补中益气汤发酵制剂对肉鸡肠道环境和黏膜结构的影响

为探讨补中益气汤发酵制剂对肉鸡肠道主要菌群数量、酶活性、pH值及黏膜结构等的影响。试验选取300只健康状况良好的7日龄AA肉鸡,随机分为4组,分笼饲养。空白对照组饲喂基础日粮,中药对照组在基础日粮中添加1%未发酵中药,试验1组在基础日粮中添加0.5%发酵中药,试验2组在基础日粮中添加1%发酵中药。结果显示,补中益气汤发酵制剂能显著提高肉鸡肠道乳酸杆菌的数量,降低大肠杆菌的数量;显著提高肠道中淀粉酶和蛋白酶活性;降低肠道pH值;显著提高肠绒毛长度,降低隐窝深度和肠壁厚度。表明在肉鸡日粮中添加补中益气汤发酵制剂,能调节肠道菌群组成,增加肠道内源酶活性,调节肠道pH值,改善肠道形态结构。     

发酵桑叶粉对肉鸡生长性能、血清生化指标及肠道组织形态结构的影响

试验旨在研究基础饲粮中添加2%的发酵桑叶粉对肉鸡生长性能、屠宰性能、内脏器官指数、血清生化指标及肠道发育的影响。选取120只1日龄罗斯308白羽肉鸡母雏,随机分成2组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂基础饲粮加2%的发酵桑叶粉,试验期为42 d。结果显示:(1)与对照组相比,添加2%发酵桑叶粉提高1~21日龄及1~42日龄肉鸡体增重、采食量(P0.05),提升肉鸡42日龄的腿肌率(P0.05)。(2)基础饲粮中添加2%发酵桑叶粉可显著降低42日龄肉鸡心脏、肝脏及肾脏相对重量(P0.05),降低21日龄血清总胆固醇含量(P0.05)。(3)与对照组相比,添加2%发酵桑叶粉可显著提升42日龄空肠和回肠绒毛高度(P0.05),增加21日龄回肠和42日龄十二指肠、空肠、回肠的隐窝深度(P0.05)。试验结果表明:添加2%的发酵桑叶粉能够显著提升肉鸡体增重和采食量,改善肠道形态结构,促进肠道发育。     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生。本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果。     

功能性低聚糖减少鸡粪中臭味物质含量的研究进展

功能性低聚糖添加在鸡日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物，通过改变鸡肠道和粪便中的微生物及其发酵过程，改变粪尿的理化特性，来减少氨的挥发以及臭气的产生。文章综述了在鸡日粮中添加功能性低聚糖来控制鸡场臭气的机理及研究进展。     

可发酵碳水化合物减少猪场臭气的机理和应用

可发酵碳水化合物,添加在猪日粮中到达后肠作为微生物发酵的底物,通过改变猪肠道和粪便中的微生物及其发酵过程,改变粪尿的理化特性,来减少氨的挥发以及臭气的产生.本文对臭气和除臭方法进行了简单的介绍,并综述了通过在猪日粮中添加可发酵碳水化合物来控制猪场臭气的机理和应用效果.     

发酵玉米蛋白粉对肉仔鸡生长性能、肠道微生物数量和抗氧化能力的影响

本试验旨在研究复合微生物发酵玉米蛋白粉对肉仔鸡生长性能、肠道微生物数量和抗氧化能力的影响。选取7日龄黄羽肉仔鸡150只,随机分为3组,每组10个重复,每个重复5只鸡。对照组饲喂不添加发酵玉米蛋白粉的基础饲粮,试验组分别饲喂添加5%和10%发酵玉米蛋白粉的试验饲粮。试验期49 d。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够显著提高肉仔鸡的平均日采食量和平均日增重(P0.05),并且饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够显著降低料重比(P0.05);2)饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够显著或极显著提高28日龄的肝脏指数、肾脏指数以及56日龄的肾脏指数、胸腺指数(P0.05或P0.01);3)饲粮添加10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著降低28日龄盲肠大肠杆菌数量(P0.01),饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著增加28和56日龄盲肠乳酸杆菌的数量(P0.05);4)饲粮添加5%和10%的发酵玉米蛋白粉能够极显著提高血清抗超氧阴离子自由基和抑制羟自由基能力(P0.01),并极显著降低28日龄血清丙二醛含量(P0.01)。由此可见,饲粮添加发酵玉米蛋白粉能够有效促进肉仔鸡生长,优化肠道菌群结构,提高抗氧化能力。     

