上海西瓜、甜瓜、草莓实施安全卫生标准化生产实践

<正>实现上海市食用农产品从田头到餐桌全过程质量安全 管理,是上海市农委等七部门提出的关于加强上海市食用农 产品安全工作的一项具体目标。2002年下半年起,上海市农 业技术推广服务中心结合农业科技项目实施,在市郊的南汇 书院、金山漕泾、青浦赵屯3个瓜果生产重镇,积极实施西瓜、 甜瓜、草莓3种作物(以下简称瓜果)安全卫生标准化生产实 践。2年来,基地实施工作有序推进,并取得了一定成效。     

对无公害农产品实施强制性认证的探讨

无公害农产品认证，是我国农产品质量安全管理工作的重要推进措施。经过四年多的发展，我国无公害农产品认证工作在提高农产品质量安全水平、带动农业标准化和规模化发展、推动农业产业化发展以及促进农业“三增”等方面取得了明显的成效。随着《中华人民共和国农产品质量安全法》的深入实施，     

良好农业规范(GAP)的起源与发展

全国农业和农村经济发展“十一五”规划中．将提高农产品质量安全水平，提升农业标准化生产能力，健全农产品质量安全管理体系，有效推行良好农业规范（GAP）和基本实现食用农产品无公害生产作为发展现代农业的重要任务。我国是农业大国，入世5年来，农业已融入全球市场，中国农业对外全面开放市场的各种壁垒已经基本消除。农产品贸易份额占农产品增加值已由1992年的15％上升到了2005年的20％，成为继美国、欧盟、加拿大，巴西之后的世界第5大农产品出口国。     

目前是发展出口创汇蔬菜的大好时机

经过前几轮的农业结构调整，浦东新区农业面临新的发展机遇。一是6：3：1(即林业绿化与蔬菜瓜果、粮食作物的面积之比)的农业种植业结构为蔬菜生产发展提供了空间，二是我国加入WTO两年来，利用世贸组织的规则，推进农产品特别是蔬菜的出口生产，有了进一步发展。目前浦东新区几家具有一定规模的农业龙头企业，在出口蔬菜的生产经营方面，已经取得阶段性成果。如孙桥现代农业联合发展     

上海·开展2014年度草莓安全生产联合监督检查

为进一步加强草莓生产管理，确保地产草莓用药安全以及春节期间鲜食草莓的食用安全，2013年12月26—27日，上海市农药检定所、市农业技术推广服务中心执法科、园艺科以及各区（县）的农技推广部门、执法大队联合开展了对地产草莓监督抽检工作。本次监督抽检覆盖了上海郊区9个区（县）的35个草莓生产园艺场或种植大户。执法人员首先检查了田间安全生产管理档案，     

保障农产品质量安全 维护公众健康

为保障农产品质量安全,维护公众健康,促进农业和农村经济发展,2001年农业部开始在全国实施“无公害农产品行动计划”,2002年浙江省着手农产品质量安全机构建设和监测,2003年9月25日浙江省政府第9次常务会议审议通过了《浙江省食用农产品安全管理办法》,2006年4月29日十届全国人大常委会第21次会议通过了《中华人民共和国农产品质量安全法》。     

崇明金瓜主要病虫害防治技术

上海市崇明县是我国最大的金瓜生产基地，年种植面积1500hm2。崇明金瓜栽培历史悠久，作为传统特色经济作物，崇明县政府十分重视其发展，将其作为农业产业结构调整中的特色农产品进行开发，目前已成为农业增效、农民增收的有效途径之一。崇明金瓜风味独特、清脆爽口、营养丰富，有天然健康食品之称，深受广大消费者喜爱。为保证食用安全，提高品质，防治各种病虫害时应科学合理使用农药。现将金瓜主要病虫害及其防治技术介绍如下。     

