脱皮冷榨菜籽饼营养特性分析

为高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼的开发与利用提供参考,对脱皮冷榨菜籽饼、冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼及普通菜粕的营养成分进行测定与比较。结果表明:高油分优质油菜脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2含有较高的粗蛋白,其含量达44.87%、44.59%,较冷榨菜籽饼高4.49～4.77百分点,较热榨菜籽饼高7.77～8.05百分点,较菜粕高1.83～2.11百分点;其蛋白质溶解度分别为96.76%和95.29%,较冷榨菜籽饼高4.31～5.78百分点,较热榨菜籽饼和菜粕高43.13～61.33百分点;脱皮冷榨菜籽饼的能值与冷榨菜籽饼无太大差异,比热榨菜籽饼和菜粕的能值含量略高;脱皮冷榨菜籽饼含较高的粗脂肪,均在12%以上,冷榨菜籽饼和热榨菜籽饼粗脂肪含量在9.52%～10.57%,较菜籽粕高11百分点;脱皮冷榨菜籽饼含有丰富的钙、磷,其中,磷含量高于钙,与冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕差异性不大;脱皮冷榨菜籽饼的中性洗涤纤维(NDF)及酸性洗涤纤维(ADF)含量均低于冷榨菜籽饼、热榨菜籽饼、菜粕,热榨菜籽饼NDF及ADF含量最高;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2的硫甙含量和灰分含量较低,分别为13.44μmol/g、13.80μmol/g和6.79%、6.52%;脱皮冷榨菜籽饼1、脱皮冷榨菜籽饼2还含有18种氨基酸,其总含量分别为36.23%、37.47%,组成较为平衡,是优质的蛋白质饲料资源。     

双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响

为观察研究双低菜籽饼对生长猪甲状腺和肝功能的影响,选用30 d龄的生长猪40头,随机分成4组,对照组日粮中添加14%的市售普通菜籽饼,试验组日粮中分别添加14%、18%、20%的双低菜籽饼,进行110 d饲养试验。结果显示:14%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标GOT含量差异显著,其余指标GPT、FT3、FT4、TSH均差异不显著;18%、20%双低菜籽饼组与对照组比较,测定指标均差异不显著。结果证明:日粮中添加菜籽饼量均为14%时,双低菜籽饼的效果要显著优于普通市售菜籽饼;在外三元杂交生长猪日粮中,添加双低菜籽饼量为20%时,不会对猪的甲状腺和肝功能造成显著性的损害。     

油菜饼肥与氮磷肥配施对小麦产量的影响

以紫红土为研究对象,对油菜饼肥与氮肥、磷肥配合施用对小麦产量和品质的影响进行了研究.结果表明:施用菜籽饼能明显提高作物产量与品质,从增产效应看,氮肥＞磷肥＞菜籽饼;花交互作用上,菜籽饼与磷肥效应优于氮肥与菜籽饼的效应;对作物品质的影响是菜籽饼大于氮肥,磷肥效应最低.     

菜籽饼对有机烟叶经济性状及理化特性的影响

为提高菜籽饼利用率和有机烟叶经济价值,研究了发酵和直接施用菜籽饼2种方法对烟叶经济性状及理化特性的影响。结果表明：菜籽饼发酵与否,对有机烟叶的经济性状影响不大,菜籽饼发酵施用的烤烟产量和产值略高于直接施用。2个处理中除X2F烟碱含量略低外,C3F、B2F均在适宜范围内,菜籽饼发酵施用X2F、B2F烟碱含量高于直接施用;总氮含量变化趋势与烟碱变化趋势一致;总糖和还原糖含量均高于适宜范围;菜籽饼发酵施用的各等级含钾量均高于直接施用;2个处理氯离子含量均低于适宜范围,菜籽饼发酵施用X2F、B2F氯离子含量低于直接施用,菜籽饼发酵施用的各等级烟叶含梗率均高于直接施用,而叶面密度、叶长和叶宽小于其直接施用。     