复合有机酸对肉鸡的营养生理效应研究

选择360只1日龄艾维茵肉鸡,考察日粮添加0、0.05%、0.1%、0.2%、0.3%和0.4%复合酸化剂对肉鸡生产性能、养分利用率以及肠道微生态环境的影响,确定肉鸡日粮中适宜的酸化剂添加量。结果表明:①饲粮添加酸化剂能不同程度改善肉鸡1￣21日龄饲粮干物质、蛋白质、有机物和能量的利用率,显著提高21～42日龄钙磷利用率(P<0.05),但有降低前期钙磷利用率的趋势。②添加酸化剂有降低肉鸡42日龄十二指肠、空肠和盲肠内容物pH值的趋势,而此时空肠和直肠中大肠杆菌和乳酸杆菌的数量均有不同增加,但乳酸杆菌的增殖占优势。综合分析所有参数,添加0.2%酸化剂效果最好。     

特异乳酸菌对麻羽肉鸡部分消化道生理指标的影响

试验选用温氏麻鸡1日龄母雏3200羽,随机分成4组,每组5个重复,每个重复160只鸡。试验Ⅰ组采用基础日粮(不含有抗生素和乳酸菌);试验Ⅱ组为基础日粮 0.0125%黄霉素;试验Ⅲ组采用基础日粮 1.5%乳酸菌制剂饮水;试验Ⅳ组为基础日粮 1.5%乳酸菌制剂拌料后发酵6h。试验期为72d,分为3阶段:前期(1～4周)、中期(5～8周)、后期(9～11周)。结果表明:发酵组可明显改善盲肠微生物菌群结构和氨浓度、降低盲肠pH值、提高十二指肠和空肠淀粉酶活性(P<0.05)。在添加方式上,饮水组效果不如发酵组。从三个生长阶段看,添加乳酸菌对麻羽肉鸡早期作用好于中后期。     

发酵乳杆菌和凝结芽孢杆菌对产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道健康的影响

试验以产气荚膜梭菌感染肉仔鸡建立坏死性肠炎模型,研究发酵乳杆菌和凝结芽孢杆菌对感染肉鸡生长性能和肠道健康的影响。将336只1日龄爱拔益加肉仔鸡随机分成4个处理组,每个处理6个重复。4个处理组分别为对照组、感染组、感染+LF组(日粮添加1×10~9 CFU/kg发酵乳杆菌)、感染+BC组(日粮添加1×10~(10) CFU/kg凝结芽孢杆菌)。所有感染肉鸡在14～21 d经口接种A型产气荚膜梭菌。试验期为28 d。结果显示:与对照组相比,灌服产气荚膜梭菌显著降低22～28 d肉鸡的日均采食量(P0.05),显著增加28 d十二指肠和空肠损伤评分(P0.05),显著提高21 d肉鸡盲肠的产气荚膜梭菌和大肠杆菌数量,显著降低28 d回肠产气荚膜梭菌数量(P0.05)。与感染组相比,日粮添加发酵乳杆菌显著提高21 d肉鸡回肠的乳杆菌属数量(P0.05),显著降低21 d盲肠大肠杆菌的数量(P0.05);日粮添加凝结芽孢杆菌显著降低28 d肉鸡十二指肠损伤评分(P0.05),显著降低21 d十二指肠隐窝深度(P0.05),显著提高21 d空肠绒毛高度与隐窝深度的比值(P0.05),显著降低21 d肉鸡回肠和盲肠的大肠杆菌数量(P0.05),显著提高28 d肉鸡回肠乳杆菌属数量(P0.05)。综上所述,日粮中添加发酵乳杆菌或凝结芽孢杆菌均对感染肉鸡的肠道微生物具有调控作用;其中添加凝结芽孢杆菌有利于肠道绒毛发育,缓解肠道损伤,一定程度上提高了肉鸡的生长性能,而发酵乳杆菌没有缓解肠道损伤的作用。     

