绿色食品肉鸡生产综台技术（上）

绿色食品并非指视觉上“绿颜色”的食品，而是对安全食品的一种形象表述。准确的概念是：绿色食品是遵循可持续发展的原则，按照绿色食品标准生产，经国家专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质食品。由于与生命、环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。     

绿色食品概念与特征

绿色食品的概念绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是对“无污染”食品的一种形象的表述。绿色象征生命和活力，而食品是维系人类生命的物质基础，绿色食品则特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。严格地讲，绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食…     

我国绿色食品的发展

一、绿色食品的概念 我国将无公害污染的食品定名为“绿色食品”。绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定的生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。开发绿色食品的基本做法和目的是:通过对农产品和加工食品原料产地生态环境的选择     

开发和发展“绿色食品”,促进“两高一优”农业的发展

绿色食品是无污染的安全、优质、营养类的食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为“绿色食品”。绿色食品的标准有四条：①产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；②农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；③产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；④产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。“绿色食品工程”是指将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科原理运用到食品的生产、…     

绿色食品的概念和特征

绿色食品并非指“绿颜色”的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然资源和生态环境是食品生产的基本条件，由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“绿色”，为了突出这类食品出自良好的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命活力，因此将其定名为“绿色食品”。绿色食品必须同时具备以下条件：１．产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准。２．农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；３．产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；４．产品外包装必须符合国家食品标签通用标…     

生产绿色动物是历史的必然

1　绿色动物的概念绿色 ,是生命的源泉 ,也是生命的象征。“绿色食品”是世界公认的食品发展方向。我们国家给“绿色食品”的定义为“安全、营养、无公害类食品” ,并制订了相应的标准。绿色动物意为在动物的整个饲养周期内 ,采用完全无害的生物学方法 ,防治疫病 ,减少使用乃至完全不用对人体健康可能构成危害的化学药品或添加剂 ,使用无污染、无有害成分蓄积的植物和水饲喂养殖对象 ,以保证动物源性食品对人类健康绝对安全有益。2　绿色动物食品的要求加工绿色动物性食品的原料必须生产于良好的生态环境中 ,即土壤、大气、水源无污染 ;饲料…     

绿色畜产品的标准、认证程序及生产措施

1绿色食品和绿色畜产品的概念和标准绿色食品是指遵循可持续发展的原则,按照特定方式生产的,经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的食品,为了突出这类食品出自最佳的生态环境,因此冠以“绿色”。绿色食品的特点是:(1)产品出自良好的生态环境。(2)对产品实行全程质量控制。绿色食品标准分为两个技术等级,即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。AA级完全符合国际有机农业运动联盟(IFOAM)标准,而A级标准符合发达国家的先进水平。绿色畜产品除符合一般食品的营养卫生标准外,还应具备无污染、安全、优质的特征,…     

绿色食品为健康护航

绿色食品也称为“有机食品”、“生态食品”或“自然食品”,是无污染的安全、优质、营养食品的统称。绿色食品的这一特性缘于它严密的质量标准体系、全程质量控制技术措施、科学规范的管理手段和高效的组织网络系统。绿色食品的环境质量标准、生产操作规程、产品质量和卫生标准构成了绿色食品的完整的质量标准体系。绿色食品对生态环境有严格的要求,农业初级产品或食品的主要原料,其生长区域内不能有工业企业的直接污染,水域、上游、上尽口没有污染源等等。绿色食品的生产操作规程涵盖种植业、畜牧业、水产养殖业和食品加工业诸领域,总…     

绿色带给畜禽业什么?

一.什么是绿色食品和绿色畜禽产品 　　绿色食品是无污染的安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。换言之，绿色食品是指遵循可持续发展的原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养类食品的总称。它是未来农业和食品发展的一种新兴主导食品。 　　凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的…     

怎样识别绿色食品

“绿色食品”是指无污染的安全、优质、营养类食品。这类食品出自优良生态环境 ,没有各种污染危害。国家农业部对“绿色食品”制定了生态环境标准、生产操作规程、质量和卫生标准。按标准规定 ,“绿色食品”的农业生产环境 ,即农田、水源和大气等 ,不能有工业废弃物及其有害物质污染 ;产品生产过程中不能有化学原料、化学农药等有害化学物质的污染 ;加工时也不能有化学色素和添加剂污染。为显示这一特殊性 ,国家农业部与“绿色食品”管理部门制定了“绿色食品”的商标标志。该标志为圆形图案 ,上方是太阳 ,下方是叶片 ,中心是蓓蕾。圆形含保…     

论绿色畜禽产品的生产

一.绿色食品及绿色畜禽产品的提出 　　1984年，广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。 1990年，农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。 1992年，经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此，我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流，虽然国外对这类产品的叫法不同，如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等，但其本质目的是一致的，都是为了生产出安全优质的食品。这充分反映了人们对人类健康及生态环境的高度关注。 　　现代工业的迅猛发展，忽视了人类…     

