枣制干新品种佳县油枣

<正> 佳县油枣是西北农林科技大学和佳县林业局从当地品种‘中阳木枣’中选育的制干晚熟品种。2001年通过陕西省林木良种审定委员会审定。果实长圆形或圆柱形,中大,单果平均重12.3g,最大19.6g,品质优     

义乌枣品种资源调查与评价

义乌市是我国南方枣的主要产区。相传 ,乾隆游江南时 ,晨食三粒南枣 ,元气大增 ,被列为“贡品”而名扬京都。在清宫中 ,有浙江巡抚 12月进贡“南枣”的记载。近10多年来 ,义乌枣生产发展迅速 ,现有枣园近 6 6 6 7ｈｍ2 ,1998年产鲜枣 90 0余ｔ。枣的速生栽培 ,适期投产、环剥、秋接、花期综合管理等适用技术已得到推广应用。“义乌大枣”在全国枣品种观摩研讨会上 ,荣获全国枣品种“制蜜枣品种类”第一名。义乌市共有枣品种 10多个 ,新选育株系 3个 ,近年引进各地良种 10余个。1　义乌枣品种性状详述1 1　义乌大枣　因嫁接繁殖 ,故又名接枣…     

孔府酥脆枣─—优质丰产的中熟鲜食良种

孔府酥脆枣─—优质丰产的中熟鲜食良种单公华，郭裕新（山东省果树研究所泰安２７１０００）孔府酥脆枣是山东省果树研究所枣树研究组从本省枣树品种资源中发掘筛选出来的优良鲜食品种，在１９９１年中国枣协会召开的全国枣品种观摩会上，其品质评为同期成熟品种的第１名...     

枣新品种--金昌1号

金昌 1号枣新品种是从壶瓶枣变异单株中选育出的 ,2 0 0 3年通过山西省林木品种委员会的良种品种审定。其具有早果、丰产、裂果率低、干鲜兼用、适应性强的特点 ,果实酸甜爽口 ,果个大 ,果形好 ,果肉厚 ,果汁多 ,是目前我国果实最大的兼用型枣树新品种之一。     

枣新品种‘中秋酥脆枣’

 ‘中秋酥脆枣’是‘糖枣’芽变品种,成熟期比糖枣推迟8 d左右,平均单果重是糖枣的2.2倍,总糖含量比糖枣高4.4%,口感好,品质佳,果皮色泽鲜艳。品种对比和区域试验表明,‘中秋酥脆枣’综合性状优于亲本‘糖枣’,超过了我国现有的南方鲜食枣优良品种,且适应性强、丰产、稳产,具有较高的推广价值。     

山西枣制干优良品种介绍

枣是我国古老的栽培果树之一。具有结果早、寿命长、营养丰富、用途广、栽培容易、适应性强等特点,是深受广大群众喜爱的一种果树。山西地处黄河中游,是枣的发祥地之一。由于自然生态条件适宜枣树的生育,所以分布很广,资源丰富,良种较多。通过历年调查,共收集枣的品种120多个,其中优良品种有板枣、相枣、骏枣、梨枣等20余个。为了开发枣的资源,研究枣的利用,发挥枣的潜力,促进枣的发展,现将适宜制干     

枣多糖提取工艺优化及陕北二十五个品种枣多糖含量分析

以延川县产大木枣为试材,采用正交实验设计研究了超声波辅助提取枣多糖的优化工艺;用筛选出的优化工艺,结合紫外-可见分光光度法分析了25个品种、27个样品枣的多糖含量。结果表明:超声波辅助提取枣多糖的优化工艺为超声波功率28Hz,料液比1∶40g/mL,提取温度60℃,提取时间40min,pH 7.0。27个样品枣粉的平均纯多糖含量为220.18±52.87mg/g;经F检验,枣品种间多糖含量存在极显著差异,最高者与最低者相差达2.38倍。大木枣、狗头枣和晋枣是多糖含量较高的地方优良品种,雪枣是多糖含量较高的引进多年的适应性良种,这些枣品种是当地种植和品质育种的优选亲本。该研究结果为陕北红枣多糖的开发利用及品种改良与种植提供了科学的基础研究数据。     

红枣中熟鲜食良种──孔府酥脆枣

红枣中熟鲜食良种──孔府酥脆枣本品种由山东省果树研究所枣树研究组从本省枣树资源品种筛选而出，在１９９１年中国枣协会召开的全国枣品种观摩会上，其品质评为同期成熟品种的第１名。果实长椭圆形或长倒卵形，侧面略扁，大小整齐，平均果重１２ｇ左右，大果近２０ｇ，...     

