从春节礼品市场谈94年展望——人参:中药之首·百草之王

国人印象中的人参,大多仅指于高丽参、大陆参,或粗浅地概分为红参与白参.实际上,由于产地不同、炮制有别、剂型不一、性能差异,人参的形色规格、质地等级和商品名称相当的复杂,如果不了解各种人参的性味功效和主治宜忌,很难针对身体需要,选其所宜.     

高丽红参质量标准及特征的探讨

我国红参市场高丽参占据了较大份额,其中真正由朝鲜、韩国生产的不多。 国内冠以不同名称生产的高丽参有许多种,而且近年逐渐在增加。其中只有建州高丽参通过了国家卫生部门的鉴定批准。为交流经验,提高质量有必要对朝鲜、韩国红参的质量标准及特征作一探讨。 人参的应用源于中国。中国、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯等国地产人参都是同一植物种源 Panax Ginseng C.A.Meyer,只是由于加工方法的不同,才产生不同的商品种类。 我国人参文献最早记载是公元前48～33年,近期文献以甲骨文和仰韶文化将人参的应用期推至五千年前。而朝鲜与韩国人参文献最早记载是公元513年:“朝鲜百济武宁王12年向梁武帝贡献人参”。次后的唐、晋、宋、元、明朝时期,朝鲜(包括高勾丽、百济、新罗)多次向我国进献人参。     

人参的选购和吃法

冬季是一年中进补的最好时机,而人参是滋补药中的佳品,但怎样选购和服用人参呢?一般说来,野人参优于栽培的人参。人参按产地可分为产自朝鲜的高丽参,美国、加拿大的西洋参,日本的东洋参,以及我国吉林、辽宁的吉林参。其中以高丽参最优,具有大补元气、养阴助阳之功;西洋参侧重于养阴清热,补养之力稍弱,多用于热症患者津液不足;日本的东洋参与我国的红参功效相似。     

人参加工模式、新方法、新工艺和新制剂的研究

本文对吉林人参与高丽参的现状进行了对比,主要阐述了人参加工的新模式、新方法、新工艺和新制剂,为加工低农残人参、吉林名牌人参、发展标准化人参提取物和人参新制剂进行了研究和探讨,并为吉林人参振兴工程提出建议.     

吉林省部分人参多肽的含量研究

目的为了研究吉林省部分地区人参中多肽的含量。方法取4年5年生生晒参及区4年5年生红参若干,活性参及高丽参各一只。提取后用分光光度法检测。结果人参中多肽含量随着生长年份的增长而有所增高。结论人参中一般均含有丰富的多肽。     

吉林省部分人参硒含量研究

目的 为了研究吉林省部分地区人参中硒元素的含量.方法 取4年5年生生晒参及4年5年生红参若干,活性参及高丽参各一只,消化后用氢化物原子荧光光度计检测.结果 人参中硒含量随着生长年份的增长而有所增高.结论 吉林省产的人参硒含量较高,适宜食用.     

采用新工艺新技术制备峰泉牌高丽参精

本文介绍了采用新工艺技术工业化生产峰泉牌高丽参精，以及通过试验数据结果的分析，来评价高丽参精产品质量与功效。     

韩国人参栽培技术

我国栽培人参有千余年 ,一直采用伐林栽参的生产方式 ,由于人参忌连作 ,砍伐森林面积不断扩大 ,以至造成参、林矛盾 ,水土流失严重。韩国从本世纪 4 0年代开始采用农田栽参 ,其方法便于施肥改土、灌溉和其它田间管理 ,也便于实现参业生产机械化 ,有利于人参产业化生产。现在退耕还林人参下山势在必行 ,集国内 5 0年人参生产经验 ,引进了韩国现行栽培方法 ,推广平地栽参 ,是当务之急。高丽参在国际市场上负有盛名 ,其特点是 :平地栽参、人工施肥、栽培期短、质量好、产量高。韩国人参栽培有直播栽培和移栽栽培两种方法 ,直播栽培是把催芽的种…     

人参的商品分类与质量鉴别

人参ＰａｎａｘｇｉｎｓｅｎｇＣ .Ａ .Ｍｅｙｅｒ商品种类很多 ,大体包括野山参、栽培的园参、高丽参等〔1〕。野山参是国家一级保护的涉临灭绝的物种 ,纯正的国产野山参十分罕见〔2〕。且由于野山参价格越来越高 ,林下栽参和采用特殊方法和技术进行人工培育的山参日益增多。由于国内对移山参、充山参和各种类似的山参 (趴货等 )并没有统一或明确的定义 ,市场上普遍喜欢使用移山参的名义销售各种非正品山参。目前 ,山参类药材市场的情况十分混乱。近年的“活性移山参” ,价格在野山参与普通园参之间 ,是高新技术产品。但是 ,这些所谓的移山…     

锗(Ge)元素对皇封参质量影响的研究

本文对吉林省靖宇县第一参场经施锗(Ge)元素生产研制的皇封参进行了质量综合评价总结。结果表明:1、锗(Ge)元素对人参的生长发育有明显的促进作用,并可减轻根腐病的发生。2、锗(Ge)元素对促进人参的干物质积累提高人参的品质和成品参产量有较好效果。3、经人参叶面喷施锗(Ge)元素后,可提高人参根中的锗(Ge)含量。生产出高锗(Ge)参。4、施用锗(Ge)元素后,可提高有效成分含量。5、高锗(Ge)皇封参有效成分含量高于高丽参的有效成分含量。6、以Ⅳ方法处理效果最佳。     

