳ组总胆固醇含量及谷丙转氨酶活力均显著高于试验Ⅱ组（P<0.05）。试验Ⅰ~Ⅴ组疆岳驴每千克增重成本分别为16.40、15.10、14.79、17.34和16.10元,整个试验期每头驴毛利润分别为711.27、837.53、871.98、629.46和738.16元。综上,在本试验条件下,以生长性能、营养物质表观消化率及血清生化指标为评价依据,综合经济效益比较,以在基础饲粮（以DM为基础）中添加0.28%碳酸氢钠时、全贮玉米青贮占粗饲料60%（在基础饲粮DM中添加26.67%）饲喂疆岳驴公驴效果最优,无需额外补充碳酸氢钠。     

富含棉籽肽发酵棉粕对AA肉鸡生长性能和免疫功能的影响

试验旨在研究富含棉籽肽的发酵棉粕（枯草芽孢杆菌-1和扣囊复膜酵母Su 2019混菌发酵）对AA肉鸡生长性能和免疫功能的影响。试验选取240羽1日龄健康的AA肉鸡母雏,根据体重相近原则分为4组,对照组（CK,添加6%棉粕）,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组（分别添加4%、6%、8%富含棉籽肽发酵棉粕）,每组4个重复,每个重复15羽鸡。试验分为1~21和22~42日龄两个阶段,试验期42 d。每个阶段结束时,对肉鸡称重,采集血液样本,测定每个阶段肉鸡的生长性能和免疫功能指标。结果表明：①与CK相比,Ⅱ组肉鸡21 d 平均日增重（ADG）极显著提高（P<0.01）,且显著高于Ⅰ组（P<0.05）;Ⅲ组肉鸡42 d平均日采食量（ADFI）显著提高（P<0.05）,且极显著高于Ⅱ组（P<0.01）;②与CK相比,Ⅲ组肉鸡21 d胸腺指数显著增加（P<0.05）,且其42 d胸腺指数显著高于Ⅰ组（P<0.05）;Ⅱ组42 d法氏囊指数极显著提高（P<0.01）;③Ⅲ组肉鸡21 d吞噬指数显著高于其他处理组（P<0.05）;试验Ⅰ、Ⅱ组42 d吞噬指数均显著高于CK（P<0.05）;④Ⅲ组肉鸡21 d的IL-2、IL-1β含量显著高于CK和Ⅰ组（P<0.05）,IL-6含量极显著高于CK（P<0.01）;与CK相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组42 d的IL-2含量均显著提高（P<0.05）,Ⅲ组IL-1β极显著提高,而IL-6含量极显著降低（P<0.01）,Ⅰ、Ⅲ组TNF-α含量极显著提高（P<0.01）;⑤与CK相比,试验Ⅲ组肉鸡21 d的IgM、IgA含量极显著提高（P<0.01）,Ⅰ组IgG含量极显著高于其他组（P<0.01）;Ⅱ组42 d的IgM和IgA含量均极显著提高（P<0.01）。综上所述,肉鸡日粮中添加一定比例的富含棉籽肽的发酵棉粕,可以提高肉鸡的生长性能和免疫功能。     