河南省枣优良品种介绍

河南省地处黄河中下游、淮河中下游冲积平原 ,是我国枣的重要起源和栽培地。据 1 982年枣树资源调查 ,全省共有 97个品种 ,其中属于国家级名、特、优、新品种有新郑灰枣和鸡心枣 ;桐柏大枣、灵宝大枣、广洋大枣、永城长红等也属枣中精品 ;新郑的九月青、淇县无核、大叶无核、羊角枣、胎里红等更是稀有珍贵品种。1　灰枣主产于新郑枣区 ,现已在全国推广 ,特别是新疆阿克苏大面积引种成功。河南省林业科学研究所从灰枣中选育出大灰枣、平顶灰、软枝灰等性状更为优良的变异品种。　　该品种果实长圆形 ,一侧内凹 ,顶端稍细 ,一般纵径 3.8cm,横…     

耐寒大果型鲜食枣--金铃圆枣

金铃圆枣是在1993年枣资源调查中发现的稀有品种,百年生的母树生长在辽西寒冷干旱的山坡薄地上,至今依然丰产。被选为优系后,通过近十年的选育、试验观察,遗传性能稳定。2002年9月19日通过了辽宁省科技厅的科研成果鉴定(鉴定号2002118),2002年9月24日,经辽宁省林业厅林木良种审定委员会审定正式命名为金铃圆枣。     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

我国“入世”在即,经济全球化的态势不可逆转,迫使我国农业进行重大调整,枣业内部产业结构调整已成必然。全球市场行情的晴雨表显示,鲜食枣的出口将迎来前所未有的商机。发展名、优、特枣业的商品生产,是枣业当前发展的首要任务。 枣业是我国独有果业。枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多个,分布很广。     

中国枣品种资源图鉴

<正>为系统总结国家枣种质资源圃多年的研究成果和最新进展,充分展示我国枣品种资源的现状和性状特性,满足广大枣树科研、教学和生产者的迫切需求,实现枣品种资源的有效共享和进一步提高枣品种资源、育种研究及利用水平,山西省农业科学院果树研究所国家枣种质资源圃科研团队编辑出版了大型专著《中国枣品种资源图鉴》。该书获得了国家出版基金等项目资助,由中国农业出版社出版。该书以枣品种资源图说为主线,采用中英     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

我国入世在即经济全球化的态势不可逆 转迫使我国农业进行重大调整枣业 内部产业结构调整已成必然全球市场行情的晴雨表显示鲜食枣的出口将迎来前所 未有的商机发展名优特枣业的商品生产是枣业当前发展的首要任务 枣业是我国独有果业枣树栽培在我国已有4000多年历史品种达700多种分布很广目前枣树栽培在全国有46.67万公顷其中秦晋豫冀鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种鲜食型较少枣果营养丰富美味可口又可入药是具食疗和保健功能的佳品枣果还是食品加工的 重要原料据有关资料2000年全国枣果…     

鲜枣市场有缺可以适度发展

2003年,我国枣市场品种繁多,总量充足。据有关统计资料显示,我国枣的总产量已从1980年的37.6万t发展到2002年的120多万t,品种也从过去的几十种发展到现在的上百种,并且还有不断增长的趋势。从制干、鲜食、加工和观赏等不同用途品种的产量看,制干品种占枣总产量的80%以上,比例过大,而鲜食枣中的优质品种如冬枣等,目前还没有形成大规模的商品化栽培,可适当发展。同时,随着生活水平的提高,人们对枣的需求也将趋向多样化,不仅用来鲜食,还要用来观赏。相对普通枣树而言,观赏枣树的栽培技术要求较高,目前市场上很少见到,有一定的发展前景。鲜枣市…     

枣品种结果习性的研究

枣是我国重要的原产果树之一,有三千多年的栽培历史。但目前枣树的栽培管理技术仍停留在总结经验的水平上,特别是整形修剪技术侧重考虑光照因素,而对枣品种的结果习性缺乏深入细致的了解。1982年以来,我们系统地调查了61个枣品种的结果习性,旨在选择丰产品种,并为制定丰产栽培措施提供依据。     

鲜食枣新品种——蜜罐新1号

<正>我国鲜枣栽培以中熟品种梨枣和晚熟品种沾化冬枣为主,早熟品种缺乏,品种结构极不合理,造成上市集中,销售压力大,枣农经济效益下滑,严重影响枣产业的发展。陕西是枣树原产地之一,地方资源丰富,优异资源蜂蜜罐成熟早,品质     

观赏枣的盆栽

<正>枣为鼠李科枣属落叶果树,原产于我国。枣适应性极强、耐瘠薄,抗盐碱,易管理。盆栽枣树品种以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳,如龙枣、冬枣、雪枣、葫芦枣、茶壶枣等。下面谈谈观赏枣的盆栽技术。     

鲜食枣设施栽培技术总结

<正>我国鲜食枣有100多个品种,著名的有梨枣、七月鲜、苹果枣、甜酸枣、沾化冬枣等。从2006年始,为提高鲜食枣品质,拉长鲜食枣的供应期,我们开始对"伏脆红"、"伏脆蜜"、"早酥芽枣"几个优质早熟品种进行春暖大棚设施栽培试     

《中国枣品种资源图鉴》

<正>最新进展,充分展示我国枣品种资源的现状和性状特性,满足广大枣树科研、教学和生产者的迫切需求,实现枣品种资源的有效共享和进一步提高枣品种资源、育种研究及利用水平,山西省农业科学院果树研究所国家枣种质资源圃科研团队编辑出版了大型专著《中国枣品种资源图鉴》。该书获得了国家出版基金等项目资助,由中国农业出版社出版。该书以枣品种资源图说为主线,采用中英文对照     

枣主要营养成分的影响因素

<正> 枣果实营养丰富,枣果实中维生素C含量达到每百克鲜枣含维生素C 3 000～8 000 mg。天津是我国枣主要产地之一,生产中栽培的枣品种有近20个,我们于2001～2002年研究了枣果实成熟度、贮藏时间、贮藏温度、光照等因素对圆丰等7个品种枣果实营养成分的影响,旨在为消费者最大限度地保持鲜枣营养成分提供参考。