鸵鸟的屠宰加工技术

1　宰杀　宰杀鸵鸟最简便的办法是用一只手握住鸵鸟的后颈部 ,另一只手抓住嘴向后翻转头并折转颈部 ,然后放在稻草垫或塑料垫上 ,以防其抽搐、挣扎时损伤皮肤。2　拔毛　鸵鸟宰杀后 ,当其躯体还温热时 ,应立即用尖刀通过口腔刺伤延脑 ,使毛孔松驰 ,然后进行拔毛。再将鸵鸟头朝下吊起来 (也可先吊起来后拔毛 )。3　切开皮肤　①首先在肛门周围作环形切开 ,使皮肤与肛门分离 ,然后从泄殖腔开始 ,沿腹部正中向前直达颈部下侧 1 5～ 2 0ｃｍ处作环状切开。②切开翅膀 :先沿翅膀下侧中心直线切开 ,再从翅膀尖开始切开 ,直到与腹中线会合。③切开…     

鸭几种寄生虫病的诊治

1后睾吸虫病 鸭后睾吸虫虫体较长,大小为7～23毫米×1.0～1.5毫米,口吸盘大于腹吸盘。虫体窄长,大小为14～24毫米×0.88～1.12毫米,口吸盘大于腹吸盘。睾丸球状,前后排列在虫体后部。虫卵呈卵圆形,一端有盖,另一端有较尖的刺突。     

鸵鸟气管断裂的手术治疗

鸵鸟有细长的颈部,本文报道一例因鸵鸟打斗造成一只鸵鸟气管完全断裂的病例,经手术治疗后完全康复.     

粮食及饲料仓库害虫的防治

1.使用的药品及剂量:药品为市售80％敌敌畏乳油,剂量按每立方米空间用药1.0毫升(如用50％敌敌畏乳油则每立方米空间用药1.6毫升)计算。 2.方法:烟雾熏蒸。先将仓库门窗关闭,将所有的通风孔和漏洞全部堵严。用一块直径约25～30厘米、厚0.2～0.3毫米的凹形铁     

栏养鸵鸟的繁殖行为观察

野生鸵鸟性成熟需要4～5年，雌鸵鸟性成熟要稍早于雄鸵鸟。成年鸵鸟一般一雄多雌相配。其繁殖期无明显的季节性，但大多数在2～10月，少数鸵鸟在其他时期也交配产蛋。在一个繁殖期，雌鸵鸟在连续产若干个蛋后进入一个歇产期，然后接着产蛋。一年可产20～90个蛋，最多可产140个以上。鸵鸟一生繁殖时间很长，可持续繁殖至40岁。　　人工饲养条件下，鸵鸟的某些特征发生一些变化。比如，性成熟时间比野生鸵鸟提前，一般雌鸵鸟在2岁左右，雄鸵鸟在3岁左右。鸵鸟的繁殖行为也受到人为因素的影响有所变化，但仍然带有野生状态的特点。鸵鸟在性成熟…     

7类鱼饲料喂前需处理

1.颗粒饲料:一般颗粒饲料的直径为2.5～8 毫米,长为5～10 毫米,可直接投撒于鱼池饲喂.喂前须检查是否变质,如受潮须晾晒. 2.饼类饲料:用这类饲料喂小鱼宜敲碎、浸泡、磨浆后投撒,喂中到大鱼将其浸软即可.     

