动物标识及动物产品可追溯体系的建设与展望

如何实现动物及其产品的全程质量监控是当前的一个重大课题。而实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。借鉴发达国家溯源系统经验,介绍了中国进行可追溯系统试点研究的进展,指出实现动物繁育、养殖、运输、屠宰、肉制品批发、深加工零售的全程监控应用的难点,提出适合中国国情的可追溯管理,以及展望未来可追溯体系的发展前景。     

动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究

现代动物及动物产品标识与可追溯体系具有对动物及动物产品生产全过程进行追踪和溯源的能力,在动物疫病控制、食品安全和国际贸易中发挥了越来越重要的作用。一些发达国家通过建立动物及动物产品标识及可追溯体系,加强动物及动物产品从农场到餐桌的全过程安全控制及监管,以保障动物及动物产品质量安全,维护公共卫生安全,促进畜牧业持续健康发展。本文论述了建立我国动物及动物产品标识与可追溯体系的目标、原则,标识技术研究,以及可追溯管理,提出了建立我国动物及动物产品标识追溯体系的主要措施。     

建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系

近年来,动物卫生及动物产品安全问题成为政府和社会各界高度关注的焦点问题。实行动物及动物产品标识与可追溯管理是有效解决动物卫生与动物产品安全问题的重要措施。本文论述了建立现代动物及动物产品标识与可追溯体系的基本原则、构成要素和主要作用。     

动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建设》两篇文章作者的商榷

现代化的动物产业发展模式,给动物产品安全带来诸多风险,导致食源性疾病患病人数增多,引发一系列动物产品安全事件。在养殖阶段,为控制疫病发生,提高生产效率,需要使用疫苗、药物及添加剂等,但是,超标准使用或违规使用,将导致动物产品药物残留、重金属等有害物质超标;在动物产品的加工、物流和销售等环节,均存在不合格卫生条件与违规使用添加剂等风险。在世界范围内,动物产品安全性成为重大公共安全问题,关系到产业可持续发展和人类身心健康,是亟待解决的社会问题。本文根据我国畜牧业生产现状、经济社会发展水平和动物源食品的消费特点,借鉴国外动物标识技术的经验,阐述作者2002年以来从事《动物及动物产品标识与可追溯体系研究》工作,提出建立我国动物及动物产品标识技术与可追溯管理的框架,如何与生产单位相结合推广溯源系统,跨省大流通格局与多部门管理的问题和可追溯体系的未来。     

动物及动物产品标识与可追溯体系研究的探讨——与《动物及动物产品标识与可追溯体系模式研究》和《对动物及动物产品标识与可追溯体系思考与建议》两篇文章作者的商榷

现代化的动物产业发展模式,给动物产品安全带来诸多风险,导致食源性疾病患病人数增多,引发一系列动物产品安全事件。在养殖阶段,为控制疫病发生,提高生产效率,需要使用疫苗、药物及添加剂等,但是,超标准使用或违规使用,将导致动物产品药物残留、重金属等有害物质超标;在动物产品的加工、物流和销售等环节,均存在不合格卫生条件与违规使用添加剂等风险。在世界范围内,动物产品安全性成为重大公共安全问题,关系到产业可持续发展和人类身心健康,是亟待解决的社会问题。本文根据我国畜牧业生产现状、经济社会发展水平和动物源食品的消费特点,借鉴国外动物标识技术的经验,阐述作者2002年以来从事《动物及动物产品标识与可追溯体系研究》工作,提出建立我国动物及动物产品标识技术与可追溯管理的框架,如何与生产单位相结合推广溯源系统,跨省大流通格局与多部门管理的问题和可追溯体系的未来。     

动物标识及产品可追溯体系建设

建立行之有效的动物标识及产品可追溯体系,是现代畜牧业发展的必然要求,也是保障动物产品质量安全、提高动物卫生监管水平、防控重大动物疫病的重要措施.本文首先阐述了充分认识动物标识及产品可追溯体系建设工作的紧迫性和重要性,其次,分析了动物标识及产品可追溯体系构成要素与基本原则,同时,就如何进一步加快动物标识及产品可追溯体系建设进行了较为深入的探讨,具有一定的参考价值.     

动物标识及疫病可追溯体系与公共卫生

如何实现动物标识及疫病可追溯体系是当前的一个重大课题。而实行动物标识及疫病可追溯体系是有效解决动物疫病防控,保障畜牧业健康发展,维护公共卫生安全的重要措施。本文阐述了中国动物疫病防治出现新的问题与动物产品安全的现状。同时,针对国内外动物屠宰生产的差距,采用动物标识技术方法,实施可追溯体系,达到减少人畜共患病和药物残留对人体的危害,解决人们食用动物性食品的安全问题。并介绍中国进行可追溯系统试点研究的进展,以及面对制约溯源系统的问题,指出应用的难点与未来可追溯体系的发展。     

