经济型家禽饲料的开发利用

近来家禽研究的重点是如何达到最佳生长率和最大产蛋量。如今，随着家禽工业的发展，已经有几种新型饲料成分被用于家禽饲料配制，以使家禽生产更加经济有效。由于饲料成本占到整个家禽生产成本的60％－70％，因此，要使得禽业生产获得更好的经济效益，必须降低饲料成本。成本降低的方法之一就是尝试用新型的饲料成分，来代替日渐昂贵的常规饲料成分。 我国人口众多，饲料资源有限，日益增长的人口必然要跟日益庞大的养禽业产生食物/饲料竞争。所以，我们必须寻找家禽饲料的替代方法。 一、寻找新型饲料原料 1.新型动物蛋白质资源 非常规蛋白质资源很多，如昆虫粉、蜗牛粉、蚯蚓粉等。散养条件下，昆虫是家禽的自然蛋白质来源之一。家蝇幼虫粉已被用于部分替代饲料中的鱼粉。蚕蛹粉代替鱼粉的尝试已经获得成功。蚕蛹中含有一些生长促进未知因子，可以提高饲料效率、蛋重、受精率以及孵化率。白蚁对家禽的适口性最好，并且也很容易养殖。活蚯蚓或干燥蚯蚓粉的适口性也很好，可以完全代替鱼粉使用。当然，使用蚯蚓粉也有一定的危险，因为我们知道，蚯蚓能够富集农业化合物有毒残留物，还有可能传播一些病原微生物。     

新型猪饲料资源的开发利用

由于饲料成本占到整个养猪生产成本的60％～70％．要使猪业生产获得更好的经济效益。必须降低饲料成本，尝试用新型的饲料成分．来代替日渐昂贵的常规饲料。     

最低饲料成本是个不值得追求的目标

饲料是家禽生产的主要成本项目，因而寻求降低成本的方法是有意义的，但如果在这方面走得太远则会危害家禽的生产性能或产品质量。     

三黄鸡饲喂固态发酵多酶复合物的效果研究

在家禽生产中,饲料成本占饲养总成本的60%￣70%。在饲料原料资源紧缺和价格飙升的情况下,为了降低饲料成本,家禽养殖者在饲料配制中使用数量越来越少而质量越来越高的饲料原料逐渐成为饲料工业的全球化趋势,这意味着养殖业不得不越来越多地依赖进口谷物,而世界谷物价格的波动使     

饲料抗营养因子对家禽消化功能和生产性能的影响

饲料抗营养因子对家禽消化功能和生产性能的影响王余良（江山市农业局）饲料成分多为植物性的谷物类，油籽类及块根类作物。实践证明几乎所有的植物性饲料都伴有一些能使饲料营养价值降低，使畜禽生长减慢，饲料转化率降低的因子，这些因子称为有毒因子或抗营养因子。１．...     

家禽饲料中霉菌毒素的研究及其控制策略——亚太地区家禽霉菌毒素的研究概况

霉菌毒素普遍存在于饲料原料和全价饲料中，降低了饲料的营养物质含量，且损害家禽的健康和生产性能。本专题刊发的两篇文章介绍了亚太地区家禽霉菌毒素的研究情况，分析了与家禽生产相关的主要霉菌毒素种类及其危害，并提出了控制策咯。供我国家禽从业者选择参考。[编者按]     

提高家禽饲料原料利用率的技术研究

现代家禽生产正处于高度竞争状态,饲料原料利用率的微小提高都可以显著节约成本。本专题旨在归纳单种饲料成分的能量营养价值,展望净能系统的潜在应用;探究家禽饲养多样化,增加饲料配方的灵活性,并从营养措施提高饲料转化率,从而降低饲养成本。     

饲料加工方法对家禽生产性能影响

追溯到２０世纪３０年代初期,颗粒饲料的应用就作为改善家禽饲料的一种措施。往往有这种情况,许多人起初把颗粒饲料看做是掩饰不适于作湿粉状饲料成分的一种手段。据估计,迄今全部家禽饲料的一半以上是颗粒饲料。在许多肉用鸡的生产地区,颗粒饲料的百分比要高得多,并且在某些情况下多半会超过９７％。１压粒的效益家禽营养学家们和肉用鸡生产者们一致认为,肉用鸡配合饲料的压粒,在增重率和饲料利用效率方面都有所提高。家禽营养学家们更多地关注技术方面,并将指出收益的大小取决于颗粒饲料的配方种类。同很稠的湿粉状配合饲料比较,…     

饲料粒度对畜禽生产性能的影响

由于在猪与家禽的生产中，饲料占总成本的６５％～７５％。所以，改善饲料利用效率对节省开支、增加利润具有重大意义。几乎所有的饲料原料都要受到某种形式的微粒尺寸减小的加工。破碎后的饲料颗粒度降低，表面积增大，有更多的机会同消化酶反应，可提高其消化率，还增加...     

