日粮氨基酸对犊牛生长和健康影响的研究进展

犊牛在断奶前免疫系统发育不成熟,体质敏感,而在断奶后生长发育迅速。这两个阶段的犊牛都需要提供含有优质蛋白质的日粮以保证其生长发育。结合中国蛋白质资源紧缺的现状,做好犊牛阶段的氨基酸营养在促进犊牛健康生长和提高蛋白质利用率上都具有重要作用。此外,氨基酸在提高犊牛免疫力方面有不可替代的作用,近年来的研究还发现,氨基酸对犊牛消化道易感细菌和病毒有特殊的抑制功能。针对犊牛生长速度快、免疫功能不完善、死亡率高、断奶前后生理结构和营养需要变化迅速的生理特点,作者重点介绍了单一氨基酸不同水平及多种氨基酸不同比例对犊牛断奶前后生长性能的影响,并从氨基酸提高犊牛自身免疫力和抑制微生物繁殖两方面来阐述氨基酸对犊牛健康的影响机制,以期为推进氨基酸在犊牛生产中的应用提供理论依据。     

犊牛营养与管理对其终生生产性能的影响

犊牛在断奶前阶段的生长发育会发生显著变化,这一过程直接关系到犊牛在未来第一个以及随后泌乳期的生产性能。断奶前犊牛的生长速度和基础蛋白质沉积可能是提高终生产奶量的关键因素,任何影响犊牛断奶前采食量和生长速度的因素都会影响产奶量。在营养供给方面,能量和蛋白质都很重要,尤其是蛋白质的品质和可消化性。在断奶之前,液体饲料更能提高犊牛的潜在生产性能。除了初乳中免疫球蛋白之外,还有一些因素能够影响犊牛的采食量、饲料效率和生长发育状况,并且可以改善早期的营养状况对后期的影响。营养师需要讨论代谢能、蛋白摄入量以及与维持有关的状况,而不是讨论干物质、牛奶、代乳粉等具体数量。犊牛有其自身独特的营养需要,这与测定的干物质和液体饲料体积无关。犊牛人工饲养比其自然生长的效果好。断奶前阶段可以通过改善犊牛的生长性能来发挥其遗传潜能。     

猪呼吸道病的综合防控技术

1综合加强饲养管理并建立健全生物安全措施 1．1应根据不同生长阶段的营养需要特点来选用优质全价饲料或配合饲料，保持全面、均衡的营养，以保证猪只各个生长阶段对蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素的需要，使猪体的免疫系统功能正常运转，有利于抵抗各种疫病的侵害。特别在仔猪断奶、转群、气候突变，免疫接种时，     

犊牛断奶前后的瘤胃发育小肠生长以及代谢活性

新生犊牛的肠道功能发育以及从奶过渡到谷物饲料对新生犊牛提供营养物质以满足它们的需要方面的信息对于反刍动物生产者十分重要。改善犊牛营养体制可以减少犊牛死亡率以及疾病发生率,进而提高群体基因改良速度。国外现行的饲养体系中可以通过增加新生犊牛的谷物日采食量,进而使其在3-4周即可断奶。这种做法的机制目前还不清楚,然而,瘤胃上皮的成熟需要瘤胃中的发酵来发动。由于犊牛的组织生长必须从依赖乳中提供的葡萄糖转变为以短链脂肪酸作为主要的能量物质,这将会对犊牛的生长速度产生巨大影响。这种变化是组织行为和代谢特征的大量基因调节表达的不同结果。在犊牛发育过程中,最为显著的组织行为变化与瘤胃上皮有关,而小肠物质的变化和代谢也与日粮变化相关。小肠组织对氨基酸的利用率较高,这可能会影响氨基酸用于生长的可利用性。而且,由于消化道的代谢和合成活动较高, 大约会占整个动物能量利用和蛋白质合成的30％,因此,认识这些活动的调控对于进一步改善犊牛管理非常重要。消化道中特定的营养基因互作已被确认并服务于增加内脏容量和直接通过上皮改善能量代谢。同样,激素因子也被确认对整个消化道组织和代谢具有调控功能。更好地认识影响肠道发育的工作仍在继续,以求改善断奶策略,提供更好的犊牛断奶增重性能。     

