浅谈县级植保工作如何高效服务“三农”

在有限的耕地面积不断缩小,食品安全问题和环境问题日趋严峻的形势下,植物保护所承担的任务也将更加繁重。结合"三农"要求,分析县级植保工作的现状、存在问题,提出发展建议。     

安全蔬菜是种出来的——对海南豇豆事件的思考

近年来,食品安全问题时时困扰着我们。苏丹红、三聚氰胺等化学药品不仅使消费者深受其害,也使不少知名企业身陷泥潭。然而,河北"韭菜事件"还未走远,海南豇豆又陷"农残门"。人们的目光再次聚焦农药,矛头直指农产品安全监管部门。接二连三的农残超标事件,敦促我们思考究竟应该如何着手以保障食品安全。     

我国蔬菜农药残留问题探讨

最近几年,我国食品安全问题及其有关事件不断发生,成为人们日常生活中最重要和最关注的话题之一。农产品质量安全是食品安全的重点,其中蔬菜中农药残留超标问题是影响食品安全的重要因素之一,引起了政府、市民和新闻媒体的高度关注。从2006年11月1日起,我国实施了《中华人民共和国农产品质量安全法》,     

食品流通环节安全检测现状与对策

食品因其自身的重要性和特殊性,历来是人们关注的焦点。随着社会经济的发展,食品安全问题越来越受到人们的重视,成为世界各国政府关注的焦点问题之一。流通环节是食品安全问题屡屡发生的重灾区。本文以食品流通环节安全检测为切入点,结合国内外学者在食品安全检测方面的研究成果,针对流通环节食品检测的实际情况,分析了存在的问题,提出了有效的解决对策,以期全面提升流通环节食品检测的水平。     

我国将制定修订300项食安国标

正国家卫计委印发《食品安全标准与监测评估"十三五"规划(2016~2020年)》(以下简称《规划》),提出"十三五"期间将进一步完善食品安全标准与监测评估工作体系,制定、修订300项食品安全国家标准。《规划》提出进一步完善食品安全标准体系,制定、修订300项食品安全国家标准。针对监管需要和产业现状与发展趋势,制定修订亟须的基础标准、生产经营卫生规范、配套检验方法和农兽药残留等标准。重点加强婴幼     

我国食品安全存在的问题及解决的科技途径

食品是人类赖以生存和发展的物质基础。历史上我国一直为解决粮食食品的供给数量而努力,建国50年的历史也证明了这点。但对食品安全重视程度不足,食品生产全过程的安全管理和科技投入不够。随着经济的发展,文化的进步,生活水平的提高,食品质的安全问题越来越引起全社会的关注。从现在起,用10～20年的时间,集中力量从根本上解决我国食品质量安全问题,是历史赋予我们的重任。 一、食品安全的重要性 (一)国际社会高度重视食品安全 目前,全球食品安全形势不容乐观,主要表现为食源性疾病不断上升、恶性食品污染事件接二连三、食品加工新…     

关注蔬菜加工制品中的添加剂

民以食为天,食以净为先。然而,近年来披露的一连串严重威胁食品安全的事件,一件比一件牵涉面广,一件比一件震撼力大。从用剧毒农药灌大的韭菜,到用福尔马林"保鲜"的鱿鱼;从用石蜡做成的火锅底料,到哺育"大头娃娃"的劣质奶粉;从肯德基惊现的"苏丹红",到三鹿集团爆出的"三聚氰胺"……问题食品连连作乱,愈演愈烈。尤其是,"三鹿奶粉"事件直接导致了国际市场对我国食品的依赖和信誉度降低.就蔬菜而言,直接表现在出口数量大幅降低,创汇额急剧减少上。据蔬菜出口大县山东省苍山县的初步统计。2008年1～10月.该县蔬菜出口量不到2007年同期的一半,出口创汇降幅达52.78%!可见,食品安全问题已经成为困扰产业发展的严重障碍,不得不受到高度重视。     

PBO取代苹果树环剥的经验总结

笔者1998年就开始"用PBO代替环剥"的课题研究,并在全县做了多点分组对比试验,其结果总结如下,供参考. 1施药注意的问题①最佳时间:第1次为花后新梢长度10crn左右时进行.     

无公害果品生产的具体要求与关键技术

农业部从2001年开始组织实施"无公害食品行动计划",力争用5年的时间,使大多数农产品及其加工产品的质量达到国家标准或行业标准,质量安全指标全部达到国家标准.初步形成一批具有一定市场竞争力的名牌产品;初步控制种植业产品生产基地的外部污染,基本控制农业自身污染,50%左右的农产品按标准组织生产,50%左右的农产品实现包装上市.     