烤烟施用菜籽饼对烟田土壤后期供氮及烟叶品质的影响

 在云南省通海县进行了烤烟施用菜籽饼肥不同用量试验;不同生育期检测烤烟根际土壤NO₃^--N变化和烟株第一平展叶硝酸盐含量,结果显示:施用菜籽饼提高了烟叶品质。田烟效果比地烟明显。田烟施用菜籽饼对氮碱比的协调作用最为明显。地烟施用菜籽饼对烟叶糖碱比有较好的协调作用。施用菜籽饼对烟田土壤后期供氮具有微弱促进作用。但对烟叶硝态氮衰退趋势影响较小。     

用不脱毒的菜籽饼限量饲喂生长肥育猪的试验报告

<正> 一、前言我省菜籽饼年产量12亿斤左右,含粗蛋白质39%,是一项极丰富的蛋白质饲料资源.在当前蛋白质饲料十分缺乏的情况下,开发利用菜籽饼作为畜禽蛋白质饲料,有着重要的经济价值,但菜籽饼中含有硫葡萄糖苷(芥子苷) 毒素,侵害畜禽甲状腺和肝、脾等脏器,同时,适口性也较差. 近年来,各地研究了一些菜籽饼脱毒方法,各有利弊.为了不增加饲料成本,不影响饲料的营养价值,便于在广大农村推广应用,我们进行了用不脱毒的菜籽饼限量饲喂生长肥育猪的试验,以探讨不脱毒菜籽饼部分代替豆饼的饲喂效果.     

饼肥与化肥不同配比对烤烟产量及质量的影响

为筛选适合吉林省烤烟生产的饼肥种类及用量,将大豆饼、花生饼、芝麻饼和菜籽饼与化肥以不同比例配比施用,进行田间试验。结果表明:菜籽饼有利于烟叶的生长发育;在产值上,大豆饼和菜籽饼分别比对照增值16.39%和12.81%;在产量上,大豆饼和菜籽饼分别比对照增加16.10%和12.39%;施用饼肥的各处理可明显改善烤后烟叶内部的主要化学成分,使之含量协调且比例适中,其中,菜籽饼和大豆饼表现最好。综合本试验研究,吉林省烤烟实际生产中,建议在施用纯氮66kg/hm~2,氮、磷、钾配比为1∶1.5∶2,且无机氮与有机氮的比例在3∶2的条件下,施入菜籽饼465.28kg/hm~2或大豆饼340.38kg/hm~2的处理效果最佳。     

菜籽饼与化肥配施对烤烟根际土壤酶活性的影响

为了解菜籽饼提高烤烟品质的效用机理,通过田问试验,研究了不同施肥尤其是菜籽饼对烤烟根际土壤酶活性的影响.结果表明,施用菜籽饼对烤烟根际土壤酶活性具有促进作用,但这些促进作用对烟叶成熟并非都有利;菜籽饼是否腐熟对烤烟根际土壤过氧化氢酶和蔗糖酶活性有影响,对脲酶和磷酸酶影响不明显.     

菜籽饼发酵过程中速效养分变化及对茶叶产量与品质的影响

分析测定了在恒温条件下4种不同处理菜籽饼发酵过程中速效养分的变化。结果表明,4种不同处理菜籽饼发酵过程中速效养分含量存在较大差异,发酵过程中以菜籽饼+微生物菌剂的处理速效养分含量增加最显著,碱解氮、有效磷、速效钾含量分别比对照增加35.09%、256.46%和31.00%,且均与对照呈极显著差异;随着菜籽饼发酵时间的延长,速效养分含量增加,且腐熟到一定程度时含量达到最大值;菜籽饼发酵制成生物有机肥施用,明显增加茶园土壤养分含量,显著提高茶园土壤肥力,增加茶叶产量,改善茶叶品质。     