铜对育成期乌苏里貉生长性能、营养物质消化率的影响

本试验旨在研究日粮中添加铜对育成期雄性乌苏里貉生长性能、营养物质消化率、氮、铜代谢及血清生化指标的影响。随机选取（60±5）日龄健康的雄性乌苏里貉105只,体重2.83 kg±0.37 kg,随机分为7组,每组15只貉,1只为1个重复。分别饲喂含蛋氨酸铜为0（对照组）、20（Ⅰ组）、30（Ⅱ组）、40（Ⅲ组）、50（Ⅳ组）、60（Ⅴ组）和200 mg/kg（Ⅵ组）的试验日粮,预试期7 d,正试期55 d。试验期间,每组随机选取8只乌苏里貉采用全收粪尿法进行消化代谢试验。结果表明：Ⅲ、Ⅳ组的末重显著高于对照组（P<0.05）,其余各组与对照组相比体重差异不显著。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组平均日增重（ADG）均显著高于对照组（P<0.05）。Ⅴ组的脂肪消化率显著高于对照组和Ⅰ组（P<0.05）。对照组和Ⅵ组的铜消化率显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组（P<0.05）。Ⅳ组的氮沉积显著高于对照组和Ⅰ组（P<0.05）。各组间铜摄入量存在显著差异（P<0.05）,粪铜含量随着铜添加水平的升高而显著升高（P<0.05）。Ⅴ、Ⅵ组尿铜显著高于Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和对照组（P<0.05）。各铜添加组与对照组铜沉积差异显著（P<0.05）。Ⅵ组血清低密度脂蛋白（LDL）含量显著高于对照组和Ⅰ组（P<0.05）。Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ组血清白蛋白（ALB）含量显著高于对照组（P<0.05）。Ⅳ组血清尿素含量显著低于对照组（P<0.05）。在本试验中,育成期乌苏里貉日粮中铜添加量在30~50 mg/kg时可获得较好的生长性能。考虑到铜排放量、饲养成本、环境污染等因素,推荐育成期乌苏里貉铜添加量为30 mg/kg。     

芽孢杆菌制剂对断奶仔猪血液和免疫指标的影响

试验针对不同芽孢杆菌复合制剂对断奶仔猪血液学指标、血液生化指标和免疫功能的影响进行了研究。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组在基础日粮中分别添加凝结芽孢杆菌+巨大芽孢杆菌、酪酸菌+巨大芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌、凝结芽孢杆菌+酪酸菌+巨大芽孢杆菌复合制剂,添加量0.2%,饲喂43 d。结果表明,各组的血液红细胞数、白细胞数、血小板数和血红蛋白浓度均无显著差异(P>0.05)。各组的血清谷丙转氨酶、总蛋白、白蛋白、尿素氮、肌酐和葡萄糖含量均无显著差异(P>0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ组的血清谷草转氨酶含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅲ、Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的血清总胆固醇和甘油三酯含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。试验Ⅰ组的血清IgG和IgM含量与对照组差异不显著(P>0.05),但试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组则显著提高(P<0.05)。研究结果为芽孢杆菌在养殖业中的应用提供了一定的理论依据和参考价值。     

早期断奶转群对仔猪行为、生长性能和血液指标的影响

【目的】 试验旨在研究早期断奶转群对仔猪行为、生长性能和血液指标的影响，探寻适宜的断奶转群模式，为改善仔猪福利水平提供参考。【方法】 选择体况良好、体重相近（6.98 kg±0.63 kg）的21日龄杜×长×大三元杂交仔猪216头（公母各半），随机分为3组，每组6窝，每窝12头。Ⅰ组为对照组，仔猪不断奶不转群；Ⅱ组为断奶转群组，仔猪既断奶又转群；Ⅲ组为断奶非转群组，仔猪只断奶不转群。21日龄时实施早期断奶，试验期14 d。试验期间观察、统计仔猪行为表现、皮肤损伤、死亡率和腹泻率，采集仔猪血液，测定血清皮质醇和免疫指标。【结果】 与对照组相比，Ⅱ和Ⅲ组仔猪采食、休息、玩耍行为极显著下降（P<0.01），探究、独处、哀叫、抱团、攻击和恐人行为极显著上升（P<0.01）。试验处理后第3~5天，Ⅱ组仔猪的皮肤损伤程度极显著高于对照组（P<0.01）；Ⅱ组仔猪35日龄体重和平均日增重显著低于对照组（P<0.05），腹泻率极显著高于对照组和Ⅲ组（P<0.01）。各组仔猪死亡率由低到高的顺序为：Ⅰ组（0）<Ⅲ组（1.32%）<Ⅱ组（4%）。在试验处理当天，Ⅱ组仔猪的皮质醇浓度极显著高于对照组（P<0.01），Ⅲ组皮质醇浓度在等3、5天时极显著高于对照组（P<0.01）而极显著低于Ⅱ组（P<0.01）。Ⅱ和Ⅲ组仔猪在第7天免疫球蛋白A （IgA）和免疫球蛋白G （IgG）浓度极显著低于对照组（P<0.01），白介素-12（IL-12）和干扰素-γ（IFN-γ）浓度与对照组无显著差异（P>0.05）。【结论】 早期断奶转群不仅影响仔猪的行为表现、皮质醇浓度和免疫力水平，而且导致生长性能下降，皮肤损伤程度、死亡率和腹泻率上升，但早期仅断奶不转群仔猪的应激反应相对较低，可减少对仔猪的不利影响。     

