防止黑木耳杂菌侵染的办法

《中国食用菌》86年第4期上,吴长春同志介绍了一种用耐高温的塑料纸包扎袋口的最新方法。我认为他的作法,虽然能防止杂菌侵染,但还有许多不足之处:一是塑料纸包扎袋通气性较差;二是菌丝细弱,发菌速度较慢;三是灭菌时用棉塞,接种时再换塑料纸,增加了生产环节。笔者认为,棉花容易感染杂菌,采用海绵塞代替棉塞。简便易行,且菌丝生长快、粗壮,不污染杂菌。材料:长3厘米,母指粗细的海绵塞数块。16厘米长棉线或乳胶圈数根。具体方法:把培养料装入17×34厘米塑料袋内。装至袋的一半时,用二厘米粗的圆     

黑木耳袋栽的杂菌污染控制

黑木耳袋栽过程中,常由于霉菌的污染而导致严重的损失。近2—3年来,仅山西的几个县就损失几百万元,使不少个体户濒于破产,这是应该引起科研单位重视和认真解决的问题。根据我们几年来的试验研究及指导基层生产的实践,对控制黑木耳袋栽过程中的霉菌污染,提以下几点浅见。一、选用优种优质菌种是发展黑木耳生产的首要条件。有了优质菌种,不重视科学保藏和合理使用也是不行的。目前有些单位对菌种长期无限制地不断移接导致其丧失原有的     

袋栽黑木耳最佳封口方法

笔者在多年的实践中,摸索出一种简易菌袋封口新方法,而且效果极佳,现介绍如下：把装好袋的培养料上面压实、压平,然后用直径１５ｃｍ的圆木棒在袋料中间扎一个深眼,深度以离袋底２ｃｍ为宜。料袋扎完眼后,把扎眼时带出的散料倒出来,防止散料堵住扎眼口。之后把料...     

袋栽黑木耳刺孔方法试验

袋栽黑木耳刺孔催耳芽技术关系到黑木耳的质量、产量与效益,是袋栽黑木耳的关键技术之一,为了进一步完善刺孔催耳芽技术,促进袋栽黑木耳稳产、高产、优质,在浙江省农科院的统一部署下,进行了刺孔催耳芽技术试验。现将试验结果介绍如下：     

树叶袋栽黑木耳

笔者于1987年以栎树叶为主料进行了黑木耳栽培试验。结果表明,用树叶栽黑木耳具有发菌快、菌丝生长旺盛、耳片肥厚、耳色深等优点,而且原料来源广,取材方便。现将我们试验结果及具体方法简介如下。(一)配料装袋原料配方为:栎(或阔杂)树叶5%,豆饼或油饼1%,红糖3%,麸皮1%,料水比1∶1.4～1.5,pH7～7.5。取未腐烂的当年脱落的树叶曝晒一天后,与溶解的糖、过筛的饼肥和麸皮一起调拌均匀。装入12×     

袋栽黑木耳实用技术

黑木耳栽培技术资料很多，具体怎么干，农户感觉很困难。比如，需要哪些设备？如何确定生产规模？生产流程怎样？关键环节有哪些？笔者采用最通俗的语言加以陈述一万袋黑木耳生产流程，仅供打算生产黑木耳的农户参考。     

袋栽香菇杂菌及其防治

福建省闽东地区是属于亚热带海洋性季风气候,具有温暖湿润,雨量充沛,是代料袋栽香菇生产的良好基地.近年来,袋栽香菇迅速发展,但随之而来的杂菌病害的种类及数量也增多,危害也加重.福建宁德市农科所食用菌研究室对该地区香菇的杂菌种类及其发生危害情况、防治方法做了调查,现总结报道如下.     

袋栽香菇杂菌防治试验

目前我省各地正大力发展袋栽香菇生产,然而由于杂菌的污染问题,给香菇生产带来了严重威胁。我校袋栽香菇污染率也曾达到90%以上,造成过成批报废。为了解决污染问题,我们采用了不同药剂和不同时间涂抹接种后的袋表,以杀死或抑制表面的杂菌孢子,试验收到了较好效果,现简报如下:     

玉米芯袋栽黑木耳技术

1菌株选择 经试验表明，适合我地区栽培木耳菌株为丰收1号和9808、牡丹江大朵和黑菊花。     

袋栽黑木耳高产技术

利用阔叶林枝桠、稻草等林农产品的下脚料袋栽黑木耳，整个周期需９０天，每公斤干料可产干耳０．１～０．１２ｋｇ。现将该技术介绍如下：１ 生产设备 以年产２５０００袋计，需装袋机１台，卧式高压灭菌锅１台，接种箱２台，培养室１间（２０～２５ｍ２），培养架若干。若原料不备，需增设一套粉碎木屑设备，需总投资４０００～９０００元，使用８～１０年。２菌种的送择 袋栽黑本耳，首先应选择好优良菌种，菌种应具备：菌丝活力旺盛，有特别的抗杂能力及适应性，易出耳，易展片，耳片生长快，片大、肉厚、高产、成熟期 １０～１５天，色…     

黑木耳袋栽技术研究进展

综述了黑木耳袋栽技术在栽培原料、栽培方式、管理方法、栽培生理研究和栽培设施等方面的主要研究进展,同时比对生产实践技术需求,对黑木耳袋栽技术研究方向进行了探讨。     

稻草袋栽黑木耳试验

作者于1986年1～6月上旬和8～11月,用稻草进行了袋栽黑木耳试验,取得了较好的效果。1987年2～7月上旬,又三次进行试验,效果均很满意。现将试验中所用的配方和方法介绍如下。(一)材料与方法培养料配方为:无霉变的干稻草(切成1厘米左右长)70%,杂木屑15%,麸皮或米糠13%,过磷酸钙1%,石膏或碳酸钙1%,另加干料重的1%糖.0.4%尿素和0.3%硫酸镁。过磷酸钙、糖、硫酸镁和尿素用少量清水化为母液备用;稻草在清水中浸4小时,捞起沥去多余的水份,再拌入石膏、麸皮和杂木屑;母液用适量的清水兑匀后均匀地喷在混合料中,含水量约65%,pH 在6～6.5。     

玉米秆袋栽黑木耳初探

随着食用菌的发展,棉子壳原料供不应求,价格上涨。为降低生产成本,笔者进行了玉米秆栽培木耳实验,现将栽培技术简介如下: (一)备料装袋 取无霉变的玉米秆截成3～4cm长,用清水浸泡8～12小时,捞出沥水,置水泥地上加杂木屑15％,麸皮8％,过磷酸钙2％,石膏、白糖、食盐各1％,拌匀后含水量掌握在65％左右装袋。     

袋栽黑木耳高效栽培技术

正黑木耳具有很高的营养和保健价值,深受广大消费者喜爱。随着人民生活水平的不断提升,黑木耳的市场越来越大。袋栽黑木耳可以利用农林副产品为原料,环境条件便于控制,生产成本较低,生产周期短,生产效益高,深受广大菇民的欢迎。但袋栽黑木耳过程中由于菌丝生长娇弱,而杂菌竞争力强,易遭受杂菌的污染,特别是绿霉菌的污染,给菇农生产造成了很大的损失。笔者根据黑木耳的生长发育特点,