不同纤维源日粮对猪肠道菌群影响的研究进展

猪只日粮中添加纤维会在一定程度上降低营养物质的吸收效率,但是饲粮纤维可在猪只肠道后端进行一定程度的发酵,并产生大量的挥发性脂肪酸,具备了一定的营养作用.同时,也因此而降低猪只肠道pH,影响肠道菌群丰度及菌群结构.通过改变纤维日粮的组成来影响肠道中的菌群,发挥肠道上皮屏障功能,并且通过调节肠道微生物的组成来维持肠道微生物...     

大豆寡糖对断奶仔猪肠道健康和消化率的影响

由于缺乏内源酶分解寡糖,日粮中高水平的大豆寡糖对断奶仔猪肠道和生产性能产生有害的影响。肠道发酵这些组分提高了肠道微生物的活性和食糜的产量、肠道中易挥发脂肪酸和生物胺的含量。仔猪日粮中大豆寡糖的存在降低了仔猪营养物质的消化率和生产性能,增加了腹泻的发生率。文章旨在分析豆粕日粮中的大豆寡糖的有害影响并通过乙醇萃取的方法消除这些物质,改善断奶仔猪氨基酸消化率和生产性能。     

中草药益生元对肉鸡肠道微生物和形态结构的影响

试验选取1日龄健康罗斯308肉鸡144只,随机分为6组,每组4个重复。Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组为抗生素(0.25 g/kg的乳酸环丙沙星)组;Ⅲ～Ⅵ组在基础日粮中分别添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的中草药益生元,进行试验期42 d的饲养试验后,屠宰测定肠道微生物和形态结构。结果表明:中草药益生元能促进肉鸡肠道微生态平衡。添加量在1.0%～2.0%各组能显著降低肠道内大肠杆菌的数量,0.5%～2.0%添加组能有效抑制总需氧菌生长,并显著促进乳酸杆菌和双歧杆菌增殖;同时具有改善肉鸡肠道形态结构的作用,0.5%～2.0%的中草药益生元显著提高42 d肉鸡十二指肠和空肠的绒毛高度和隐窝深度的比值(V/C);1.5%～2.0%的添加量显著降低了十二指肠隐窝深度,1.0%～2.0%的添加量显著降低了空肠隐窝深度;对肠壁厚度未产生显著影响。     