复合营养调控剂对冷季放牧绵羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究不同营养调控剂对冷季放牧绵羊生长性能、屠宰性能和血清生化指标的影响。采用单因素完全随机区组试验设计,将48只健康、体重相近(28.01±1.70)kg的7月龄放牧母羊随机分为4组,Ⅰ组不补饲;Ⅱ组补饲常规精料;Ⅲ组补饲常规精料+复合配方1 (0.30%苹果酸、0.06%半胱胺、0.08%糖萜素);Ⅳ组补饲常规精料+饲料复合配方2 (0.60%苹果酸、0.12%半胱胺、0.16%糖萜素)。其中每组3个重复,每个重复4只,进行45 d饲养试验。结果表明:①试验Ⅲ组末重最高,较Ⅱ组和Ⅳ组分别提高6.26% (P>0.05)、3.69% (P>0.05);试验Ⅲ组平均日增重最高,较Ⅱ组和Ⅳ组分别提高26.32% (P<0.01)、5.74% (P>0.05)。②试验Ⅲ组的屠宰率较Ⅱ组提高4.68% (P>0.05);试验Ⅲ组的净肉率较Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组分别提高18.46% (P<0.05)、10.97% (P>0.05)和4.40% (P>0.05);试验Ⅲ组的胴体净肉重较Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组分别提高49.74% (P<0.01)、13.22% (P>0.05)和18.27% (P<0.05);试验Ⅲ组的胴体净肉率较Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅳ组分别提高10.42% (P<0.01)、6.00% (P>0.05)和3.37% (P>0.05)。③在血清GLU、Ca、P、HDL、LDL、GPT、IgG含量中,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ和Ⅲ组依次呈上升趋势,而其A/G、TG含量依次呈下降趋势。综上,补饲复合营养调控剂可改善冷季放牧绵羊的生长性能、屠宰性能和血清生化指标,其中补饲复合配方1组(试验Ⅲ组)作用效果最佳。     

低水平聚天门冬氨酸锌对生长猪生长性能、血液指标、组织器官锌沉积及锌排放的影响

本试验旨在通过研究聚天门冬氨酸锌（PASP）对生长猪的生长性能、营养物质表观消化率、血清指标、组织器官锌沉积及锌排放的影响，探讨聚天门冬氨酸锌对硫酸锌的替代效果。试验选用体重相近[（31.73±3.50） kg]的（杜×长×大）三元杂交猪90头，随机分为3组，每组6个重复，每个重复5头猪。对照组锌水平及锌源为80 mg·kg^-1一水硫酸锌（ZnSO₄·H₂O），试验Ⅰ组与Ⅱ组锌水平及锌源分别为60与40 mg·kg^-1聚天门冬氨酸锌；试验预试期7 d，正试期30 d。结果表明：1）试验组与对照组平均日增重、料重比及腹泻率均无显著差异（P>0.05）。2）试验Ⅰ组和Ⅱ组钙（Ca）消化率显著高于对照组（P<0.05），粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、粗纤维（CF）、粗灰分（Ash）及磷（P）表观消化率在各组间无显著差异（P>0.05），试验Ⅰ组锌表观消化率显著高于对照组和试验Ⅱ组（P<0.05）。3）试验Ⅰ组和Ⅱ组粪锌水平分别比对照组降低了21.65%和30.87%，差异显著（P<0.01）。4）对照组血清中谷丙转氨酶（ALT）活性显著高于试验Ⅰ组和Ⅱ组（P<0.05），试验Ⅰ组球蛋白（GLB）水平显著高于对照组和试验Ⅱ组（P<0.05），血糖（GLU）、总蛋白（TP）、白蛋白（ALB）、总胆固醇（TC）及碱性磷酸酶（AKP）等指标在各组间差异不显著（P>0.05）。5）各组间肝、肾、胰、脾、骨骼、毛发、背最长肌中锌的沉积量均无显著差异（P>0.05），试验Ⅰ组和Ⅱ组血清锌浓度显著高于对照组（P<0.05）。综上所述，本试验条件下，饲粮中添加40 mg·kg^-1聚天门冬氨酸锌即可满足该阶段猪的生长需要，并显著降低粪中锌的含量，进而证明聚天门冬氨酸锌在生长猪饲粮中可替代高剂量硫酸锌且有一定的减排作用。     