动物标识及疫病可追溯体系探讨

动物标识及疫病可追溯体系建设,是畜牧兽医行业的一项基础工作,是充分利用现代科技,发展现代畜牧业、推进健康养殖、提高动物管理水平、推进我国畜牧业发展与国际接轨进程的一项新举措。它是一项系统工程,涉及范围广,工作量大,技术要求高,工作程序严谨,必须建立强有力的保障措施,才能有条不紊地推进。为保障工作的顺利开展,全国各地都进行了试点工作,目的是通过试点"探索路子,积累经验",为全面推广实施打好基础。在实施过程中发现不少问题,针对这些问题,从动物免疫档案的完善、二维码耳标质量、识读器改进等方面提出了一些建议。     

互助县动物标识及可追溯体系的建设情况

互助县动物标识及疫病可追溯体系建设已实施三年多,虽然取得了一定成绩,但也存在一些问题,现就对互助县动物标识及疫病可追溯体系的建设情况报告如下.     

编码定义标准对RFID技术在动物身份识别上应用的影响

无线射频识别技术(RFID,Radio FrequencyIdentification)是利用射频信号和空间耦合(电感或电磁耦合)传输特性,实现对被识别物体的自动识别。在应用RFID时,把标签附在被识别物体的表面或内部,当被识别物体进入识别范围内时,阅读器自动以无接触的方式读取标签中的物体识别数据,从     

厦门市动物标识及疫病可追溯体系的建设情况与发展前景

阐述厦门市动物标识及疫病可追溯体系的建设情况,展示发展可追溯体系方面的成效。同时提出存在的问题、对策和建议,描绘厦门市可追溯体系未来发展方向和前景。     

乌兰县在动物标识及疫病可追溯体系建设工作中取得的成效及建议

2008年乌兰县被青海省农牧厅确定为全省动物标识及疫病可追溯体系建设工作五个试点地区之一,经过三年的发展,我县追溯体系建设取得了一些成效,但也存在不少问题,本文就乌兰县推进追溯体系建设工作中的动物标识及溯源物资的使用情况、取得的成效、实际操作中存在的问题、建议等情况进行综述。     

电子标识技术在动物管理上的应用与发展

近年来．在世界各地陆续发生的一系列重大动物疫情和病原微生物污染。兽药、饲料添加剂残留超标等因素引起的动物源性食品中毒事件．给相关国家的畜牧业发展造成了巨大的经济损失．同时也给动物生产管理和动物源性食品安全监管带来了极大的挑战。“从农场到餐桌”的食品安全控制新机制要求政府建立有效的动物和动物产品追踪系统。以便对动物的饲养、运输、屠宰及其产品的加工和流通等环节实施全过程、全方位和有序地管理和监控。     

射频识别技术在动物食品安全追溯中的应用

介绍了基于射频识别技术的动物食品安全追溯系统的基本构成,对动物食品安全中的相关内容进行了阐述,概述了射频识别技术在动物食品安全追溯中的应用。     

RFID技术在猪肉产品可追溯体系中的应用

畜产品安全问题一直是各国政府、食品企业、新闻媒体及消费者关注的焦点,而解决食品安全的最好方法是建立和实施食品可追溯体系。随着我国畜产品消费的飞速增长,畜产品安全问题也日益突出,对食品安全可追溯体系需求日趋迫切。虽然现有的GMP     

RFID技术在动物识别与跟踪管理中的应用

介绍了RFID的概念、基本工作原理、分类和RFID电子耳标,概述了RFID技术在动物识别与跟踪管理中的应用,并阐述了RFID技术应用中需解决的问题。     

不同畜种的动物标识佩戴试验

通过对仔猪、野猪、山羊的动物标识佩戴测试,发现不同种类、不同日龄动物佩戴标识需要的时间、动物标识的脱落和损坏情况各不相同。建议根据动物的生活习性科学设计标识,以降低动物标识的脱落率和损坏率,并探索提高动物标识佩戴效率的方法,进一步推进动物标识及疫病可追溯体系的建设。     

四川省广汉市动物标识及疫病可追溯体系的建设情况、问题及对策

广汉市作为四川省建立动物标识及疫病可追溯体系建设最早的试点区县之一,实施的成效值得大家关注.通过对广汉市畜牧食品局的相关负责人进行访谈以及对广汉市下辖的兴隆、金轮、南丰、南兴、小汉、松林6个试点乡镇的防检人员进行问卷调查,了解到目前广汉市动物标识及疫病可追溯体系的建设情况和存在的问题,并结合实际提出了一些建议和对策,供相关部门参考.     

宁夏动物卫生及动物产品质量安全RFID可追溯体系建设及应用

2008年,根据农业部的要求,宁夏回族自治区农牧厅组织开展了全区动物标识及疫病可追溯体系建设试点工作,并成立了宁夏动物标识及疫病可追溯体     

浅析海西州动物标识及疫病可追溯体系建设

阐述了近年来海西州动物标识及疫病可追溯体系建设在实际操作时存在的问题,并提出了更好发展动物疫病可追溯体系建设的对策。