亚麻饼和菜籽饼合用的效果及安全性

肉鸡日粮中配入较多的亚麻饼和菜籽饼,通过饲养试验、病理学检验和毒物分析综合评定其合用效果及安全性。结果表明,肉仔鸡日粮中含 ＨＣＮ ７２．６ ｍｇ／ｋｇ、硫甙 ０．５２％的亚麻饼和菜籽饼是安全的;适宜的合用量 ０～３周龄为 １４％的亚麻饼＋１０％的菜籽饼; ４～７周龄为８％的亚麻饼＋５％的菜籽饼;肉仔鸡日食入１ｍｇ以下 ＨＣＮ、 ４０ｍｇ以下硫甙不会影响健康。     

豆粕和菜籽饼对生长期藏猪的营养价值评定

[目的]通过消化试验来评定豆粕和菜籽饼对生长期藏猪的营养价值。[方法]选择30头平均体质量(12.12±2.56)kg、健康状况良好的藏猪,随机分成3组,分别饲喂基础饲粮、豆粕饲粮(15%豆粕+85%基础饲粮)和菜籽饼饲粮(15%菜籽饼+85%基础饲粮)。采用化学分析法测定豆粕和菜籽饼中干物质(DM)、粗灰分(Ash)、粗脂肪(EE)和粗蛋白(CP)含量,采用内源指示剂(酸不熔灰分)法测定上述养分的表观消化率。[结果]豆粕和菜籽饼中DM、Ash、EE、CP的含量分别为88.49%、5.41%、2.58%、38.86%和90.32%、7.05%、10.23%、29.15%;生长期藏猪对豆粕和菜籽饼中DM、Ash、EE、CP的表观消化率分别为82.84%、27.25%、90.76%、84.36%和80.68%、20.64%、89.12%、79.86%。[结论]豆粕和菜籽饼均能作为生长期藏猪的饲料来源。生长期藏猪对豆粕和菜籽饼中不同养分的表观消化率存在差异,豆粕对生长期藏猪的营养价值高于菜籽饼。     

菜籽饼脱毒方法及其饼粕利用研究进展

菜籽饼(粕)是一种利用价值很高的高蛋白资源,由于菜籽饼含有芥子苷、芥酸、植酸和单宁等有毒物质和抗营养因子,使其应用范围严重受限。应用先进的技术开发菜籽饼(粕)蛋白资源,提高菜籽饼(粕)蛋白利用率已势在必行。物理或化学脱毒方法难以达到预期的脱毒效果,微生物具有数量大、产酶系复杂等特点,利用微生物发酵对菜籽饼(粕)进行脱毒,不仅可提高蛋白产品的适口性,还可提高菜籽饼(粕)蛋白质含量和利用率。     

蛋用鸡育成期棉、菜、葵三合饼饲粮的蛋白质水平和氨基酸平衡问题

我国棉仁(籽)饼和菜籽饼产量占整个饼粕类产量的50%左右,但因含有毒素,很少作为鸡的饲料。 黄俊纯等(1977)测定甘蓝型菜籽饼的噁唑烷硫酮含量为0.22%。王和民等(1976)测定白菜型菜籽饼的噁唑烷硫酮含量为0.06%,当白菜型菜籽饼在日粮内配比为8%时,可把噁唑烷硫酮含量限制在日粮的0.0048%,使雏鸡生长正常、甲状腺无中毒表现。Bowland(1976)引述Clandinin建议,菜籽饼的安全配比(对鸡)为10%,Lipinska(1978)认为10%的配比影响鸡的生长,但未指明是什么型菜籽饼。     

培养料添加菜籽饼对双孢蘑菇产量的影响

研究了培养料中添加不同量的菜籽饼对双孢蘑菇产量的影响。结果表明,不加菜籽饼作为氮源对双孢蘑菇产量没有显著性影响。同时添加菜籽饼和鸡粪可提高培养料的发酵温度,当菜籽饼添加量为6.5 t时,3潮菇总产量为96.84 kg/m~2、平均产量32.28 kg/m~2,比对照组高78%。     