发酵菜籽粕替代豆粕对肉鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响

本试验旨在研究发酵菜籽粕替代豆粕对肉鸡生长性能、肉品质及血清生化指标的影响。选用23日龄黄羽肉公鸡400只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复25只,对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础日粮中添加3%、6%和9%发酵菜籽粕等营养替代豆粕。试验期43 d。结果表明:①与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组肉鸡平均日增重、平均日采食量和料重比差异均不显著(P>0.05);与试验Ⅰ、Ⅱ组相比,试验Ⅲ组肉鸡平均日增重分别提高16.47%(P<0.05)、15.03%(P<0.05),料重比分别降低7.71%(P<0.05)和4.27%(P>0.05)。②各组肉鸡胸肌的pH₁、pH₂₄、肉色(L^*、a^*、b^*)、蒸煮损失和嫩度差异均不显著(P>0.05);试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组肉鸡胸肌的失水率与对照组相比均显著降低(P<0.05)。③与对照组相比,试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组肉鸡血清中葡萄糖含量分别降低13.06%(P<0.05)、8.12%(P>0.05)和9.57%(P>0.05);总蛋白含量分别提高2.50%(P>0.05)、20.86%(P<0.05)和33.92%(P<0.05);谷丙转氨酶含量分别降低7.99%(P>0.05)、18.85%(P>0.05)和26.98%(P<0.05)。综上所述,肉鸡日粮中添加3%~9%发酵菜籽粕等营养替代豆粕是可行的,其中添加9%发酵菜籽粕效果最好。     

发酵穿心莲粉对番鸭生产性能、血清生化指标、免疫相关指标、抗氧化指标及肌肉脂肪酸含量的影响

【目的】本试验旨在研究发酵穿心莲粉对番鸭生产性能、血清生化指标、免疫相关指标、抗氧化指标及肌肉脂肪酸含量的影响。【方法】利用复合菌剂（酵母菌和乳酸菌质量比1：1）发酵穿心莲粉,根据发酵前后成分变化对其微生态功能及药用价值进行分析。将450只15日龄体重250 g左右的黑羽番鸭随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只。对照Ⅰ组饲喂基础饲粮,对照Ⅱ组在基础饲粮中添加3%穿心莲粉,发酵Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别在基础饲粮中添加1%、3%和5%的发酵穿心莲粉,预试期7 d,正试期48 d。分别于16、21、42、70日龄对番鸭称重,于70日龄从每组随机选取6只番鸭（每个重复随机取1只）屠宰,采集血液、左侧胸肌样品,测定血清生化指标、免疫相关指标及抗氧化指标、肌肉脂肪酸含量。【结果】①穿心莲粉经复合菌剂发酵后,活菌数超过2.0×10⁸ CFU/g,粗纤维含量虽有降低但差异不显著（P>0.05）。②发酵Ⅱ组16~70日龄的料重比显著或极显著低于对照Ⅰ组和发酵Ⅲ组（P<0.05;P<0.01）。③发酵Ⅰ、Ⅱ组的屠宰率均显著高于对照Ⅰ、Ⅱ组（P<0.05）。④发酵Ⅱ、Ⅲ组和对照Ⅱ组番鸭血清的IL-2水平均极显著高于对照Ⅰ组和发酵Ⅰ组（P<0.01）。⑤发酵Ⅱ组的血清丙二醛水平极显著或显著低于对照Ⅰ组和对照Ⅱ组（P<0.01;P<0.05）。⑥发酵Ⅱ组的肌肉不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸及必需脂肪酸含量均显著或极显著高于对照Ⅰ组（P<0.05;P<0.01）。【结论】与基础饲粮组相比,3%发酵穿心莲粉可显著提高番鸭的生产性能、血清IL-2水平、肌肉不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量,减少番鸭脂质过氧化,提高机体抗氧化能力。此外,3%发酵穿心莲粉对番鸭屠宰率和抗氧化能力的影响要显著优于同比例未发酵穿心莲粉。     

