发展闽北食用菌产业的思考

闽北食用菌生产历史悠久，食用菌生产发展迅速，2000年以来年均总产量达到30多万吨，年均总产值达10个亿，占福建省食用菌总产量、产值的四分之一，成为仅次于粮食、畜牧产值之后的主导产业。其特点：一是菌类品种众多。有香菇、毛木耳、竹荪、灵芝、银耳、蘑菇、金针菇、杏鲍菇、茶薪菇，姬松茸、真姬菇、鲍鱼菇等10多品种。二是初具规模。我市已涌现出生产规模超亿袋的县、超千万袋的乡、超百万袋的村，并形成各具特色的食用菌产业。     

食用菌产业高效富农

射阳：协会服务为菇农去年,江苏省射阳县食用菌总产量26万吨,总产值10亿元以上,菇农实现收入5．4亿元,户均纯收入4万～6万元。射阳县食朋菌产业的良好发展与该县食用菌协会所做的大量基础性工作是分不开的。     

许昌市食用菌产业发展现状及对策

食用菌是许昌市一项新兴的产业,2000年,市委、市政府把食用菌生产列为许昌市调整农业产业结构、促进农民增收的八大支柱产业之一。近年来,这一产业得到了较快的发展,取得了明显的经济效益和社会效益。     

沭阳县食用菌产业发展的思路

食用菌富含蛋白质、氨基酸、核酸、维生素、矿物质和多糖成分，营养丰富，味道鲜美．对提高人体免疫力、抗衰老、防止心血管疾病等有明显的功效，国内外消费需求逐年上升。有些食用菌还含有特殊的生理活性物质，是医药、保健品和食品工业的纯天然原料。逐步增长的消费需求及多种用途为食用菌发展提供了广阔的市场空间。     

食用菌产业亟待转型

<正>据中国食用菌协会的统计数据显示,2001年以来,中国食用菌产业平均每年以15%的速度递增,年产量占世界总产量的70%以上,2007年产值达600亿元,带动2500多万劳动力就业。但是,我国并非食用菌     

杭州市萧山区食用菌产业运行模式探索

萧山区属杭州市郊，为城郊型农区，在调整农业产业结构、发展效益农业中，农业生产定位为都市型农业建设。近两年，食用菌在萧山区作为朝阳产业，在自身发展过程中，逐渐形成了以下三种各具特色的产业化运行模式。     

辽宁特色食用菌产业发展思考

食用菌作为新兴的特色产业,是调整农业产业结构、促进农民增收的新的经济增长点。据统计,目前我国食用菌年总产量780万吨,占世界65%以上,总产值314亿元,创汇6亿美元。     

浅谈食用菌产业的可持续发展

我国是世界上研究开发利用食用菌最早的国家。据不完全统计,2002年我国食用菌产量为876万吨,占世界总产量的60%以上,出口量占亚洲出口总量的80%。随着我国食用菌产业的发展以及社会的需求增加,越来越多的问题已摆在面前。本文就食用菌产业的可持续发展谈几个方面的问题。一、必须加强食用菌种质资源的保藏工作加强食用菌基因资源的普查及鉴定。我国已鉴定的876种食用菌约占估计数量13500种的7%,这表明对于蕴藏的食用菌资源尚未查清。随着采矿,垦荒,建房和修路等人类活动,正在使其栖息地不断变化,有不少尚未被认识的基因资源濒临消失。因此迫切需要加强食用菌基因资源的普查及鉴定。对一些特殊食用菌的遗传资源建立基因文库。二、充分开发和利用食用菌基因资源1.增加驯化栽培食用菌的种类。至上个世纪末,我     

食用菌：产值千亿的火箭产业

去年,中国食用菌生产总量达到2571．7万t,产值超过1400亿元,出口创汇24．07亿美元。较2010年分别增长了13．7％、10％和37．8％。中国所产食用菌数量约占世界总产量的70％,是全球食用菌产量第一大国。     

保康食用菌产业发展现状与对策

湖北省保康县食用菌生产有着悠久的历史。在二十世纪七八十年代，生产规模和技术水平在周边地区乃至全省名列前茅。享有较高的声誉．曾率先实现香菇、黑木耳、银耳生产人工接种，并实现由孢子菌种向菌丝菌种转变，开创了食用菌生产的新局面，前来学习技术和购买菌种的人是络绎不绝，县内技术人员也经常被邀请到周边县市传授技术，指导生产。     