在家禽饲料中加酶的益处

酶可消除家禽日粮中饲料成分中的抗营养因于。谷物中的主要抗营养因子是植酸磷和非淀粉多糖(NSP)。在欧洲,当家禽日粮中小麦占25％以上、大麦用量低于15％时,NSP酶的添加显得极其重要。除减少无机磷的使用量,还需降低磷的排泄量时,植酸酶在家禽日粮中极为重要。 饲料生产企业为提高饲产     

维生素A在家禽营养中的作用

养殖业中饲料大约占养殖业成本的50％—70％。经过20年的飞速发展，养禽业正步入稳产阶段，此阶段家禽企业制胜的关键一方面在于规模化经营(规模效益)和现代管理手段的实施，另一方面则来自于饲料成本的降低。VA自1947年首次人工合成以来，现已成为饲料行业中必不可少的原料，VA的价格高，占维生素成本比重较大，当今饲料和预混料生产厂家都十分注重畜禽日粮中VA的添加，企业找到VA的适宜添加量，既有利于节省成本，又能得到较好的生产效果。本文对VA在家禽营养中的作用进行了全面的论述，希望能引起家禽生产企业对VA使用的注意。     

家禽自配饲料的注意要点

在家禽生产中,养殖专业户为了降低饲料成本,除育雏期外,往往选择应用自配饲料。饲料的配制很大程度上影响着家禽的生长和养殖效益,但由于采购的原料质量变化大、化验设备缺乏、配方不科学,所生产饲料营养不全,难以满足家禽生长的需要而造成浪费,     

降低饲料成本的同时保持动物的生产性能

1引言 蛋白质生产行业和动物饲料行业将持续面临巨大的变化和挑战。家禽养殖中饲料占到生产成本的70％。饲料的均匀度、质量和成本对个体养殖者具有重要的经济影响。因此，要想在一个充满挑战的环境中维持并且促进行业的增长，就需要适当地了解行业的技术、质量、经济等各个方面。     

家禽生产中造成饲料浪费的原因及预防措施

在养鸡生产中，饲料费用占了成本的70％左右。由于饲养管理不科学，监督或意识不到位等原因，常会造成饲料的浪费，所以采取有效的措施，减少饲料浪费也是提高养鸡场经济效益的一种方法。以下就家禽生产中造成饲料浪费的可能原因及相应的预防措施进行浅析。     

重新认识酶制剂在家禽生产中的作用

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

合成氨基酸:引领家禽日粮配方的革新

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

提高能量利用效率 促进家禽生产性能

家禽饲料成本的3/4与能量有关,能量饲料已成为影响饲料成本的关键因素。玉米是我国家禽饲料生产中主要的能量饲料,我国饲料玉米消费约占玉米总消费量的70%左右。近年来,以淀粉、乙醇等为主要产品的玉米工业消费也逐年增加,造成了玉米市场供应的紧张。2010年1月～5月,我     

微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用

随着饲料工业的迅速发展,饲料添加剂日益成为畜禽日粮种不可缺少的成分,包括抗生素、维生素、微量元素、酶制剂、合成氨基酸、微生态制剂等,在保障畜禽健康、调节营养代谢、促进养分利用和改产饲料品质等方面发挥重要的作用.饲料添加剂量最终作用是提高动物生产性能、降低生产成本及减少环境污染.但随着抗生素等饲料添加剂滥用造成的耐药性问题,以及畜禽业本省对环境的危害日益严重,如何维持家禽业生产的可持续性显得尤为重要.2012年2月召开的澳大利亚家禽科学年会对应用于家禽生产的饲料添加剂进行了详细探讨.本专题以此为切入点,选择其中的3篇文章,主要介绍微生态制剂在后抗生素时代家禽生产中的应用及重新诠释酶制剂和合成氨基酸在家禽生产中的作用.后抗生素时代要求在家禽生产中减少或完全不使用低剂量抗生素,而有研究显示,微生态制剂的效能与低剂量抗生素相当,可成为低剂量抗生素的替代品,同时额外剂量的植酸酶科减少垫料潮湿,提高家禽健康及促进动物福利;饲料级合成氨基酸不尽可以维持家禽良好的生长性能,还可以极大地降低生产成本并减少环境污染.本专题从家禽可持续生产的角度,深入了解这三种添加剂的作用机制,为新型饲料添加剂的开发商业化应用提供参考.     

对无鱼粉饲料配方的异议及对比试验

鱼粉是家禽饲料的重要组成成分，对改善饲料品质、提高饲料的整体效能具有非常明显的作用。而“无鱼粉饲料配方”则很难发挥家禽的最大生产潜能。试验证明，采用2％～3％的鱼粉配制家禽饲料，尽管饲料成本略增，但按其所增加的产值，仍比用“无鱼粉饲料配方”合算。     

影响家禽维生素需要量的因素

导致家禽维生素需要量提高的因素导致家禽维生素需要量提高的因素很多，主要有以下几个方面，见表１。１．１饲料成分家禽日粮中天然维生素的含量因饲料不同而有很大的差异。不同日粮中某些维生素的含量变化很大。天然饲料中以结合形式存在的维生素通常不能被家禽利用，如：豆粕中烟酸的利用率为１００％，而小麦和高粱为０，玉米为０～３０％；玉米、棉仁粕和大豆粕中生物素的利用率估计为１００％，而其它饲料中则变异很大，如小麦中生物素的利用率只有５％；玉米中胆碱的可利用率为１００％，大豆粕仅为６０％～７５％。１．２应激、疾病…