Effects of Complex Nutritional Regulation Additives on Growth Performance,Slaughter Performance and Serum Biochemical Indexes of Grazing Sheep in Cold Season

This experiment was conducted to investigate the effects of complex nutritional regulation additives on growth performance, slaughter performance and serum biochemical indexes of grazing sheep in cold season.A single factor random block design was used and 48 grazing ewes with the average weight (28.01±1.70) kg and 7 months old were randomly divided into 4 groups:Group Ⅰ without supplement;Group Ⅱ with concentrate;Group Ⅲ with concentrate+complex formulation 1 (0.30% malic acid, 0.06% cysteamine, 0.08% saccharicterpenin);Group Ⅳ with concentrate+complex formulation 2 (0.60% malic acid, 0.12% cysteamine, 0.16% saccharicterpenin)with 3 replicates per group and 4 grazing ewes per replicate.The results showed that:①The final weight of group Ⅲ was the highest and higher than group Ⅱ and Ⅳ by 6.26% (P>0.05)、3.69% (P>0.05), respectively.The average daily gain of group Ⅲ was highest, and higher than group Ⅱ and Ⅳ by 26.32% (P<0.01)、5.74% (P>0.05) respectively.②Comparing with group Ⅱ, the slaughter rate of group Ⅲ was increased by 4.68% (P>0.05).Compared with groupⅠ, Ⅱ and Ⅳ, the meat percentage of group Ⅲ was increased 18.46% (P<0.05), 10.97% (P>0.05) and 4.40% (P>0.05), while the net meat weight of carcass in group Ⅲ was increased by 49.74% (P<0.01), 13.22% (P>0.05) and 18.27% (P<0.05), respectively.Compared with groupⅠ, Ⅱ and Ⅳ, the net meat rat of carcass in group Ⅲ was increased 10.42% (P<0.01)、6.00% (P>0.05) and 3.37% (P>0.05), respectively.③There was a rising trend as the order of groupⅠ, Ⅱ, Ⅳ and Ⅲ in serum glucose, Ca, P, HDL, LDL, GPT and IgG, while A/G and TG showed a decreasing trend.Based on the above results, in this trial, supplementing complex nutritional regulation additives had good effects on growth performance, slaughter performance and serum biochemical indexes of grazing sheep in cold season.And supplementing complex formulation group 1 (group Ⅲ) was the best.     

13~17周龄雄性雉鸡饲粮适宜代谢能水平研究

【目的】试验旨在研究饲粮代谢能水平对13~17周龄雄性雉鸡生长性能、营养物质表观代谢率、能量利用和血清生化指标的影响,明确该时期雉鸡适宜的饲粮代谢能水平。【方法】选取13周龄、体重相近(734.63 g±18.03 g)的健康雄性雉鸡240只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复10只雉鸡。采用单因素试验设计,各组饲粮代谢能水平分别设定为11.30(Ⅰ组)、11.72(Ⅱ组)、12.14(Ⅲ组)和12.56(Ⅳ组) MJ/kg,预试期7 d,正试期35 d。【结果】①饲粮代谢能水平极显著影响平均日采食量(ADFI)(P<0.01),其中Ⅳ组ADFI极显著低于Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.01)。料重比(F/G)在各组间无显著差异(P＞0.05),其中Ⅱ组最低。②饲粮代谢能水平对干物质(DM)表观代谢率和粗脂肪(EE)表观代谢率有极显著影响(P＜0.01)。粗蛋白质(CP)表观代谢率在各组间无显著差异(P＞0.05),其中Ⅱ组最高。③各组间摄入总能、排泄物总能和代谢能摄入量(MEI)均无显著差异(P＞0.05)。Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组总能表观代谢率均极显著高于Ⅰ组(P＜0.01),其中Ⅱ组最高。④各组间血清胆固醇(CHO)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和葡萄糖(GLU)含量均无显著差异(P＞0.05)。Ⅲ组甘油三酯(TG)含量极显著高于其余各组(P＜0.01),Ⅱ组血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量极显著高于Ⅰ组(P＜0.01)。Ⅱ和Ⅲ组血清中总蛋白(TP)含量显著高于Ⅰ组(P＜0.05),Ⅲ组白蛋白(ALB)含量显著或极显著高于其余各组(P＜0.05;P＜0.01)。【结论】比较4个试验组,Ⅱ组雉鸡平均日增重(ADG)最高,F/G最低,且Ⅱ组雉鸡营养物质表观代谢率、摄入能量水平及能量利用率也较高,故Ⅱ组饲粮代谢能水平(实测值为12.30 MJ/kg)对13~17周龄雄性雉鸡较为适宜。     