古田着力建设“中国食用菌之都”

古田县是“中国食用菌之乡”。近年来，古田县把食用菌产业作为支柱产业加以培植发展，全面实施“基地化，工厂化，品牌化”科技兴菌三大发展战略，推进了食用菌产业化进程，加快了产业升级换代的步伐，在全国率先掀起了银耳、香菇、竹荪生产“三次浪潮”，使古田食用菌产业从小到大，蓬勃发展，成为全国食用菌生产大县，2005年食用菌鲜品产量达36万t，增长22％，产值8．8亿元。     

古田食用菌产量位居全国第一

据中国食用菌商务网市场部对全国2009年食用菌主产地产业发展情况最新调查显示,古田县食用菌生产在全国634个以食用菌为主要产业的生产县中位居第一,全年总产量达53．5万t,其中银耳年产量23．5万t、茶树菇年产量19．3万t,也成为全国食用菌单品种产量最高的县。     

略论食用菌产业在我国农业可持续发展中的作用

本文首先简述了可持续发展与农业可持续发展的内涵。在介绍食用菌产业的一般知识以后,着重分析了食用菌产业的发展对我国农业可持续发展的作用。     

云南食用菌产业“四喜五忧”

素有“植物王国”美誉的云南,食用菌资源非常丰富。据统计,2002年全省食用菌产量逾1.7万吨,产值约7亿元。云南食用菌产业以野生菌类为主,其种类占我国食用菌种类的85%,全省可供采摘的野生食用菌年自然产量约50万吨,每年社会产量约10万吨,产值约20亿元,占全国野生食用菌总产值37     

南靖县食用菌产业发展情况

近年来,南靖食用菌产业迅猛发展并继续保持稳步发展态势,在发展农村经济、促进农业增效、增加农民收入中发挥了重要作用,是南靖农业的一大支柱产业。1食用菌产业基本现状食用菌产业在南靖农业生产中占有举足轻重的地位,产业发展呈现“规模和产量猛增、价格普遍上涨、效益不断提高、菇农明显增收”的特点。目前已形成2个食用菌生产区域,即靖城、丰田、南坑的白背毛木耳和珍稀菇类生产区域,龙山、金山、船场、山城的双孢蘑菇生产区域。截止到2006年,全县食用菌生产规模,白背毛木耳1.3亿袋、珍稀菇类1.5亿袋、种植双孢蘑菇250万m2,总产量12.1万…     

未来食用菌产业发展趋势

向质量型发展由目前效率偏低、优质商品菌菇比率小、总体经营效益不够理想的数量型生产,向质量型发展。这是食用菌产业发展的关键性因素。要应用优质高产栽培的新品种、新技术、新方法、新材料、新设施和新新成果，改革能源消耗高、原料转化率低及生产环境差、劳动效率低、     

郫县食用菌生产现状及发展对策

在重视农业产业化发展的新形势下,食用菌产业作为一种新兴的朝阳产业异军突起,总产量仅次于粮、油、菜,在我县种植业中居第4位,已成为我县新一轮调整农业产业结构,促进农业增效、农民增收的一个新的增长点。一、郫县食用菌产业的现状1.栽培面积增长较快,产量与产值不断提高近年     

中国食用菌昂首走上新世纪

金秋十月,山东省烟台市牟平区迎来了一次盛会——中国食用菌协会第三届会员代表大会。这次大会,不仅集中了全国1000多名从事食用菌生产、收购、加工、销售的企业以及科研、教育、宣传出版、行政管理等各部门的代表,而且还吸引了日本、韩国、美国等国家的相关人员参加。 中国食用菌发展可追溯到公元1世纪,当今世界性商业化栽培的10多种菇类,绝大多数起源中国。据史料记载,中国是世界上最早栽培香菇、草菇的国家,早在800年前,劳动人民就用砍花法在深山密林中从事香菇种植业;草菇栽培在我国也有200多年的历史。中国食用菌的发展带动了世界食用菌产业的发展。