菜籽粕和向日葵粕在饲料中的应用

提取植物油后剩下的饼粕蛋白质含量较高,有很高的饲用价值。豆粕占全世界饼粕总产量50%以上,另外菜籽粕和向日葵粕在一些地区产量也较高。植物油的提取主要通过机械压榨和溶剂浸提。溶剂浸提是最常用的方法,由该方法生产的饼粕,脂肪含量很低(1%～3%)。饼粕的饲用价值与其基本物质含量、加工方法和抗营养因子的含量有关。1　营养成份与能量含量菜籽粕和向日葵粕的营养物质含量见表1。与豆粕相比,菜籽粕和向日葵粕具有蛋白质低、纤维素高的特点,带壳向日葵粕粗纤维的含量更高。在榨油前脱壳可减少向日葵粕中粗纤维的含量。当向日葵粕用于猪和…     

几种常用的植物性蛋白质饲料

<正>植物性蛋白质饲料主要来源于富含植物脂肪的籽实加工副产品,如大豆、花生、棉籽、菜籽、芝麻等经提取油脂后的粕(饼)类产品,例如大豆粕(饼)、花生粕(饼)、棉仁粕(饼)、菜籽粕(饼)等。近些年,由于植物油脂提取工艺的改进,这类饲料原料多以     

发酵花生粕的饲用开发

<正>花生粕是以脱壳花生仁为原料经压榨-浸提取油后的副产物,多为粉状、颗粒状或松散的片状,有固有的花生香味。根据压榨温度高低分为高变性花生粕(热榨花生粕)和低变性花生粕(冷榨花生粕),高变性花生粕色泽呈浅黄褐色或黄褐色,低变性花生粕色泽近白色或棕褐色。业内又将花生粕分     

花生粕中胰蛋白酶抑制因子和皂苷含量调查

研究旨在调查市售花生粕中胰蛋白酶抑制因子和皂苷的含量范围。采集山东省不同厂家的21批次花生粕,分别采用酶联免疫法试剂盒和比色法一酶标仪测定其内胰蛋白酶抑制因子与皂苷的含量。结果显示:花生粕中胰蛋白酶抑制因子P_5~P_(95)置信区间的含量范围为0.94~4.80 mg/g,平均含量为(2.41±1.21)mg/g,浸提与压榨工艺下花生粕中胰蛋白酶抑制因子的平均含量分别为(2.78±1.32)mg/g和(2.29±1.20)mg/g。花生粕中皂苷P_5~P_(95)置信区间的含量范围为5.78~9.01 mg/g,平均含量为(7.20±0.18)mg/g,浸提与压榨工艺下花生粕中皂苷平均含量分别为(6.63±0.82)mg/g和(7.38±1.38)mg/g。压榨法与浸提工艺下的花生粕相比,胰蛋白酶抑制因子含量低,皂苷含量高。同时发现,花生粕中胰蛋白酶抑制因子和皂苷含量之间无相关性,且不同花生粕中皂苷含量均高于胰蛋白酶抑制因子的含量。本研究将为饲料企业及研究者研究花生粕中的抗营养因子含量及其检测方法提供参考。     

酶法水解花生粕制备蛋白饮料和蛋白粉

酶法水解花生粕制备蛋白饮料和蛋白粉莫琪（广西师范大学计算分析测试中心）我国花生资源丰富，每年约有８０万吨的花生用于榨油，产生约４０万吨的花生粕。花生粕中含有丰富的蛋白质，其含量高达４５－５５％，此外还含有大量的维生素、矿物质等多种营养成分。花生粕的蛋...     

杂粕的合理利用

1花生粕花生粕是粗蛋白质含量高于豆粕的饼粕,适口性好,因此一般认为它是代替豆粕的好饼粕,甚至有的养殖户专门买花生粕喂猪,有的还用花生米磨糊煮粥给乳猪补料。花生粕的赖氨酸和蛋氨酸含量都很低,精氨酸含量又高,因此用它喂生长猪或肉仔猪都增重不快。用花生粕代替豆粕后肉仔鸡生长停滞,体小翅长,养殖户戏称为‘穿大褂’。赖氨酸和蛋氨酸是畜禽生长最重要的两种必需氨基酸,如果用花生粕来代替豆粕,就必需添加这两种氨基酸而且要添加到应有的数量。用花生粕代替豆粕时赖氨酸的添加量是不能减少的。花生粕也含有抗营养因子,也要加热处理。花…     

花生粕搀假识别办法

花生粕是以脱壳花生果为原料,经过有机溶剂提取或预压浸提法提取油脂后的副产品,为淡褐包或深褐色,其形状为小块状或粉状,含有少量花生壳.花生粕常见掺杂物有泥土、砾石等较重的物质以及花生壳粉等.其一般鉴别方法如下:     

