鸡腿菇废料栽培春莴苣优质丰产技术

随着鸡腿菇 (Coprinuscomatus)栽培面积的逐步扩大,栽培后的废料也逐渐增多,根据 2003年统计结果,河南省周口市鸡腿菇栽培面积 11 2万m2, 180万袋,约产生废料 144万kg。河南省栽培鸡腿菇 85万m2, 1 360万袋,可产生废料 1 088万kg。这些废料如不进行科学处理,加以利用,不仅浪费资源,而且污染环境。　　笔者对施用鸡腿菇废料栽培春莴苣的效果与传统的施用土杂肥进行试验比较,结果表明施用鸡腿菇废料栽培的春莴苣直径显著增加,整齐度好,产品质量明显提高。每 667m2 折合产量 5 270kg,比施土杂肥增产 16 %。现将该技术介绍如下。1　处理鸡…     

鸡腿菇菌简畦栽和菌块畦栽比较试验

近几年我国鸡腿菇栽培面积逐年增加，特别是鸡腿菇畦栽方式比较普遍，为了进一步提高菇农栽培鸡腿菇的经济效益，笔者进行了鸡腿菇菌筒畦栽和菌块畦栽比较试验。现将试验结果介绍如下。     

林地鸡腿菇高产优质栽培模式研究

针对林地鸡腿菇高产优质栽培模式进行了研究，旨在农林生物种群之间建立起优势互补互促的高效组合，多种生物立体复合群体，提高土地利用率和单位面积产值，最大限度地创造综合农林效益，使传统的农林业逐渐发展成为更有活力的、可持续发展的现代化农林产业，实现农林产业的生物良性循环。     

玉米地套种鸡腿菇技术

近几年来，我地将菇耳类高等真菌纳入粮菜作物立体种植，取得了单位面积菇耳粮菜的综合丰收。玉米地鸡腿菇立体种植可获得显著经济效益。玉米地保湿、透气、遮阳的环境，最大限度满足了鸡腿菇的生长需求，笔者利用当地的苹果渣作原料，在玉米地栽培鸡腿菇获得了成功。     

杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术研究

鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好,备受消费者青睐。选择4个培养料配方和3个鸡腿菇品种进行组合,对杏鲍菇废料栽培鸡腿菇技术进行研究。结果表明,杏鲍菇废料栽培鸡腿菇从技术上是可行的,但是其产量和生物学效率均比新料栽培低。     

冬季大棚鸡腿菇套种番茄栽培技术

鸡腿菇属于中温型土生大型真菌,因其营养价值高、风味好而走俏市场,栽培面积日益扩大。为提高经济效益,充分利用土地资源,根据鸡腿菇不覆土不出菇及冬季栽培番茄效益高的特点,我们进行了大棚鸡腿菇和番茄套种,取得了较好的收益。     

玉米秆生料栽培鸡腿菇高产技术

用玉米秆作主料，生料栽培鸡腿菇，来源广、价格低廉、生产成本低。栽培方法简单，便于操作、管理粗放，适合规模栽培。特别是玉米种植面积大的贫困山区具有重要的意义。     

鸡腿菇大田露地栽培技术试验

鸡腿菇的生物学特性为不覆土不出菇,因此栽培过程中较难实现立体化,占地面积大,单位面积的效率不高。建大棚,成本较高,而且每年的倒茬换土用工量大,严重阻碍了鸡腿菇发展。笔者在2007年大田种植鸡腿菇试验成功基础上,2008年在我市几个乡镇共推广面积达4hm^2以上,效益可观。大田露地栽培鸡腿菇,无须建大棚和小弓棚,投资少,见效快,且不与农争时,是农村农民致富的好门路。现将其主要栽培技术和改进方法介绍如下。     

无公害鸡腿菇高产栽培技术

通过在豫南地区进行鸡腿菇周年栽培的一系列试验、示范和推广种植,逐步摸索出一套无公害鸡腿菇高产栽培技术,从场地选择、栽培季节、培养料配方、原料处理、栽培方式、出菇管理、采收及病虫害防治等方面对该技术进行介绍.     

杨树林地生态栽培鸡腿菇技术

鸡腿菇是珍稀食用菌之一,如何林地仿野生生态栽培,以保证其优良品质和风味非常关键。我国杨树林地面积广阔,在杨树林地栽培鸡腿菇有诸多好处:能够充分利用树林遮阳降温、通气良好;不占用耕地,集约利用土地资源;可以增加土壤中矿物质和有机质含量,改善林地土壤结构;生产成本低廉,操作管理简单。     

几个鸡腿菇菌株的林地栽培筛选试验

鸡腿菇是一种市场前景好,被人们认可的珍稀食用菌.随着人们生活水平的提高,商丘市鸡腿菇的需求量逐渐扩大.随着杨树林栽培面积的迅速增加,大量林下土地处于闲置状态.为充分利用林下土地,商丘市食用菌研究中心经过2 a的林地栽培鸡腿菇试验,筛选出了适合林地栽培的高产菌株.现将试验结果报道如下.     

