SOD苹果发展前景和生产技术

SOD是超氧化物歧化酶的英文简称,对人体内多余的自由基(指带有不成对电子的氧分子,危害人体健康细胞)具有强大、高效、专一的岐化作用,使毒性氧转化为无毒氧,减缓了自由基对人体细胞的损伤,有利于提高人体免疫力、延长寿命.据专家分析,每人每天食用200g苹果(约1个苹果,含SOD 4 000个酶活单位)即可满足人体对SOD的需要,起到保健和延缓衰老的作用.     

三门峡市大力发展SOD苹果

据统计,今年三门峡市新发展SOD苹果72公顷,是去年种植面积的10倍。SOD是超氧化物歧化酶的英文简称,对人体内多余的自由基具有强大、高效、专一的岐化作用,使毒性氧转化为无毒氧,减缓了自由基对人体细胞的损伤,有利于提高人体免疫力、延长寿命。该市2002年从中国农业大学引进、开发了SOD苹果生产技术,使该市成为国际上惟一的SOD苹果生产地,并取得了巨大成功,所产SOD苹果供不应求,每千克SOD苹果卖到8～20元,最高每个SOD苹果卖到11元,比一般苹果的售价(每千克平均4元)高许多,既增加了果农的经济收入,又提高了该市苹果知名度,社会影响…     

何谓SOD苹果

SOD即超氧化物歧化酶,它能分解自由基,是保护健康细胞不受侵害的安全网,能够提高人体的免疫力,延缓衰老、抵抗疾病。SOD苹果是通过生物技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中,再将芽孢杆菌制剂喷施在苹果树的叶片上,通过叶片作用再转入到苹果果实内,使苹果富含SOD。SOD苹果具有糖酸指数高、香气浓郁、营养丰富等突出优点,是高级营养保健果品。     

SOD芥菜及其栽培技术

1．SOD与SOD芥菜 SOD（超氧化物歧化酶）是生物体内清除超氧阴离子自由基的重要金属酶类，SOD按照其结合的金属离子，可分为Fe—SOD、Mn—SOD和CuZn-SOD三种，能专性催化超氧阴离子自由基发生歧化反应，在维持生物体内超氧阴离子自由基动态平衡中起着重要的作用，从而能增强生物机体抗逆能力，延缓生物体的衰老过程。据有关资料介绍，每人每天从食物中摄取4000个国际单位（IU）SOD，可达到人体对SOD的基本需求量，对人体健康起到保护作用。SOD产品的开发和应用越来越受到人们的关注和重视。     

高附加值的新型果品-SOD苹果

1. SOD苹果简介 SOD苹果是一种富集SOD活性生物酶的绿色保健功能苹果,采用了中国农业大学的专利技术,在世界上第一次通过微生态生物工程技术将SOD酶置于对人体无害的芽孢杆菌中,制成“益微SOD制剂”, 对生长期苹果进行叶面喷施,在保持苹果原有天然风味和营养成分不破坏的前提下,使苹果果实内SOD酶活力达到每g20个以上国际单位,日食200g鲜果(一个SOD苹果)即可满足全天对SOD酶活力4000国际单位的需要。SOD即超氧化物歧化酶,是生物体内清除超氧化物阴离子自由基(O2-)的重要金属酶类,它和过氧化氢酶、过氧化物酶一起构成了生物体…     

动态信息

保健新品──SOD瓜果发展前瞻自由基说是目前比较公认的衰老学说,1959年DenhamHarman提出有氧呼吸导致氧损伤的累积是引起机体衰老死亡的主要原因,1969年过氧化物歧化酶（SOD）得到分离鉴定．随后研究发现氧自由基与某些疾病如肿瘤、痴呆症、动态硬化、缺血性心脏病等的发生发展有密切关系。SOD（SuperoxideDismutase）,中文名即超氧化物歧化酶,是人体中重要的抗氧化物。本来人体中“SOD”和“自由基”是相当的,在受到辐射污染,农药污染及工作压力增大的情况下,人体自由基浓度加大,过剩的自由基将侵害正常细胞,使人体受到极…     