Effect of Soybean Meal Replaced by Fermented Rapeseed Meal on Growth Performance,Meat Quality and Serum Biochemical Indexes of Broilers

This experiment was conducted to study the effect of soybean meal replacement by fermented rapeseed meal on growth performance,meat quality and serum biochemical indexes of broilers.A total 400 23-day-old Yellow-feathered male broilers were randomly divided into 4 groups with 4 replicates per group and 25 broilers per replicate.The broilers in control group were fed a basal diet,and the others were fed the basal diets with the 3% (group Ⅰ),6% (group Ⅱ) and 9% (group Ⅲ) fermented rapeseed meal equal-nutritionally replacing the soybean meal,respectively.The experiment lasted for 43 days.The results showed as follows:① Compared with control group,the ADG,ADFI and F/G of groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ showed no significant differences (P>0.05);The ADG of group Ⅲ were 16.47% (P<0.05),15.03% (P<0.05) higher than that of groups Ⅰ and Ⅱ,the F/G of group Ⅲ were 7.71% (P<0.05),4.27% (P>0.05) lower than that of groups Ⅰ and Ⅱ.② There were no significant differences in the pH₁,pH₂₄,meat color (L^*,a^*,b^*),cooking loss and tenderness of chest muscle among all groups(P>0.05);Compared with control group,the water loss rate of groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were significantly decreased (P<0.05).③ Compared with control group,the serum GLU content of groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were decreased by 13.06%(P<0.05),8.12%(P>0.05) and 9.57%(P>0.05);The serum TP content of groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were increased by 2.50%(P>0.05),20.86%(P<0.05) and 33.92%(P<0.05);The serum GPT content of groups Ⅰ,Ⅱ and Ⅲ were decreased by 7.99%(P>0.05),18.85%(P>0.05) and 26.98%(P<0.05).It was concluded that it would be feasible to replace the soybean meal with 3% to 9% fermented rapeseed meal in broiler feeding,and the optimum supplemental level of fermented rapeseed meal was 9%.     

外源褪黑素对鹿茸软骨细胞生长发育的影响

试验旨在探讨褪黑素对体外培养的鹿茸软骨细胞增殖、周期及凋亡的影响。利用甲苯胺蓝、茜素红S、阿利新蓝染色鉴定软骨细胞,采用外源添加褪黑素的方法,用不同浓度（0、400、800、1 200、1 600和2 000 pg/mL）、不同时间（24、48和72 h）处理鹿茸软骨细胞,CCK-8法检测细胞增殖。选取800 pg/mL褪黑素处理软骨细胞24 h,利用流式细胞仪检测细胞周期的分布及细胞凋亡情况,采用ELISA试剂盒检测细胞培养液中睾酮含量。结果显示,经不同浓度的褪黑素处理鹿茸软骨细胞不同时间后,800 pg/mL褪黑素处理鹿茸软骨细胞24 h细胞活力极显著增加（P<0.01）。软骨细胞经褪黑素处理后,与对照组相比,褪黑素处理组细胞G1期比例显著降低（P<0.05）;G2期比例极显著增加（P<0.01）,细胞被阻滞在G2期;褪黑素处理组细胞早期凋亡率无显著变化（P>0.05）,晚期凋亡率显著下降（P<0.05）;ELISA检测睾酮分泌水平均显著上升（P<0.05）。综上,外源添加800 pg/mL褪黑素可以促进鹿茸软骨细胞的增殖,抑制软骨细胞的晚期凋亡,促进睾酮的分泌;以上结果可为阐明褪黑素参与鹿茸生长发育机制提供参考。     