蚕沙菜籽饼对铁皮石斛生长物质积累的影响

本研究设置了蚕沙菜籽饼质量比分别为3∶1、4∶1和5∶1的3个处理组,通过研究蚕沙菜籽饼比例对铁皮石斛生长物质积累的影响,结果表明,667 m²使用量为300 kg,蚕沙菜籽饼比为4∶1时,铁皮石斛中分蘖数量、生长量、浸出物含量、多糖含量、甘露糖含量以及甘露糖与葡萄糖峰面积之比指标达到最好效果。     

菜籽饼在猪日粮中应用研究概况

由于传统习惯和毒性及适口性等问题,菜籽饼在我国多年来没有得到充分利用.近年来随着营养科学的发展,营养学家对菜籽饼的应用研究日益增多,显示出了菜籽饼在畜牧生产上应用的广阔前景.本文综述了在猪日粮中菜籽饼的应用.1 菜籽饼的养分组成和特点菜籽饼粗蛋白含量32.0%～38.9%,总赖氨酸0.83%～2.10%,粗脂肪7%～12%,粗纤维10%～14%,无氮浸出物28%～31%,灰分7%～10%.消化能11.20～12.37兆焦/公斤,代谢能9.95～10.99兆焦/公斤,可消化养分牛、羊为60%～70%,猪83%,鸡50%～60%.菜籽饼的养分因品种、加工方法及脱毒程度不     

论菜籽饼的理化与微生物脱毒

菜籽饼是一种植物蛋白资源，不仅蛋白质含量高，而且氨基酸组成比较平衡协调，但因含有多种有毒成分和抗营养因子，而影响了菜籽饼的应用范围。作根据有关献，讨论了菜籽饼的物理化学脱毒方法的基本原理和不足之处，分析了微生物脱毒方法的作用原理和优点，认为微生物脱毒是菜籽饼脱毒的比较理想和有前途的方法。     

菜籽饼粕在肉牛生产中的应用

本文介绍了菜籽饼的营养价值以及毒性的危害,以及4种符合贵州实际的菜籽饼脱毒处理方法。分析了菜籽饼粕代替部分豆粕作为蛋白质饲料在肉牛生产中的可行性。     

不同施肥措施对茶园土壤酶活性及土壤肥力的影响

于2015年在湖南省长沙县高桥镇茶园进行试验,以福鼎大白为供试材料,采用裂区设计,设置5种施肥模式(CK,不施肥; CF,单施化肥; RSC,单施菜籽饼; RSC. CF,化肥+菜籽饼; RSC. M,菜籽饼+绿肥)。收获后于耕层0～20、20～40 cm取样,研究该地区不同施肥模式对土壤酶活性以及土壤肥力的影响。对0～20 cm土样进行分析可知,在相同试验环境中,化肥+菜籽饼(RSC. CF)、菜籽饼+绿肥(RSC. M)的土壤酶活性高于其他3个处理,其土壤酶活性比CK处理高2. 15%～56. 03%,比CF处理高4. 34%～20. 85%,且RSC. CF的酸性磷酸酶、蔗糖酶、脲酶活性显著高于单施化肥(CF),RSC. M的蔗糖酶活性显著高于单施化肥(CF)处理。在土壤肥力上,RSC. M的有效磷、全磷、全钾、有机质含量比CK高0. 22%～294. 89%,其中有效磷含量显著高于CK; RSC. CF的碱解氮、有效磷、速效钾、全氮、全磷、全钾、有机质含量比CK高0. 44%～218. 66%,其中全磷含量显著高于CK。综合分析表明,化肥+菜籽饼(RSC. CF)与菜籽饼+绿肥(RSC. M)这2种混合配施模式较优,加入菜籽饼能显著提高土壤酶活性和土壤肥力水平。     

菜籽饼的脱毒方法与综合利用

菜籽饼是一种优良的天然植物蛋白源,它的蛋白质含量与氨基酸组成可以与大豆饼相媲美.然而因菜籽饼含有较多的硫代葡萄糖甙和植酸,适口性较差,且能引起单胃动物中毒,影响了菜籽饼的营养价值和应用范围.