现代生物技术在动物营养中的应用研究（上）

本对近年来飞速发展的现代生物技术在动物营养中的应用研究进行了探讨，内容包括发酵工程、植物与动物生物技术、单细胞蛋白的生产、益生素的利用、新型饲料添加剂的生产技术、利用生物技术降解秸杆木质素以及处理饲料中有毒有害物质等，并对营养与基因表达调控进行了综述，可以预测现代生物技术将在动物生产与饲料生产业中发挥越来越重要的作用，为畜牧业的发展开辟新的广阔前景。     

农业动物生物技术研究现状与发展趋势

动物科学和动物医学与生物技术的结合,已成为21世纪我国畜牧兽医事业创新的先导和现代农业动物生产技术的生长点.农业动物生产和疫病防制领域已成为现代生物技术应用最广阔、最活跃、最富有挑战性的领域之一,生物技术在畜牧业中的应用将会使畜牧业产生新的学科基础、新的内涵、新的产业化目标.作者重点介绍了国际上动物生物技术的研究现状,讨论了该领域的发展趋势,提出了未来10年我国农业动物生物技术发展的优先领域及重点研究内容.     

动物工程技术在饲料工业中的研究与应用

动物生物工程技术，是指能改变动物体内的生理、生化反应和物质代谢过程，从而改善动物健康和提高动物生产性能的所有方法，包括基因工程、细胞工程、酶工程、饲料加工处理新技术和新型饲料添加剂产品研制及应用技术等。生物技术作为进一步提高动物生产力和饲料转化效率的新技术，正愈来愈为人们广泛重视，它为节省饲料，减少环境污染，发展高产、优质和高效益的畜牧业，开辟了新的广阔前景。因此，开展生物技术在饲料工业中的研究与应用，十分重要。国外已在这方面进行了大量研究，取得了明显的进展，主要有以下几方面：一、DNA重组生长…     

生物技术在动物营养中的应用

生物技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠微生物、动物、植物体作为反应器将物料进行加工以提供产品来为社会服务的技术。它包括ＤＮＡ重组技术、蛋白质工程、酶工程、细胞工程、微生物发酵工程、生化工程等。这些新技术对畜牧业生产具有重要的意义。１转基因技术改善饲料的品质家畜的饲料原料主要由禾谷类作物、植物油副产品和牧草组成。利用生物技术改善饲料的营养价值的方法主要有利用生物工程技术培育高营养价值的饲料作物。转基因植物在家畜营养方面的应用研究发展很快。例如，采用诱发肿瘤质体基因方法成功地将大豆蛋白基因转移给…     

绿色饲料添加剂的研究与应用

“高产、优质、高效、无污染”是21世纪畜牧业可持续发展的主题。畜牧业的可持续发展依赖于各种新产品。新技术的开发与应用，1950年10月美国饲料监督局和FDA批准在饲料中添加抗生素，从而开创了抗生素等药物作为饲料添加剂的一个时代，对饲料工业、畜牧业的发展作出了不可磨灭的贡献。但是随着科学研究的深入，人们在获得经济效益的同时，对抗生素的副作用有了更深刻的认识，如耐药菌株的产生、动物免疫机能的下降、畜禽产品的药物残留等问题。基于此，很多国家和饲养者反对将抗生素等药物作为生长促进剂，甚至通过立法加以禁止；同时先后开展了能克服抗生素等药物的种种弊端的绿色饲料添加剂的研究和推广应用。     

中国饲料生物技术研究进展及发展方向

饲料生物技术及微生物发酵工程的发展水平是国家饲料工业高科技发展程度的重要标志。应用生物工程技术，提高饲料工业的技术水平和企业的生产水平，符合经济全球化和竞争国际化发展战略及对策的需求。针对我国存在人畜争粮、饲料利用率低、大量秸秆浪费、饲料安全卫生质量差、饲料发酵工业技术落后、产品少等问题，“九五”以来在我国“ 863”项目、攻关计划、自然科学基金等课题资助下，通过高效、优质新产品的选育，发酵工程新技术新工艺的研究，有效提高了我国饲料生物技术和微生物发酵工程产品及其企业的整体水平，提高饲料的利用效率，…     

现代生物技术在畜牧业中的应用

畜牧业的发展对人们生活水平的提高以及维持社会的安定团结均具有重要意义。20世纪70年代以后，现代生物技术已成为农业新技术革命的重要组成部分，也是畜牧业发展的强大动力，畜牧业的跨跃式发展必须借助和依赖于现代生物技术。生物技术的应用，为家畜种质资源保存、利用，培育优良品种，饲料资源的开发，疾病的预防和诊断等方面提供了广阔的前景。本文将现代生物技术在畜牧业中的应用归纳为以下几个方面。     