上海西甜瓜行业协会推出2005年度上海市甜瓜优质产品

为了提高上海地区西瓜甜瓜生产、经营企业的生产、经营、管理水平，提升上海农产品品牌档次，满足广大消费者对优质安全农产品的需求，引导西、甜瓜行业实现标准化、科学化管理，推动西、甜瓜产业化发展，上海西甜瓜行业协会与上海市农业技术推广服务中心于4月28日联合开展了“上海市甜瓜生产企业‘推优’活动”。     

北京农业园区将实行生产标准化

到2004年，北京所有的农产品都将严格按照标准化生产，也就是说，所有的农产品都能保证食用安全。所谓的安全农产品，主要有三个层面：一是食品无毒，没有残留的农药和重金属的积淀，也不包含植物病毒；二是蔬菜要保持洁净，不能有土和虫卵；三是不能使用激素催熟剂。标准化生产就是要规范和监控生产的全部过程，从而保证农产品的食用安全，让百姓吃得放心。农业标准化战略是北京的农业发展向广度和深度发展的重要一步，也是北京大力发展现代化的都市型郊区农业的一个重要方面。这不仅是食用安全问题，也是今后北京农业走向国际的需要。北京…     

齐抓共管确保蔬菜安全生产

叶榭镇地处上海市松江区南部、黄浦江上游市区饮用水资源一级保护区内，生态环境洁净，具有水净、土净、气净的优势，是松江区现代农业园区重点建设单位之一。在市、区蔬菜办的具体指导下，我们以市蔬菜安全监管示范镇建设为契机，切实做好食用农产品安全生产，确保市民吃上安全菜、放心菜。     

浅论都市农业中农产品质量安全控制措施

都市农业是为适应都市城乡一体化建设需要在城市区域范围内形成的，依托并服务于城市生产力水平较高的现代农业生产体系，包括设施农业、生态农业、创汇农业、旅游农业、风光农业、体验农业、观赏农业等形态，以高度的企业化、规模化、市场化实现农业增效、农民增收，预示着未来农业的发展方向。要提高都市农业的发展水平，不仅要满足城市对农产品的新需求和出口创汇需要，还要在农业生产中充分推广应用新优品种、新技术。随着社会进步和人们对健康的追求，消费者对农产品的质量要求也不断提高，为全面提升农产品质量安全水平，应加强制度制约、加大新技术应用、注重质量检测监控，确保我区广大消费者的食用安全和现代都市农业的稳定发展。     

上海西甜瓜行业协会推出2005年度上海市“优秀西瓜品牌”

为了提高上海地区西瓜甜瓜企业的生产、经营、管理水平，提升上海西、甜瓜品牌档次，满足广大消费者对优质安全农产品的需求，引导西、甜瓜行业实现标准化、科学化管理，推动西、甜瓜产业化发展，5月27日上海西甜瓜行业协会与上海市农业技术推广服务中心联合开展了“上海市西瓜生产企业‘创优’推介活动”，此次活动由行业协会会长王国忠主持，在上海市农业技术推广服务中心圆满举行。     

对上海地区优质西瓜甜瓜安全卫生标准化生产之我见

根据农业部《无公害食品行动计划》和上海市政府（２００１）第１０５号令《上海市食用农产品安全监管暂行办法》的有关精神要求，目前上海正在构筑食用农产品安全管理新体系，力争用２～３年左右时间，实现农产品从“田头到餐桌”的全过程质量安全管理。西瓜、甜瓜是上海市场的重要果品，更是上海郊区种植业结构调整中发展较快的经济作物，在部分区县已成为结构调整中优先发展的主导产品。据统计，２００１年全市西、甜瓜种植面积达到２．６万多hm２，年产量约６０万t，比１９９８年分别增加约１倍。然而，面对我国加入WTO，以及本市周边…     

食用农产品流通环节的质量安全问题及对策

随着农业现代化的发展和人民生活水平的提高,人们对食用农产品质量安全的要求越来越高。但是我国食用农产品的质量安全形势并不乐观,农药残留、重金属残留、储藏保鲜剂的滥用,以及生物毒素等问题直接威胁着食用农产品的质量安全。本文从流通角度出发,分析我国食用农产品在流通领域内所产生的质量安全问题及其内在原因,并提出相应的政策建议。     