水分胁迫下新红星苹果超氧物自由基累积和膜脂过氧化作用

以新红星苹果盆栽幼树为试材，研究了水分胁迫下新红星苹果超氧物自由基累积和膜脂过氧化作用，结果表明：（1）不同程度水分胁迫均使叶片内O2ˉ·产生速率增加，膜脂过氧化产物MDA含量增多，细胞质膜相对透性增大。（2）不同程度水分胁迫使叶片内SOD、CAT活性、ASA含量在水分胁迫前期比对照均有不同程度的提高，随着胁迫时间的延长，SOD、CAT活性、ASA含量大幅度下降，且下降幅度：重度胁迫＞中度胁迫＞轻度胁迫。轻度胁迫SOD、CAT活性、ASA含量高于对照水平；中度胁迫SOD、CAT活性虽下降，但仍高于对照水平，ASA于第21天低于对照水平；重度胁迫SOD、CAT活性、ASA含量均于第18天低于对照水平。     

SOD功能苹果及其生产技术

SOD功能苹果是在保持苹果天然风味和营养成分不被破坏的前提下,采用微牛态生物上程技术,对自然生长过程中的苹果进行特殊处理,使苹果富含SOD。     

文登:SOD苹果论个卖

<正>"以前苹果都是论斤卖,现在新上的有机SOD苹果论个卖,直径85毫米以上的SOD苹果收购价1.5元一个,直径80毫米以上的SOD苹果1.0元一个,这会极大地增加我们果农的收入。"正在为果树喷施SOD酶的文登市葛家镇葛家村果农王道海高兴地对笔者说。     

SOD苹果发展前景和生产技术

SOD苹果就是利用一定的生产技术,使正常生长的苹果富含SOD,成为科技含量较高的功能食品,具有营养功能、感觉功能和调节功能。     

甜瓜喷洒SOD益微制剂试验

超氧化物歧化酶 (ＳｕｐｅｒＯｘｉｄｅＤｉｓｍｕｔａｓｅ)能够在人体内进行歧化反应 ,消除氧的自由基 ,使人体保持正常的氧化反应 ,延缓细胞的衰老过程。据试验 ,中国农业大学植物生态工程研究所研制的ＳＯＤ益微制剂 (由蜡质芽孢杆菌制成 )可以提高番茄、龙眼、猕猴桃等作物果实的ＳＯＤ酶含量。 1998年春季 ,北京市海淀区农业科学研究所在四季青乡双青实验站利用该制剂进行喷洒甜瓜的接种试验 ,生产出的甜瓜经中国农业大学植物生态工程研究所测定 ,瓜肉ＳＯＤ酶含量比对照高 12 4 .4 %。具体试验如下 :将该制剂 (粉剂 )对入水中配制成 0…     

苹果喷施SOD+牛奶+蜂蜜试验

SOD苹果专用生物制剂是依据微生态学理论,从植物体中提取的有益多功能复合菌剂,对生物具有增强抗性、防治病害、促进生长、增进品质之作用,是新一代理想、安全、多效的高科技微生物制剂。天艺牌超氧化物歧化酶（SOD）由中国农业大学植保学院监制、秦皇岛天成生物工程研究所研制。为了进一步探讨SOD苹果专用生物制剂在苹果上的应用效果,     

如何生产富含SOD的高钙功能苹果

随着人们物质生活水平的提高．对果品质量的要求越来越高,富硒、高钙、SOD等功能性的苹果在市场上越来越受到欢迎。那么．广大果农如何才能生产出优质的功能性果品,满足市场的要求呢？在这里给农民朋友介绍一种简便易行的富含SOD和高钙苹果的生产技术。     