活性酵母对脂多糖应激黄羽肉鸡肠道健康的影响

本试验旨在研究活性酵母对脂多糖(LPS)应激黄羽肉鸡肠道健康的影响。选取480羽1日龄黄羽肉公鸡,随机分成6个组,分别为抗生素组(基础饲粮+0.025‰抗生素)、抗生素+LPS组(基础饲粮+0.025‰抗生素,注射LPS)、0.05%活性酵母组(基础饲粮+0.05%活性酵母)、0.05%活性酵母+LPS组(基础饲粮+0.05%活性酵母,注射LPS)、0.50%活性酵母组(基础饲粮+0.50%活性酵母)和0.50%活性酵母+LPS组(基础饲粮+0.50%活性酵母,注射LPS),每组8个重复,每个重复10只鸡。试验期56 d。抗生素+LPS组、0.05%活性酵母+LPS组和0.50%活性酵母+LPS组的试验鸡于21、23、25和27日龄每只鸡肌肉注射2 mL 0.2 mg/mL LPS,其余试验鸡肌肉注射等量生理盐水。于21和27日龄注射LPS或生理盐水后2、4、6、8、10、12和24 h测量试验鸡的直肠温度,并检测27和56日龄试验鸡的肠道细胞凋亡指数以及27、35和56日龄试验鸡的肠道食糜微生物数量和肠道形态结构。结果表明:1)与注射生理盐水相比,LPS刺激显著提高了21日龄注射后2 h和27日龄注射后2和4 h黄羽肉鸡的直肠温度(P0.05),显著降低了21日龄注射后12 h和27日龄注射后8 h黄羽肉鸡的直肠温度(P0.05);饲粮中添加活性酵母对黄羽肉鸡的直肠温度无显著影响(P0.05);饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡的直肠温度无显著交互作用(P0.05)。2)与注射生理盐水相比,LPS应激显著提高了27日龄黄羽肉鸡的十二指肠和回肠细胞凋亡指数(P0.05);饲粮中添加活性酵母对黄羽肉鸡的肠道细胞凋亡指数无显著影响(P0.05);饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡的肠道细胞凋亡指数无显著交互作用(P0.05)。3)与抗生素相比,饲粮中添加0.05%和0.50%的活性酵母显著提高了27、35和56日龄黄羽肉鸡回肠食糜酵母菌数量(P0.05);与注射生理盐水相比,LPS应激对黄羽肉鸡回肠和盲肠食糜微生物数量无显著影响(P0.05);饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡肠道食糜微生物数量无显著交互作用(P0.05)。4)与抗生素相比,饲粮中添加0.50%活性酵母显著提高了35日龄黄羽肉鸡的空肠绒毛高度(P0.05);与注射生理盐水相比,LPS应激显著提高了56日龄黄羽肉鸡的十二指肠隐窝深度(P0.05);饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡的肠道形态结构无显著交互作用(P0.05)。综上所述,LPS能成功诱导黄羽肉鸡的免疫应激反应,饲粮中添加活性酵母能够提高黄羽肉鸡肠道绒毛高度和食糜中酵母菌数量,改善肠道黏膜及菌群结构,但肌肉注射LPS与饲粮中添加活性酵母无显著交互作用。     

添加特威宝SSF对肠道内容物的黏度、细菌数量和肉鸡生产性能的影响

由于家禽缺乏非淀粉多糖(NSP)水解酶,给肉鸡饲喂富含NSP的日粮会增加肠道的黏度[1]和改变细菌的数量[2],而且还影响营养物质的消化和吸收,因此导致动物生长性能下降[3]。为了克服这些不利影响,在日粮中需要添加各种酶制剂,这些酶制剂是利用先进的现代生物技术生产的。酶制剂能降解这些多糖,因而能减少肠道内容物的黏性和提高营养物质的利用率[4～6]。在肉鸡的小麦基础日粮中添加酶制剂能增加有益菌的数量,如消化链球菌、拟杆菌、丙酸杆菌、真细菌和双歧杆菌,同时减少有害菌的数量,比如产气梭状芽孢杆菌、大肠杆菌和肠球菌。这可能是因为肠道粘性降低和消化物的通过速率增加。因为消化物通过速率慢有利于细菌的增殖[2,7]。为此,我们进行了一项试验研究,观察特威宝SSF对肉鸡生产性能、肠道内容物的黏度和细菌数量的影响。     

饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡生长性能及肠道健康的影响

本试验旨在研究饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡生长性能及肠道健康的影响。试验采用单因素完全随机设计,选取42 000只1日龄、体况相近的健康爱拔益加(AA)肉仔鸡,随机分为3组,每组4个重复,每个重复3 500只鸡。预试期10 d,正试期32 d。预试期各组统一饲喂基础饲粮(无抗生素)。正试期对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加200和400 mg/kg水解单宁酸的试验饲粮。结果表明:与对照组相比,1)饲粮中添加水解单宁酸对肉鸡的末重、平均日增重、平均日采食量、死淘率及欧洲效益指数无显著影响(P 0.05),但400 mg/kg水解单宁酸组的料重比显著降低(P0.05);2)饲粮中添加水解单宁酸极显著降低肉鸡的十二指肠pH(P0.01),极显著提高十二指肠、空肠胰蛋白酶活性、绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度(P0.01),显著提高盲肠乳酸杆菌数量(P0.05);3)饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸极显著提高肉鸡的十二指肠淀粉酶活性(P0.01),显著提高空肠淀粉酶活性(P0.05),显著降低空肠隐窝深度(P0.05);4)饲粮中添加200 mg/kg水解单宁酸显著提高肉鸡的空肠脂肪酶活性(P0.05)。综上所述,饲粮中添加水解单宁酸可降低肉鸡的料重比和死淘率,提高欧洲效益指数、肠道消化酶活性和乳酸杆菌数量,促进肠道发育并保护肉鸡肠道健康。在本试验条件下,肉鸡饲粮中添加400 mg/kg水解单宁酸效果最佳。     

微生态制剂对肉鸡生长性能、免疫功能、肠道菌群及血清生化指标的影响

为研究微生态制剂对肉鸡生长性能、免疫功能、肠道菌群及血清生化指标的影响,试验选用1日龄AA肉仔鸡800只,随机分为5组,每组8个重复,每个重复20只。对照组肉鸡饲喂基础日粮,微生态制剂组在基础日粮中依次添加剂量0.1%、0.2%、0.4%、0.6%的微生态制剂,试验期42 d。结果显示:与对照组相比,日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的微生态制剂显著提高肉仔鸡末重(P<0.05),微生态制剂组肉鸡的平均日增重均显著高于对照组(P<0.05),日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的微生态制剂显著降低料重比(P<0.05);日粮中添加微生态制剂可以提高肉鸡血清IgG水平,且0.4%微生态制剂组显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的微生态制剂可显著降低肉鸡肠道中大肠杆菌和沙门氏菌数量(P<0.05),且0.4%添加量组的效果显著优于其他添加量组(P<0.05);日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的微生态制剂可显著增加肉鸡肠道找那个乳酸杆菌和双歧杆菌数量(P<0.05);日粮中添加0.2%、0.4%和0.6%的微生态制剂可显著提高肉鸡血清总蛋白含量,降低血糖含量(P<0.05)。研究表明,在肉鸡日粮中添加微生态制剂能够提高肉鸡的生长性能,提高机体免疫力,改善肠道菌群结构,最适添加量为0.4%。     

发酵乳杆菌和凝结芽孢杆菌对产气荚膜梭菌感染肉鸡生长性能和肠道健康的影响

试验以产气荚膜梭菌感染肉仔鸡建立坏死性肠炎模型,研究发酵乳杆菌和凝结芽孢杆菌对感染肉鸡生长性能和肠道健康的影响。将336只1日龄爱拔益加肉仔鸡随机分成4个处理组,每个处理6个重复。4个处理组分别为对照组、感染组、感染＋LF组（日粮添加1×10⁹ CFU/kg发酵乳杆菌）、感染＋BC组（日粮添加1×10¹⁰ CFU/kg凝结芽孢杆菌）。所有感染肉鸡在14~21 d经口接种A型产气荚膜梭菌。试验期为28 d。结果显示：与对照组相比,灌服产气荚膜梭菌显著降低22~28 d肉鸡的日均采食量（P<0.05）,显著增加28 d十二指肠和空肠损伤评分（P<0.05）,显著提高21 d肉鸡盲肠的产气荚膜梭菌和大肠杆菌数量,显著降低28 d回肠产气荚膜梭菌数量（P<0.05）。与感染组相比,日粮添加发酵乳杆菌显著提高21 d肉鸡回肠的乳杆菌属数量（P<0.05）,显著降低21 d盲肠大肠杆菌的数量（P<0.05）;日粮添加凝结芽孢杆菌显著降低28 d肉鸡十二指肠损伤评分（P<0.05）,显著降低21 d十二指肠隐窝深度（P<0.05）,显著提高21 d空肠绒毛高度与隐窝深度的比值（P<0.05）,显著降低21 d肉鸡回肠和盲肠的大肠杆菌数量（P<0.05）,显著提高28 d肉鸡回肠乳杆菌属数量（P<0.05）。综上所述,日粮中添加发酵乳杆菌或凝结芽孢杆菌均对感染肉鸡的肠道微生物具有调控作用;其中添加凝结芽孢杆菌有利于肠道绒毛发育,缓解肠道损伤,一定程度上提高了肉鸡的生长性能,而发酵乳杆菌没有缓解肠道损伤的作用。     