2008年农业部将启动农产品质量安全保障行动

从2007年12月22—23日召开的全国农业工作会议上获悉,农业部要求北京、河北、山东、河南等13个省（区、市）启动实施“保质量、保安全、助奥运一农产品质量安全保障行动”,确保主要农产品质量安全、供应充足,进一步提升全国农产品质量安全水平。目前,筹备工作已全面展开。农业部副部长高鸿宾指出,实施“农业部农产品质量安全保障行动”将强化四项工作：一是强化产地准出和市场准入管理;二是加强基地标准化建设;三是摸清产销基本情况;四是建立供求信息平台。高鸿宾副部长强调,此次行动将以供应北京的农产品生产基地建设为重点,从生产源头推进农业标准化,从每个生产基地和生产环节开展检查、落实,建立生产、流通、销售、消费等环节的全程追溯体系,通力合作,以探索我国农产品质量安全全程监管的有效模式。     

无公害水果生产技术要点

农产品质量安全问题是新阶段农业和农村，经济工作必须解决的一个重大问题。随着农产品供求平衡，丰年有余，人民生活水平提高，农产品国际贸易的快速发展，农产品质量安全问题日益突出，已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。由于农业投入品的不合理使用，农产品的不科学收获，工业“三废”和城市垃圾的不合理排放，市场准入制度没有建立，以及市场监督管理不严等，     

首次国家农产品质量安全监督抽查启动

正据农业部网站消息,为贯彻落实全国农产品质量安全监管工作会议精神,日前,农业部印发《关于开展2016年第一次国家农产品质量安全监督抽查工作的通知》,对食用农产品存在的突出问题开展监督抽查,加大农产品质量安全执法监管力度。此次国家农产品质量安全监督抽查,重点针对例行监测中发现的问题、媒体报道和群众投诉举报的质量安全问题以及国家有关部门日常监督管理中发现的问题,聚焦风险隐患,实施精准打击。围绕蔬菜、畜禽产品、水产     

上海市第四届优质西瓜评比揭晓

为了提高上海地区西瓜生产和经营管理的水平，鼓励瓜农种好瓜、种优质瓜，提升上海品牌西瓜档次，满足广大消费者对优质安全食用农产品的需求，引导西瓜行业实现标准化、规范化、科学化管理，推动西瓜产业化发展。日前，由上海西甜瓜行业协会、上海市农业技术推广服务中心、上海市园艺学会、上海果品行业协会联合举办的“上海市第四届优质西瓜‘评优、推优’活动”评比揭晓，产生中型西瓜金奖4个、银奖7个、优秀奖10个。小型西瓜荣获金奖的有1个、银奖1个、优秀奖2个。     

用生态技术防治蔬菜病害

随着人民生活水平的提高,发展无公害蔬菜生产势在必行。现在全国各地都十分重视农产品安全,严格控制农产品(尤其是蔬菜、瓜果等)源头污染,严禁农药残留超标的蔬菜进入市场。因此,用生态技术防治蔬菜病害,减少蔬菜农药残留尤为重要。在无公害蔬菜生产管理过程中,如何运用各种农业生产措施创造有利于蔬菜生长而不利于病虫害繁衍扩展的     

GAP在我国果蔬业的发展现状及展望

农产品是人类赖以生存和发展的重要物质基础，农产品质量与安全问题已开始引起许多国家和地区的重视。在这样的背景下，良好农业规范（Good Agriculture Practice，简称GAP）作为规范农业生产经营活动的主要技术手段应运而生，成为保证农产品质量与安全的关键。根据联合国粮农组织（FAO）的定义，GAP是指应用现有知识来处理农场生产和生产后过程的环境、经济和社会可持续性，从而获得安全健康的食物和菲食用农产品。