狗牯脑茶再添殊荣

据中国绿色食品发展中心传来的快讯 ,江西省遂川县狗牯脑茶厂生产的狗牯脑牌狗牯脑茶已通过了ＡＡ级绿色食品认证 ,获得了ＡＡ级绿色食品标志使用权。这是国家倡导发展绿色食品以来 ,茶叶获得ＡＡ级绿色食品认证的第二个产品 ,标志着狗牯脑牌狗牯脑茶已取得了通过国际市场的“绿卡”。近几年来 ,遂川县狗牯脑茶厂狠抓创优工作 ,充分利用优良生态环境资源 ,发挥狗牯脑名茶品牌优势 ,遵循“环境———资源———食品———健康”协调并存的原则 ,按绿色食品生产操作规程组织产品生产和管理 ,既维护了生态环境 ,又保持了狗牯脑这一历史名茶的特…     

进入绿色食品的世界

绿色食品是无污染的安全优质营养类食品的统称。 在国外，绿色食品被称为健康食品、自然食品、无公害食品等等，按其生产方式也称为有机食品、生态食品、自然食品等等。这些食品的出现都是针对现代农业生产方式其产品中的某些化学物质对人体健康造成的不良影响，对生态环境的破坏，对资源的浪费而兴起的。 在我国１９９０年５月１５日农业部召开了全国第一次“绿色食品”工作会议。绿色食品的注册商标是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾三部分构成的正圆形图案，受《中华人民共和国商标法》保护。以政府行为推行“绿色食品”，在国际上…     

福建芦柑绿色食品生产的现状与发展前景

随着农业可持续发展战略的实施 ,保护农业生态环境 ,合理开发利用自然资源 ,已成为全社会的共识 ;加之人们生活水平的不断提高和环保意识的日益增强 ,以及对转基因食品安全性的担心 ,食品卫生与安全已逐渐成为人们关注的焦点。近年来 ,世界各国都推出了具有各自特色的生态食品、绿色食品和有机食品等安全食品。绿色食品是我国 1990年提出的 ,其含义为遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认证 ,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。根据我国的实际情况分为A级和AA级两个技术等级。A级绿色食品允许限…     

论绿色畜禽产品的主产

一、绿色食品及绿色畜禽产品的提出 1984年,广州出现了我国第一家无公害蔬菜基地。1990年,农业部把无公害的食品定名为绿色食品并制订了绿色食品的标准。1992年,经国务院批准成立了中国绿色食品发展中心。至此,我国的无公害绿色食品开始蓬勃发展起来。发展绿色食品已经成为世界潮流,虽然国外对这类产品的叫法不同,如叫“生态食品”、“健康食品”、“自然食品”、“有机食品”等等,但其本质目的是一致的,者是为了生产出安全优质的食     

绿色畜禽产品——世纪的新要求

生态环境的恶化,人们对食品污染和毒害越来越担心,人们迫切需要一种理想的食品--安全、优质、无公害的食品,绿色食品的提出与产生是满足人们这种需要的必然结果,是农业可持续发展的必然要求。什么是绿色食品?绿色食品是安全、营养、无公害类食品的统称,它不仅仅指绿色的瓜果蔬菜类食品,它的范围很广,包括粮食、蔬菜、水果、畜禽、水产、油料、饮料、酒等一系列食品和饮品。在畜牧业生产上,我们把符合绿色食品标准的畜禽产品统称为绿色畜禽产品,它包括肉、蛋、奶以及它们的加工产品,同时,把这种畜禽产品的生产称为绿色食品畜禽产品生产。1绿…     

绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则 ,按照特定生产方式生产 ,经专门机构认定 ,许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质、营养类食品。特定的生产方式是指在生产、加工过程中按照绿色食品标准 ,禁用或限制使用化学合成的农药、肥料、添加剂等生产资料及其它有害于人体健康和生态环境的物质 ,并实施“从土地到餐桌”全程质量控制。根据生产方式的不同 ,绿色食品分为ＡＡ级和Ａ级。ＡＡ级绿色食品在生产过程中不允许使用化学合成物质 ,Ａ级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质 ,这是ＡＡ级与Ａ级的根本区别。由于ＡＡ级绿色食品等同于有…     

绿色环保与养猪生产

1　何谓“绿色食品”“绿色食品”是我国农业部2 0世纪90年代提出来的。它是指经过专门机构认证,使用专门标志的无污染、无公害、安全的营养食品。绿色食品并非绿色。绿色象征生命的活力,而食品是维系人类生命的物质基础。由于国际上对保护环境的事业常冠以“绿色”字样,为突出     

论绿色饲料添加剂研究的现状及展望

要让畜禽生产绿色食品,首先必须避免食物链污染,给其吃上绿色饲料。由于绿色饲料和绿色饲料添加剂国家还无法律条文和文件性的规定,因而要知道其含义和作用,首先必须知道国家对绿色食品的有关规定和内容。1绿色食品绿色食品是遵循可持续发展的原则,按特定的生产方式,以国家绿色食品发展中心专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养类食品。绿色食品分为两类:A级绿色食品和AA级绿色食品(相当于有机食品)。2绿色饲料添加剂根据我国绿色食品的有关规定和国际上倡导的“饲料安全-食品安全”的内涵,笔者认为,所谓绿色饲料…     

企业如何开发生产绿色食品

绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产、经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品.它是食品中的精品 ,也是21世纪主导和畅销的食品.企业要想开发生产绿色食品必须按照绿色食品的要求及规定组织生产、加工和销售,否则生产出的产品就不能称其为绿色食品.企业开发、生产绿色食品必须从以下几个方面入手.