TMEM219基因可变剪切体相对表达量及其对鹿茸重量的影响

试验旨在研究TMEM219基因3种剪切体在不同重量鹿茸尖端的表达规律及TMEM219基因表达对鹿茸重量的影响,以期探究TMEM219基因对鹿茸生长发育的调控机理。利用实时荧光定量PCR技术对TMEM219基因及其3种剪切体在同一重量组鹿茸的不同组织及不同重量组鹿茸的同一组织mRNA的相对表达水平进行检测,同时测定并比较不同产茸量梅花鹿的血清中胰岛素生长因子1（IGF-1）和胰岛素样生长因子结合蛋白3（IGFBP-3）的浓度。结果表明,TMEM219基因的3种剪接体在梅花鹿鹿茸的间充质及前成软骨组织（RP）、过渡组织（TZ）及软骨组织（C）中均有表达,TMEM219-918基因相对表达量极显著高于TMEM219-1005与TMEM219-1960基因（P<0.01）,TMEM219-1005与TMEM219-1960基因相对表达量无显著差异（P>0.05）;高重量组TMEM219基因表达量显著高于低重量组（P<0.05）;同时,高重量组个体血清中IGF-1浓度显著高于低重量组个体（P<0.05）,而IGFBP-3浓度显著低于低重量组个体（P<0.05）。结果提示,TMEM219基因高表达可能会促进鹿茸的生长,增加鹿茸重量;推测其可能的机理是TMEM219竞争性结合IGFBP-3,减少与其结合的IGF-1,加强IGF-1与IGF-1R的亲和力,进而提高IGF-1对鹿茸生长的促进作用。TMEM219基因可能成为影响鹿茸生长发育的候选基因,为提高鹿茸生长提供理论基础。     

Effects of Partial Substitution of Basal Diet with Wild Buckwheat on Fatty Acids and Amino Acids in Congjiang Xiang Pigs

This study investigated the effects of replacing partial basal diet with wild buckwheat on fatty acids and amino acids in longissimus dorsi muscles of Congjiang Xiang pigs.Forty Congjiang Xiang pigs with 20 kg initial body weight,were randomly assigned to 4 groups,10 heads per group.The pigs in control group were fed the basal diet.In the other groups (groupⅠ,Ⅱ and Ⅲ),diets were substituted with fresh wild buckwheat at 10%,20% and 30% on the early fattening stage and 20%,30% and 40% on the late fattening stage,respectively.After feeding trial,three pigs from each dietary treatment were slaughtered to determine the fatty acids and amino acids in longissimus dorsi muscle.The results showed that:①The partial substitution of basal diet with wild buckwheat had some effects on fatty acids in porcine muscle.Compared with the control group,the content of linoleic acid in the group Ⅰ,the content of linolenic acid in group Ⅰ and Ⅱ,the content of peanut diene acid of group Ⅱ and arachidonic acid of group Ⅲ were increased by 54.69%,43.57%,62.50%,25.00% and 127.10%,respectively.The saturated fatty acid (SFA),polyunsaturated fatty acid (PUFA)and essential fatty acid (EFA)of all testing groups were higher than that of control group (P>0.05).②The amino acids were affected in some degree by the substitution rate of wild buckwheat.The content of asparaginic acid in control group was significant lower than that in group Ⅰ(P<0.05) and extremely significant lower than that of group Ⅲ (P<0.01).The content of glycine in group Ⅲ was significantly higher than that of groupⅠ and Ⅱ (P<0.05),higher than that of control group (P>0.05).The content of methionine and lysine in group Ⅲ were significantly higher than that in control group and group Ⅰ (P<0.05),respectively.The EAA/TAA in group Ⅰ was significantly lower than the other groups(P<0.05).In conclusion,partial substitution of basal diet with wild buckwheat could increase the contents of PUFA and EFA,and improve the amino acid profile of Congjiang Xiang pigs.