峰泉牌高丽参精免疫功能实验研究

本实验研究了峰泉牌高丽参精免疫调节作用,检测数据的分析结果证明峰泉牌高丽参精对机体具有明显的免疫调节功能。     

吉林人参研究所振兴参业技术推广研讨会会议总结

各位领导、各位来宾 :这次吉林人参研究所振兴参业技术推广研讨会 ,在吉林省药品监督管理局、吉林省科技厅的关心与直接领导下 ,经过与会专家和在座各位的共同努力 ,历时一天 ,圆满完成了会议预定的各项议程。值此谨向给予大会关心、支持和帮助的各位领导和来宾表示衷心的感谢。在研讨会上 ,来宾们分析和研究了我省乃至我国人参产业近年来所面临的形势和任务 ,讨论并制订了赶超高丽参的工作方向和目标 ,交流了多年来在人参科研和生产方面的成果和经验 ,达成了扩大技术推广的合作意向 ,会议取得了丰硕成果。通化市委、市政府的主要领导、市有…     

人参无土育苗试验研究初报

土壤、参苗、管理是人参栽培三大要素.参苗的好坏决定着本田栽培期人参产量和质量,所以各栽参国家都非常重视培育优质参苗.朝鲜是世界上人参生产和加工水平较先进的国家之一,出口的“高丽参”目前在国际贸易中占有一席之地.朝鲜培育参苗主要有两种类型:一种是原土苗圃,即自然土壤经耕翻、做床、播种,这是一种较粗放的育苗方式,目前很少采用;另一种是配制苗圃,即利用原野土及药土按一定比例人工混配而成的床土进行播种育苗,这种育苗方式可人为控制土壤条件,结合科学的施肥与灌溉、可培育出优质参苗,但也存在着用工多、生产费用高等缺点.我国目前人参育苗耕作制同本田栽培一样,为生荒耕作制,即选用适于栽培人参的林地,进行毁林开荒,种植几年人参后即行废耕,再另垦林地,育苗播种方式主要是撒播.也有少量条播或点播,前者由于播种密度大,导致参苗小,质量差,1、2路苗少,4路以下苗占一半以上;后者育出的参苗虽优级苗多,但由于病虫害等原因,掉苗严重,单位面积参苗少,资源浪费严重,育苗成本高.在可开垦植参的林地资源日益匮乏的今天,改进传统的育苗技术,探讨新的育苗方式极为重要.     

关于人参(红参)环纹问题的探讨

人参根的横切片或斜切片在木质部能看到环纹 2～ 3列 ,是多年来商家用来宣传高丽参与中国人参的主要区别点 ,有环纹者为高丽参 ,无环纹者为中国人参。商家利用该特点把有环纹的中国人参当成高丽参销售 ,欺骗群众 ,大发其财。为此我们就人参环纹问题进行了多年的考查与实验观察 ,现将我们的研究结果报告如下 ,有不当之处 ,望给予指正。首先回顾一下人参的组织构造。人参横切面特征外层往里依次为 :木栓层 ;韧皮部 ,内有筛管群 ,薄壁细胞 ,树脂道 ;形成层 ;木质部 ,有内导管单个或成束 ,射线 ,薄壁细胞。人参的环纹出现的部位在形成层内木质部…     

吉林人参拓开台湾市场

号称中药之首、百草之王的人参,是地处长白山脉的通化地区的主要特产.经权威机构检测,人参的内在质量,如人参总皂甙、总氨基酸、挥发油等项含量,均优于高丽参.但多年来,由于参茸企业不重视产品的精包装,导致产品的价值与价格不相匹配,在台湾市场上,只能以高丽参十分之一的价格出售.     

参棚透光率对西洋参生长发育,产量品质的影响

研究了亚热带北缘山区参棚不同透光率对西洋参生长发育、产量品质的影响，结果表明：参棚透光率为２５．８％左右，３年生西洋参植株生长势最佳。透光３０％左右，对４年生西洋参生长发育有利，参根每平方米平均鲜重达２．１８４ｋｇ，总皂甙含量为７．１２８０％，氨基酸含量为５．８４０１％。     

移山参的产地与应用的研究

移山参作为人参的一种,已有上百年的产销历史。但什么叫移山参,移山参与山参、园参有什么区别,经销者与用户多不十分明了。 在中国药典与国家颁布的药材规格中均无移山参名称。而在销地上海、天津等地方公司的药材规格、价格中均早有明     

人参土壤改良技术研究进展

本文就我国人参在不同的生长环境中土壤改良技术进行综述，从传统的伐林栽参、农田栽参、林下参栽培等方面阐述了人参土壤在改良过程中的优缺点，并提出了研究中存在的不足及对今后的展望。     

关于解聘方土福、姜作华吉林人参研究院客坐研究员的通知

吉林人参研究院为了工作方便，曾于2003年4月聘方土福、姜作华二同志为吉林人参研究院客坐研究员，聘期两年，现聘期已满。根据聘书规定，期满后吉林人参研究院不再聘二人为本院客坐研究员。对二位同志解聘。从即日起二同志不得以吉林人参研究院的名誉进行各种活动，否则后果自负。     

应用热分析方法和红外分光光度法分析鉴别人参不同炮制品

目的 通过对人参和人参的不同炮制品的粉末采用物理化学的热分析方法以及红外分光光度法进行分析,为鉴别人参不同炮制品的粉末提供新方法。方法选用4年生的园参及其不同炮制品分为5组,包括鲜参组、冷冻干燥参组、生晒参组、红参组和黑参组,分别采用热重(TG)和差示扫描量热(DSC)方法及红外分光光度法对人参不同炮制品的热重(TG)和(DSC)曲线进行分析和鉴别。结果实验证明热分析法具有操作简便、快速、样品用量少、数据曲线识别率高等优点,结合红外光谱的指纹特征,可以作为一种快速分析鉴别不同炮制品粉末的新方法。