饲用微生物酶制剂的应用研究

酶制剂是将生物体内产生的酶经过加工的产品。目前：细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源。随着近代生物工程技术的不断进展，利用微生物酶制剂来提高饲料利用率、消除抗营养因子、提高动物的消化能力等已引起饲料工业的高度重视。国外20世纪70年代开始了饲用酶制剂的研究与应用，我国于20世纪90年代逐步开始这方面的研究，目前我国酶制剂在饲料中的使用率仅占10％，而欧洲发达国家90％的饲料都使用酶制剂。酶制剂饲料添加剂不仅具有提高饲料利用率、促进动物生长、防治疾病等作用，而且可替代抗生素的添加，减少了动物体内药物残留和产生耐药性等副作用，是一种绿色环保型饲料添加剂，具有广阔的发展前景。     

饲料纤维素酶研究进展与应用

饲料纤维素酶是开发和利用纤维素作为动物营养源的关键，其研究和应用前景广阔。随着现代生物技术的应用和发展，饲料纤维素酶将在未来的畜禽生产中产生不可低估的作用，如提高粗饲料的消化率和利用率，明显改善饲料品质，降低饲料消耗，促进动物生长发育，并有效降低胃肠疾病的发生等。本文就饲料纤维素酶的特性、功能、应用效果，存在问题及其研究进展进行了综述。     

创新兽药饲料监管方式确保动物产品安全

畜牧的生产活动离不开饲料和兽药,流通是经营,落脚点是使用。随着我国近年来的经济的发展,人民群众的生活水平在不断的提高,对动物产品的质量监控问题越来越重要。广大的消费群众也越来越重视畜牧业的产品质量。而在畜牧业中,兽药和饲料一直是非常重要的投入品,兽药和饲料的使用是否正确直接与畜牧产品的质量问题挂钩,这关系到了我国广大消费者的身体健康问题和财产安全。本篇文章主要讲诉了如何创新兽药和饲料的监管方式来确保动物产品的安全。     

现代生物技术在动物营养中的应用研究进展

生物技术是指用活的生物体(或生物体的物质)来改进产品,改良植物和动物,或为特殊用途而培养微生物的技术。现代生物技术是在传统生物技术基础上发展起来的,以DNA重组技术的建立为标志,以现代生物学研究成果为基础,以基因或基因组为核心,生物技术产业以基因产业为核心,并辐射到各个生物科技领域;利用生物特定功能通过现代生物技术的设计方法和手段,改变动物体内生理生化反应和物质代谢过程,运用饲料加工处理新技术和研制新型饲料添加剂产品等,为人类生产出所需的各种物质,包括粮食、医药、食品、化工原料、能源、金属等各种产品。现代生物…     

浅谈生物技术在畜牧兽医中的应用

20世纪70年代以后生物技术遗速发展，成为农业技术革命的重要组成部分，笔者从生物技术与畜禽遗传资源的保护、动物的育种、饲料资源的开发与利用以及动物疫病和诊断4个方面进行了探讨。认为生物技术与畜牧业生产密切相关，为畜牧业生产的发展提供了广阔前景，开创了畜牧业生产的新途径。     

鸡饲料中宜加适量食盐

进入21世纪，由于我国经济的高速发展，人民生活水平不断提高，要适应社会发展和人民群众对高品质肉食品的需求，特别是增加畜牧业产品的出口，这给我国的畜牧业带来了新的挑战。新时期要求整个畜牧业发展中必须具有较高的技术、全新的管理理念和不断完善的畜牧行业法规，特别是需要一批与时俱进、思想进步、技术能力较强的兽医工作人员和兽药经营人才，才能保障畜牧业实现高速增长，为社会提供高质量、绿色生态的动物产品。     

动物营养与饲料科学未来发展的思考

<正>纵观1978年改革开放以来,我国畜牧业发展取得巨大的增长,2011年畜牧业总产值超过2.2万亿元,创历史新高,其中商品饲料总产量达到1.81亿吨,肉蛋奶总产量分别为7950万吨、2775万吨和3825万吨。这不禁让人想到支撑其快速发展的动物营养与饲料科学。动物营养学自18世纪启蒙经过长期发展,到现阶段进入了由传统动物营养学向现代动物营养学的转型阶段,呈现出两大特点,一是动物营养与多学科交叉渗透向广度发展,衍生出许多交叉分支学科,如营养与免疫、饲料生物技术、     