鸡腿菇大田小拱棚栽培技术

鸡腿菇又名鸡腿蘑、毛头鬼伞、刺蘑菇，具有一定的医疗营养价值含有人体必须的8种氨基酸，可清心安神、益脾胃，治疗痔疮、糖尿病，是联合国粮农组织推荐的16种珍稀食用菌之一。由于其生产周期短，培养材料丰富，因此，可规模化栽培。但目前鸡腿菇栽培基本上都是在日光温室或菇棚内进行，成本较高，使大面积化栽培受到限制。几年来，笔者尝试在大田中搭小拱棚栽培鸡腿菇，获得了成功，现将该技术要求总结如下。     

鸡腿菇间套作种植技术研究进展

间作套种在时空上可有效提高光能利用率和土地产出率，为农民实现稳产增收提供了有力保障。菇耳类高等真菌纳入粮菜作物立体种植,取得了单位面积菇耳粮菜的综合丰收效益。本研究综述了鸡腿菇间作套种技术的研究进展，包括林下套作鸡腿菇模式、玉米-鸡腿菇、果树-鸡腿菇、蔬菜-鸡腿菇等套作类型，指出了制约其发展的因素，并对鸡腿菇套作技术的发展进行了展望，以期为鸡腿菇间套作种植技术的深入研究提供参考。     

鸡腿菇废料栽培春莴笋丰产性能研究

莴笋又称茎用莴苣，主要食用未开花的肥嫩的花茎，是我国南方和北方普遍栽培的春季和冬季供应的主要茎用蔬菜之一。鸡腿菇废料内仍含有丰富的营养物质，可做为优质有机肥料施入土壤来栽培莴笋。为进一步降低莴笋的栽培投入成本。提高莴笋栽培的产量和品质，我们对鸡腿菇废料栽培春莴笋优质丰产技术进行了试验研究，取得了良好效果。用鸡腿菇废料栽培春莴笋的产量性状和质量性状均取得了显著提高。     

简易反季节栽培鸡腿菇试验

鸡腿菇属中温菌类，春秋季栽培为主。为了实现秋、冬、春三季连续出菇，创造更高的经济效益。笔者在农科热线专家指导下，大胆设计进行简易设施冬季栽培鸡腿菇试验。在笔者与同仁的共同努力下，2005年元旦前后棚内大量出菇，反季节栽培一举成功。本试验参考了配置较高的反季节菇棚，就地取材，投资较小，技术上没有太大难度，可供有兴趣的同行借鉴和参考。     

鸡腿菇无公害栽培技术

鸡腿菇是我市较早引进栽培的食用菌新品种, 近年栽培规模不断扩大。为生产出更多的无公害鸡腿菇产品,提高产品档次,促进食用菌产业发展,现将无公害鸡腿菇栽培技术总结如下:     

鸡腿菇室内反季节商品化栽培技术

鸡腿菇营养丰富,鲜嫩可口,特别是隆冬季节的火锅餐桌上若有鲜鸡腿菇,倍显高雅。为了使鸡腿菇在冬季,特别是春节期间满足市场需求,笔者从1994年冬季开始对鸡腿菇进行室内反季节袋栽探索,几年来按规模化、商品化、高技术、高效益的要求发展生产。从菌株选育、栽培形式、保温保湿、采摘贮运等全面进行了研究,现将这一技术总结于后。1 菌种制作 供试菌株是从本场当年秋栽鸡腿菇中选育的,编号为华蓥山4号。它的特点:丛生,子实体大小适中,生长整齐,抗杂力特强,CO2浓度偏高也能正常生长,商品性好,特别适宜室内栽培。母种培养基为PDA,操作按常规。原种、栽培种配方为棉子壳80％,玉米粉15％,钙镁磷、糖、石膏粉各1％,石灰2％,含水率65％,生产操作、菌丝培育按常规。2 栽培料配方①棉子壳80％,玉米粉15％,钙镁磷、糖、石膏粉各1％,石灰2％,含水率65％。②棉子壳75％,稻草5％,玉米粉15％,钙镁磷、糖、石膏粉各1％,石灰2％。③菌糠料     

酒糟栽培鸡腿菇高产技术

我国的白酒产业历史悠久、产量丰富 ,而其工业废弃物———酒糟 ,却成为社会关注的“老大难”问题 ,大多不能被有效利用 ,在很多主产区 ,已造成严重的土壤、水质、大气等的污染。我局自 2 0 0 0年开始研究酒糟栽培鸡腿菇高产技术工艺 ,并获成功 ,生物转化率达 10 0 %以上。现将该技术简介如下 :1.栽培季节鸡腿菇属中温型菌类 ,出菇温度在 15～ 2 8℃。可利用大棚、拱棚、蚕棚等设施 ,在春秋两季栽培。山东省可秋季 8月初到 9月底栽培、春季 1月初到 3月初栽培。2 .菌株选用选择抗逆性强、产量高、单生或双生、鳞片少、颜色纯白的菌株。山东…     

高寒区日光温室鸡腿菇发酵料袋式覆土栽培法

鸡腿菇属鬼伞科，学名毛头鬼伞。由于在低温时菇大形似鸡腿，菇农称其为“鸡腿菇”或“鸡腿蘑”。其肉质细嫩，鲜美可口，营养丰富，有益脾健胃，清神宁智，对治疗糖尿病、痔疮、降血糖去血脂有一定疗效，是一种食药兼用的菌类。鸡腿菇的常规生产是每年11～12月份装袋，第2年3～5月份出菇的生产模式；反季节栽培既每年2～3月份装袋，5～9月份产品上市。青海省湟中地区具有生产反季节鸡腿菇的气候优势，年栽培面积在不断扩大，     

日光温室菇菜间套作栽培模式优化研究

通过对日光温室菇菜间套作栽培模式进行的优化研究,提出了越冬茬黄瓜(或番茄)行间套种鸡腿菇(或双孢蘑菇)、丝瓜、扁豆套种草菇(或高温蘑菇)、秋冬季温室后坡堆叠式栽培平菇、黄瓜-黄背木耳-草菇轮作栽培、豇豆-鸡腿菇-鸡腿菇轮作栽培5种模式,可使日光温室生产效益提高到150%.