营养素对早期断奶羔羊健康生长的调控作用

营养素是早期断奶羔羊进行新陈代谢的物质基础,只有满足生长发育的营养需要,羔羊才能平稳的进行各项生命活动。而营养不平衡会导致羔羊免疫力和抗病力的降低,严重时会威胁到羔羊的健康生长。因此,从蛋白质、能量、糖类、维生素及矿物质对早期断奶羔羊健康生长状况的影响进行综述。     

氨基酸模式在幼龄畜禽营养与日粮中的应用

氨基酸是动物生长、发育所必需的基础营养物质,氨基酸添加比例和组成在幼龄动物生长阶段起着重要作用。根据动物的营养需要,在日粮中合理的添加动物生长的必需氨基酸,可显著提高动物生长效率、减少废物排泄,同时对改善机体健康状况和保护生态环境具有重要意义。论文围绕仔猪、肉仔鸡、犊牛和羔羊氨基酸营养状况以及前三者的氨基酸模式的建立做了论述,并对犊牛和羔羊氨基酸模式的特点及研究进展进行了讨论,最后阐述了断奶羔羊氨基酸模式的建立及发展趋势。     

氨基酸对动物免疫功能的影响及调节机制研究进展

作为机体第一营养要素蛋白质的基本单位,氨基酸在人和动物营养中具有重要作用,饲粮氨基酸平衡是保障动物健康生长的必要前提条件,动物必需氨基酸缺乏导致营养不良、生长迟缓甚至机体生理功能异常。除了提供营养作用,氨基酸还具有蛋白合成进而调控蛋白质周转、调控动物生长发育的功能;此外,近来越来越多的研究显示氨基酸在动物免疫细胞因子产生及免疫器官发育方面具有重要作用,本文对饲粮功能氨基酸在动物免疫调节功能方面作一综述。     

断奶应激对犊牛的影响及其营养调控

断奶应激由环境变化、饲粮转换以及消化和免疫系统发育不完全引起，会导致犊牛生长受阻并增加腹泻的风险，影响生产效率。研究断奶应激对犊牛的影响和作用机理及其营养调控措施对生产具有重要意义。本文从胃肠道和免疫功能以及生长性能阐述断奶应激对犊牛的影响及其作用机理，并提出营养调控措施，以期为未来的犊牛生产应用提供理论依据。     

发酵豆粕在犊牛饲料中的应用进展

豆粕是一种优质的植物性蛋白来源,含有丰富的氨基酸,但也含有胰蛋白酶抑制因子、抗原蛋白以及大豆凝集素等抗营养因子,容易引起犊牛消化功能紊乱,造成营养性腹泻,限制了其在犊牛上的使用量。微生物发酵可以改善豆粕的营养价值,使抗营养因子得到充分的降解,生成的小肽和有机酸有利于犊牛消化吸收和肠道健康,进而提高犊牛断奶日增重和免疫能力,降低犊牛的腹泻率和断奶应激。本文综述了豆粕经过发酵后带来营养价值的变化,并就发酵豆粕在犊牛上的应用进行概述,为其今后在犊牛中的应用提供参考。     

猪的主要病毒性传染病流行新特点与综合防控技术

（五）提高饲料营养水平 饲料营养水平的高低对猪体的免疫功能和生长速度、成活率都有很大的影响。当饲料中缺乏某种维生素或矿物质时，可导致猪体免疫反应滞后，使免疫应答受到抑制。因此，要提供标准的全价饲料，适当的提高猪只的蛋白质、氨基酸，维生素和微量元素的水平，保证猪群各个生长阶段的营养需要，使机体的免疫系统正常运转，有利于抵抗各种疫病的侵袭。     

犊牛断奶应激的原因、影响和评估

犊牛在尚未发育完全时断奶,常引起断奶应激。氧化应激是断奶应激的主要机制,影响犊牛的健康、生长发育、生产性能和繁殖能力。本文结合氧化应激的作用机制,阐述断奶应激发生的具体原因,总结断奶应激对犊牛的影响,并系统介绍了如何评估断奶应激,旨在为犊牛的培育和增强动物福利提供理论和实战依据。     

