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<正> 我国甜瓜西瓜栽培历史悠久,《本草纲目》中说甜瓜之味甜于诸瓜,故独得甘甜之称,甜瓜以其香甜可口的风味深受人们喜爱.西瓜甘甜多汁,清凉爽口,且营养丰富,含有人体必需的碳水化合物、维生素 C、维生素 A 源及 B 族维生素等;果肉性味甘、寒、滑,有清凉止渴、除燥热、降血压、利小便等药效,是夏日消暑解渴的佳品. 相似文献
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<正>紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C和维生素E等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素A约为牛奶 相似文献
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<正>甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素,还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜喜温耐热,极不抗寒。种子发芽温度15~37℃,早春露地播种应稳定在15℃以上,以免烂种。植株生长温度以25~30℃为宜,在14~45℃内均可生长。开花温度最适25℃,果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大,有 相似文献
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甜瓜在植物学上属葫芦科、一年生蔓性草本植物。甜瓜可分为薄皮甜瓜和厚皮甜瓜,其中厚皮甜瓜又称为香瓜。多数学者认为甜瓜起源中心在亚洲和非洲的热带地区,中国华北是薄皮甜瓜的次生起源中心,中近东(包括中国新疆)是厚皮甜瓜的次生起源中心。 甜瓜果实中含有葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、尼克酸、铁等营养成分。其味甜如蜜,果肉脆嫩,芳香可口,是人们普遍喜食的水果之一。随着经济的不断发展和人民生活的逐步提高,市场对甜瓜产品的需求越来越大,人们希望一年四季都能吃到新鲜的甜瓜。因此,探索一条能缩短生… 相似文献
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<正>甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有"消暑热,解烦渴,利小便"的显著功效。甜瓜一般分于薄皮 相似文献
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甜瓜为一年生攀缘草本植物,其果实甘甜芳香,以成熟果实供食,每100克果肉含水分81.5~94.0克、总糖4.6~15.8克、维生素C29~39.1毫克、果酸54~128毫克、纤维素和半纤维素2.6~6.7克,以及少量的蛋白质、脂肪、矿物盐等。甜瓜果肉性寒,具有止渴解暑、利尿之功 相似文献
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施用绿肥(苦豆子)对立架甜瓜养分吸收和品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以甜瓜品种"伽师瓜"为试材,通过绿肥(苦豆子)不同施用时期的田间试验,研究绿肥(苦豆子)对立架露地栽培甜瓜养分吸收与产量、品质的影响。结果表明:与不施绿肥(苦豆子)的K0处理相比,施用绿肥(苦豆子)能够有效提高土壤肥力水平,对提高20~40cm土层土壤中碱解氮和有效磷的含量较为显著;同时施用绿肥(苦豆子)能促进甜瓜增产并改善品质,尤其对改善甜瓜果形指数,提高维生素C和还原糖含量有显著作用;在甜瓜伸蔓期施用绿肥(苦豆子)6 000kg/hm2的效果最佳。 相似文献
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以二倍体薄皮甜瓜品种及其人工诱导的同源四倍体、三倍体为试材,对不同倍性薄皮甜瓜果实营养品质及叶片EST、POD、SOD同工酶谱带进行研究。结果表明:不同倍性薄皮甜瓜果实成熟时期可溶性糖、可溶性固形物、可溶性蛋白质、维生素C、氨基酸含量存在差异,可溶性糖、维生素C、氨基酸含量有同样趋势,为四倍体>三倍体>二倍体;中心可溶性固形物、可溶性蛋白质含量有同样趋势,为三倍体>四倍体>二倍体;叶片中,二倍体和三倍体EST谱带均比同源四倍体多2条;而POD和SOD在谱带条数上没有差异,只是多倍体谱带亮度较二倍体强,表明其表达量较高,说明它们的酶种类相似但剂量不同。 相似文献