非洲鸵鸟的分类

经生物科学家研究、考证和鉴定,现今世界上所有的非洲鸵鸟均属于同一种族（Ｓｔｒｕｔｈｉｏｃａｍｅｌｕｓ）,在生物学分类上可分为４个现存亚种和１个近代灭迹亚种。１北非鸵鸟（Ｓ．ｃ．ｃａｍｅｌｕｓ） 生活于整个非洲的北部,属于“红颈”鸵鸟。雄鸟的颈部和大腿部的皮肤呈粉红色,在繁殖季节变得很红,所以人们又称之为“红颈”（Ｒｅｄｎｅｃｋ）鸵鸟。北非鸵鸟头顶无毛,周围环绕着一圈短而硬的棕色羽毛,并且一直向后延伸至颈部,具有较密的卷曲羽毛。北非鸵鸟蛋比南非鸵鸟蛋要大且光滑。在过去,整个北美都可见到北非鸵鸟,而…     

中草药防治鸵鸟外寄生虫病——羽虱病

<正>鸵鸟羽虱病是常见的外寄生虫病,一年四季均可发生,以春秋两季危害严重。危害鸵鸟羽毛的羽虱常见为长角羽虱,灰白色,肉眼可见,体长大约2～3mm,寄生部位为鸵鸟全身羽毛,一般以两翼、尾羽较多,主翼羽、副主翼羽寄生较多;颈部羽毛浅呈绒状,很少有羽虱,鞍羽次之。羽虱以羽毛和皮屑为唯一营养来源,一般不吸血。羽虱的发育过程包括虫卵、若虫、成虫3阶段,属于不完全变态,无虫蛹阶段,雌虱所产虫卵常集结在羽毛     

鸵鸟的生活习性及养殖技术

鸵鸟原产于非洲和阿拉伯干旱沙漠中 ,是世界上体型最大的鸟类。广义上的鸵鸟包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟三种 ,人工养殖以非洲鸵鸟为多。鸵鸟最早驯养于南非及澳洲 ,随后美国和加拿大等国相继引进饲养。我国从 1 992年开始引进饲养 ,在全国发展很快。1　形态特征鸵鸟雄性羽黑色 ,雌性呈灰色。头小 ,眼圆而大 ,嘴似鸭嘴 ,颈长 ,躯短呈卵圆形 ,两翅退化 ,腿高而粗壮 ,无距。成年鸵鸟体高 2 3～ 2 5ｍ ,身长 1 8～ 2 0ｍ ,体重 1 40～2 0 0ｋｇ。有腺胃和肌胃两个胃 ,有两条发达的盲肠 ,脾脏呈长圆柱形 ,胸骨扁平 ,无突起 ,阴茎扁而…     

鸵鸟外伤性食管裂创的手术治疗

2003年10月16日,64团新建的鸵鸟场有1只2岁雌性鸵鸟在和其他鸵鸟嬉戏时,颈部被铁丝防护网所伤。经检查发现,尖锐的铁丝头划破了颈部右侧皮肤和食管,创口位于颈上1／3处,皮肤创口长约27cm,喉囊下食管撕裂6cm长。创口较长但流血不多,创口哆开,进食时可见食物从宽大的喉囊部通过。患鸟精神、吃喝均正常。     

黑鹳的呵欠鸟凯塞玛吸虫病

1988年8月内蒙古畜牧科学院野生动物繁殖场一只幼黑鹳(Ciconia nigra)发病,初期食欲仍正常,主要表现吞咽困难,继而食欲减退,头颈部日趋肿胀,临床检查在咽喉部发现虫体19条,经鉴定为呵欠鸟凯塞玛吸虫(Cathaemasia hians),药物驱虫后病鹳痊愈。本病由该吸虫侵袭所致。现将虫体形态,临床表现与治疗报告如下: 一、虫体形态新鲜活虫体粉红色半透明、畏光,可以作爬动或滚动运动。因而呈球状,帽钉状,矛状或不规则形。酒精固定后虫体乳白色.长椭圆形,两端稍尖。背部扁平,腹部较凸,以腹吸盘处最显著。表面有小棘。虫体大小为11.3—12.0×3.8—3.9毫米。在虫体前三分之一处有一切迹,长1.22—1.25毫米,深0.75—0.83毫米。口吸盘次顶端马蹄状,前缘孤     