断奶应激对奶水牛犊牛血液生理生化指标和免疫功能的影响

为研究断奶应激对奶水牛犊牛的影响,选用5头健康犊牛,分别于断奶前1 d、断奶后1、14和21 d进行采血,测定犊牛的血常规、血清生化指标和免疫指标。结果显示,奶水牛犊牛的白细胞数、淋巴细胞数、红细胞数、单核细胞数、红细胞压积、天冬氨酸转氨酶活性、血糖含量、皮质醇含量、免疫球蛋白G含量在断奶前后无显著变化（P > 0.05）;中性粒细胞数在断奶后21 d显著低于断奶前1 d（P < 0.05）;血清乳酸脱氢酶、丙氨酸转氨酶活性在断奶后显著高于断奶前（P < 0.05）;血清尿素氮含量在断奶后21 d显著高于断奶前1 d（P < 0.05）;血红蛋白含量在断奶21 d显著低于断奶前1 d（P < 0.05）。结果表明断奶应激不仅影响了奶水牛犊牛的生理机能,而且降低了其免疫力和抵抗力。     

Effect of Weaning Stress on Blood Physiology and Biochemistry Indexes and Immune Function in Dairy Buffalo Calves

To study the effect of weaning stress on dairy buffalo calves,5 healthy calves were chosen and weaned,and the blood samples were collected at 1 day before weaning,and 1,14 and 21 days after weaning to analysis blood physiology and biochemistry indexes and immune function.The results showed that the count of white blood cell,lymphocyte,erythrocyte,monocytes and hematocrit,aspartate aminotransferase activity,blood glucose,cortisol and immunoglobulin G contents of dairy buffalo calves were no significant difference between before and after weaning treatments (P > 0.05).The count of neutrophils at 21 d after weaning were significantly lower than that of 1 d before weaning of dairy buffalo calves (P < 0.05).However,lactate dehydrogenase and alanine aminotransferase activity in weaned treatments were significantly higher than those of animals in the treatment before weaning (P < 0.05).The serum urea nitrogen of dairy buffalo calves at 21 d after weaning was significantly higher than that of 1 d before weaning (P < 0.05) and hemoglobin content at 21 d after weaning was significantly lower than that at 1 day before weaning (P < 0.05).It indicated that the physiological and immunity function of dairy buffalo calves were challenged under weaning stress.     

犊牛的饲养管理关键技术

肉牛是人类重要的畜产品来源之一,其肉质鲜美,营养丰富,深受消费者的喜爱。近年来,随着我国经济的飞速发展和人民生活水平的提高,牛肉作为一种高质量的蛋白质来源,可以为消费者提供非常理想的饮食体验,导致国内高品质牛肉需求量正在日益增长,肉牛养殖成为了农牧业的重要支柱产业之一。而犊牛的培育将直接影响到肉牛养殖业的健康发展,因而保证犊牛的健康,提高犊牛的成活率和生长效率对推进肉牛产业发展具有重大意义。本文针对犊牛的消化生理特点,总结了犊牛的饲养要点和管理方法,旨在为犊牛的高效养殖提供参考。     

不同剂量25羟基维生素D3对断奶前犊牛血液生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响

为研究不同剂量25羟基维生素D₃[25(OH)VD₃]对断奶前犊牛血液水平、抗氧化能力和免疫功能的影响,选取18 头健康状况良好的新生荷斯坦犊牛,随机分成3 组,每组6 头进行为期56 天的饲养试验。分为对照组[不添加25(OH)VD₃]、低剂量组[25(OH)VD₃添加量6 000 IU/头·天]和高剂量组[25(OH)VD₃添加量12 000 IU/头·天]。结果表明,与对照组相比,随着25(OH)VD₃添加剂量增加,血浆生长激素、胰岛素样生长因子-1、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶、总抗氧化能力以及免疫球蛋白G(IgG)含量显著增加(P<0.05),而丙二醛含量随剂量增加而存在降低趋势(P=0.079)。与对照组和低剂量组相比,高剂量组血浆免疫球蛋白A(IgA)含量有增加趋势(P=0.059)。综上所述,断奶前犊牛饲喂高剂量25(OH)VD₃有利于促进体内生长激素和胰岛素样生长因子-1分泌,可提高犊牛抗氧化能力,增强免疫功能。     