早期断奶仔猪日粮蛋白质含量和饲料质量对生长猪生产性能的影响

<正>随着断奶仔猪饲料中蛋白质利用率的下降(Wellock等,2008),蛋白质发酵所产生的生物氮也逐步下降(Aumaitre等,1995),仔猪肠道内包括大肠杆菌等病原菌所引起的仔猪肠道疾病也随之增加。低蛋白质日粮也可能降低断奶后仔猪的     

玉米-杂粕型日粮添加木聚糖酶对肉鸡免疫功能、肠道形态和微生物菌群的影响

试验研究在玉米-杂粕型日粮中添加木聚糖酶对肉鸡免疫功能、肠道形态及微生物菌群的影响。试验将480只1日龄艾维因肉公鸡分为4个处理组,分别在基础日粮中添加0、709、1 419、2 128 IU/kg的木聚糖酶,每个处理6个重复,每个重复20只肉鸡,试验期44 d。结果表明:在玉米-杂粕型日粮中添加木聚糖酶对肉鸡免疫器官指数和免疫功能有一定影响1,419 IU/kg组44日龄肉鸡血液E花环和淋巴细胞转化率显著高于对照组(P<0.05);添加木聚糖酶可不同程度提高22日龄肉鸡空肠和回肠肠道肠绒毛长度,降低十二指肠和回肠隐窝深度,显著增加肉鸡肠绒毛长度和隐窝深度的比值(P<0.05);显著降低十二指肠固有层厚度(P<0.05);显著增加44日龄肉鸡乳酸杆菌的数量。结果显示,在玉米-杂粕型日粮中添加1 419 IU/kg水平的木聚糖酶对改善肉鸡免疫指标、肠道形态及微生物菌群效果最佳。     

蛋氨酸形式和饲粮蛋白质水平对黄羽肉鸡生产性能的影响

选用1日龄快长型岭南黄羽肉鸡公雏1500只,随机分为5个处理,每处理6个重复,每重复50只鸡,分别饲喂以下5种饲粮:正常蛋白质加Alimet饲粮(处理1)、正常蛋白质加DLM饲粮(处理2)、低蛋白质(比正常水平降低约1.5个百分点)加Alimet饲粮(处理3)、低蛋白质加DLM组饲粮(处理4)、正常蛋白质未加蛋氨酸饲粮(处理5)。结果表明,在等摩尔量有效成分添加基础上,Alimet比DLM更有利于提高黄羽肉鸡生长性能,降低饲料成本和死亡率;饲粮蛋白质水平和蛋氨酸形式对43～63日龄和0～63日龄黄羽肉鸡生长性能的影响存在互作效应,表现为在正常蛋白质水平时添加Alimet对黄羽肉鸡生长性能的改善效果优于DLM,且更有利于降低饲料成本,而在低蛋白质水平时添加Alimet和DLM则无显著差异;在本试验条件下,降低饲粮蛋白质水平会对黄羽肉鸡的生长性能、饲料成本和成活率产生不利影响。