捏肛法鉴别雏鸭性别

公雏鸭在肛门下方有长约0.2—0.3毫米,酷似芝麻大竖立的小突起,即小阴茎。母雏鸭只有肌肉皱襞而没有突起。据此在出壳毛干后用捏肛法可鉴别雏鸭性别。此法简单方便,没有任何不良反应;鉴别速度极快,准确率高达95%以上。现简介如下:     

鸡皮下气肿的简易疗法

本人在实践中试用羽根管埋植法治疗鸡皮下气肿,其法简单易行,一次可愈,且不需任何药物,效果较好。施术方法:1.在主、副翼羽中拔下一根羽毛,用剪刀剪掉羽根管端部、剔除羽根管髓,使其形成畅通管道,剪口应形成马耳形(如注射针头状),长1～1.5厘米。2.视气肿程度决定施术部位,一般在气肿部位上方,以利空气逸出为原则。如属严重气肿,且气肿已达背部时,可选背部稍下一些的部位,约肋端三分之一处施术;如属一般气肿,可选去势创口偏前、偏上处的气肿边缘。3.确定施术部位后,在预定施术点拔掉一根羽毛,将剪制好的羽根管之尖锐部对准羽孔插入,空气即随之逸出。一般术后无需拔除羽根管及进行特殊治疗,羽根管可自行脱落而告痊愈。     

初生雏鹅的雌雄鉴别方法

近来,常常听到一些养鹅户反应,有些苗鹅贩常用雄苗鹅充母苗鹅来卖,由于母苗鹅的价格比雄苗鹅的价格高出许多,因而使养鹅户受到损失。笔者在多年的实践中,掌握了一些鉴别初生雏鹅雌雄的方法,希望对养鹅户有所收益,现介绍如下:一.按捏肛门法左手托住鹅身,以大拇指与食指轻夹颈部,接着用右手大拇指和食指平捏肛门,先稍进一些随即向后缩,如能感觉一小粒突起状物,多为雄雏鹅,反之则为雌雏鹅。该方法,操作简单、易学且准确率高,一般鉴别的准确率可在90%以上,一般的养鹅户都能掌握,但要注意,手捏肛门时力量要小,以防止损伤生殖器。二.肛门开张法用手指将肛门开张,挤去胎粪,以观察交尾器的有无。如是雄雏鹅,则在肛门腹壁可见一个长约3～4毫米,呈浅灰色或肉色的阴茎萌芽。如为雌雏鹅,则没有阴茎萌芽或仅有一个小的圆形突起,且其高度不超过1毫米,极易与雄雏鹅相区别。该方法鉴别准确率极高,可达99%以上,但需要一定的操作技能,一般为专业人员或有经验的饲养员所掌握,一般养殖户经一段时间的实践也可掌握。□初生雏鹅的雌雄鉴别方法@杨安龙$扬州市畜牧兽医站!225009     

鸵鸟的饲养管理

饲养鸵鸟起源于南非和澳大利亚,1882年引入美国,而我国1988年才有了鸵鸟饲养业,90年代后广东、辽宁、云南、山西等地已有了规模饲养场。鸵鸟肉质鲜美,其营养成分与牛肉相似,胆固醇含量低;其皮质优良,是一重要的制革原料,其羽毛也有一定的商用价值。一只12月龄的鸵鸟,一般能产约29～42公斤肉,1.2～1.5平方米皮革和约1.8公斤羽毛。 1 鸵鸟的特点 鸵鸟是世界上最大的鸟类之一,身长1.8米,头高2.6米,体重可达130公斤。鸵鸟品种主要有“红颈”、“马萨”、“非洲黑”和“美国”等。鸵鸟蛋具有     