生物调控新技术在饲料安全与畜禽健康养殖中的应用

我国饲料工业和养殖业发展已取得了巨大的成就,同时也面临着新的重大挑战,其中饲料安全、饲料资源短缺和养殖业环境污染等三大问题尤为突出。寻找解决这些问题的新型饲料添加剂产品备受关注。生物技术饲料添加剂作为一种安全高效的添加剂可以提高畜禽和水产动物生产性能。某些生物技术饲料添加剂可通过消除饲料中抗营养因子,提高饲料原料特别是非常规饲料原料的利用率,开发新的饲料资源,对缓解饲料资源短缺显示了很大的潜力。另外,还有些生物技术饲料添加剂可以有效地减少饲料成分大量排放造成的养殖业环境污染。因此,生物技术饲料添加剂在饲料工业中的有效应用,使得饲料工业和养殖业安全、高效、环保和可持续发展成为可能,在饲料安全与畜禽健康养殖中发挥越来越明显的作用。     

酶制剂在饲料中的应用

酶制剂作为饲料添加剂对提高动物饲料利用率,消除饲料中的抗营养因子,提高动物的消化吸收能力等具有十分积极的作用,发达国家从20世纪70年代开始了饲料中添加酶制剂的应用研究。我国是畜牧业大国,1997年全国饲料总产量已达6300万吨,居世界第二。我国饲料工业于20世纪90年代才逐步开展酶制剂的应用。目前,欧洲发达国家添加酶制剂的饲料已占90%,而我国仅占10%左右。因此,加大对饲料用酶制剂的研究,对促进我国畜牧业发展具有十分积极的意义。1酶制剂在饲料中的添加效应经大量的研究和实践证明,酶制剂在饲养业中的合理应用,能起到促进动物对饲料…     

生态营养饲料的研究概况

1生态营养饲料的概念 随着畜牧业生产规模的不断扩大和集约化程度的不断提高，畜牧生产过程中产生的大量氨气、硫化氢、粪臭素、三甲氨等恶臭气体和粪尿中的氮磷等元素、重金属等，造成了严重的环境污染同时，随着经济的不断发展和人民生活质量的逐步提高，不仅要求食物富含营养、卫生安全，而且也要求整个生产的全过程有良好的环境。因此，降低畜牧业环境污染，治理畜牧业污染成为促进畜牧业可持续发展的一项重要措施。20世纪80年代，在动物营养、生态学、系统科学等学科发展的基础上，兴起一门边缘科学——动物生态营养学，它是研究环境（饲料库）-畜禽（基因库）-畜产品（产品库）3因素间物质和能量的转换和平衡及动态调控模式的应用。     

评述现代生物技术在养羊业中的应用

现代生物技术从早期的单克隆抗体和基因剪切技术,发展到今天的转基因动物、生物芯片及基因治疗等,现代生物技术是当今发展最迅速、效益最显著的领域,它必将成为21世纪的主导技术和重要的经济增长点.以基因或基因组技术为核心的现代生物技术,已广泛应用到各个生物科技领域.现代生物技术运用于畜牧业开创了畜牧业生产的新途径,为优秀家畜种质资源保存、利用,为提高畜禽的生长和生产性能,为提高畜禽产品的数量和质量提供了广阔的前景.现代生物技术的应用对畜牧业发展乃至国民经济的发展都有着深远的意义.现就与畜牧业中养羊业关系较为密切的胚胎工程技术、转基因技术、克隆技术及标记辅助选择等现代生物技术在养羊业中的应用评述如下.     

生物技术在畜牧兽医领域中的应用

生物技术主要包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等.随着重组DNA技术的发展,生物技术产品已经进入动物生产、饲料工业等领域中,并在控制畜禽疾病、饲料作物改良、提高畜禽生产力等方面发挥越来越大的作用.     

稀土饲料添加剂的应用

稀土（rare earth 简称RE）因常以氧化物或含氧酸盐物种伴生，且天然丰度较低而得名，包括15种镧系元素和2种副族元素（钪和钇）。因其具有独特的电子结构和良好的理化性质，所以从20世纪初至今，稀土的应用已渗透到各个领域，并呈现出广阔的应用前景。近几年来，在畜牧业上大量应用研究表明，稀土具有显著促进畜禽生长、提高饲料利用率、降低饲料消耗和提高经济效益的作用。因此稀土在畜牧业上的应用成为一热门研究领域，引起了许多学者的关注。我国稀土资源丰富，推广稀土在畜牧业上的应用，将对开发饲料资源，促进畜牧业的发展起重要作…