断奶应激对犊牛的影响及防控策略

犊牛断奶应激是指犊牛在断奶时,从液态母乳转变为固态饲料的过程,对犊牛的消化系统造成较大的应激反应。这种应激反应会影响到犊牛的健康和生产性能,可能会导致犊牛出现生长发育受阻,采食量减少,生长速度缓慢,瘤胃机能发生障碍,免疫机能受到影响,以及对犊牛的内分泌系统产生不良的反应等症状。犊牛在处于断奶应激下,也易感其他疾病,犊牛的健康水平会降低。相关研究表明,犊牛在进入育肥环境后,有17%的犊牛会出现呼吸系统疾病的迹象,而减少犊牛早期阶段应激反应的发生可降低育肥阶段呼吸系统疾病的发病率。因此,在养殖过程中,应该采取合理的措施来缓解犊牛断奶应激,以提高犊牛的健康水平和生产性能。本文旨在讨论犊牛断奶应激对疾病发生和传播的影响,并针对此问题提出有效的防控策略。通过实施这些防控策略,可有效降低断奶应激对犊牛的影响,并减少相关疾病的发生和传播。     

哺乳犊牛的消化特点与蛋白质需要

本文从犊牛的消化生理特点出发,综述了犊牛出生后的生理特征及蛋白质、必需氨基酸的需要量,并对代乳品中蛋白质原料进行了论述。     

Effects of weaning age and milk feeding frequency on dairy calf growth, health and rumen parameters

Various methods can be used to feed dairy calves that may influence calf performance and these include changing frequency of feeding or age at weaning. Two trials were conducted to determine effects of feeding frequency and weaning age on calf growth, health and rumen development, where 124 Holstein heifer and bull calves were weaned at 3, 4, 5 or 6 weeks of age. During Trial 1, milk replacer (12.5% DM; 22% CP, 15.6% fat) was fed at 10% BW twice per day until 1 week prior to weaning when intake was reduced to 5% BW. During Trial 2 calves were fed at 10% BW in two feedings until 14 days, then at 10% BW once daily until 1 week prior to weaning when milk replacer was reduced to 5% BW. Blood glucose and urea nitrogen, BW 4 h post-feeding, heart girth, hip height, and withers height 4 h post-feeding were obtained weekly. Growth and structural measurements were similar for all treatments up to 8 weeks of age in both trials. Blood constituents and health observations were not different between trials. Similar growth and performance between treatments in both trials through 8 weeks of age indicate that calf performance is not affected by weaning early and feeding once daily.     

Growth performances of F1 angus plus calves grazing on pasture in Hawaii’s tropical climate

Angus Plus cattle offer advantages for heat tolerance and forage utilization by introduction of Brangus and Brahman to Angus. To evaluate its adaptability in Hawaii Islands, we reported the growth performances of 213 F1 Angus Plus calve grazing on pasture. Least-square means of pre-weaning ADG ranged from 1,087 to 1,167 g in bull calves and from 1,030 to 1,048 g in heifer calves. The 205 d-adjusted weaning weight were 226 to 285 kg in bulls and 214 to 252 kg in heifers. The birth weight and hip height at birth were significantly correlated with weaning weight, 205 d-adjusted weaning weight, hip height at weaning and pre-weaning ADG (P < 0.01). Sire group significantly influenced pre-weaning growth performances through interaction with sex of calf. Bull calves from sire group of high growth were 1.0–3.8 kg heavier in birth weight than the bull calves from other sires (P < 0.001). Sire group x sex interaction was significant (P < 0.05) for calf birth weight, 205-d adjusted weaning weight and pre-weaning ADG. Sire group also played a significant role in hip height at birth (P < 0.05). Selections of the sires preferable for growth significantly improved calf pre-weaning growth performances.