新时期的食品安全问题分析与对策研究

新时期的食品安全问题,是人们普遍关注的民生大事,但食品中劣质原材料、不合规范的加工过程,以及环境污染等不利因素,导致食品安全事件屡有发生,严重影响到人们身体健康和社会稳定。本研究针对食品安全问题的现状及产生原因进行分析,提出相应的研究对策。     

食品安全热点“九问”——访国务院食品安全委员会办公室主任张勇

瘦肉精、染色馒头、假薯粉……近来食品安全事件频频曝光,食品安全问题再次成为舆论关注焦点。民以食为天,食以安为先。我国食品安全形势究竟怎样？应该怎样全面认识当前的食品安全问题？     

HACCP在苦瓜汁饮料生产中的应用

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)是以预防食品安全问题为基础的食品控制体系，是保证食品质量经济有效的方法，它通过预测潜在的危害以及提供控制措施，为食品企业和政府监督机构提供了一种理想的食品安全监测方法。美国FDA（食品药品管理局），也于2001年1月19日颁布了果蔬汁产品实施HACCP的最终法规，     

农业部通过3年～5年解决农产品质量安全问题

农业部日前印发《关于加强农产品质量安全全程监管的意见》,提出要通过3年到5年的努力,使农产品质量安全标准化生产和执法监管全面展开,专项治理取得明显成效,违法犯罪行为得到基本遏制,突出问题得到有效解决。     

我国蔬菜产业“三品一标”发展现状分析

民以食为天,食以安为先.从这个意义上讲,近年来发生的食品安全危机已经上升为民生领域的头等大事,正如国家相关负责人所指出的:改革开放以来,我们用30多年时间解决了人民吃得饱的问题;进入新的发展阶段,必须下决心解决群众吃得好、吃得安全的问题.但是目前,群众对于农产品质量安全的不信任感和悲观情绪普遍存在,特别是对于日常消费量极大的蔬菜,常常会发出"我们到底该吃什么菜"的疑问.那么,究竟有没有信得过、相对安全的蔬菜呢?答案是肯定的,即市场上经过"三品一标"认证的蔬菜,该类蔬菜通过推行标准化生产和全程控制,实施严格的产地认定和产品认证制度,再加上认证后的有效监督,较好地保证了生产的规范化和蔬菜的安全性,使其在群众心目中获得了相对安全的印象.     

食品安全与农业创新营销模式研究——评《食品安全与农业营销研究》

食品安全与食品市场的稳定及繁荣具有密切相关联系,这是因为食品安全问题关于着农业营销的绩效。近年来,随着生活水平的提高,人们从以往追求"吃饱"演变为至今"吃好"和"吃健康",但随之而来的是食品安全事故发生率显著上升,例如2008年"三鹿奶粉事件"的发生,导致广大人民对婴儿奶粉行业产生了怀疑,甚至部分国民不再相信国产奶粉,通过各种渠道购买进口奶粉。     

云龙天池自然保护区现有资源及保护对策

云南云龙天池自然保护区始建于1983年,是云南省建立最早的自然保护区之一。自成立以来,经过近30年的建设和发展,机构能力得到加强,基础设施已初具规模,保护、科研、宣传等方面的工作有效开展。为了进一步推进云龙天池自然保护区的资源保护和可持续利用建设,促进保护区的科学、规范管理,拓展保护区的发展空间,经过5年的努力,2012年1月21日,国务院办公厅以"国办发〔2012〕7号"文正式批准建立云南云龙天池国家级自然保护区。     

浅谈农业食品资源与农产品安全监管问题

随着我国生产力持续提升,不仅在一定程度上提高了人民的生活水准,也在某种程度上加强了民众对食品安全的重视。蔬菜农药超标、瘦肉精滥用、毒豆奶、掺杂农药火腿等食品安全问题不断出现,反映出食品安全管理上存在漏洞,这也促使政府相关部门下大力气解决民众关心的食品安全问题。食品安全问题产生的原因并不是单一的。生产技术升级带来的食品生产工艺的更新致使食品出问题的环节越来越复杂;三废的排放、农药和化肥的滥用等因素污染了农产品和食品原料,由此也引发了大量的食品安全问题,给消费者的身体健康带来很多潜在威胁。     

浅析无公害食品、绿色食品和有机食品

随着现代工业的迅猛发展及农业生产过程中化肥农药的大量使用,有些地方农业生产环境污染较严重,生态环境遭到破坏,结果导致部分食品产量及质量的下降,中毒事件时有发生,食品安全问题越来越受到消费者的关注.目前市场上流行各种称谓的优质农产品和制成品,例如"无公害食品"、"绿色食品"、"有机食品"等,一些消费者反映这些产品使他们无所适从,不知哪种更可靠,让人食用放心.为了使消费者对这三种产品有较清晰的理解,现通过比较分析,简要作个小结.     

食品安全周启动 追溯体系建设成热点

正由国务院食品安全委员会办公室、工信部、农业部等11个部门联合主办的"第四届中国食品安全论坛"6月11日在京召开。2012年食品安全周正式拉开序幕。面对一系列食品安全事件和人们对于"入口安全"的强烈需     

加强监管保障食品安全

民以食为天,食以安为先,食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定。因为食品安全问题本身涵盖了从农田到餐桌的全过程,而食品安全的监管体制、法制、标准等方面存在缺陷,使得食品安全问