菜籽粕搀假识别办法

花生粕是以脱壳花生果为原料,经过有机溶剂提取或预压浸提法提取油脂后的副产品,为淡褐包或深褐色,其形状为小块状或粉状,含有少量花生壳.花生粕常见掺杂物有泥土、砾石等较重的物质以及花生壳粉等.其一般鉴别方法如下:     

花生粕的品质鉴定与掺假识别

花生粕是以脱壳花生果为原料经有机溶剂提取或预压浸提法提取油脂后的副产品。1特征1.1感官特征花生粕为淡褐色或深褐色,有淡花生香味,形状为小块状或粉状,含有少量花生壳。1.2显微特征体视镜下可见种皮纹理、分枝和脉脊,种皮颜色为红色、粉红或棕黄色;花生粕主要由碎果仁组成,     

怎样合理使用花生仁饼粕

花生的品种很多,脱油方法不同,因而花生饼粕的品质和成分也不相同。 脱壳后取油的花生仁饼粕,营养价值高,代谢能含量可超过大豆饼粕,达到每公斤12.55兆焦,是饼粕类饲料中可利用能量水平最高的;蛋白质的含量也很高,高者可以达到44％以上。花生饼粕的适口性极好,有香味,所有动物都很爱吃。但是花生饼粕的氨基酸组成不佳,赖氨酸含量和蛋氨酸含量都很低。另外,花生仁     

闫博士信箱

豆粕和花生粕的区别 1．由于氮折算系数不同,46％的花生粕实际蛋白质含量为40％,46％豆粕实际蛋白质含量为42％,基本差2个蛋白质。2．花生粕除了精氨酸高外,赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸的含量明显比豆粕低,氨基酸的消化率也比豆粕平均低5％～10％。     

棕榈粕在生长肥育猪饲料中的应用研究进展

常规饲料原料价格大幅上涨,为了降低饲料成本,饲料生产商尝试使用替代蛋白质和能量的饲料原料。棕榈粕是生产棕榈油的副产品,粗纤维含量高,适口性差和能量利用率低,在饲料中应用有限,但是价格低廉,粗蛋白质和脂肪有效成分性价比优于纯粮食原料,而逐渐被行业关注。文章将对棕榈粕在猪饲粮中的有关研究进行综述,以期为其在饲料中的广泛利用提供参考。     

杂粕能否代替豆粕应用于饲料?

正目前豆粕长期高价位运行,越来越多的养殖户都想通过杂粕代替部分豆粕,以降低养殖的成本。杂粕在全价配合饲料中的用量之和超过12%,饲料中蛋白质的来源以棉籽粕、菜籽粕、花生粕、葵粕等为主,不用鱼粉,用少量的豆粕或基本不用豆粕。菜籽粕与葵花粕中精氨酸和赖氨酸的含量远不如豆粕。因此建议在使用时应与精氨酸含量高的棉籽粕或花生粕配伍,以保证营养平衡。菜籽中含有硫葡萄糖甙,其本身无毒,但经过酶解后,产生的物质     

枯草芽孢杆菌固态发酵花生粕的条件优化

文章旨在研究枯草芽孢杆菌固态发酵花生粕的条件优化.试验以枯草芽孢杆菌为主要发酵菌种,以发酵花生粕中多肽含量为优化目标,使用单因素试验与正交试验考察枯草芽孢杆菌接种量、发酵温度、发酵时间对发酵花生粕中多肽含量的影响.结果 显示,枯草芽孢杆菌固态发酵花生粕的最佳发酵参数为枯草芽孢杆菌接种量为150 g、发酵温度38℃、发酵...     

嗜热毛壳菌纤维复合酶对饲料中蛋白质和能量代谢率的影响

本研究选用42日龄的健康AA肉鸡36羽,随机分成12组,采用排空强饲法研究了嗜热毛壳菌纤维复合酶对6种肉鸡常用饲料中粗蛋白质和能量代谢率的影响。试验选择肉鸡常用的3种蛋白质饲料(棉粕、豆粕和花生粕)和3种能量饲料(玉米、小麦和次粉),每种饲料分成2组,即对照组和加酶组。试验结果表明:嗜热毛壳菌纤维复合酶能显著提高棉粕和小麦中粗蛋白质的表观代谢率(P<0.05),对豆粕、花生粕、玉米和次粉中粗蛋白质的表观代谢率的影响差异不显著(P>0.05);能使小麦的表观代谢能提高7.52%(P<0.05),玉米和次粉的表观代谢能分别提高9.06%和10.93%(P<0.01)。使棉粕的表观代谢能提高5.12%,花生粕提高4.06%,豆粕提高1.91%(P>0.05);可以使玉米和次粉中能量的表观代谢率分别提高9.04%和10.95%,均差异极显著(P<0.01);小麦中能量的表观代谢率提高了7.55%(P<0.05)。对棉粕、花生粕、豆粕等蛋白质饲料中的能量表观代谢率无显著影响(P>0.05)。     

