功能性添加剂在宠物食品中的应用进展

近年宠物食品安全与宠物营养健康是养宠人群关注的热点，功能性添加剂可提高宠物食品的安全性，有利于宠物的健康。文章主要阐述功能性添加剂的概念和意义，以及生物酶解产物、植物提取物、中药复方、微生态制剂、复合酶制剂及其他化合物等功能性保健成分作为添加剂在宠物食品中的研究应用，以期为宠物食品行业发展提供新思路。     

硫酸钙(石膏)在宠物食品中的应用

硫酸钙作为一种饲料添加剂在宠物食品中应用广泛,适用于绝大多数的狗粮和猫粮。除了补充钙、硫等无机盐以外,硫酸钙在宠物成长及防治疾病方面等也起到了特殊作用,文章列举了部分含有硫酸钙(石膏)的宠物食品配方。在美国、欧盟均有硫酸钙作为饲料添加剂的执行标准,而在我国由于目前没有强制标准,宠物食品厂家在选择硫酸钙时一定要严格遵循《宠物饲料管理办法》,选择正规合法生产厂家生产的产品。     

基于风险因子分析的出口宠物食品分类监管系统研究及应用

食品安全卫生问题从来没有像今天这样得到社会的广泛关注和重视。毋庸置疑,食品安全卫生问题又一次成为全社会、全世界关注的焦点。尤其值得关注的是,最近的食品安全问题已经从传统的食品概念延伸到宠物食品、饲料安全上,从而又影响到人类食品安全,比如三鹿奶粉"三聚氰胺事件"。在出口宠物食品方面,目前企业只是建立在HACCP原理的企业自检自控体系进行管理,对于出口产品卫生安全意识亟需进一步提高;如何对出口宠物食品生产加工企业使用的原辅料及食品添加剂进行动态、有效的监管已经成为必须解决的问题。建立一套以HACCP预防食品安全为基础的风险因子分析的出口宠物食品检验检疫监管系统具有非常重要的现实意义。     

HACCP对控制动物饲料和宠物食品安全卫生的研究

随着宠物饲料事件越闹越大，食品安全卫生问题又一次成为全社会关注的焦点．这些问题已经从传统的食品概念延伸到宠物食品、饲料安全上。本文通过对饲料和宠物食品安全因素的分析．研究了在动物饲料和宠物食品企业尽快实施危害分析与关键控制点（HaCCV）的必要性、紧迫性和可行性。通过以上分析作者提出：HACCP作为一种以预防食品安全为基础的食品安全生产、质量控制的保证体系．在控制食品安全方面已经发挥了重要的作用。近几年的成功经验证明，在宠物食品和动物饲料生产企业尽快推行HACCP具有非常重要的现实意义。     

茶多酚在商品犬粮中的应用

茶多酚是从茶叶中提取的主要化学成分，大量研究证实茶多酚具有多种保健功效，且国内外宠物食品公司将茶多酚作为饲料添加剂用于犬粮的生产中，取得了理想的效果。文章论述了茶多酚的生理功能，以及添加于犬粮中起到的动物保健和犬粮保质的双重作用。     

中草药添加剂在生长育肥猪饲料中的应用

中草药添加剂是一种新型绿色的饲料添加剂,它具有无药物残留、促进生长、防病治病等作用,在我国的养猪业中发挥着越来越重要的作用。综述了中草药添加剂在育肥猪生产中的增强免疫力、促进生长、提高饲料利用率、改善胴体性能和肉质等方面的作用。     

食品添加剂与食品安全问题分析

食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,在改善食品色、 香、 味等品质,延长食品储藏时间等多个方面都具有非常重要的作用.当然,食品添加剂在使用的过程当中,也伴随着一系列食品安全问题.对此,本文着重就食品添加剂与食品安全问题展开深入分析,文章主要包含3个部分,食品添加剂的概述,着重解析食品添加剂的定义与分类等;食品添加剂...     

宠物食品发展及其辐照加工应用进展与前景分析

宠物食品是辐照加工产品中受到国内外接受程度最高的产品之一.在分析了当前国际宠物食品发展和辐照等存在的相关突出问题后,结合南京辐照中心10多年宠物食品辐照运行和研究实践,提出了解决宠物食品辐照关键问题的应对措施,并展望了其发展前景.     

微生物饲料添加剂的研究与应用

微生物饲料添加剂包括生菌剂和生长促进剂,是近年发展起来的一种新型饲料添加剂,在提高动物对饲料的利用率,维持动物肠道微生态平衡,促进动物生长,防治动物疾病和提高动物生产性能等方面发挥着重要作用。文章对微生物饲料添加剂的分类、作用机理、应用现状及其潜在的安全问题进行了综述。     

绿色饲料添加剂——中草药

中草药作饲料添加剂在我国具有悠久的历史,中草药饲料添加剂的研究和应用,始于20世纪70年代末期,目前用作饲料添加剂的中草药有300多种,在改善饲料品质、保障畜禽健康、提高畜禽产品产量和质量等方面,发挥着越来越重要的作用.