吉县产出优质SOD苹果

本刊讯1月上旬,山西省吉县政府在临汾举办SOD苹果推介会。向大家介绍产自吉县蔡家川的具有高科技含量的苹果新品——SOD苹果。     

提高苹果质量的途径

苹果生产作为一种商品生产，其经济效益的高低不但取决于果品的数量，更重要的取决于果品的质量。以我们豫西地区为例，优质的SOD富士苹果，一箱15个（5kg左右）可以卖到168元，而普通的富士苹果，一箱20kg售价在30～40元左右，相差十分悬殊。因此，要想提高苹果生产的经济效益，不但要在果品数量方面做文章，而且更重要的应在果品质量方面下功夫，想方设法提高果品的质量，使苹果生产由数量效益型向质量效益型转变。     

几种辐照处理对作物种子萌发过程中植物保护性酶活性的影响

用 WS30 1C——周林频谱仪辐照小麦、玉米、辣椒、绿豆种子。通过测定小麦幼芽 ,绿豆第一对真叶的过氧化氢酶 (CAT)的活性 ;小麦、甜玉米幼芽 ,辣椒第一片真叶的超氧歧化酶 (SOD)的活性 ;甜玉米第二片叶 ,绿豆第一对真叶的脂质过氧化物丙二醛的含量。结果表明 :处理的种子萌发过程中过氧化氢酶 (CAT) ,过氧化物酶 (POX) ,超氧歧化酶 (SOD)的活性都比对照有不同程度提高。而脂质过氧化物的含量则减少了 ,同时 ,还对小麦种子分别用 WS30 1C一周林频谱仪的弱档、强档 ,红外灯 ,恒温箱温度进行处理 ,测定其超氧歧化酶 (SOD)的活性。结果表明 :红外灯处理后 SOD活性增加最大 ,恒温箱热处理后 SOD活性增加最小。     

不同厚度薄膜包装对双孢菇采后生理生化的影响

为了研究双孢菇采后包装保鲜效果,分别采用厚度为0.01、0.02、0.03 mm的薄膜对双孢菇进行包装处理,并于0~2℃的温度下贮藏。以呼吸强度、超氧化物歧化酶(SOD)活性、抗超氧阴离子自由基能力和总抗氧化能力(T-AOC)为测定指标,探讨不同厚度薄膜包装对双孢菇贮藏过程中生理生化的影响。结果表明:塑料膜包装可以抑制双孢菇的呼吸作用,提升双孢菇超氧化物歧化酶活性,薄膜厚度越大,作用越强;适当厚度的塑料薄膜包装可以提高双孢菇的抗超氧阴离子自由基能力和总抗氧化能力,以0.02 mm厚度薄膜的作用较好。     

科技新闻

我国刺梨含有防癌活性物质刺梨果实含有丰富的维生素C,用它可制作十余种保健饮料和食品。1987年4月,贵州省科委委托贵州省农学院鉴定,确认了刺梨果实中还含有一种抗衰老、防癌的活性物质—超氧化物歧化酶(SOD)。超氧化物歧化酶能催化超氧化物阴离子自由基的歧化作用,使其成为分子氧和过氧化氢,从而     

水杨酸对芍药花瓣生理生化的调节研究

用浓度为0、10、15、20 mg/L的水杨酸水溶液对绿蕾期的芍药"大富贵"品种进行整株喷雾处理,于整个花期中测定处理与对照组花瓣中可溶性蛋白含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、超氧阴离子(O2)产生速率、丙二醛(MDA)含量和花瓣浸出液相对电导率的变化.结果表明:SA有提高花瓣中可溶性蛋白含量和SOD活力,降低O2产生速率、MDA含量和相对电导率的作用.其中以15 mg/L SA处理效果最好.     

SA+CaCl2对菊花花瓣生理和花期的影响

以不同浓度的水杨酸(SA+CaCl2)水溶液对菊花"兼六香菊"品种全株喷雾处理,测定整个花期花瓣中可溶性蛋白、可溶性糖含量、超氧化物歧化酶(SOD)活力、超氧阴离子(O2-)产生速率、丙二醛(MDA)含量以及相对电导率的变化.结果表明:不同浓度的SA+CaCl2均能提高花瓣中可溶性蛋白和可溶性糖含量、SOD活力和降低了O2-产生速率、MDA含量和相对电导率,花期有不同程度的延长,其中以SA 15 mg/L+CaC12160 mg/L处理效果较佳.