一例牛住肉孢子虫病的诊断

河北省新乐市某个体养牛场,1996年5月23日,屠宰几头肉牛,屠宰人员发现,其中一头肉牛的肌肉中,有一种白色线状物,于是便带部分病料到我站化验室来化验。剥离病料,发现该物与肌肉结合较紧密不易剥离,剥离后的线状物呈圆形、椭圆形,乳白色或灰白色,两端稍硬。直径1—2.5毫米,长约几毫米到几十毫米不等。个别线状物有树枝样分叉。由于条件所限未作切片观察。后经调查,该牛宰前未见任何异常。线状物以颈部、背部、臀部肌肉中最多。据此,     

仔猪蛙跳症的治疗

仔猪蛙跳症散发于 10 - 2 5日龄、处于哺乳期的幼猪。临床经诊 6例 ,均治愈。1　症状　病初仔猪尚有饮食、吸吮乳头的欲望 ,但常常落后于同群仔猪。行走时步态紧张、四肢强拘 ;由于相互挤压、碰撞等感觉异常疼痛而发出尖叫叫声。继则趴卧 ,不食 ,四肢集于腹下。精神紧张 ,颈部肌肉挛缩 ,略拱背。背部皮肤红肿、发亮。两肋开张 ,腹部收缩。轻轻拍打背部 ,患猪是象青蛙样向前直线跳跌 ,能蹦出 0 .5～ 1.0ｍ远 ,同时嚎叫不安。强行触摸 ,则易惊厥。2　治疗　青霉素钾 40万～ 80万单位、地塞米松磷酸钠注射液 1.0～ 2 .5ｍｇ安痛定注射液 2 .0～…     

如何提高鸵鸟的孵化率

(一)科学的饲养管理 1.全价平衡的营养。鸵鸟的营养水平是影响孵化率的基本因素,鸵鸟繁殖期饲料中代谢能的需要量为11.3千焦/公斤,粗脂肪应限制在6%～8%;蛋白质为18%～24%,同时注意几种氨基酸的供给(%): 精氨酸1.04、赖氨酸0.86、蛋氨酸+胱氨酸0.73、苯丙氨酸0.95、缬氨酸1.02; 粗纤维适宜含量为10%、钙4%～4.5%、有效磷0.4%、钠0.3%、镁0.25%,维生素E为80国际单位/公斤,应注意青绿饲料的优质性,适当补充泛酸和其他微量元素。据研究发现,成年鸵鸟在繁殖季节,饲喂的日粮营养含量为低能量、高蛋白、高纤维素,而且用肉骨粉、血粉代替鱼粉,…     

鸵鸟的人工养殖

鸵鸟的人工养殖，作为一项产业始于津巴布韦和澳大利亚。如今，美国、加拿大、英国和中国等国家和地区也开展了这一新兴饲养业。人工商业化养殖鸵鸟可以获得很高的利润。鸵鸟的肉为红色，肉质鲜美，其营养成分与牛肉相似，但胆固醇含量较低，因而，是一种深受消费者欢迎的肉用珍禽。鸵鸟的羽毛是服装业和其它工业的原料，有很高的价值。鸵鸟的皮，质地优良，其耐用性是用牛皮的3～5倍，是一种重要的皮革原料。12月龄的鸵鸟，一般能产24～35千克肉，1．5千克羽毛，1．21～1．86平方米优质皮革。在国际市场上每千克鸵鸟肉为21．4～53．6美元，…     

狐狸不同部位皮下毛囊组织结构观察

为观察狐狸皮下毛囊形态结构特点,利用常规组织切片技术对成年雄性狐狸颈部、前腿部、背部、大腿部皮下组织分别制作横切切片和纵切切片,再经苏木素-伊红(HE)染色后显微镜检测发现,狐狸初级毛囊(针毛毛囊)和次级毛囊(绒毛毛囊)结构特征明显,二者粗细分布差别较大;颈部、前腿部毛囊密实,背部和后腿部毛囊较稀疏,但在颈部主要是次级毛囊,在背部和前腿部主要是初级毛囊,且一个初级毛囊内含有3~5个次级毛囊。本研究为深入研究狐狸毛皮发育调节技术和加工利用技术提供很好的形态学基础。