花生粕在水产动物饲料中应用研究进展

花生粕是优质的植物蛋白原料,具有花生的香味,适口性较好,营养价值高等优势,但由于易受黄曲霉菌污染,释放大量毒素,对动物生产造成严重的伤害。而花生粕经发酵、酶解及菌酶协同发酵技术处理,能够改善其饲用品质,提高其在饲料中的利用率。本文对花生粕的营养价值、花生粕在水产动物饲料中的应用及花生粕未来应用前景等三个方面进行综述,为花生粕在水产饲料中的合理应用奠定基础。     

不同蛋白原料对绵羊瘤胃体外发酵参数和氨基酸含量的影响

试验旨在研究不同蛋白原料对绵羊瘤胃体外发酵参数和氨基酸含量的影响。试验采用体外发酵法，以豆粕、棉仁粕、花生粕、菜籽饼、干酒糟及其可溶物（DDGS）和玉米胚芽饼为发酵底物，测定产气量、消化率、瘤胃液发酵参数、挥发性脂肪酸（VFA）及氨基酸含量。结果显示，杂粕各组的48 h产气量（GP）显著低于豆粕组（P<0.05）。玉米胚芽饼组的粗蛋白（CP）降解率显著高于豆粕组（P<0.05），棉仁粕、花生粕、菜粕、DDGS组显著低于豆粕组（P<0.05）。棉仁粕、菜粕组的氨态氮（NH3-N）含量显著高于豆粕组（P<0.05），棉仁粕组乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸、总挥发性脂肪酸含量和乙丙比显著高于豆粕组（P<0.05），菜粕组的乙丙比显著高于豆粕组（P<0.05），玉米胚芽饼组的戊酸含量显著高于豆粕组（P<0.05）。花生粕、菜粕、DDGS组总脂肪酸含量显著高于豆粕组（P<0.05），棉仁粕组亮氨酸（Leu）、赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、精氨酸（Arg）、谷氨酸（Glu）含量显著高于豆粕组（P<0.05），花生粕、菜粕、DDGS组的苏...     

大麻籽粕在蛋鸡饲料中的应用

许多国家都种植大麻(cannabis),然大麻籽粕在饲料中的应用报道甚少。本文探讨大麻籽粕对蛋鸡产蛋性能和蛋中脂肪酸组成的影响。大麻籽粕是压榨提取油脂后的副产物。经分析,CP30．7％,脂肪16．4％,脂肪酸按含量多少顺序为亚油酸、油酸、d-亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、γ-亚     

豆粕的用途及鉴别方法

<正>豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中,对温度的控制极为重要,温度过高会影响到蛋白质含量,从而直接关系到豆粕的质量和使用;温度过低会增加豆粕的水分含量,而水分含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进,蛋白质含量高,是中国国内目前现货市场上流通的主要品种。1豆粕用途豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物     

发酵豆粕和发酵花生粕对凡纳滨对虾生长性能、饲料效率及免疫力的影响

为研究发酵豆粕和发酵花生粕对凡纳滨对虾生长性能、饲料效率及免疫力的影响,试验采用单因素试验设计,分为4个处理,其中处理1组为花生粕组,处理2组为添加去皮豆粕7%,处理3组为添加发酵豆粕3%,处理4组为添加发酵花生粕3%,调整花生粕和米糠粕添加比例配制4组试验饲料。挑选初始体质量为(2.2±0.1) g的凡纳滨对虾80000尾,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4000尾,在室内流水养殖系统进行为期67 d的养殖试验,养殖池面积17 m2/个。然后对生长、存活率、消化及免疫相关酶等指标进行测定。结果表明:发酵花生粕组质量增加率和特定生长率显著高于花生粕组162.26、0.43个百分点(P 0.05);发酵花生粕组饲料转化率显著高于花生粕组20.59个百分点(P 0.05),发酵豆粕组饲料转化率显著高于花生粕组7.73个百分点(P 0.05),而与去皮豆粕组无显著性差异(P 0.05);发酵花生粕组成活率与去皮豆粕组和发酵豆粕组之间无显著性差异(P 0.05),但显著高于花生粕组19.92个百分点(P 0.05);发酵花生粕组胰蛋白酶活性与发酵豆粕组之间无显著性差异(P 0.05),但显著高于花生粕组2047.21 U/mg prot(P 0.05);发酵花生粕组超氧化物歧化酶、总抗氧化能力及多酚氧化酶活性高于其他各试验组,但各组之间差异不显著(P 0.05);发酵花生粕组和发酵豆粕组溶菌酶活性高于其他两组,但各试验组之间差异不显著(P 0.05);发酵花生粕组碱性磷酸酶活性显著低于花生粕组157.88 U/g prot(P 0.05),但与其他各试验组之间无显著性差异(P 0.05);发酵花生粕组酸性磷酸酶、谷草转氨酶活性低于花生粕组54.81、0.17U/g prot(P 0.05)。综上所述,本次试验条件下,饲料中添加发酵原料能改善凡纳滨对虾生长性能、饲料效率及免疫力,且发酵花生粕效果优于发酵豆粕。